জীবিত শূকরের সর্বোচ্চ দাম ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, চীনে শূকরের মাংসের ব্যবহার হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে

আজ, ১৩ নভেম্বর, উত্তরে জীবিত শূকরের দামে কোনও নতুন পরিবর্তন হয়নি, ৪৯,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

আজ, ১৩ নভেম্বর শূকরের দাম: সর্বোচ্চ শূকরের দাম ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, চীনে শূকরের মাংসের ব্যবহার হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। (সূত্র: ভিয়েতনামবিজ)

আজ ১৩ নভেম্বর শূকরের দাম

*উত্তরের শূকর বাজারে সপ্তাহের প্রথম দিনে কোনও নতুন পরিবর্তন রেকর্ড করা হয়নি।

বর্তমানে, লাও কাই, থাই নগুয়েন, ভিন ফুক , নিন বিন এবং তুয়েন কোয়াং প্রদেশগুলি 49,000 VND/কেজিতে নোঙ্গর করা হয়েছে।

এই অঞ্চলের বাকি প্রদেশ এবং শহরগুলিতে জীবন্ত শূকর ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি হয়।

উত্তরে আজ শূকরের দাম প্রায় ৪৯,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে বিস্তৃত এলাকা জুড়ে শূকরের দাম স্থিতিশীল ছিল।

বিশেষ করে, এই অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের সর্বনিম্ন দাম ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা থান হোয়া, এনঘে আন এবং হা তিনে এখনও বিদ্যমান।

ইতিমধ্যে, লাম ডং এবং বিন থুয়ান প্রদেশগুলি ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সর্বোচ্চ সীমায় নোঙর করা হয়েছে।

বর্তমানে, মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম প্রায় ৪৯,০০০ - ৫৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* দক্ষিণাঞ্চলে, গতকালের তুলনায় শূকরের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।

সেই অনুযায়ী, Ca Mau-তে জীবিত শূকর ৫৫,০০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা এই অঞ্চলের মধ্যে সর্বোচ্চ।

বেন ট্রে প্রদেশে বর্তমানে পাওয়া জীবন্ত শূকরের সর্বনিম্ন দাম ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

দক্ষিণাঞ্চলে আজ শূকরের দাম ৫১,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

* মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (USDA) সর্বশেষ প্রতিবেদনে, ২০২৪ সালে বিশ্বব্যাপী শুয়োরের মাংস উৎপাদন ২০২৩ সালের সমান পর্যায়ে থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। একই সাথে, শুয়োরের মাংসের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য আরও ইতিবাচক হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, তবে ভোগের চাহিদা কিছুটা কমতে পারে।

বিশেষ করে, ২০২৪ সালে বিশ্বে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ১১৫.৫ মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালের স্তরের সমান, যার প্রধান কারণ ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং চীনে উৎপাদন কম। তবে, ব্রাজিল, ভিয়েতনাম এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা আংশিকভাবে এই পতনকে পুষিয়ে নিতে সাহায্য করবে।

ইইউতে, ২০২৩ সালের তুলনায় ২০২৪ সালে শুয়োরের মাংস উৎপাদন ২% কমে ২.১২ কোটি টনে দাঁড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে। ইইউতে শূকর উৎপাদনকারীরা আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (ASF) নিয়ন্ত্রণে বড় ধরনের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছেন, যার ফলে পশুপালের আকার এবং কিছু বাজারে রপ্তানি হ্রাস পেয়েছে।

ব্রাজিলে, ২০২৪ সালে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ৪.৯% বৃদ্ধি পেয়ে ৪.৮৩ মিলিয়ন টন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। একই সময়ে, শুয়োরের মাংসের রপ্তানি ৫.৫% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৫৩ মিলিয়ন টন হওয়ার পূর্বাভাস রয়েছে। মার্কিন শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ২০২৪ সালে ২% বৃদ্ধি পেয়ে ১.২৭ মিলিয়ন টন হওয়ার পূর্বাভাস রয়েছে, কারণ শূকরের সংখ্যা বৃদ্ধি এবং খাদ্যের খরচ কম হবে।

কানাডা, ফিলিপাইন এবং দক্ষিণ কোরিয়ার জোরালো চাহিদা এবং চীন ও অস্ট্রেলিয়ায় ইইউর বাজার অংশীদারিত্ব বৃদ্ধির কারণে ২০২৪ সালের মধ্যে মার্কিন রপ্তানি ৩% বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

ইউএসডিএ অনুসারে, ২০২৪ সালে চীনের শুয়োরের মাংসের ব্যবহার ২০২৩ থেকে ১% কমে ৫৮.১৫ মিলিয়ন টনে দাঁড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে, কারণ দেশীয় উৎপাদন কম। ২০২৩ সালে, উচ্চতর ব্যবহার মূলত উচ্চ অভ্যন্তরীণ সরবরাহের কারণে, তবে ধীরগতির অর্থনীতির ফলে ২০২৩ সালের প্রথমার্ধে চাহিদা দুর্বল হবে এবং শুয়োরের মাংসের উদ্বৃত্ত থাকবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস