বিশ্ব বাজারে কফির দাম তীব্র হ্রাস সত্ত্বেও, আজ, ২০ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

আজ কফির দাম ২০ নভেম্বর, ২০২৫: আন্তর্জাতিক বাজারে তীব্র পতনের প্রবণতার বিপরীতে, আজ সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কফির দাম আবার বেড়েছে।

অনেক সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশে দেশীয় কফির দাম বেড়েছে

আজ, ২০ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, দেশীয় কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে এবং ১১৩,৭০০ - ১১৪,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে লেনদেন হচ্ছে। অনেক দফা পতনের পর এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী বৃদ্ধি।

লাম ডং- এ, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা-তে কফির দাম ১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে দাম ১,১৩,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

ডাক লাকে , কু মা'গারে কফির দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে ১১৪,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। ইএ হো'লিও এবং বুওন হো অঞ্চলেও প্রায় ১১৪,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে।

ডাক নং- এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক রা'লাপের ব্যবসায়ীরা কফির দাম ১১৪,৮০০ এবং ১১৪,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করেছেন, উভয়ই ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

গিয়া লাইতে, চু প্রং-এ কফির দাম ১১৪,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে ১,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়ে ১১৪,১০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেলেও, বিশ্ব বাজারে উভয় প্রধান এক্সচেঞ্জেই তীব্র পতন ঘটে। লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ২০২৫ সালের নভেম্বরে ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ২৯ ডলার/টন কমে ৪,৫৪৫ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে; ২০২৬ সালের জানুয়ারির চুক্তিটি ৬৯ ডলার/টন কমে ৪,৫০৪ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ৭.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৪০৮ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; ২০২৬ সালের মার্চ মাসের চুক্তি ৮ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৩৭৯.৭ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। এই হ্রাস আন্তর্জাতিক কফির দাম এবং দেশীয় কফির দামের মধ্যে স্পষ্ট বৈপরীত্য তৈরি করেছে।

দেশীয় কফির দাম এখনও বেশি কেন?

বিশ্ব বাজারে কফির দাম কমে যাওয়া সত্ত্বেও, ব্যবসায়ীদের শক্তিশালী ক্রয় ক্ষমতা, মৌসুমের শেষের দিকে অনেক সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে সরবরাহের অভাব এবং পরিবহন খরচ বৃদ্ধির কারণে দেশীয় কফির দাম এখনও বেড়েছে।

বর্তমানে, তাজা কফির দাম ২৩,৫০০-২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে কেনা হয়, যেখানে শুকনো কফি বিনের দাম ১১৫,০০০-১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে। মোট আয়ের মাত্র ২০-৩০% উৎপাদন খরচের কারণে, কফি গাছগুলি স্থিতিশীল লাভ নিয়ে আসে এবং অনেক কৃষক পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

বছরের শেষের দিকে সাধারণত রপ্তানি চাহিদা বৃদ্ধির কারণে অভ্যন্তরীণ কফির দাম বৃদ্ধির প্রবণতা থাকে। দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাতের মতো আবহাওয়ার কারণগুলিও ফসল কাটার কার্যক্রমকে ধীর করে দেয়, যার ফলে আন্তর্জাতিক বাজারে কফির দাম হ্রাসের চেয়ে বেশি হয়।

ভিয়েতনামী কফি স্বর্ণযুগে প্রবেশ করছে কারণ এটি উচ্চমানের কাঁচামালের উৎস এবং একটি অনন্য কফি সংস্কৃতির অধিকারী। দুই বছর আগে যদি বার্ষিক রপ্তানি মূল্য ছিল মাত্র ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, ২০২৪ সালের মধ্যে তা ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে এবং এই বছর এটি ৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

এই বৃদ্ধি ভিয়েতনামী কফির দাম এবং ব্র্যান্ডগুলিকে আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করতে সাহায্য করে, একই সাথে লজিস্টিক এবং সহায়ক শিল্পের মতো অনেক সম্পর্কিত শিল্পের জন্য উন্নয়নের সুযোগ উন্মুক্ত করে।

আন্তর্জাতিক মেলায় ভিয়েতনামী কফির চাহিদা বেশি।

নাপোলির পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক হাং শেয়ার করেছেন যে আন্তর্জাতিক মেলায় ভিয়েতনামী কফি সর্বদা "বিক্রি হয়ে যায়"। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি যত পণ্য আনে তত বেশি বিক্রি করে, যা ভিয়েতনামী কফির দাম এবং মানের প্রতি তীব্র আকর্ষণ প্রদর্শন করে।

ব্রাজিলিয়ান কফির উপর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শুল্ক বৃদ্ধির ফলে ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলিও উপকৃত হয়, যার ফলে ভিয়েতনামী কফি তাদের বাজারের অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণের আরও সুযোগ পায়। নেপোলি বর্তমানে ২০টিরও বেশি দেশে ফিল্টার, রোস্টেড, ফ্রিজ-ড্রাই এবং ইনস্ট্যান্ট কফির মতো অনেক পণ্য লাইন সহ কফি রপ্তানি করে।

মিঃ নগুয়েন তান ভিনের মতো অনেক বিশেষ কফি বিশেষজ্ঞ মন্তব্য করেছেন যে ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফি বিশ্বব্যাপী এক উত্তেজনা সৃষ্টি করছে। জাপান এবং কোরিয়ায়, আইসড কফি এবং আইসড মিল্ক কফির অনন্য স্বাদের জন্য "ভিয়েতনামী কফি" সাইনবোর্ড ঝুলানো কফি শপের সংখ্যা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

কিছু আন্তর্জাতিক অংশীদার যারা কলম্বিয়া বা ইথিওপিয়ার দামি অ্যারাবিকা ব্যবহার করতেন, তারা এর গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্য মূল্যায়ন করার পরে ভিয়েতনামী রোবাস্টা বেছে নেওয়ার দিকে ঝুঁকছেন।

আইফরেস্ট কোম্পানির মিঃ নগুয়েন তুয়ান ডাং বলেন যে, আগের মতো আমদানিকারকদের মাধ্যমে না গিয়ে আরও বেশি সংখ্যক আন্তর্জাতিক অংশীদার ভিয়েতনামে পণ্য খুঁজে পেতে আসতে চান। বিশ্ব কফির দাম ক্রমাগত নতুন শিখরে পৌঁছানোর প্রেক্ষাপটে, ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ, অন্যদিকে ভিয়েতনামী কফির মান ক্রমবর্ধমানভাবে প্রশংসিত হচ্ছে।

তুরস্কের কিছু গ্রাহক যারা আগে উচ্চ মূল্যে অ্যারাবিকা কিনতেন, তারা গুণমান পরীক্ষা করে ৮১-৮২/১০০ স্কোর করার পর ভিয়েতনামী রোবাস্তার দিকে ঝুঁকছেন। তারা এটি ২৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে কিনেছেন, যা নিয়মিত কফির দ্বিগুণ। এটি ভিয়েতনামী স্পেশালিটি কফি সেগমেন্টের বিশাল সম্ভাবনাকে নিশ্চিত করে।

সূত্র: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-20-11-2025-tang-manh-tai-tay-nguyen-du-the-gioi-giam-sau-3310608.html