আজ ৭ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে কফির দাম: অভ্যন্তরীণভাবে সামান্য বৃদ্ধি, বিশ্বব্যাপী ঊর্ধ্বমুখী গতি অব্যাহত

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফির দাম ২০০-৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে ১,১৯,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। বিশ্বজুড়ে তোলপাড়: রোবস্তা +৪৭ মার্কিন ডলার, অ্যারাবিকা +৯ সেন্ট। ব্রাজিলে সরবরাহের অভাবের কারণে দাম ৮ মাসের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে!

দেশীয় কফি বাজার

৭ নভেম্বর সকালে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম গতকালের নিম্নগামী সমন্বয়ের পর ২০০-৪০০ ভিএনডি/কেজি সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১১৮,২০০-১১৯,৩০০ ভিএনডি/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

ডাক নং এই অঞ্চলের নেতৃত্ব অব্যাহত রেখেছে, ৩০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়ে ১১৯,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। ডাক লাক এর পরেই রয়েছে ১১৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা একইভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। গিয়া লাইও ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি করে ১১৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি করেছে।

বুওন মা থুওতে, ক্রয়মূল্য ১১৯,০০০ থেকে ১১৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে। গিয়া লাইতে, বিন ডুওং -এ সরবরাহ করা পণ্যের দাম প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। লেনদেন সক্রিয় রয়েছে, অনেক ব্যবসা ক্রয় চালিয়ে যাচ্ছে, অন্যদিকে কিছু গুদাম অস্থায়ীভাবে এই প্রবণতা পর্যবেক্ষণ করে।

তদনুসারে, মার্চ ২০২৬ ফিউচার চুক্তি ক্রয়ের সুযোগ তৈরি করছে কারণ ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রয়েছে। অক্টোবরের মূল্য তালিকা দেখায় যে এই চুক্তিটি ৮ মাসের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, যা ইতিবাচক বাজার প্রত্যাশা প্রতিফলিত করে।

বিশ্ব বাজারে আজ কফির দাম

লন্ডনের বাজারে, রোবস্তার দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে। নভেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তি ৪৭ মার্কিন ডলার/টন (+১.০১%) বেড়ে ৪,৭০০ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে; জানুয়ারী ২০২৬ সালে ৫ মার্কিন ডলার/টন (+০.১১%) বেড়ে ৪,৬৮৬ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে; মার্চ ২০২৬ সালে ৩ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৪,৬১২ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

ইতিমধ্যে, নিউ ইয়র্কে অ্যারাবিকা গ্রুপের দর আরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। ডিসেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তি ৮.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড (+২.০৬%) বেড়ে ৪১৩.৬০ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; মার্চ ২০২৬ সালে ৯.০৫ সেন্ট/পাউন্ড (+২.৩৫%) বেড়ে ৩৯৪.৪০ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; মে ২০২৬ সালে ৯.৩০ সেন্ট/পাউন্ড (+২.৫১%) বেড়ে ৩৮০.১০ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

কফির দাম বৃদ্ধির কারণ

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (এমএক্সভি) অনুসারে, ব্রাজিল থেকে সরবরাহ ঘাটতি নিয়ে উদ্বেগের কারণে কফির দাম বেড়েই চলেছে। কনাব পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে উৎপাদন মাত্র ৫৫.২ মিলিয়ন ব্যাগ (৬০ কেজি/ব্যাগ) এ পৌঁছাবে, যা আগের বছরের তুলনায় প্রায় ২% কম।

যদিও রোবস্তা রেকর্ড ২০.১ মিলিয়ন ব্যাগ ছুঁতে পারে, প্রতিকূল আবহাওয়া এবং "দ্বিবার্ষিক" চাষ চক্রের কারণে অ্যারাবিকা ১১% এরও বেশি কমে ৩৫.২ মিলিয়ন ব্যাগের নিচে নেমে এসেছে।

ICE-তে, অ্যারাবিকা মজুদ এখন বহু বছরের সর্বনিম্ন মাত্র 22,000 ব্যাগে পৌঁছেছে, যা সরবরাহের তীব্রতা নির্দেশ করে, যা দামকে আরও বাড়িয়ে তুলছে।

ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামে খারাপ আবহাওয়া, মজুদ হ্রাস, আমদানি খরচ বৃদ্ধি এবং বিশ্বব্যাপী চাহিদা পুনরুদ্ধারের কারণে কফির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।

কফির দামের সম্ভাবনা এবং ভবিষ্যতের প্রবণতা

২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে, কফি রপ্তানি ৭.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৬২% বেশি - যা প্রধান কৃষি পণ্যগুলির মধ্যে সর্বোচ্চ স্তর। এই মূল্য ২০২৪ সালের পুরো বছরের মোট টার্নওভারের ৩২% ছাড়িয়ে গেছে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, অক্টোবরে কৃষি, বনজ ও মৎস্য রপ্তানি প্রায় ৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ১০ মাসে মোট লেনদেন ৫৮.১৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা একই সময়ের তুলনায় প্রায় ১৩% বেশি।

এটি দেখায় যে বিশ্বব্যাপী অর্থনৈতিক ওঠানামা এবং প্রধান বাজারগুলিতে ক্রয়ক্ষমতা এখনও পুরোপুরি পুনরুদ্ধার না হওয়া সত্ত্বেও ভিয়েতনামী কৃষি এখনও একটি শক্তিশালী পুনরুদ্ধারের গতি বজায় রেখেছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7-11-2025-tang-nhe-trong-nuoc-tiep-da-di-len-toan-cau-400834.html