ক্লোজড-লুপ ফার্মিং এবং উৎপাদন মডেল থেকে দক্ষতা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলায় তরুণ, বুদ্ধিজীবীদের মধ্যে "শহর ছেড়ে গ্রামাঞ্চলে ফিরে ব্যবসা শুরু করার" প্রবণতাটি পরিচিত হয়ে উঠেছে। তবে, তাদের সকলেই ব্যবসা শুরু করতে সফল হননি কারণ এটি প্রতিটি ব্যক্তির ইচ্ছা, পেশা এবং ব্যবসা করার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।

তবে, থুয়ান মিন কমিউনের ১ নম্বর গ্রামে বসবাসকারী মিঃ ট্রান ট্রুং হোয়াং (৩৮ বছর বয়সী) সফলভাবে "শহর ছেড়ে গ্রামাঞ্চলে ফিরে এসেছেন ব্যবসা শুরু করার জন্য" তার পরিবারের জমিতে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বার্ষিক আয়ের সাথে।

২০০৭ সালে হাই স্কুল থেকে স্নাতক হওয়ার পর, ট্রান ট্রুং হোয়াং হো চি মিন সিটির লি তু ট্রং কলেজে মোটরগাড়ি প্রযুক্তিতে মেজর ডিগ্রি নিয়ে প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন। এখানে ৩ বছর পড়াশোনা করার পর, তিনি স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন এবং একটি কোম্পানিতে চাকরির জন্য আবেদন করেন। যদিও তার বেতন ৮০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং/মাসের বেশি স্থিতিশীল ছিল, তবুও তার ইচ্ছা ছিল তার নিজের শহরে ব্যবসা শুরু করার জন্য ফিরে আসার। ৫ বছর ধরে মূলধন জমানোর পর, তিনি তার ধারণা বাস্তবায়নের জন্য তার নিজের শহরে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন এবং ড্রাগন ফলই ছিল সেই ফসল যা তিনি ব্যবসা শুরু করার জন্য বেছে নিয়েছিলেন। যাইহোক, ৩ বছর যত্ন নেওয়ার পর, এই ফসলটি ক্রমাগত "ভালো ফসল, কম দাম"-এর পরিস্থিতিতে পড়ে, ব্যবসা লোকসানের মুখে পড়ে, তাই তিনি সক্রিয়ভাবে এটি ধ্বংস করেন এবং তার বাবা-মা তাকে যে সমস্ত জমি দিয়েছিলেন তা বাঁশ চাষের জন্য ব্যবহার করেন। তিনি বলেন যে ২০১৮ সালে, বাঁশ একটি অত্যন্ত কার্যকর ফসল ছিল, যার উৎপাদন অনুকূল ছিল এবং কিছু প্রদেশের কৃষকদের কাছে এটি ছিল পছন্দের। শেখা এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের পর, তিনি প্রায় ১ হেক্টর জমিতে ৪০০টি বাঁশের চারা রোপণের আদেশ দেন। কিছু জায়গার মতো ৩x৩ মিটার প্যাটার্নে রোপণ করার পরিবর্তে, তিনি সারিগুলির মধ্যে সারি, গাছের মধ্যে ৬ মিটার রোপণ করেছিলেন যাতে ওভারল্যাপিং ক্যানোপির পরিস্থিতি এড়ানো যায় যার ফলে উৎপাদনশীলতা কম হবে। বাঁশ চাষ করা সহজ, স্থানীয় জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত, মাত্র ১ মাস রোপণের পর, বাঁশ শিকড় ধরে, ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, ৮ মাস পর এটি অঙ্কুর তৈরি করে, ১৮ মাস পর এটি বিক্ষিপ্তভাবে কাটা হয় এবং ২৪ মাস পর এটি স্থিরভাবে কাটা হয়। বাঁশের সুবিধা হল এটি সারা বছর অঙ্কুর উৎপাদন করে, তবে চন্দ্র ক্যালেন্ডারের মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এটি সর্বোচ্চ ফলন অর্জন করে। প্রতি ৩ দিনে, মিঃ হোয়াং একবার বাঁশ সংগ্রহ করেন, গড়ে প্রতিবার তিনি প্রায় ৭০ কেজি তাজা বাঁশের অঙ্কুর সংগ্রহ করেন; অর্থাৎ, প্রতি মাসে তিনি প্রায় ৭০০ কেজি বাঁশের অঙ্কুর/৪০০ বাঁশের শিকড় দিয়ে ১০ বার ফসল সংগ্রহ করেন। তার পরিবারের আয় বাড়ানোর জন্য, ২০২০ সালের গোড়ার দিকে, মিঃ হোয়াং গরু, ছাগল, হাইব্রিড বুনো শুয়োর এবং হাঁস-মুরগি পালনে তার বিনিয়োগ প্রসারিত করেন যাতে ফসলের বর্জ্য এবং বাঁশের অঙ্কুর পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়; একই সাথে, তিনি বাঁশের সার তৈরির জন্য হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশুর সার ব্যবহার করেছিলেন, যার ফলে একটি বদ্ধ প্রজনন এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরি হয়েছিল। যার মধ্যে হাইব্রিড ছাগল এবং বুনো শুয়োর দুটি প্রধান প্রাণী। ছাগলের জন্য, তিনি ১১টি প্রজনন প্রাণী কিনে বিনিয়োগ করেছিলেন, যার মধ্যে ১০টি মাদি ছাগল এবং ১টি পুরুষ ছাগল ছিল; হাইব্রিড বন্য শুয়োরের জন্য, তিনি বাজারে সরবরাহের জন্য স্ব-প্রজননের উদ্দেশ্যে ৯টি মাদি শূকর এবং ১টি পুরুষ শূকর সহ ১০টি প্রজনন প্রাণী কিনেছিলেন। বাঁশের বিপরীতে, প্রজননের জন্য ছাগল এবং শূকর পালন করা সহজ ছিল না, তাই পরীক্ষার প্রথম বছরে, তিনি ব্যর্থ হন, গর্ভধারণের হার কম ছিল এবং প্রজননকারী প্রাণীর মান মানসম্মত ছিল না। শেষ পর্যন্ত চেষ্টা করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, মিঃ হোয়াং অনেক মানুষের অভিজ্ঞতা থেকে গবেষণা এবং শিক্ষা গ্রহণ করেন, তারপর প্রজননকারী ছাগল এবং হাইব্রিড বুনো শুয়োরের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করার জন্য দরকারী জ্ঞান ফিল্টার করেন। তার অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমের জন্য ধন্যবাদ, তিনি শীঘ্রই ফলাফল অর্জন করেন। ছাগল এবং শূকরগুলি ভাল এবং নিয়মিতভাবে প্রজনন করে, সন্তানের পরিমাণ এবং গুণমান উভয়ই নিশ্চিত করে। একটি ছাগল প্রতি বছর ২টি শাবক জন্ম দেয়, প্রতিটিতে ১টি শূকর; সংকর প্রজাতির বুনো শুয়োর বছরে ৩টি বাচ্চা দেয়, প্রতিটি ৮-১০টি করে।

