দেশীয় কফির দাম কি "কমছে"?

২০ জুন, ২০২৪ তারিখে দেশীয় বাজারে কফির দাম বিপরীতমুখী এবং হ্রাস পাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে সাম্প্রতিক মাসগুলির তুলনায় কফির দামে উল্লেখযোগ্য ওঠানামা কম হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, তবে এখনও উচ্চ স্তরে থাকবে। এর কারণ ব্রাজিলের সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুম, তারপরে অক্টোবরে ভিয়েতনামের ফসল কাটার মৌসুম।

সাম্প্রতিক আবহাওয়ার পূর্বাভাস ইঙ্গিত দেয় যে ২০২৪ সালের আগস্ট থেকে লা নিনা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, যা কৃষির জন্য জল সরবরাহ উন্নত করবে।

এছাড়াও, আগামীকাল (স্থানীয় সময়) ICE ফিউচার ইউরোপ এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ কফি অপশন চুক্তির মেয়াদ শেষ হবে, তাই ট্রেডিং সীমিত থাকবে এবং সেপ্টেম্বর ২০২৪ কফি অপশন চুক্তিতে ট্রেডিং করা হবে।

তবে, কেবল আমদানিকারকরাই নয়, রপ্তানিকারকরাও লেনদেন সীমিত করছেন। মৌসুম থাকা সত্ত্বেও, ব্রাজিলের রপ্তানির পরিমাণ বহু বছরের গড়ের তুলনায় ধীর, কারণ মানুষ এবং রপ্তানিকারকরা আরও ভালো দামের জন্য অপেক্ষা করতে চান।

উল্লেখযোগ্যভাবে, সেন্টার ফর অ্যাপ্লাইড ইকোনমিক রিসার্চ (CEPEA, ব্রাজিল) এর সর্বশেষ তথ্য দেখায় যে ব্রাজিলে দেশীয় কফির দাম পুরোদমে ফসল তোলা সত্ত্বেও বেড়েছে। সেই অনুযায়ী, এই সপ্তাহের শুরুতে ব্রাজিলের দেশীয় রোবাস্টা কফির দাম ৩,৭৬২ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে এবং অ্যারাবিকা কফির দাম ৪,১৯৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে। এর মূল কারণ হল আন্তর্জাতিক বাজারে ক্রেতারা ভিয়েতনামের প্রতিকূল আবহাওয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন - যা বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি উৎপাদনকারী।

www.giacaphe.com অনুসারে, ১৯ জুন, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা দেশীয় কফির দাম ১২০,০০০-১২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য বর্তমানে ১২১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ মূল্য ১২১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য ১২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং, প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে ১২০,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; কন তুম প্রদেশে মূল্য ১২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ডাক নং প্রদেশে কফি সর্বোচ্চ ১২১,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি মূল্যে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে, বাও লোক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে, বাল্ক গ্রিন কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম (১৯ জুন) নিম্নরূপ: কু মাগার জেলায়, কফি প্রায় ১২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যেখানে ইয়া হ্লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি ১২০,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

লন্ডনের রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

বিশেষ করে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৪,১৮৫ ডলার, যা ট্রেডিং সেশনের শুরু থেকে ৭৭ ডলার বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল প্রতি টন ৪,০২৪ ডলার, যা ৩০ ডলার বেশি; নভেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল প্রতি টন ৩,৮৬৯ ডলার, যা ১৭ ডলার বেশি; এবং জানুয়ারী ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল প্রতি টন ৩,৭০২ ডলার, যা ২ ডলার কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

একইভাবে, আজ ১৯ জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে কমেছে, ২২৩.৭০ থেকে ২২৬.৩০ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ২২৬.৩০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরু থেকে ০.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২২৬.২৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.০৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২২৬.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.২০ সেন্ট/পাউন্ড কম; এবং মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২২৩.৭০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ১.০৫ সেন্ট/পাউন্ড কম।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

আজ ১৯ জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম মিশ্র গতিতে দেখা গেছে। বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৮৩.৯০/টন (১.১০% কম); সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল $২৭৭.০০/টন (০.৫০% বেশি); ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল $২৭৪.৩০/টন (১.১০% বেশি); এবং মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল $২৭১.৮০/টন (১.৪০% কম)।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) তে অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ট্রেডিং সময় ভিয়েতনাম সময় অনুসারে সন্ধ্যা ৭:০০ টা থেকে রাত ২:৩৫ টা (পরের দিন) পর্যন্ত হবে।

শুষ্ক আবহাওয়া এবং অ্যারাবিকা কফির তাড়াতাড়ি পাকার সুযোগ নিয়ে ব্রাজিলে কফির উৎপাদন বর্তমানে দ্রুত গতিতে এগিয়ে চলেছে। এটি কফি ফিউচার বাজারের উপর চাপ সৃষ্টি করছে।

ব্রাজিলের বেশিরভাগ কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে, বিশেষ করে দক্ষিণে, বিশেষ করে মিনাস গেরাইস রাজ্যের সেরাডো এবং মাতাস অঞ্চলে, আগামী ১০ দিন শুষ্ক আবহাওয়া অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। ফসলের উপর জলের চাপের উদ্বেগ ছাড়াও, বর্তমান জলবায়ু পরিস্থিতি কফি সংগ্রহ এবং শুকানোর জন্য অনুকূল বলে মনে করা হচ্ছে।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) এর মতে, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব এবং এল নিনোর কারণে কফি উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে। শুধুমাত্র ভিয়েতনামেই ২০২৩-২০২৪ ফসল মৌসুমে উৎপাদন প্রায় ১০% কমে যাওয়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে।

লোহিত সাগর অঞ্চলে বিশ্বব্যাপী সংঘাত এবং উত্তেজনার কারণে জাহাজীকরণ খরচ এবং অন্যান্য ব্যয় বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে কফির দাম বেড়েছে। তাছাড়া, বিশ্বব্যাপী অনেক বিনিয়োগকারী এখন কফিকে একটি অনুমানমূলক সম্পদ হিসেবে (তেল এবং সোনার পরে) বেছে নিচ্ছেন, যা কফির দামের তীব্র বৃদ্ধিকে আরও বাড়িয়ে তুলছে।

ইতিমধ্যে, গত মৌসুমের উৎপাদক এবং প্রক্রিয়াজাতকারীদের কফি মজুদের পরিমাণ কম, যার ফলে সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে উল্লেখযোগ্য ভারসাম্যহীনতা দেখা দিয়েছে।

এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। অবস্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2062024-gia-ca-phe-trong-nuoc-co-truot-doc-327048.html