হ্যানয়ের নাস্তার নিজস্ব ছন্দ আছে: ভোর ৩:০০ টায় খোলা জায়গা থেকে শুরু করে ভোরবেলা ট্রেন ধরা পর্যন্ত, যেখানে কেবল নাস্তা বিক্রি হয় এবং সূর্য ওঠার সাথে সাথেই বন্ধ হয়। যদি আপনি আপনার দিনটি আপনার জন্য উপযুক্ত খাবার (স্বচ্ছ ঝোল, মুচমুচে ভাজা মাছ, গরম ভাতের রোলের এক প্লেট) দিয়ে শুরু করতে চান, তাহলে নীচে ২২টি জায়গার তালিকাটি থালা এবং এলাকা অনুসারে সংকলিত, ঠিকানা এবং উৎস থেকে খোলার সময় সহ।
সময় স্লট অনুসারে দ্রুত নির্বাচন
০৩:০০-০৮:০০: ভোরে ঘুম থেকে ওঠার জন্য সকালের নাস্তা
- বান মি ডান তো (এক ধরণের ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ) – ৩২ ট্রান নাট দুয়াত স্ট্রিট, হোয়ান কিয়েম জেলা, হ্যানয়। খোলার সময়: ০৩:০০ - ০৮:০০।
এখানকার স্যান্ডউইচগুলি অনন্য: প্যাটে, মাংস, সসেজ, ডিম এবং হট ডগের মতো ফিলিংগুলি একসাথে মিশিয়ে রুটির মধ্যে স্যান্ডউইচ করার আগে ভাজা হয়। যদি আপনার সকালের সময়সূচীর আগে দ্রুত খাবারের প্রয়োজন হয়, তবে এটি একটি উপযুক্ত বিকল্প, বিশেষ করে খোলার সময়কালে।
০৬:০০-১৪:০০: ফো এবং নুডলসের খাবারের জন্য "সোনালী সময়"।
- Pho Ly Quoc Su – 10 Ly Quoc Su Street, Hoan Kiem জেলা, Hanoi; N2A Hoang Minh Giam Street, Hanoi; 26 লট 6 থেকে হুউ স্ট্রিট, হ্যানয়। খোলার সময়: 06:00 - 22:00।
- হুয়েন থু ক্র্যাব নুডল স্যুপ - 2এফ কোয়াং ট্রুং, কুয়া নাম, হ্যানয়। খোলার সময়: 06:00 - 14:00।
- বান থাং হ্যাং মান - 29 হ্যাং মান স্ট্রিট, হোয়ান কিম জেলা, হ্যানয়। খোলার সময়: 06:00 - 14:00।

ফো-এর জন্য, আপনি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে গরুর মাংস এবং মুরগির ফো, বিরল গরুর মাংসের ফো, অথবা ফো-এর একটি বিশেষ বাটি বেছে নিতে পারেন; সূত্র অনুসারে, হাইলাইট হল চিবানো, নরম ভাতের নুডলস এবং সুগন্ধযুক্ত, সমৃদ্ধ ঝোল। বান থাং হ্যাং মান-এর কথা বলতে গেলে, এটি তার স্বচ্ছ ঝোল, শিতাকে মাশরুম এবং শুকনো চিংড়ির সুবাসের জন্য উল্লেখ করা হয়েছে; শহরের কেন্দ্রে দীর্ঘ দিনের ভ্রমণ শুরু করার জন্য রঙিন নুডলসের বাটিটি উপযুক্ত।
০৮:৩০-২২:৩০: বর্ধিত ব্রেকফাস্টের সময়, দেরিতে দর্শনীয় স্থান পরিদর্শনের সময়সূচীর জন্য উপযুক্ত।
- বান চা ড্যাক কিম হ্যাং মান - নং 1 হ্যাং মান স্ট্রিট, হোয়ান কিম জেলা, হ্যানয়। খোলার সময়: 08:30 - 21:00।
- বান ওসি বা লুওং - নং 34 এবং 64, অ্যালি 191, খুওং থুওং, হ্যানয়। খোলার সময়: 08:30 - 22:30।

