কোরিয়ান পর্যটকরা হ্যানয়ে বিখ্যাত ডিমের কফি শপ খুঁজে পেতে হিমশিম খাচ্ছেন, মনে হচ্ছে তারা কোনও গোলকধাঁধায় হারিয়ে গেছেন

বোহি - কোরিয়ার একজন মহিলা পর্যটক সম্প্রতি ভিয়েতনাম ভ্রমণ করেছেন , হ্যানয়, সা পা (লাও কাই), না ট্রাং (খান হোয়া) এর মতো অনেক গন্তব্য ঘুরে দেখেছেন...

এর আগে, বোহি ৫ বার দা নাং ভ্রমণ করেছিলেন কারণ তিনি স্থানীয় দৃশ্য এবং খাবারের প্রতি এতটাই মুগ্ধ ছিলেন। তাই, এবার ভিয়েতনামে ফিরে, কোরিয়ান মহিলা পর্যটক এবং তার প্রেমিক জো আরও অনেক আকর্ষণীয় গন্তব্য ঘুরে দেখার জন্য সময় কাটাতে চেয়েছিলেন।

তাদের যাত্রায় হ্যানয়ই ছিল প্রথম স্থান যেখানে তারা থামে।

বোহি তার ১৫ দিনের ভিয়েতনাম সফর শুরু করে হ্যানয়ে পৌঁছানোর জন্য উত্তেজিত ছিলেন।

বোহি প্রকাশ করলেন যে রাজধানীতে আসার সময় তিনি যে দুটি খাবার সবচেয়ে বেশি চেষ্টা করতে চান তা হল ফো এবং এগ কফি। এর মধ্যে, কফি হল সেই পানীয় যা তিনি "পাগল", এতটাই যে তিনি যখনই ভিয়েতনামে আসেন, প্রতিদিন দুই কাপ পান করেন।

"আমি ভিয়েতনামী কফির স্বাদ সত্যিই পছন্দ করি, তাই যখনই আমি এখানে ভ্রমণ করি, উপভোগ করার জন্য ভালো ক্যাফে খুঁজি," বোহি বলেন।

হ্যানয়ের একটি সুস্বাদু ডিমের কফি শপের প্রবেশপথ খুঁজে পেতে অনেক সময় লাগে বলে কোরিয়ান মহিলা পর্যটক "ঘামে"

কোরিয়ান মহিলা পর্যটক বললেন যে হ্যানয়ের ডিম কফি খুবই বিখ্যাত, তাই তিনি এখানে আসার পর, এই পানীয় পরিবেশনের জন্য বিশেষায়িত একটি বিখ্যাত দোকানের সন্ধান করেছিলেন।

রেস্তোরাঁটি হোয়ান কিয়েম জেলার হ্যাং বাক স্ট্রিটে একটি পুরনো বাড়ির দ্বিতীয় তলায় অবস্থিত। তবে বাইরে থেকে রেস্তোরাঁয় যাওয়ার পথ খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন।

বোহি প্রায় ১৫ মিনিট ধরে প্রবেশ পথ খুঁজে পেতে সংগ্রাম করেছিল, যদিও সে গলি থেকে প্রায় দশ মিটার দূরে দাঁড়িয়ে ছিল। এমনকি যখন সে বুঝতে পারে যে তাকে একটি সরু গলি দিয়ে যেতে হবে, যা কেবল একজনের জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত, তখন সে "কয়েক সেকেন্ডের জন্য হিমায়িত" হয়ে পড়েছিল, তারপর সেখানে পৌঁছানোর জন্য আরও অনেক সিঁড়ি বেয়ে উঠতে হবে।

"আমি হারিয়ে গিয়েছিলাম কারণ আমি এই ক্যাফেটি খুঁজে পাইনি। এটি একটি লুকানো রত্ন," সে বলল।

সরু গলি পেরিয়ে এবং কফি শপে পৌঁছানোর জন্য অনেক সিঁড়ি বেয়ে উঠতে হয়েছিল, তাই তরুণীটি বেশ ক্লান্ত বোধ করছিল।

