কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি, মৌসুমের মাঝামাঝি সরবরাহের চাপ, ভিয়েতনাম থেকে পণ্যের সম্ভাবনা কী?

USDA-এর সাম্প্রতিক প্রতিবেদনগুলি দেশ অনুসারে কফি উৎপাদনের একটি মিশ্র চিত্র তুলে ধরেছে। ব্রাজিলে উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে এবং ইন্দোনেশিয়া, কলম্বিয়া, পেরু, মেক্সিকো এবং নিকারাগুয়ায় পুনরুদ্ধার হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিপরীতে, গুয়াতেমালা, কোস্টারিকা এবং বিশেষ করে হন্ডুরাসের জন্য পূর্বাভাস নেতিবাচক বলে মনে হচ্ছে।

আজ কফির দাম ২১ জুন, ২০২৪

লন্ডন এবং নিউ ইয়র্ক উভয় বাজারেই বিশ্ব কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, রোবস্তা ১.৮৫% এবং অ্যারাবিকা ২.৪৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

মে মাসের শুরুতে দেশীয় কফির দাম কমে যাওয়ার পর, আবারও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে।

ব্রাজিলে নতুন ফসল কফির ফসল সর্বোচ্চ পর্যায়ে প্রবেশ করায় বিশ্ব বাজারে কফির দাম নিম্নমুখী চাপের মধ্যে থাকলেও বেড়েছে। এর ফলে বাজার আশা করেছিল যে ব্রাজিল থেকে নতুন পরিমাণে পণ্য আসবে, বিশেষ করে অ্যারাবিকা কফি, যা সাম্প্রতিক মাসগুলিতে সরবরাহের উপর চাপ কমাতে সাহায্য করবে।

এদিকে, ভিয়েতনামের সরবরাহ ঘাটতির উদ্বেগের কারণে রোবস্টা কফির দাম এখনও টিকে আছে। মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে তীব্র পতনের পর সমগ্র কফি বাজার পুনরুদ্ধারের জন্য এটিই মূল চালিকা শক্তি।

ব্রাজিলে ভারী বৃষ্টিপাত এবং ভিয়েতনামে তীব্র তাপপ্রবাহের কারণে বিশ্বব্যাপী কফি সরবরাহ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে পরিস্থিতির শীঘ্রই উন্নতি হওয়ার সম্ভাবনা কম। প্রধান কফি উৎপাদনকারী দেশগুলিতে চলমান আবহাওয়ার সমস্যাগুলি দামকে আরও বাড়িয়ে দিচ্ছে।

খরা এবং পোকামাকড় অনেক জায়গায় কফি উৎপাদনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছে। ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন আগের ফসল বছরের তুলনায় ২০% কমে ১.৪৭ মিলিয়ন টনে নেমে আসবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ৪ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন, যা বিশ্ব বাজারে রোবস্তার সরবরাহের উপর চাপ সৃষ্টি করবে।

ভিয়েতনাম কফি - কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) এর সাম্প্রতিক মূল্যায়ন অনুসারে, দেশীয় কফির সরবরাহ এখন প্রায় শেষ হয়ে গেছে, এবং ব্যবসা এবং কৃষকদের মজুদ খুব বেশি নয়, তাই এখন থেকে মৌসুমের শেষ পর্যন্ত (সেপ্টেম্বর ২০২৪) রপ্তানির পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে যদিও কফির দাম রেকর্ড উচ্চতায় রয়েছে।

প্রকৃতপক্ষে, জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের তথ্য দেখায় যে ২০২৪ সালের মে মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ৯৫,০০০ টনে পৌঁছেছে, যা রপ্তানির পরিমাণের টানা চতুর্থ মাস হ্রাসের লক্ষণ। ২০২৩/২০২৪ ফসল বছরের প্রথম ৮ মাসে (অক্টোবর ২০২৩ থেকে মে ২০২৪), ভিয়েতনাম প্রায় ১.২ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে, যা বর্তমান ফসল বছরের উৎপাদনের ৮০% এর সমান এবং গত ফসল বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭% কম। এটি দেখায় যে এখন থেকে নতুন ফসল বছর পর্যন্ত দেশীয় কফি সরবরাহ খুব বেশি অবশিষ্ট নেই।

