হাং কিংয়ের স্মরণ দিবস ২০২৩: আকর্ষণীয় চুং কেক এবং গিয়া কেক তৈরির প্রতিযোগিতা

হাং রাজাদের স্মরণ বার্ষিকী - হাং মন্দির উৎসব ২০২৩ এর কাঠামোর মধ্যে, ফু থো প্রদেশে মোড়ানো, রান্না করা বান চুং এবং পাউন্ডিং বান গিয়ায় প্রতিযোগিতার ১০ম প্রতিযোগিতা ২৭ এপ্রিল (অর্থাৎ চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ৮ মার্চ) হাং মন্দিরের ঐতিহাসিক ধ্বংসাবশেষ স্থানে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

চুং কেক মোড়ানো এবং রান্না প্রতিযোগিতায় থান থুই জেলা দল। ছবি: টুয়ান ডুক/ভিএনএ

প্রতিযোগিতায় প্রদেশের ১৩টি জেলা, শহর ও শহরের ১০০ জনেরও বেশি কারিগর অংশগ্রহণ করেছিলেন। উদ্বোধনী ঢোলের বাজনার পরপরই, উৎসবে অংশগ্রহণকারী বহু দর্শনার্থীর উল্লাসের মধ্যে কারিগররা উচ্চ দৃঢ়তার সাথে প্রতিযোগিতা শুরু করেন। একই দিনের বিকেলের শেষে, আয়োজক কমিটি ক্যাম খে দলকে বান চুং মোড়ানো এবং রান্না করার বিষয়বস্তুতে প্রথম পুরস্কার প্রদান করে এবং ইয়েন ল্যাপ জেলার দল বান গিয়ায় বিষয়বস্তুতে প্রথম পুরস্কার জিতে নেয়। এই দুটি দলকে আগামী বছরের তৃতীয় চান্দ্র মাসের ১০ তারিখে রাজা হুংকে নৈবেদ্য দেওয়ার জন্য নির্বাচিত করা হবে।

চুং কেক মোড়ানো এবং রান্না প্রতিযোগিতায় থান বা জেলা দল। ছবি: টুয়ান ডুক/ভিএনএ

এই কার্যকলাপের লক্ষ্য হল হাং রাজাদের সময়কার পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য প্রদানের প্রতিযোগিতা পুনরুজ্জীবিত করা, জাতির ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে সম্মান করা, ইতিহাসে গর্ব এবং শ্রমে সৃজনশীলতা জাগানো, পূর্বপুরুষ, পিতামাতার প্রতি পিতামাতার ধার্মিকতা প্রদর্শন করা এবং জাতিগত সম্প্রদায়ের সংহতি, পারস্পরিক ভালবাসা এবং পারস্পরিক সহায়তার চেতনা প্রদর্শন করা; হাং রাজাদের সময়কালের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং ফু থোতে হাং রাজাদের উপাসনার অনন্য মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রাখা।

এই প্রতিযোগিতা কেবল কারিগরদের জন্য তাদের দক্ষতা প্রদর্শন এবং অভিজ্ঞতা বিনিময়ের একটি সুযোগই নয়, বরং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের বিপুল সংখ্যক মানুষের কাছে কৃষি ও গ্রামীণ এলাকার পরিচয় সংরক্ষণ এবং সাধারণ সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ প্রচারে অবদান রাখে। বান চুং এবং বান গিয়া ফু থো পর্যটনের একটি সাধারণ এবং অর্থপূর্ণ পণ্য যা পর্যটকরা তাদের শিকড়ের তীর্থযাত্রায় আত্মীয়স্বজন এবং পরিবারকে উপহার হিসেবে দিতে পারেন।

চুং কেক মোড়ানো এবং রান্না প্রতিযোগিতায় হা হোয়া জেলা দল। ছবি: টুয়ান ডুক/ভিএনএ

হাং মন্দির ঐতিহাসিক স্থানের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হোয়াং ওয়ান বলেন যে, হাং রাজাদের মৃত্যুবার্ষিকী উপলক্ষে জনগণ এবং পর্যটকদের সেবা প্রদানের জন্য প্রতি বছর এই প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়; ধানের শীষ থেকে তৈরি পণ্যের সম্মানে অবদান রাখা, হাং রাজাদের প্রতি শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করা এবং প্রদেশের কারিগর গোষ্ঠী এবং জাতিগত ব্যক্তিদের জন্য সম্প্রদায়ের সাথে বিনিময় এবং সংযোগ স্থাপনের একটি সুযোগ...

তোয়ান ডুক (ভিয়েতনাম সংবাদ সংস্থা)