যদি আপনি সমৃদ্ধ স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে ড্যাক কিম হ্যাং মানের বান চা-তে ম্যারিনেট করা, কাঠকয়লা দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংসের প্যাটি এবং সুস্বাদু ঝোল থাকে; খাওয়ার সময় কেবল এক টুকরো চুন যোগ করুন। যারা একটি বড় বাটিতে সমৃদ্ধ, সুস্বাদু ঝোল সহ শামুকের চিবানো, মুচমুচে টেক্সচার পছন্দ করেন তাদের জন্য বা লুওং-এর বান ওসি একটি পরামর্শ।
"স্বাদ মানচিত্র" ব্যবহার করে শহরের কেন্দ্রস্থল ঘুরে দেখুন ।
যদি আপনি হোয়ান কিয়েম অঞ্চলে থাকেন এবং প্রচুর হাঁটাহাঁটি করতে চান, তাহলে আপনি কাছাকাছি রেস্তোরাঁগুলির একটি ক্লাস্টার বেছে নিতে পারেন, সকালে স্থির গতিতে খেতে পারেন এবং তারপর আপনার যাত্রা চালিয়ে যেতে পারেন।
হোয়ান কিয়েম ওল্ড কোয়ার্টার: নুডলসের থালা, স্প্রিং রোল এবং স্টিকি রাইস।
- Banh Cuon Ba Hanh - 16B Tho Xuong Street, Hoan Kiem জেলা, Hanoi. খোলার সময়: 06:00 - 22:00।
- Xôi Yến – শাখা 1: 35B Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi; শাখা 2: 29A Tran Hung Dao, Cua Nam, Hanoi. খোলার সময়: শাখা 1: 06:30 - 23:30; শাখা 2: 07:00 - 21:30।
- ফু দোআন ইল ভার্মিসেলি – 9 ফু দোআন স্ট্রিট, হোয়ান কিম জেলা, হ্যানয়। খোলার সময়: 06:00 - 22:00।

