সোংপিয়ন - কোরিয়ার মধ্য-শরৎ উৎসবে প্রায়শই ব্যবহৃত এক ধরণের চালের পিঠা - ছবি: ইয়োনহাপ
ইয়োনহাপ নিউজ এজেন্সির সাথে কথা বলতে গিয়ে, মাপো জেলার (সিউল) একজন চালের কেকের দোকানের মালিক বলেছেন যে ৮০ কেজি ওজনের আঠালো চালের ব্যাগের দাম বর্তমানে ৪০০,০০০ ওন (২৮৫ মার্কিন ডলারেরও বেশি), যা গত বছরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ, যেখানে নিয়মিত চালের দামও প্রতি ব্যাগে প্রায় ১০০,০০০ ওন (৭১ মার্কিন ডলারেরও বেশি) বেড়েছে।
"চালের দাম এত দ্রুত বাড়ছে যে মাঝে মাঝে আমি বিলের দিকে তাকানোর সাহস পাই না কারণ আমি চাপ অনুভব করি," এই ব্যক্তি বলেন। উচ্চ খরচ সত্ত্বেও, বেশিরভাগ বেকারি গ্রাহক হারানোর ভয়ে দাম বাড়ানোর সাহস করে না এবং কম লাভ গ্রহণ করে।
কোরিয়া অ্যাগ্রো-ফিশারিজ ডিস্ট্রিবিউশন কর্পোরেশনের তথ্য অনুযায়ী, সেপ্টেম্বরের শেষে আঠালো চালের গড় খুচরা মূল্য ছিল প্রতি কেজি ৬,৪১২ ওন (৪.৫৮ মার্কিন ডলারের সমতুল্য), যা গত বছরের তুলনায় ৬১.১% বেশি। আঠালো চালের তুলনায় নন-আঠালো চালের গড় মূল্য ছিল প্রতি ২০ কেজি ৬৬,০৬১ ওন (প্রায় ৪.১৮ মার্কিন ডলার), যা ২৯.৬% বেশি।
গত বছর সরকার বাজার থেকে ২,৬০,০০০ টন চাল তুলে নেওয়ার পর সরবরাহ কম থাকার কারণে চালের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে বলে মনে করা হচ্ছে, যাতে দাম কমতে না পারে এবং এ বছরের চালের মজুদ কমে যায়।
কিছু দোকানকে সমন্বয় করতে হয়েছে, যেমন Songpyeon-এর দাম প্রায় ২০% বাড়ানো হয়েছে অথবা Sikhey-এর (যব মাল্ট দিয়ে গাঁজানো চাল দিয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান মিষ্টি) দাম ৫০০ ওন (প্রায় ০.৩৬ মার্কিন ডলার) বৃদ্ধি করা হয়েছে। তবে, বেশিরভাগ দোকান এখনও গ্রাহক হারানো এড়াতে দাম কম রাখার চেষ্টা করছে, আশা করছে বাজার শীঘ্রই স্থিতিশীল হবে।
এছাড়াও, ছুটির দিনে ক্রয়ক্ষমতাও কোভিড-১৯ মহামারীর আগের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। অনেক পরিবার আগে ১০ থেকে ২০ কেজি চালের কেক কিনত, এখন কম জমায়েত এবং সরলীকৃত আচার-অনুষ্ঠানের কারণে তারা সাধারণত মাত্র ১ থেকে ২ কেজি কেনে। "অতীতে, মধ্য-শরৎ উৎসব একটি বড় ব্যবসায়িক মরসুম ছিল, কিন্তু এখন এটি কেবল একটি স্মৃতি," ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান কেক বিক্রি করা এক দোকান মালিক দুঃখ প্রকাশ করেন।
সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm
মন্তব্য (0)