আজ ৩০ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে মরিচের দাম: গিয়া লাই থেকে লাম ডং পর্যন্ত ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেড়েছে

আজ ৩০শে অক্টোবর দেশব্যাপী মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, গিয়া লাই ১৪৪,০০০, ডাক লাক - ডাক নং ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। ভিয়েতনাম ইন্দোনেশিয়া থেকে ৫,৪০২ টন আমদানি করেছে।

আজ ৩০ অক্টোবর মরিচের দাম দেশীয়ভাবে উন্নত হচ্ছে

ভিয়েতনামের মরিচের বাজার উজ্জীবিত হয়েছে, গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশগুলিতে প্রতি কেজি ১,০০০ ভিয়েতনাম ডং বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ডাক লাকে সর্বোচ্চ ১৪৬,০০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। এদিকে, আমদানি তথ্য দেখায় যে ভিয়েতনাম বছরের প্রথম ৮ মাসে ইন্দোনেশিয়া থেকে ৫,৪০২ টন মরিচ পেয়েছে, যা দেশের মোট রপ্তানির ২১.৯%।

দেশজুড়ে মরিচের দাম ধারাবাহিকভাবে ওঠানামা করেছে। দাম ১৪৪,০০০ থেকে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল, যা আগের দিনের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। বিশেষ করে, গিয়া লাই সর্বনিম্ন মূল্য ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বজায় রেখেছে। হো চি মিন সিটি এবং ডং নাই উভয়ই ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন করেছে। ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশ ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করে শীর্ষে রয়েছে।

কৃষি বিশেষজ্ঞদের স্বল্পমেয়াদী পূর্বাভাস ইঙ্গিত দেয় যে দাম VND১৪৩,০০০ - ১৪৫,০০০/কেজি এর কাছাকাছি থাকতে পারে। আবহাওয়ার কারণ এবং কৃষি পণ্যে বিনিয়োগ মূলধন প্রবাহ পরবর্তী প্রবণতা নির্ধারণ করবে।

ইন্দোনেশিয়ায় বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম কিছুটা বেড়েছে

বিশ্ববাজারে, ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ০.১% বৃদ্ধি পেয়ে ৭,২১১ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে। মুন্টোক সাদা মরিচের দাম ০.০৯% বৃদ্ধি পেয়ে ১০,০৬১ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। মালয়েশিয়ায়, ASTA কালো মরিচের দাম ৯,৩৭৫ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে, যেখানে ASTA সাদা মরিচের দাম ১২,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে। ব্রাজিলে ASTA ৫৭০ কালো মরিচের দাম ৬,১০০ মার্কিন ডলার/টনে বজায় রাখা হয়েছে।

ভিয়েতনামী মরিচের দাম সম্পূর্ণ স্থিতিশীল। ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচের দাম ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন। ASTA সাদা মরিচের দাম ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টন।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) সাপ্তাহিক বুলেটিন অক্টোবরের চতুর্থ সপ্তাহে মিশ্র কর্মক্ষমতা প্রতিফলিত করে। ভারতের বাজারে টাকার মূল্য ১% বৃদ্ধি পেয়ে ৮৭.৯৩ টাকা/মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যার ফলে দেশীয় ও রপ্তানি মূল্য টানা তৃতীয় সপ্তাহে বৃদ্ধি পেয়েছে। মুদ্রার অবমূল্যায়ন এবং মুদ্রাস্ফীতির কারণে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তিন সপ্তাহ ধরে দাম হ্রাস পেয়েছে। দুই সপ্তাহ পর ইন্দোনেশিয়া এবং শ্রীলঙ্কা স্থিতিশীল ছিল। ব্রাজিল, কম্বোডিয়া এবং চীন (সাদা মরিচ) অপরিবর্তিত ছিল। সাদা মরিচ রপ্তানি ছাড়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মালয়েশিয়ায় পতন দেখা গেছে।

ভারতে প্রতিযোগিতামূলক চাপ এবং উৎপাদন পূর্বাভাস

ভারতের অভ্যন্তরীণ বাজারে ব্রাজিলিয়ান মরিচের দাম প্রায় ৭৫০ টাকা কেজিতে পৌঁছেছে, যা তামিলনাড়ু, ওয়ানাড় এবং কুর্গে স্থানীয় ব্যবহারকে ব্যাহত করছে। শামজির মতে, ব্রাজিলিয়ান মরিচের দাম প্রতি টন মাত্র ৬,০০০ ডলার, যা ভারতের ৮,০০০ ডলার প্রতি টন দামের তুলনায় অনেক কম। উৎসবের পরে ক্রয় মন্থর হওয়া সত্ত্বেও, ভারতীয় মরিচের দাম প্রতিদিন ১ টাকা করে বৃদ্ধি পাচ্ছে, কোচির বাজারে প্রতি কেজি (অগ্রেডেড) ৬৯৩ টাকা এবং প্রতি কেজি (গ্রেডেড) ৭১৩ টাকায় পৌঁছেছে। মশলা উৎপাদনকারীরা আক্রমণাত্মকভাবে কিনছেন, যা বাজারকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করছে। অল ইন্ডিয়া পেপার অ্যান্ড স্পাইস ট্রেড অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি কিশোর শামজি রপ্তানি বাড়ানোর জন্য মার্কিন আমদানি শুল্ক হ্রাসের প্রত্যাশায় আশাবাদ ব্যক্ত করেছেন।

ভারতের কৃষি মন্ত্রণালয় ২০২৬ সালের ফসলের পূর্বাভাস ১,১০,০০০ টন থেকে কমিয়ে ৮৫,০০০ টন করেছে, উত্তর-পূর্ব মৌসুমি বায়ুর ঝুঁকির কথা উল্লেখ করে। ভারতীয় কৃষকরা উৎপাদনের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছেন, যেখানে ব্রাজিলের উৎপাদন ২০২৫ সালের মধ্যে ৮৫,০০০ টনে ফিরে আসার আশা করা হচ্ছে।

বিশ্বব্যাপী মরিচের বাজারে প্রধান সরবরাহকারীদের মধ্যে তীব্র প্রতিযোগিতা অব্যাহত রয়েছে। ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানিকারক হিসেবে ভিয়েতনাম তার অবস্থান শক্তিশালী করেছে, অন্যদিকে অভ্যন্তরীণ দাম কিছুটা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা কৃষকদের জন্য ইতিবাচক সংকেত প্রদান করছে। মুদ্রা, আবহাওয়া এবং কর নীতির বিষয়গুলি দীর্ঘমেয়াদী প্রবণতাকে রূপ দেবে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-10-30-2025-tu-gia-lai-den-lam-dong-cung-tang-1-000-dong-398656.html