ক্যাফেতে, দম্পতি দুটি আইসড মিল্ক কফি এবং একটি ডিমের কফি অর্ডার করেছিলেন। কোরিয়ান পর্যটক বলেন যে তিনি যখন ক্যাফেটি অনুসন্ধান করেন, তখন তিনি জানতে পারেন যে অনেক বিদেশী সেখানে আসেন।

কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পর, বোহি এবং জোকে তাদের অর্ডার করা কফি পরিবেশন করা হল। তরুণীটি তার উত্তেজনা লুকাতে পারল না এবং সাথে সাথেই তার প্রথম ডিমের কফি উপভোগ করল।

"দেখুন, গরম জলের বাটিতে পরিবেশিত ডিমের কফিটি বেশ চিত্তাকর্ষক। মনে হচ্ছে এতে কোকো পাউডার ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছে, যা কফির স্বাদ আরও তীব্র করে তুলেছে," বোহি মন্তব্য করলেন।

বোহি ভিয়েতনামী কফির স্বাদ সত্যিই পছন্দ করে তাই সে তার ক্ষুধা মেটাতে দুটি কাপ অর্ডার করল।

গ্রাহক ডিম এবং কফির ফোমের ঘন, সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণের জন্য প্রশংসা করেছিলেন। তবে, কফিতে ডুবানো নারকেল বিস্কুটগুলি তার পছন্দ হয়নি কারণ সেগুলি একটু শক্ত ছিল।

বোহির মতে, দোকানের জায়গাটা বেশ ছোট তাই একটু অসুবিধাজনক। আশেপাশের মানুষের কাছ থেকে আসা অনেক ভাষা এবং শব্দ তিনি শুনতে পাচ্ছেন। তবে, মহিলা পর্যটক এখনও সন্তুষ্ট কারণ তিনি বিখ্যাত সুস্বাদু ডিম কফি উপভোগ করতে পারছেন।

ডিমের কফির স্বাদ গ্রহণের সময় মহিলা পর্যটক আনন্দে চিৎকার করে উঠলেন।

ডিমের কফির পাশাপাশি, হ্যানয় ঘুরে দেখার সময়, এই দম্পতি অন্যান্য সুস্বাদু খাবার যেমন বিফ ফো, লেবু চা, প্যান-গ্রিলড বিফ উপভোগ করার সুযোগ পেয়েছিলেন... অথবা হোয়ান কিয়েম লেক ঘুরে দেখার, রাস্তার প্রতিকৃতি আঁকার অভিজ্ঞতা অর্জনের সুযোগ পেয়েছিলেন...

কয়েকদিন মজা করার পর, বোহি এবং তার প্রেমিক হ্যানয় ছেড়ে সা পা এবং তারপর নাহা ট্রাং-এ যান। তিনি স্বীকার করেন যে ভিয়েতনামের এই ভ্রমণটি আরও মজাদার ছিল কারণ উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত তার অনেক বৈচিত্র্যময় অভিজ্ঞতা ছিল।

ছবি: তরমুজ বং

৬০ বছরের পুরনো রেস্তোরাঁয় পশ্চিমা অতিথিরা নাম দিন ফো খেয়ে দেখেন, 'অবিশ্বাস্যরকম নিখুঁত' বলে প্রশংসা করেন। ফোটি নাম দিন স্টাইলে তৈরি, বিন স্প্রাউট বা কালো বিন সসের পরিবর্তে মিশ্র পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যার দাম প্রতি বাটিতে ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। পশ্চিমা অতিথি মন্তব্য করেছেন যে সাধারণ স্তরের তুলনায় দাম বেশ বেশি তবে আকর্ষণীয় স্বাদের কারণে "উপভোগ করার যোগ্য"।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-vat-va-tim-quan-ca-phe-trung-noi-tieng-ha-noi-tieng-ha-noi-ngo-lac-me-cung-2313537.html