আজ ১১ অক্টোবর মরিচের দাম: বিশ্বব্যাপী সরবরাহ হ্রাসের কারণে প্রতি কেজি ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর সর্বোচ্চে লকডাউন

বিশ্বব্যাপী সরবরাহ কমে যাওয়ার কারণে ১১ অক্টোবর ডাক লাক এবং লাম ডং-এ গোলমরিচের দাম সর্বোচ্চ ১৪৮,০০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজিতে ছিল। ভিয়েতনামের রপ্তানি ৩৭% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে!

আজ দেশীয় বাজারে মরিচের দাম ১১ অক্টোবর, ২০২৫

আজ ১১ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় বাজারে মরিচের দাম ( দা নাং সংবাদপত্র দ্বারা সংকলিত)

১১ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ মরিচের বাজারে দাম স্থিতিশীল ছিল, ডাক লাক এবং লাম ডং নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। ১১ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে ট্রেডিং সেশনে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ মরিচের বাজারে স্থিতিশীলতার লক্ষণ দেখা গেছে যখন বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশ তাদের ক্রয়মূল্য আগের দিনের তুলনায় অপরিবর্তিত রেখেছিল।

ডাক লাক এবং লাম ডং বর্তমানে বাজারের শীর্ষস্থান ভাগ করে নিচ্ছে, যার সর্বোচ্চ দাম ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। উভয় অঞ্চলই দাম স্থিতিশীল রেখেছে (৯ অক্টোবর, ২০২৫ এর তুলনায় কোনও পরিবর্তন হয়নি)।

গিয়া লাই আগের দিনের থেকে অপরিবর্তিত রেখে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে সেশনটি বন্ধ করেছেন।

হো চি মিন সিটিতে গড়ে ক্রয়মূল্য ১৪৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, কোনও পরিবর্তন হয়নি।

ডং নাই দাম অপরিবর্তিত রেখেছে, ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রেখেছে (৯ অক্টোবর, ২০২৫ এর তুলনায় কোনও পরিবর্তন হয়নি)।

২০২৫ সালের মাত্র প্রথম ৯ মাসে, ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি প্রায় ১.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের পুরো বছরের সমান। গড় রপ্তানি মূল্য প্রায় ৬,৭৭৩.৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৭% এরও বেশি।

ব্যবসায়ীদের মতে, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ হ্রাস এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত এবং মধ্যপ্রাচ্যের মতো প্রধান বাজারগুলি থেকে জোরালো চাহিদার কারণে মরিচের দাম বেড়েছে। ভিয়েতনাম এখনও বিশ্বের এক নম্বর মরিচ সরবরাহকারীর অবস্থান ধরে রেখেছে।

আজ বিশ্ব মরিচের দাম ১১ অক্টোবর, ২০২৫

আজ বিশ্ব মরিচের দাম ১১ অক্টোবর, ২০২৫

১১ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখের ট্রেডিং সেশনে বিশ্ব মরিচ বাজারে ইন্দোনেশিয়ান পণ্যের দাম সামান্য নিম্নমুখী ছিল, অন্যদিকে ভিয়েতনাম, ব্রাজিল এবং মালয়েশিয়ার মতো অন্যান্য প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল, পূর্ববর্তী ট্রেডিং সেশনের (১০ অক্টোবর, ২০২৫) তুলনায় কোনও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়নি।

ইন্দোনেশিয়ান মরিচের দামই একমাত্র বাজার যেখানে আজ মূল্য সমন্বয় করা হয়েছে, এবং এটি নিম্নমুখী প্রবণতায় রয়েছে:

ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম (ইন্দোনেশিয়া) -০.৩২% কমে ৭,২৩০ মার্কিন ডলার/টনে বন্ধ হয়েছে।

মুনটোক সাদা মরিচের (ইন্দোনেশিয়া) দামও -০.৩১% সামান্য কমেছে, বর্তমানে ১০,০৮৮ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

ব্রাজিলিয়ান এবং মালয়েশিয়ার বাজার আজ সকল বিভাগে সম্পূর্ণ স্থিতিশীলতা রেকর্ড করেছে, ১০/১০/২০২৫ এর তুলনায় কোনও পরিবর্তন হয়নি:

ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম 6,200 USD/টনে স্থিতিশীল, যা পরিসংখ্যান সারণীতে সর্বনিম্ন মূল্য হিসেবে অব্যাহত রয়েছে।

কুচিং কালো মরিচ (মালয়েশিয়া) ASTA মূল্য স্থিতিশীল, বর্তমানে ৯,৫০০ USD/টনে রয়ে গেছে।

মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম টন প্রতি ১২,৫০০ মার্কিন ডলারে স্থিতিশীল ছিল, যা এখনও তালিকার সর্বোচ্চ দাম।

ভিয়েতনামের সকল ধরণের মরিচের দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল, কোনও বিভাগেই কোনও ওঠানামা রেকর্ড করা হয়নি:

ভিয়েতনামী কালো মরিচ (৫০০ গ্রাম/লিটার) ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচ (৫৫০ গ্রাম/লিটার) ৬,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

একইভাবে, ভিয়েতনামের সাদা মরিচের দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল ছিল, 9,250 USD/টনে পৌঁছেছে, নতুন কোনও পরিবর্তন রেকর্ড করা হয়নি।

ব্রাজিলিয়ান সংবাদপত্র আগাজেটা অনুসারে, যদিও এখন কেবল সেপ্টেম্বরের শেষ, ২০২৫ সাল ইতিমধ্যেই এস্পিরিটো সান্তো (ব্রাজিল) রাজ্যের মরিচ রপ্তানির ইতিহাসে সেরা বছর হয়ে উঠেছে।

জানুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, রাজ্যটি মোট ২৬৯.৩ মিলিয়ন ডলারের রপ্তানি করেছে। এদিকে, গত বছর মোট রপ্তানি মাত্র ১৬৩.১ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে।

আগের রেকর্ড সেরা রপ্তানি বছর ছিল ২০২২, যখন এস্পিরিটো সান্টো উৎপাদকরা ১৮১.৯ মিলিয়ন ডলার বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করেছিলেন।

বর্তমানে, ব্রাজিলের মোট কালো মরিচ রপ্তানির ৬৫% এস্পিরিটো সান্টো রাজ্য থেকে আসে। এই পরিসংখ্যানটি উন্নয়ন, শিল্প, বাণিজ্য ও পরিষেবা মন্ত্রণালয় (MDIC) প্রকাশ করেছে, যা রাজ্য কৃষি সচিবালয় দ্বারা সংকলিত।

এই ইতিবাচক ফলাফল দুটি মূল কারণ থেকে এসেছে: এস্পিরিটো সান্টোর মরিচের উৎপাদন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে মরিচের দাম বেশি রয়েছে।

২০২২ সালে, ১৮১.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর জন্য, এস্পিরিটো সান্টো রাজ্য ৫১,৫০০ টন মরিচ রপ্তানি করেছিল। বর্তমানে, ২৬৯.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর জন্য, এর পরিমাণ মাত্র ৪৩,৭৪২ টনের মতো। যদি বছরের শেষ পর্যন্ত এই গতি বজায় থাকে, তাহলে ২০২৫ সাল মূল্য এবং উৎপাদন উভয় ক্ষেত্রেই একটি রেকর্ড স্থাপন করবে।

"পঁয়ত্রিশ থেকে চল্লিশ বছর আগে, কেউ ভাবেনি যে এস্পিরিটো সান্টো কালো মরিচ উৎপাদনে পারা রাজ্যকে ছাড়িয়ে যেতে পারবে, যা সেই সময়ে ব্রাজিলের মরিচ উৎপাদনের ৮০ শতাংশেরও বেশি ছিল," রাজ্যের কৃষিমন্ত্রী এনিও বেরগোলি বলেন।

কিন্তু আজ এস্পিরিটো সান্টো দেশের মরিচ উৎপাদনের প্রায় ৬৫ ​​শতাংশের জন্য দায়ী। গত দশকে রাজ্যের উৎপাদন দশগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, মাত্র ৭,০০০ টনেরও বেশি থেকে প্রায় ৮০,০০০ টনে পৌঁছেছে - যা ব্রাজিল বা বিশ্বের যেকোনো মরিচ উৎপাদনকারী অঞ্চলে অভূতপূর্ব লাফ।"

এস্পিরিতো সান্তোর পরবর্তী পদক্ষেপ হল তার পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করা। বর্তমানে, তাদের প্রায় সমস্ত মরিচ রপ্তানি ভিয়েতনামের মতো দেশে বিক্রি করা হয়, যেখানে জীবাণুমুক্তকরণ এবং শিল্প প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়। বিশ্বের প্রধান বাজারগুলি, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, এই পর্যায়গুলি অতিক্রম করার পরেই কেবল মরিচ আমদানি করে।

সূত্র: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-11-10-khoa-chat-dinh-148-000-dong-kg-nho-nguon-cung-toan-cau-sut-giam-3306036.html