২০ জুন দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় ভিয়েতনাম ডং/কেজি ১,২০০ বৃদ্ধি পেয়েছে। (সূত্র: রোডিও ওয়েস্ট)

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, ২০ জুন ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইসিই ফিউচার্স ইউরোপ লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে, জুলাই ২০২৪-এর ডেলিভারি মেয়াদ ১৬৯ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৪,৩৭৪ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়। সেপ্টেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি মেয়াদ ১১৬ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৪,১৭৬ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়। ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম আবার বেড়েছে, জুলাই ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ৪.১ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৩০.৩৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, সেপ্টেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ৩.৭ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২২৮.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং ভলিউম।

২০ জুন দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় ভিয়েতনাম ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনাম ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৫,২১৯	0
ডাক লাক	১,২১,০০০	+ ১,২০০
ল্যাম ডং	১,২০,০০০	+ ১,২০০
জিআইএ লাই	১,২১,০০০	+ ১,২০০
ডাক নং	১,২১,২০০	+ ১,২০০

(সূত্র: giacaphe.com)

ভিয়েতনামের কফির সরবরাহ শেষ হয়ে আসছে, যখন পরবর্তী ফসলের সম্ভাবনা খুব একটা আশাব্যঞ্জক নয়। আমদানি-রপ্তানি বিভাগ ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) সম্প্রতি ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে কফির দাম আবারও বাড়বে, মূলত ভিয়েতনাম থেকে সরবরাহের সম্ভাবনা নিয়ে বিনিয়োগকারীদের ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের কারণে।

বর্তমানে, হেজ ফান্ডগুলি তাদের নেট ক্রয় অবস্থান বৃদ্ধি করেছে, পূর্বাভাস অনুসারে, ভিয়েতনাম থেকে রোবস্তা সরবরাহ আগামী সময়েও কম থাকবে।

ট্রেডিং হাউস ভলক্যাফের মতে, প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ২০২৪/২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের রোবস্তা কফি উৎপাদন আনুমানিক ২৪ মিলিয়ন ব্যাগ, যা ১৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর।

মার্কিন কৃষি বিভাগের পররাষ্ট্র দপ্তরের (USDA পোস্ট) এক প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন প্রায় ২৯ মিলিয়ন ব্যাগ (৬০ কেজি/ব্যাগ) হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে আনুমানিক ২৯.১ মিলিয়ন ব্যাগের তুলনায় সামান্য কম। যার মধ্যে রোবস্তা কফি উৎপাদন ২৭.৮৫ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে, যা আগের ফসল বছরের ২৮ মিলিয়ন ব্যাগের চেয়ে কম। এদিকে, অ্যারাবিকা উৎপাদন সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে ১.১৫ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে।

২০২৩-২৪ সালের জন্য ভিয়েতনামের কফি উৎপাদনের প্রাক্কলন পূর্ববর্তী পূর্বাভাসের চেয়ে ৬% বৃদ্ধি করে ২৯.১ মিলিয়ন ব্যাগ করা হয়েছে। ২০২৩-২৪ সালে কফির দাম বৃদ্ধি কৃষকদের ফসল এবং অন্যান্য উপকরণ থেকে ক্ষতি কমাতে উৎপাদনে আরও বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করবে।

সম্পূর্ণরূপে অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকতে না পেরে, কফি চাষীরা এখন আন্তঃফসল চাষকে বৈচিত্র্যময় করে এবং রাজস্ব বৃদ্ধি করে। USDA পোস্ট বিশ্বাস করে যে ভিয়েতনামে মোট কফি চাষের জমি আগামী কয়েক বছরে প্রায় 600,000 হেক্টরে স্থিতিশীল থাকবে। কৃষকরা কফি চাষের চেয়ে ডুরিয়ান চাষ করে দ্বিগুণ আয় করতে পারেন। তবে, কফির দাম বৃদ্ধি কফি চাষের জমি স্থিতিশীল করতে সাহায্য করেছে এবং এটি লাম ডং এবং ডাক লাকের মতো উচ্চভূমি প্রদেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে রয়ে গেছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2162024-gia-ca-phe-bat-tang-manh-ap-luc-nguon-cung-giua-vu-trien-vong-hang-tu-viet-nam-ra-sao-275742.html