ক্লোজড-লুপ ফার্মিং এবং উৎপাদন মডেলের মাধ্যমে, মিঃ হোয়াং উল্লেখযোগ্য আয় করেছেন। হিসাব অনুসারে, ২০২১ সাল থেকে, ৪০০টি বাঁশের শিকড় দিয়ে, তিনি প্রতি বছর প্রায় ৮,৪০০ কেজি তাজা বাঁশের কান্ড সংগ্রহ করেছেন, যা ১৮,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি দামে বিক্রি করেছেন, যার ফলে ১৫০ - ২১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং আয় করেছেন। এছাড়াও, তিনি স্থানীয় লোকদের কাছে ৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/চারা দরে বিক্রি করার জন্য বাঁশের চারা কলম করেছেন; ২০২৩ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, তিনি প্রায় ১,০০০ গাছ বিক্রি করেছেন, যার ফলে প্রায় ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং আয় করেছেন। ছাগলের পালের কথা বলতে গেলে, সঠিক যত্নের জন্য, প্রতি বছর ১০টি ছাগল ১৮ - ২০টি ছাগলের বাচ্চা জন্ম দেয়। যখন তাদের ওজন ১৮ কেজি/ছাগলের ওজনে পৌঁছায়, তখন তিনি গড়ে ১.৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং/ছাগলের দামে বিক্রি করেন, যার ফলে ৩২ - ৩৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং আয় করেন। হাইব্রিড বুনো শুয়োরের ক্ষেত্রে, প্রতি বছর ৯টি শূকর ২১০টিরও বেশি শূকরের জন্ম দেয়, যা ৬০০,০০০ - ৭০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/শুয়োরের মধ্যে বিক্রি হয়, তিনি ১২০ - ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং আয় করেন... মি. হোয়াং-এর পরিবারের প্রজননের জন্য ছাগল এবং হাইব্রিড বুনো শুয়োরের সাথে অঙ্কুরের জন্য বাঁশ চাষের মোট আয় প্রতি বছর ৩৩০ - ৪২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং-এ পৌঁছায়। মি. হোয়াং বলেন যে তার পরিবারের ক্লোজ-লুপ ফার্মিং এবং উৎপাদন মডেলের কার্যকারিতা কেবল মোট আয়ের মধ্যেই প্রতিফলিত হয় না, বরং বিনিয়োগ খরচও সাশ্রয় করে। পশুখাদ্য হিসেবে বাঁশের অঙ্কুরের খোসার সাথে ভুসি এবং ভুট্টার মিশ্রণ ব্যবহার করার সুবিধা গ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, হাইব্রিড ছাগল এবং বুনো শুয়োর দ্রুত বৃদ্ধি পায়; বিপরীতে, তিনি বাঁশকে সার দেওয়ার জন্য ছাগল এবং শূকরের সার ব্যবহার করেন, তাই তাকে রাসায়নিক সার কিনতে অর্থ ব্যয় করতে হয় না, তবে বাঁশ এখনও ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, আরও অঙ্কুর উৎপাদন করে এবং উচ্চ মানের হয়। এর ফলে, খরচ বাদ দেওয়ার পর লাভ খুবই উল্লেখযোগ্য, যা প্রতি বছর ২৫০ - ৩২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। মিঃ হোয়াংয়ের মতে, তার পরিবারের ক্লোজড-লুপ চাষ এবং উৎপাদন মডেলে, প্রায় সম্পূর্ণ খরচ কমানো, কম রক্ষণাবেক্ষণ, দীর্ঘ জীবনকাল, কোনও পোকামাকড় এবং রোগ নেই এবং স্থিতিশীল উৎপাদনের কারণে অঙ্কুরের জন্য বাঁশ চাষ সর্বোচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। অতএব, তিনি অদূর ভবিষ্যতে তার পরিবারের অবশিষ্ট জমিতে অঙ্কুরের জন্য বাঁশের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছেন যাতে এই ফসলের সবুজ রঙ কেবল তার আয় স্থিতিশীল করতেই সাহায্য না করে বরং ধনী হতেও সাহায্য করে।

"বর্তমানে, এলাকায়, সম্মিলিত পশুপালনের অনেক মডেল রয়েছে; তবে, মিঃ হোয়াং-এর বাঁশের ডাল চাষের সাথে ছাগল এবং সংকর প্রজাতির বুনো শুয়োর পালনের মডেলটি একটি বদ্ধ প্রক্রিয়ায় উচ্চ দক্ষতা এনেছে, এবং কমিউনের ভিতরে এবং বাইরের অনেক মানুষ এটি শিখতে এবং প্রয়োগ করতে এসেছে। কমিউন কৃষক সমিতিও এই মডেলটি এলাকার কৃষকদের কাছে ব্যাপকভাবে চালু করেছে যাতে লোকেরা তাদের আয় উন্নত করতে এবং তাদের পরিবারের জমিতে কৃষিকাজের মূল্য বৃদ্ধি করতে এটি উপলব্ধি করতে এবং প্রতিলিপি করতে পারে..."।
থুয়ান মিন কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান তোয়ান উত্তেজিতভাবে ভাগ করে নিলেন।

উৎস