কফির দাম কমে যাওয়া কি উদ্বেগজনক?

তাজা কফি শুকিয়ে কফির বীজ তৈরি করা হয় – ছবি: এন.টি.আর.আই.

অনেক এজেন্ট এবং চাষীদের তথ্য অনুসারে, ১৮ ডিসেম্বর লেনদেন হওয়া সবুজ কফি বিনের দাম ছিল প্রায় ১২২,০০০-১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের দুই দিনের তুলনায় ১,৫০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম। তাজা কফির দাম ২৫,০০০-২৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করেছে, ৫০০-৮০০ ভিয়েতনামি ডং কম।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে সবুজ কফি বিনের ক্রয়মূল্য ১২৩,০০০-১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে, যেখানে লাম ডং-এর দাম এই অঞ্চলে সর্বনিম্ন। দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে ১২২,০০০-১২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

হ্রাস সত্ত্বেও, সবুজ কফি বিনের বর্তমান দাম এখনও আগের অনেক সপ্তাহের ১১০,০০০-১১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির চেয়ে বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের দ্বিগুণেরও বেশি এবং আগের বছরগুলির তুলনায় তিনগুণ বেশি। স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা অর্জন করলে বর্তমান দাম চাষীদের জন্য ভালো লাভ নিশ্চিত করে।

একইভাবে, স্থিতিশীলতা এবং বৃদ্ধির পর বিশ্ববাজারে কফির দামও হ্রাস পেয়েছে।

বিশেষ করে, ১৮ ডিসেম্বর দুপুরের রেকর্ড অনুসারে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবস্তা কফির (ভিয়েতনামের প্রধান কফির ধরণ - রপ্তানির প্রায় ৯৫%) দাম সব দিক থেকেই সামান্য হ্রাস পেয়েছে।

বিশেষ করে, ২০২৫ সালের জানুয়ারীতে ডেলিভারির চুক্তি ০.২৭% (১৪ মার্কিন ডলার/টনের সমতুল্য) কমে ৫,২১৬ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। ২০২৫ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তি ০.৬৭% (৩৫ মার্কিন ডলার/টনের সমতুল্য) কমে ৫,১৬৮ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে।

১৮ ডিসেম্বর টুই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) এর একজন প্রতিনিধি বলেন যে উপরের দামের ওঠানামা অনেক সমস্যা প্রতিফলিত করে না এবং বর্তমান দাম এখনও বেশ বেশি।

"বর্তমান সরবরাহ ও চাহিদা পরিস্থিতির কারণে, যদি ভিয়েতনাম মাঝারি পরিমাণে বিক্রি করে, তাহলে স্বল্পমেয়াদে বিশ্ব কফির দাম আগের বছরের তুলনায় বেশি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। পরের বছর ব্রাজিল যখন কফির চাষ শুরু করবে তখন দাম আরও তীব্রভাবে ওঠানামা করতে পারে," তিনি বলেন।

দেশীয় কফি উৎপাদন সামান্য হ্রাসের পূর্বাভাস

অনেক ব্যবসার মতে, ভিয়েতনাম তার ফসল কাটার মৌসুম শেষ করতে চলেছে কিন্তু মৌসুমের শুরু থেকেই কফির দাম স্থিতিশীল রয়েছে, যা দেখায় যে বিশ্ব সরবরাহ চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত নয় এবং মৌসুম আর দাম স্বাভাবিকের মতো দ্রুত হ্রাসের মূল কারণ নয়।

"ব্রাজিলের খারাপ ফসলের কারণে কফি সরবরাহের ঘাটতির কারণে বিশ্ব প্রচণ্ড চাপের মধ্যে রয়েছে। এছাড়াও, খরা এবং মিলিবাগ রোগের প্রভাবের কারণে এই বছর ভিয়েতনামের কফির উৎপাদনশীলতা বেশি নয়," একজন ব্যবসায়িক প্রতিনিধি বলেন।

বিশেষজ্ঞরা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে দেশীয় কফি উৎপাদন প্রায় ১.৫-১.৬ মিলিয়ন টনে পৌঁছাতে পারে, যা আগের ফসল বছরের তুলনায় সামান্য কম।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm