২৭ অক্টোবর, ২০২৫-এ কৃষি পণ্যের দাম: কফি এবং মরিচের দাম উল্টো দিকে যাচ্ছে

DNVN - ২৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় কৃষি পণ্যের দাম অপরিবর্তিত ছিল, যা ১১৫,২০০ - ১১৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল। গতকালের তুলনায় মরিচের দামও অপরিবর্তিত ছিল, যার ফলে দেশীয় মূল্য স্তর প্রায় ১৪২,০০০ - ১৪৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বজায় ছিল।

কফির দাম স্থিতিশীল রয়েছে

বিশ্ব বাজারে, সর্বশেষ ট্রেডিং সেশনে দেখা গেছে যে লন্ডনে নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ১৭ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়ে ৪,৫৭১ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; যেখানে জানুয়ারী ২০২৬ চুক্তিতে ৩৬ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়ে ৪,৫৫৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

এদিকে, নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ৭.১৫ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৪০৩ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; ২০২৬ সালের মার্চের চুক্তি ৬.৭ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৩৮৩.০৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

একটি জরিপ অনুসারে, আজ সকালে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম ১১৫,২০০ - ১১৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে স্থিতিশীল রেকর্ড করা হয়েছে।

শুধুমাত্র লাম ডং- এ, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে লেনদেনের মূল্য ছিল ১১৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আগের দিনের থেকে অপরিবর্তিত।

আজ সকালে, ডাক লাক অঞ্চলে কফি ক্রয়ের হার গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত, ১১৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে; যেখানে ইএ হ্লিও এবং বুওন হো উভয়েরই দাম ১১৬,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক রা'লাপে ক্রয়মূল্য স্থিতিশীল ছিল, যথাক্রমে ১১৬,৫০০ এবং ১১৬,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাই চু প্রং এরিয়ায় ১১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন রেকর্ড করেছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই উভয়েরই গতকালের তুলনায় ১১৫,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন বজায় রয়েছে।

গত সপ্তাহে, নতুন ফসলের সরবরাহ সীমিত থাকার কারণে, কফির দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ১১৫,২০০ থেকে ভিয়েতনাম ডং ১১৬,৫০০ এর মধ্যে ওঠানামা করেছে, যা আগের সপ্তাহের তুলনায় প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ১৭০০ থেকে ভিয়েতনাম ডং ২০০০ বৃদ্ধি পেয়েছে।

ডাক লাক, গিয়া লাই এবং ডাক নং-এ নির্দিষ্ট বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; অন্যদিকে লাম ডং - সর্বনিম্ন ক্রয়মূল্যের এলাকা - গত সপ্তাহের তুলনায় ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) অনুসারে, আবহাওয়া অনুকূল থাকলে ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন আগের ফসলের তুলনায় প্রায় ১০% বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

আবহাওয়ার ওঠানামা এবং ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচের কারণে দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার পর এটি ভিয়েতনামী কফি শিল্পের জন্য একটি ইতিবাচক সংকেত হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।

মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

২৬শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় মরিচের দামে প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে গতকালের তুলনায় কোনও ওঠানামা রেকর্ড করা হয়নি, যার ফলে সাধারণ মূল্য স্তর ১৪২,০০০ - ১৪৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ছিল।

ডাক লাকে, মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১৪৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে অপরিবর্তিত ছিল। ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ মরিচের দাম ১৪৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে স্থিতিশীল ছিল। গিয়া লাই -তে মরিচের ক্রয়মূল্য ১৪২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত ছিল। ডং নাই -তে, ব্যবসায়ীরা গতকালের তুলনায় ১৪২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে মরিচের দাম অপরিবর্তিত ছিল। বা রিয়া - ভুং তাউ (হো চি মিন সিটি প্রদেশ) -এ মরিচের দাম ১৪২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে অপরিবর্তিত ছিল।

বিন ফুওক (ডং নাই প্রদেশ) এর ব্যবসায়ীরা এখনও ১৪২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ক্রয়-বিক্রয় করছেন, গতকালের তুলনায় কোনও সমন্বয় নেই।

বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম স্থিতিশীল, ইন্দোনেশিয়ায় কিছুটা বেড়েছে

২৭শে অক্টোবর (ভিয়েতনাম সময়) ভোর ৫:০০ টায় আপডেট করা ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (আইপিসি) অনুসারে, বিশ্বব্যাপী মরিচের বাজার সাধারণত স্থিতিশীল ছিল, ইন্দোনেশিয়া ছাড়া যেখানে সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছিল।

বিশেষ করে, ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ০.০১% বেড়ে ৭,২১১ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে; মুন্টক সাদা মরিচের দাম ০.০৯% বেড়ে ১০,০৬১ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে। এই অগ্রগতি দেখায় যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় নতুন ক্রয়ের চাহিদা ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার হচ্ছে, যদিও বৃদ্ধি এখনও সামান্য।

মালয়েশিয়ায়, মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল, ASTA কালো মরিচের দাম USD 9,500/টন এবং ASTA সাদা মরিচের দাম USD 12,500/টন; অন্যদিকে ব্রাজিলে, বাজার USD 6,100/টনে স্থিতিশীল ছিল।

বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় মরিচ রপ্তানিকারক ভিয়েতনামের রপ্তানি মূল্য অপরিবর্তিত রয়েছে: কালো মরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন এবং সাদা মরিচ ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

সরবরাহের অভাবের কারণে বাজারে লেনদেন বর্তমানে বেশ শান্ত, অন্যদিকে কৃষকরা মৌসুমের শেষ পর্যায়ে গাছের যত্ন নেওয়ার উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। মূল কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলিতে মরিচের স্থিতিশীল বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে, গত বছরের তুলনায় কম পোকামাকড় এবং রোগ দেখা দিয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে স্বল্পমেয়াদে, মজুদের তীব্র হ্রাসের কারণে দেশীয় মরিচের দাম বেশি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, নভেম্বরের শেষ থেকে যখন ২০২৫-২০২৬ সালের নতুন ফসল কাটা শুরু হবে, তখন সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে বাজারে প্রায় ভিয়েতনামী ডং ১,০০০ - ২,০০০/কেজি কিছুটা কমে যেতে পারে।

তবে, চীন, ভারত এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে আমদানি চাহিদার শক্তিশালী পুনরুদ্ধারের কারণে ভিয়েতনামের মরিচ বাজারের সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি এখনও ইতিবাচকভাবে মূল্যায়ন করা হচ্ছে।

সাম্প্রতিক মাসগুলিতে গোলমরিচের দাম সর্বোচ্চ স্তরে থাকার ফলে রপ্তানি ব্যবসাগুলি আশা করতে পারে যে ২০২৫ সালের চতুর্থ প্রান্তিক নতুন ডেলিভারি চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য একটি অনুকূল সময় হবে, যা ২০২৬ সালের জন্য উচ্চ উৎপাদন এবং রপ্তানি মূল্যের সাথে একটি প্রবৃদ্ধির ভিত্তি তৈরি করবে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-27-10-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-di-ngang/20251027101701247