কাঁচা চিংড়ির দাম এবং রপ্তানি মূল্য উভয়ই ঊর্ধ্বমুখী।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (VASEP) অনুসারে, ২০২৪ সালের আগস্ট মাসে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি ৪০৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের আগস্টের তুলনায় ২০% বেশি। আগস্ট মাসের চিংড়ি রপ্তানি বছরের শুরু থেকে সর্বোচ্চ মূল্য এবং ফেব্রুয়ারির পর থেকে সর্বোচ্চ প্রবৃদ্ধির হার রেকর্ড করেছে। এই বছরের প্রথম আট মাসে, চিংড়ি রপ্তানি টার্নওভার ২.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০% বেশি।

২০২৪ সালের জুন পর্যন্ত সংগ্রহ করা চিংড়ি উৎপাদন ৩৭২,০০০ টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩.৮% বেশি। (ছবি: ভির)

এই বছরের আগস্ট মাসে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন এবং ইইউর মতো বেশিরভাগ প্রধান ভোক্তা বাজারে চিংড়ি রপ্তানি দ্বিগুণ অঙ্কের প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করেছে। জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো বাজারগুলিও সামান্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে।

বছরের শেষের ছুটির দিনগুলিতে পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি এবং মজুদ কমে যাওয়ায় বিভিন্ন বাজারে আমদানি বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, ভিয়েতনাম সহ বিশ্বব্যাপী উৎপাদক দেশগুলি থেকে কাঁচা চিংড়ির দাম ঊর্ধ্বমুখী, যা রপ্তানি চিংড়ির দামের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলছে।

মার্কিন বাজারের জন্য, আগস্ট মাসে ভিয়েতনামের যুক্তরাষ্ট্রে চিংড়ি রপ্তানি ২১% বেড়ে ৯১ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। বছরের প্রথম আট মাসে, এই বাজারে চিংড়ি রপ্তানি ৪৮২ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭% বেশি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মজুদ কমে গেছে, এবং খুচরা বিক্রেতাদের বছরের শেষের ছুটির মরসুমের আগে তাদের মজুদ পুনরায় পূরণ করতে হবে। মার্কিন অর্থনীতি সম্পর্কে ইতিবাচক খবরগুলিও আংশিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভিয়েতনামী চিংড়ি রপ্তানির জন্য আরও অনুকূল দৃষ্টিভঙ্গিতে অবদান রাখছে।

চীনা এবং হংকং (চীন) বাজারের জন্য, আগস্ট মাসে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি পুনরুদ্ধারের ধারা অব্যাহত রেখেছে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রথম আট মাসে, এই বাজারগুলিতে চিংড়ি রপ্তানি ৪৭৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২১% বেশি।

চীনের বাজারে আমদানি চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ভিয়েতনামী চিংড়ি রপ্তানি আবারও বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, ইকুয়েডর (চীনা বাজারে ভিয়েতনামী চিংড়ির প্রধান প্রতিযোগী) চীন থেকে কঠোর পরিদর্শনের সম্মুখীন হচ্ছে, জুন মাসে সোডিয়াম মেটাবাইসালফাইটের অবশিষ্টাংশের কারণে বেশ কয়েকটি চালান বাতিল করা হয়েছে। এর ফলে চীনে ইকুয়েডরের চিংড়ি রপ্তানিতে প্রভাব পড়েছে।

VASEP অনুসারে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহে, ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় পুরো ঠান্ডা সাদা পা চিংড়ির দাম প্রায় ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৪ সালের আগস্টের শুরুর তুলনায়, চিংড়ির দাম (প্রতি কেজি ৩০ এবং ৪০ পিস) প্রায় ৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে। আগস্টের শুরুর তুলনায় ছোট চিংড়ির দাম ১৩-১৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।

চলতি বছরের ফেব্রুয়ারি থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভিয়েতনামী হোয়াইটলেগ চিংড়ির রপ্তানি মূল্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় রয়েছে। ভিয়েতনামী মূল্য সংযোজন, প্রক্রিয়াজাত পণ্যের ক্রমাগত জনপ্রিয়তা এবং জাপানি ইয়েনের মূল্যবৃদ্ধির কারণে জাপানি বাজারে হোয়াইটলেগ চিংড়ির রপ্তানি মূল্যও বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

যদিও আগস্ট মাসে বাজারের চাহিদা আরও ইতিবাচক ছিল এবং চিংড়ির দাম অনুকূল ছিল, ভিয়েতনামী চিংড়ি শিল্প এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি, বিশেষ করে চাষের পর্যায়ে, EHP-এর মতো রোগের কারণে। চিংড়ি শিল্পের জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং সমগ্র শৃঙ্খলের যৌথ প্রচেষ্টা প্রয়োজন যাতে বছরের শেষে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানির জন্য কাঁচামাল সরবরাহ নিশ্চিত করা যায়।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-tom-nguyen-lieu-va-xuat-khau-deu-co-xu-huong-tang-347224.html