তিনটি অঞ্চলেই দাম স্থিতিশীল, বিশ্ব বাজারে সরবরাহ কমেছে

সাধারণভাবে, আজ সারা দেশে জীবিত শূকরের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। একটি জরিপ অনুসারে, জাতীয় জীবিত শূকরের বাজার বর্তমানে ৬০,০০০ - ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। চীন বিশ্বব্যাপী শূকরের বাজারের প্রায় অর্ধেক সরবরাহ করছে। বর্তমানে, ২০২৪ সালের তৃতীয় প্রান্তিকে শূকরের মাংসের উৎপাদন কমে ১২.৫৯ মিলিয়ন টনে দাঁড়িয়েছে।

আজ, ২২ নভেম্বর শূকরের দাম: তিনটি অঞ্চলেই দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। চিত্রিত ছবি। (সূত্র: ভিনকম)

আজ ২২ নভেম্বর শূকরের দাম

*উত্তর অঞ্চলে শূকরের দাম

সর্বশেষ জরিপ থেকে দেখা যাচ্ছে যে উত্তরাঞ্চলের লাইভ হগ মার্কেট আজ সকালে স্থিতিশীল রয়েছে, ৬১,০০০ - ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ক্রয়-বিক্রয় হয়েছে।

নিন বিন এবং লাও কাই হল এই অঞ্চলের দুটি প্রদেশ যেখানে সর্বনিম্ন দাম ৬১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। বিপরীতে, এই অঞ্চলে সর্বোচ্চ দাম ৬৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, থাই নগুয়েন, ফু থো, থাই বিন , ভিন ফুক, টুয়েন কোয়াং এবং হ্যানয় প্রদেশে রেকর্ড করা হয়েছে।

*সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে শূকরের দাম

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে শূকরের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, ৬০,০০০ - ৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

সেই অনুযায়ী, থান হোয়া, এনঘে আন, কোয়াং বিন এবং লাম ডং প্রদেশগুলি এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ মূল্যে জীবন্ত শূকর কিনছে, যা ৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

*দক্ষিণ অঞ্চলে শূকরের দাম

অনেক দিনের ওঠানামার পর, দক্ষিণাঞ্চলীয় শূকর বাজারও আজ সাধারণ প্রবণতা অনুসরণ করে একদিকে সরে গেছে।

বর্তমানে, এই অঞ্চলের এলাকাগুলিতে ১-৩ মূল্যের পার্থক্যে লেনদেন হচ্ছে, যা ৬০,০০০ - ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করছে। বিশেষ করে, লং আন , কা মাউ প্রদেশ এবং ক্যান থো শহর ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর বিক্রি করছে।

*চীনের জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালের তৃতীয় প্রান্তিকে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন কমে ১ কোটি ২৫ লক্ষ টন হয়েছে।

ক্রমাগত পতন একটি চ্যালেঞ্জিং অর্থনৈতিক পরিবেশকে প্রতিফলিত করে কারণ ভোক্তা চাহিদা দুর্বল রয়ে গেছে, যা দেশের বিশাল শুয়োরের মাংস শিল্পকে প্রভাবিত করছে, যা বিশ্ব বাজারের প্রায় অর্ধেক সরবরাহ করে।

"চাহিদা হ্রাসের ফলে অর্থনৈতিক অনিশ্চয়তার মধ্যে পরিবারগুলি ব্যয় কমিয়ে আনার ফলে হত্যার হার কমেছে," বেইজিং-ভিত্তিক কৃষি ব্যবসা পরামর্শদাতা বোয়ার বলেন। "বাজারে সরবরাহের চাপ রয়ে গেছে এবং চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়নি... সরবরাহ এবং চাহিদা একটি অচলাবস্থার মধ্যে রয়েছে, যা উৎপাদন এবং খরচের ভারসাম্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে একটি চলমান চ্যালেঞ্জ।"

২০২৪ সালের প্রথম নয় মাসে, শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ১.৪% কমে ৪২.৪ মিলিয়ন টনে দাঁড়িয়েছে, যেখানে জবাই করা শূকরের সংখ্যা ৩.২% কমে ৫২০.৩ মিলিয়নে দাঁড়িয়েছে। ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের শেষে চীনের শূকরের পাল ছিল ৪২৬.৯৪ মিলিয়ন, যা বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩.৫% কম, যা সরকারের লক্ষ্যমাত্রার অতিরিক্ত ধারণক্ষমতা মোকাবেলায়, যা মাংসের দামের উপর চাপ সৃষ্টি করেছে।

তবুও, চীনের কৃষি মন্ত্রণালয়ের মতে, কিছু শূকর খামারি ২০২৪ সালের তৃতীয় প্রান্তিকে লাভজনক হবে বলে আশা করা হচ্ছে, কারণ মজুদ কমানোর প্রচেষ্টা এবং খরচ-সাশ্রয়ী কৌশল শূকরের দাম স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। তবে, চাহিদা হ্রাসের ফলে দাম বৃদ্ধি সীমিত হয়েছে, যা ২০২৪ সালের আগস্টে প্রতি কেজিতে ২.৯৫ ডলারে পৌঁছানোর পর চার মাসের সর্বনিম্ন ২.৪১ ডলারে নেমে এসেছে, মাইস্টিলের তথ্য অনুসারে। শূকর পালন প্রভাবিত হয়েছে, ২০২৪ সালের আগস্ট পর্যন্ত ৪.৮% কমে ৪০.৩৬ মিলিয়নে দাঁড়িয়েছে।

দুর্বল ভোক্তা চাহিদা, সরকার-সমর্থিত পশুপালন হ্রাস এবং সতর্ক বাজার প্রতিক্রিয়ার সমন্বয় চীনের শুয়োরের মাংস শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সময় হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে কারণ দেশটি অর্থনৈতিক চাপ এবং কাঠামোগত সমন্বয়ের জটিল চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2211-giu-gia-tren-ca-3-mien-nguon-cung-thi-truong-toan-cau-giam-sut-294658.html