বিশ্বব্যাপী কফির দাম নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি, ব্যবহারকারীরা কি কফি পান করা বন্ধ করবেন?

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি বৃহৎ কফি রোস্টিং কোম্পানির সিইও বলেছেন যে কফির দাম অনেক বেশি, ভোক্তারা কেবল কফি কিনতে প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে চান না।

ব্রাজিলের মিনাস গেরাইস রাজ্যের গুয়াক্সুপে কফি বাগান - ছবি: রয়টার্স

টেক্সাসের হিউস্টনে অনুষ্ঠিত ন্যাশনাল কফি অ্যাসোসিয়েশন (এনসিএ)-এর সাম্প্রতিক বার্ষিক সম্মেলনে, কফি উৎপাদক এবং সম্মেলনে অংশগ্রহণকারীরা বলেছেন যে ২০২৪ সালের নভেম্বর থেকে আইসিই (ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জ) -এ অ্যারাবিকা কফি ফিউচারের দাম ৭০% বৃদ্ধি পেয়েছে এই খবরে তারা হতবাক।

কফি উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলিতে, বিশেষ করে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কফি উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিলে উৎপাদন হ্রাসের কারণে কফির দাম বেড়েছে। এর ফলে কফির সরবরাহ কমে গেছে, যার ফলে দাম আগের তুলনায় অনেক বেশি বেড়েছে।

এর মূল কারণ হলো ব্রাজিল রেকর্ডের সবচেয়ে ভয়াবহ খরার সাথে লড়াই করছে। ব্রাজিলের কফি চাষীরা তাদের মজুদ বিক্রি করার চেষ্টা করছেন কারণ তারা আশঙ্কা করছেন যে নতুন ফসল বিক্রি হবে না কারণ বিশ্বব্যাপী কফির দাম প্রায় দ্বিগুণ হয়ে সর্বকালের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে।

১১ ফেব্রুয়ারি রেকর্ড করা অ্যারাবিকা কফির দাম সর্বকালের সর্বোচ্চ ৪.৩ মার্কিন ডলার/০.৪৫ কেজিতে পৌঁছেছে।

বর্তমানে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সমুদ্রবন্দরগুলিতে মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা থেকে হোল বিন কফি গ্রহণকারী গুদামগুলিতে কফি উৎপাদনও আগের তুলনায় মাত্র অর্ধেকে নেমে এসেছে।

বিশ্বের বৃহত্তম কফি ভোক্তা বাজার - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি প্রধান কফি রোস্টিং কোম্পানির সিইও বলেছেন যে তাদের কিছু অংশীদার এবং গ্রাহক নিশ্চিত নন যে তারা কফি বিক্রি চালিয়ে যেতে পারবেন কিনা। কফির দাম খুব বেশি হওয়ায়, গ্রাহকরা কেবল কফি কিনতে এত বড় অঙ্কের অর্থ ব্যয় করতে চান না।

এই ব্যক্তি আরও প্রকাশ করেছেন যে সুপারমার্কেট এবং খুচরা দোকানগুলি উৎপাদকদের দ্বারা প্রদত্ত বর্তমান কফির দামের বিরুদ্ধে প্রতিবাদ করছে।

কফি উৎপাদনকারী এবং সুপারমার্কেট এবং খুচরা দোকানের মালিকরা উভয় পক্ষের জন্য যুক্তিসঙ্গত কফির দাম নির্ধারণে আলোচনা করতে বেশি সময় নেন। এর ফলে কিছু খুচরা দোকান এবং সুপারমার্কেটের কফি ফুরিয়ে যেতে শুরু করে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-toan-cau-tang-soc-nguoi-dung-se-ngung-uong-ca-phe-20250308064505083.htm