ক্রিসান্থেমাম একটি বহুবর্ণী ফুল, হলুদ ছাড়াও এর অনেক জাত রয়েছে: বড় ফুলযুক্ত ক্রিসান্থেমাম থেকে শুরু করে কার্নেশন, ডেইজি ক্রিসান্থেমাম, রাস্পবেরি ক্রিসান্থেমাম, কয়েন ক্রিসান্থেমাম, পিওনি ক্রিসান্থেমাম, এভারলাস্টিং ক্রিসান্থেমাম… এমনকি রাস্তার ধারে পাওয়া বুনো ক্রিসান্থেমাম, যেমন বিডেন্স পিলোসা বা ডেইজি নামে পরিচিত ছোট পাপড়ির সাদা ক্রিসান্থেমাম, ট্যানা ক্রিসান্থেমাম… যা প্রমাণ করে যে ক্রিসান্থেমাম দীর্ঘকাল ধরেই বসন্তের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে।
টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর প্রায় তিন মাস আগে থেকে মালীরা চন্দ্রমল্লিকা লাগানো শুরু করে। চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের প্রায় ২৩ তারিখ নাগাদ, উজ্জ্বল হলুদ রঙে টবে লাগানো চন্দ্রমল্লিকাগুলো ঝলমল করে ওঠে এবং প্রতিটি রাস্তা ভরে যায়, ক্রেতাদের অপেক্ষায় থাকে টেটের সাজসজ্জার জন্য সেগুলোকে বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য। বলা যেতে পারে যে টেটের ফুলের বাজারগুলোতে হলুদ চন্দ্রমল্লিকা অন্যান্য ফুলকে প্রায় ছাপিয়ে যায়, কারণ এগুলো কেনা ও সাজানো সহজ। ফুলের দোকানে বৃষ্টি ও রোদে নষ্ট হওয়ার আগেই যে ফুলগুলো কেনা হয়, সেগুলোর যত্ন নিলে জানুয়ারির শেষ পর্যন্ত টিকে থাকে; যা অ্যাপ্রিকট ও পীচ ফুলের ক্ষেত্রে হয় না, যেগুলোকে টেটের ৭ম দিনের পর ফেলে দিতে হয়। ন্যা ট্রাং-এ বেশ কয়েকটি গ্রাম আছে যেখানে চন্দ্রমল্লিকা চাষ করা হয়; নিন হোয়া-তে হাজার হাজার টবে এই ফুল চাষ করা হয়, যা কখনও কখনও ব্যবসায়ীরা আগে থেকেই অর্ডার দিয়ে অন্যান্য প্রদেশ ও শহরে, এমনকি মাঝে মাঝে উত্তরের প্রদেশগুলোতেও পাঠিয়ে দেয়। দক্ষিণাঞ্চলে, সা ডেক ফুলের গ্রামটি টেট উৎসবের জন্য চাষ করা অসংখ্য ফুলের জন্য অত্যন্ত বিখ্যাত, এবং ক্রিসান্থেমামের টবও এর ব্যতিক্রম নয়।
বছরের শেষ দিনগুলোতে, আমি প্রায়ই ন্যা ট্রাং-এর দা তুওং স্ট্রিটে আমার পরিচিত ফুলের দোকানে যাই এবং দোকানের মালিক ফুলগুলো সাজিয়ে রাখা মাত্রই দুটো টবের চন্দ্রমল্লিকা বেছে নিই, আর এটাকে আমি বছরের প্রথম কেনাকাটা বলি। প্রতি বছর, বড় আকারের চন্দ্রমল্লিকার ওই দুটো টবে হলুদ ফুল ফোটে, যা চান্দ্র নববর্ষে আনন্দ বয়ে আনে। আমার পাড়াতেও একই অবস্থা; সবাই খুব তাড়াতাড়ি চন্দ্রমল্লিকা কিনে নিজেদের বাড়ির সামনে সাজিয়ে রাখে, যার ফলে বসন্তকালে পুরো রাস্তাটা চন্দ্রমল্লিকায় হলুদ হয়ে যায়।
টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন ফুল অপরিহার্য, এবং প্রদেশের সা ডেক বা অন্যান্য ফুলের গ্রামগুলো থেকে ফুলের ব্যস্ত বাজারগুলো হো চি মিন সিটিতে ভিড় জমায়, যা আকাশকে হলুদ রঙে রাঙিয়ে তোলে। বসন্তের আগমনী বার্তা জানাতে হোটেল ও রেস্তোরাঁ সাজাতে ক্রিসান্থেমাম ব্যবহার করা হয়, এবং অবশ্যই, পর্যটন কেন্দ্রগুলোতেও এগুলোর প্রাচুর্য দেখা যায়। কিন্তু শুধু বড় ক্রিসান্থেমামই নয়; আরও অনেক জাতের ফুল তাদের নিজস্ব অনন্য টেট আবহ তৈরি করে, যেমন ছোট পমপম ক্রিসান্থেমাম, যার ফুলের গুচ্ছ একটি উজ্জ্বল হলুদ টব তৈরি করে, এবং চিরস্থায়ী ক্রিসান্থেমাম, যা থোকায় থোকায় ফোটে এক ভিন্ন ধরনের সৌন্দর্য সৃষ্টি করে।
আরেক ধরনের ক্রিসান্থেমাম, গাঁদা ফুল, বহু বছর ধরে অনেক জায়গায় চাষ ও বিক্রি হয়ে আসছে এবং এটি খুবই জনপ্রিয়। অন্যান্য ক্রিসান্থেমামের তুলনায় গাঁদা ফুল চাষ করা তুলনামূলকভাবে সহজ এবং এটি ছোট টবে বা বাঁশ/প্লাস্টিকের ঝুড়িতে লাগানো যায়। গাঁদা ফুলও অনেক রঙ ও জাতের হয়ে থাকে, কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো গোলাকার পাপড়ির হলুদ জাতটি, যা পরিপূর্ণতার প্রতীক। গাঁদা ফুল অন্যান্য ফুলের সাথে এবং কখনও কখনও রাস্তার ধারে বা ফুলচাষীদের কাছে বিক্রি হয়। টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ) উদযাপনকারীরা সবসময় এই ফুল প্রচুর পরিমাণে কেনেন হাঁটার পথে এবং মন্দিরে সাজানোর জন্য, কখনও কখনও এর সুগন্ধের খোঁজে আসা মৌমাছি ও প্রজাপতিদের আকর্ষণ করার জন্য ফুলের গালিচাও তৈরি করেন। আরেকটি চমৎকার ক্রিসান্থেমাম হলো তানা ক্রিসান্থেমাম। তানা ক্রিসান্থেমাম প্রায়শই বুনোভাবে জন্মায়, যা উজ্জ্বল হলুদ পুংকেশরের ছোঁয়াসহ ধবধবে সাদা, মনোরম ফুলের একটি ক্ষেত্র তৈরি করে।
পরবর্তীতে, তানা ক্রিসান্থেমামের চাষ শুরু হয় এবং তা খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। ছোট টবে এই ফুল লাগানো হতো এবং টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ)-এর সময় বিক্রি করা হতো। ক্রিসান্থেমামের স্বভাবই এমন; এই উজ্জ্বল হলুদ ফুলগুলো মন জয় করে নেয়, আরও জমকালো ফুলের সাথে প্রতিযোগিতা না করে, কেবল বারান্দায় বা উঠোনে সাজানো টবের গাছ হিসেবেই। কিন্তু ক্রিসান্থেমাম এখন বসন্তের এক অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে।
টেক্সট এবং ফটো: Khue Viet Truong
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)