মিসেস হ্যানের ভাপে ভাজা ভাতের রোলগুলি পাতলা, স্বচ্ছ সাদা এবং নরম হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে; ভরাটটিতে কাঠের কানের মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম, খড়ের মাশরুম এবং স্প্রাউট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্টিকি ভাতের জন্য, Xôi Yến বিভিন্ন ধরণের বিকল্পের মেনু অফার করে যেমন স্টিকি ভাত, কুঁচি করা মুরগি, কর্ন স্টিকি ভাত, প্লেইন স্টিকি ভাত, এবং অনেক টপিং যেমন প্যাটে, মাশরুম দিয়ে মুরগির ভাজা, ব্রেইজড শুয়োরের মাংস, ভাজা ডিম এবং চাইনিজ সসেজ... যদি আপনি হালকা স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে Phủ Doãn's eel vermicelli সুপারিশ করা হয়, যাতে সাবধানে প্রস্তুত el, একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু হাড়ের ঝোল এবং সুষম স্বাদের জন্য টক ভিনেগারের স্পর্শ থাকে।
কুয়া নাম এবং আশেপাশের এলাকা: কাঁকড়া, সিদ্ধ মাংস এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার দিয়ে ভাতের নুডল স্যুপ।
- হুয়েন থু ক্র্যাব নুডল স্যুপ - 2এফ কোয়াং ট্রুং, কুয়া নাম, হ্যানয়। খোলার সময়: 06:00 - 14:00।
- ওয়াইন সস সহ দিন এনগ্যাং রুটি - 30 দিন এনগ্যাং স্ট্রিট, কুয়া নাম ওয়ার্ড, হ্যানয়। খোলার সময়: 7:00 AM - 10:00 PM।
- ডুয় আনহ ওন্টন নুডলস এবং রাইস নুডল স্যুপ – শাখা ১: ৯৮এ ট্রান হুং দাও অ্যালি, কুয়া নাম, হ্যানয়; শাখা ২: ১০০ কুয়া বাক, হ্যানয়। খোলার সময়: শাখা ১: বিকাল ৪:০০ - রাত ১১:০০; শাখা ২: সকাল ৭:০০ - দুপুর ২:০০ এবং বিকেল ৫:০০ - রাত ১০:০০।
- ভিয়েত ডাক বালুত (নিষিক্ত হাঁসের ডিম) - ৪২ কে লি থুওং কিয়েট স্ট্রিট, কুয়া নাম ওয়ার্ড, হ্যানয়। খোলার সময়: সকাল ৭:০০ - রাত ১১:০০।
যদি আপনার একটি সুস্বাদু নাস্তার প্রয়োজন হয়, তাহলে ওয়াইন সস সহ দিন নগাং রুটিকে একটি সমৃদ্ধ সস এবং প্রচুর মাংস হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে; গরুর মাংসের টেন্ডনটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সিদ্ধ করা হয়। এদিকে, হুয়েন থু ভার্মিসেলি স্যুপ তার সমৃদ্ধ ঝোলের জন্য আলাদা, যার উৎস থেকে আসা গাঁজানো চালের ভিনেগারের সুগন্ধ রয়েছে।
প্রতিটি খাবারের জন্য চেষ্টা করার মতো অন্যান্য বিকল্প।
- Banh Bao 146 Quan Thanh - 146 Quan Thanh Street, Ba Dinh District, Hanoi. খোলার সময়: 06:00 - 09:30।
- ১৮ ব্যাট ড্যান স্ট্রিট - ১৮ ব্যাট ড্যান স্ট্রিট, হোয়ান কিয়েম জেলা, হ্যানয়-এ বান ডক মুং (তারোর ডাল সহ ভাতের নুডলস)। খোলার সময়: ০৯:০০ - ২২:০০।
- বান দা কুয়া (কাঁকড়া নুডল স্যুপ) 6এ ফুং হুং – 6এ ফুং হুং স্ট্রিট, হোয়ান কিম জেলা, হ্যানয়। খোলার সময়: 06:00 - 20:30।
- হান বিও ফিশ নুডল স্যুপ – ৩০ নগুয়েন থাই হোক স্ট্রিট, হ্যানয়। খোলার সময়: ০৯:০০ – ১৪:৩০।
- কোয়ানের স্টিকি রাইস কেক শপ - 35 কাউ গো স্ট্রিট, হোয়ান কিম জেলা, হ্যানয়; 102C6 লুওং দিন কুয়া স্ট্রিট, হ্যানয়; অ্যালি 46B ফাম এনগোক থাচ স্ট্রিট, হ্যানয়। খোলার সময়: 05:00 - 20:00।
- হুওং মাই ফো কুওন (ঘূর্ণিত ফো) – 25 এনগু জা, হ্যানয়; 108 B1 ট্রান হুয় লিউ, হ্যানয়; 23 নগুয়েন থি দিন, হ্যানয়। খোলার সময়: 09:00 - 21:30।
- বান বো হুয়ে আন কুউ – ভিনাকোনেক্স 3 আরবান এরিয়া, হ্যানয়; 153 হোয়াং এনগান স্ট্রিট, হ্যানয়; 2, অ্যালি 85, 19/5 স্ট্রিট, হ্যানয়; 151 ডোই ক্যান স্ট্রিট, হ্যানয়; 37 কম ভং স্ট্রিট, কাউ গিয়া জেলা। খোলার সময়: 07:00 - 14:00; 17:00 - 21:00।
- Cúc পোর্ক রিব কনজি – 262 মি ট্রাই থুওং, হ্যানয়; 142D Doi Can, Hanoi. খোলার সময়: 08:00 - 18:00।
- থুই খুয়েতে গরম ভাপে ভাপে কেক - (উৎসটি নির্দিষ্ট ঠিকানা প্রদান করে না; খাবারটিকে "ডাইনোসর-আকারের ভাপে ভাপে কেক" হিসাবে বর্ণনা করে)।
- তিল এবং লবণ দিয়ে ভাতের বল - চুয়া বোক, থাই হা, জুয়ান থুয়, লে ট্রং টানের মতো রাস্তায় রাস্তার বিক্রেতারা... খোলার সময়: সকাল ৬:০০ - দুপুর ১২:০০। মূল্য: ৫,০০০ ভিয়ানডে থেকে শুরু।

