ব্যবহৃত কৌশলের কারণে চেস্টনাট দামি হয়।

বছরের পর বছর ধরে, কাও লক কম্যুনের থান লোয়া কৃষি পণ্য সমবায় সমিতি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দিয়েছে এবং সফলভাবে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চেস্টনাট গাছ রোপণ ও পরিচর্যার একটি মডেল তৈরি করেছে। এর ফলে ক্রমান্বয়ে উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং পণ্যের মূল্য উন্নত হয়েছে, যা এর সদস্যদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

থান লোয়া কৃষি পণ্য সমবায়ের সদস্যরা চেস্টনাট সংগ্রহ করছেন।

২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি, কাও লক কমিউনে একটি কাজের সফরে থাকাকালীন, কমিউনের কর্মকর্তারা আমাদের থান লোয়া কৃষি পণ্য সমবায়ের অর্থনৈতিক মডেল পরিদর্শনে নিয়ে যান। ঠিক সেই সময়েই সমবায়ের সদস্যরা সক্রিয়ভাবে চেস্টনাট সংগ্রহ করছিলেন।

সমবায়ের পরিচালক মিসেস হুয়া থি ভু বলেন: "২০০৮ সাল থেকে আমি এবং এই কম্যুনের কয়েকটি পরিবার মিলে একটি চেস্টনাট গাছ চাষের মডেল তৈরি করেছি। তবে, আমরা বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগের দিকে মনোযোগ না দিয়ে প্রধানত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতেই গাছ রোপণ ও পরিচর্যা করতাম, যার ফলে চেস্টনাটের ফলন, গুণমান এবং মূল্য কম হতো। এই বাস্তবতার পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতা অর্জনের জন্য মানসিকতা ও উৎপাদন পদ্ধতিতে পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা উপলব্ধি করি এবং ক্ষুদ্র পরিসর থেকে সমন্বিত ও নিবিড় উৎপাদনে স্থানান্তরিত হই। সেই অনুযায়ী, ২০২১ সালে ৭ জন সদস্য নিয়ে থান লোয়া কৃষি পণ্য সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যা ৫.৮ হেক্টর জমিতে একটি চেস্টনাট গাছ চাষের মডেল তৈরির উপর মনোযোগ দেয়। প্রতিষ্ঠার পরপরই, বিশেষায়িত সংস্থা এবং কম্যুন সরকারের নির্দেশনা ও সহায়তায়, সমবায়টি পণ্যের গুণমান ক্রমান্বয়ে উন্নত করার জন্য ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদন বিকাশের উপর মনোযোগ দেয়।"

মডেলটির কার্যকর বাস্তবায়ন নিশ্চিত করার জন্য, সমবায় সদস্যদের ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চেস্টনাট গাছ রোপণ ও পরিচর্যার প্রক্রিয়া এবং কৌশল বিষয়ে প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ ও নির্দেশনা গ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়েছিল। এছাড়াও, সমবায়টি চেস্টনাটের পরিচর্যা, কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ এবং ফসল সংগ্রহের বিষয়ে সদস্যদের অভিজ্ঞতা বিনিময়ের জন্য নিয়মিত সভার আয়োজন করত; এবং চেস্টনাট গাছ রোপণ ও পরিচর্যার সময় পদ্ধতিগুলো কঠোরভাবে মেনে চলার জন্য সদস্যদের উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করত।

সমবায়ের একজন সদস্য, জনাব হুয়া ভান থুয়ান বলেন: "আমার পরিবার ২০০৮ সাল থেকে ২৫০টি গাছ নিয়ে চেস্টনাট চাষ করে আসছে। তবে, আগে আমি মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে এগুলোর পরিচর্যা করতাম, তাই চেস্টনাটের ফলন ও গুণমান তেমন ভালো ছিল না। ২০২১ সালে, আমি যখন সমবায়ে যোগদান করি, তখন আমার পরিবার প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করে এবং ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চেস্টনাট উৎপাদন ও পরিচর্যায় বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগের বিষয়ে নির্দেশনা লাভ করে। তখন থেকে, আমার পরিবার গাছগুলোর পরিচর্যার উপর মনোযোগ দিয়েছে এবং আগের তুলনায় ফলনে ৫-১০% বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছে, চেস্টনাটগুলোও আরও বড় ও সুন্দর হয়েছে এবং বিক্রি করাও সহজ হয়েছে। গড়ে, আমার পরিবার প্রতি বছর ১ টনের বেশি চেস্টনাট সংগ্রহ করে, যার বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৫০,০০০ থেকে ৮০,০০০ VND, এবং খরচ বাদ দিয়ে ৬০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়।"

উৎপাদনশীলতা ও পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, সমবায়টি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে তাদের চেস্টনাট পণ্যকে একটি OCOP পণ্য হিসেবে নিবন্ধন করে এবং প্যাকেজিং, লেবেল ও শনাক্তকরণ চিহ্নের নকশা নিয়ে গবেষণা করে। পদ্ধতিগত বিনিয়োগ এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার ফলে, ২০২২ সালে সমবায়টির চেস্টনাট পণ্য একটি ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে।

সমবায়ের পরিচালক মিসেস হুয়া থি ভু আরও বলেন: "বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির উপর মনোযোগ সমবায়টিকে পণ্যের মান বৃদ্ধি, ক্রমান্বয়ে এর মডেলের উন্নয়ন ও প্রসারের ভিত্তি তৈরি করে দিয়েছে। শুরুতে ৫.৮ হেক্টর জমিতে চেস্টনাট গাছ থাকলেও, সমবায়টি এখন উৎপাদন এলাকা বাড়িয়ে ৭ হেক্টরেরও বেশি করেছে। গড়ে, সমবায়টির বার্ষিক ফসল থেকে প্রায় ১০ টন ফলন হয়, যা থেকে ৫০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হয় এবং সদস্যদের জন্য ৬০ থেকে ১০০ মিলিয়ন VND পর্যন্ত স্থিতিশীল আয় নিশ্চিত করে। বর্তমানে আমরা চেস্টনাট সংগ্রহের ভরা মৌসুমে প্রবেশ করছি এবং সমবায়টি ইতোমধ্যে ৭ টনেরও বেশি চেস্টনাট সংগ্রহ করেছে। আশা করা হচ্ছে, এ বছরের উৎপাদন ২০২৪ সালের তুলনায় প্রায় ৫% বৃদ্ধি পাবে।"

কাও লক কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান জনাব দুয়ং ট্রুং হিউ বলেন: থান লোয়া কৃষি পণ্য সমবায়টি এই কম্যুনে চেস্টনাট চাষের মডেল বিকাশের ক্ষেত্রে একটি আদর্শ সমবায়। সমবায়টি কার্যকরভাবে স্থানীয় এলাকার সম্ভাবনা ও শক্তিকে কাজে লাগিয়েছে এবং পণ্যের মান বৃদ্ধি ও উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছে। আগামী সময়ে, বিভাগটি এই মডেলটি বজায় রাখতে ও প্রসারিত করতে সমবায়ের সদস্যদের উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করার জন্য কম্যুনের গণপরিষদকে পরামর্শ প্রদান অব্যাহত রাখবে; এবং ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে ও পণ্যের মান আরও বাড়ানোর জন্য, খোসা ছাড়ানো চেস্টনাট, ভ্যাকুয়াম-প্যাক করা চেস্টনাট ইত্যাদি বাজারে আনার লক্ষ্যে সমবায়টিকে গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের দিকে উৎপাদন বিকাশে নির্দেশনা দেবে।

উৎস: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html