হান বিওর ফিশ নুডল স্যুপের বর্ণনায় বলা হয়েছে যে, অর্ডার করলে মাছ ভাজা হয়, নুডলস এবং মিষ্টি ও টক ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। যদি আপনি স্প্রিং রোল পছন্দ করেন, তাহলে হুওং মাইয়ের ফো রোলগুলিতে ভাজা গরুর মাংস এবং ভেষজ ব্যবহার করা হয়, পাতলা, চিবানো রাইস নুডলস দিয়ে মুড়ে মিষ্টি ও টক ফিশ সসে ডুবিয়ে।
প্রাতঃরাশের পরে পারিবারিক দুপুরের খাবারের জন্য পরামর্শ (অর্ধ-দিন)
যদি আপনি ছোট বাচ্চাদের সাথে ভ্রমণ করেন এবং একটি অভ্যন্তরীণ আকর্ষণ যোগ করতে চান, তাহলে আমরা Vincom Mega Mall Times City-এ VinKE & Vinpearl Aquarium-এর পরামর্শ দিচ্ছি। Vinpearl Aquarium-কে 30,000-এরও বেশি সামুদ্রিক প্রাণীর আবাসস্থল হিসেবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়; এটি 4,000 বর্গমিটার এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং তিনটি অঞ্চলে বিভক্ত: একটি লবণাক্ত জল অঞ্চল, একটি স্বাদু জল অঞ্চল এবং একটি সরীসৃপ গুহা অঞ্চল।

অ্যাকোয়ারিয়ামের পাশেই রয়েছে VinKE শিক্ষামূলক বিনোদন পার্ক, যেখানে ভবিষ্যতের ক্যারিয়ার এবং গেম সম্পর্কিত বাস্তব অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য কার্যকলাপ রয়েছে যেমন: একটি রাজকীয় ক্যারোজেল, বাম্পার গাড়ি ইত্যাদি।

হ্যানয়ে "নিখুঁত" নাস্তা উপভোগ করার টিপস
- খোলার সময় সম্পর্কে সচেতন থাকুন : অনেক স্টল সকাল ৬:০০ টা থেকে দুপুর ২:০০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে; কিছু স্টল অনেক আগে খোলে, যেমন ভোর ৩:০০ টা থেকে সকাল ৮:০০ টা পর্যন্ত।
- এলাকা অনুযায়ী নির্বাচন করুন : হোয়ান কিয়েম সকালে হাঁটা এবং অনেক জায়গায় ভ্রমণের জন্য সুবিধাজনক; যদি আরও দূরে যেতে হয়, তাহলে একটি প্রধান খাবারকে অগ্রাধিকার দিন এবং তারপরে এটিকে দর্শনীয় স্থান দেখার সাথে একত্রিত করুন।
- যাওয়ার আগে যাচাই করে নিন : অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে প্রদত্ত তথ্য সাধারণ এবং শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য, এবং সময়ে সময়ে পরিবর্তিত হতে পারে; যদি আপনি পরিদর্শনের পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপডেটের জন্য আপনার সরাসরি সুবিধার সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
এই ২২টি পরামর্শের সাহায্যে, আপনি আপনার সময়সূচী অনুসারে আপনার নিজস্ব "প্রাতঃরাশের মানচিত্র" তৈরি করতে পারেন: আপনার ফ্লাইট ধরার জন্য তাড়াতাড়ি খান, আরও অবসর সময়ের জন্য দেরিতে খান, অথবা হ্যানয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের বিভিন্ন দিক অন্বেষণ করার জন্য থালা অনুসারে খান।
সূত্র: https://baonghean.vn/ha-noi-22-dia-chi-an-sang-tu-3h-sang-den-trua-10315424.html






মন্তব্য (0)