গ্রাহক এবং রেস্তোরাঁগুলি কীভাবে এটি সঠিকভাবে পরিচালনা করবে?

সম্প্রতি, রেস্তোরাঁ এবং দোকানগুলিতে গ্রাহকদের "বিদেশী জিনিস" দিয়ে খাবার পরিবেশন করার অভিযোগে সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে ক্রমাগত অনেক পোস্ট দেখা যাচ্ছে, যা অনেক মানুষকে বিরক্ত করে তুলছে। কেন এমন হয়?

"আলোচনা এবং পুনর্মিলনই সর্বোত্তম উপায়!"

উপরের প্রশ্নের উত্তরে, হো চি মিন সিটির একজন রেস্তোরাঁর মালিক, যাকে একবার একজন গ্রাহক "বিদেশী বস্তু" গল্পের জন্য অভিযুক্ত করেছিলেন, তিনি বলেছিলেন যে ঘটনাটি সম্ভবত এতদূর পর্যন্ত ঘটত না, যদি গ্রাহক অভিযোগ করার সময়, রেস্তোরাঁর কর্মীরা জানতেন কীভাবে পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে হবে এবং গ্রাহককে সন্তুষ্ট করতে হবে।

২০২৩ সালের মে মাসে হো চি মিন সিটির একটি গরুর মাংসের নুডলসের দোকানে একজন গ্রাহক রেজার ব্লেড থাকার অভিযোগ তোলেন, যা সোশ্যাল মিডিয়ায় আলোড়ন সৃষ্টি করে।

"রেস্তোরাঁটি যখন প্রথম এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়েছিল, তখন কর্মীদের সরল আচরণই গ্রাহককে অসন্তুষ্ট করেছিল। প্রাথমিকভাবে পরিচালনা ভালো ছিল না, তাই গ্রাহককে ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য রেস্তোরাঁর পরবর্তী সমস্ত প্রচেষ্টা অকার্যকর হয়ে পড়েছিল, যার ফলে অপ্রয়োজনীয় বিতর্ক তৈরি হয়েছিল," রেস্তোরাঁর মালিক স্বীকার করেছেন।

এদিকে, রেস্তোরাঁ সম্পর্কে অভিযোগকারী গ্রাহক আরও বলেছেন যে রেস্তোরাঁর "অগ্রহণযোগ্য"ভাবে বিষয়টি পরিচালনা করাই তাকে ক্ষুব্ধ করেছে এবং তিনি কেবল "বিদেশী জিনিসপত্র" দিয়ে খাবার পরিবেশন করা রেস্তোরাঁয় থেমে না থেকে বিষয়টির গভীরে যেতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। কে সঠিক বা ভুল তা নির্বিশেষে, ঘটনাটি রেস্তোরাঁ এবং খাবার সরবরাহকারী উভয়ের জন্যই অপ্রীতিকর অভিজ্ঞতার সৃষ্টি করেছে।

হো চি মিন সিটি বার অ্যাসোসিয়েশনের আইনজীবী বুই কোক তুয়ান বলেছেন যে সম্প্রতি, আইনজীবীরা একজন গ্রাহকের অভিযোগের ঘটনাটি অনুসরণ করেছেন এবং সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুসারে "বিদেশী জিনিসপত্র" দিয়ে খাবার পরিবেশনের অভিযোগ করেছেন।

অতএব, দুর্ভাগ্যজনক ঘটনা এড়াতে, আইনজীবী পরামর্শ দিয়েছেন যে থালায় কোনও "বিদেশী জিনিস" আবিষ্কার হলে, গ্রাহকদের অবিলম্বে রেস্তোরাঁর মালিককে অবহিত করা উচিত যাতে তারা একসাথে সন্তোষজনকভাবে বিষয়টি সমাধান করতে পারে। "যদি বিষয়টি সমাধান করা না যায়, তাহলে কর্তৃপক্ষকে হস্তক্ষেপের জন্য আমন্ত্রণ জানানো যেতে পারে। তবে, আলোচনা এবং সমঝোতাই সর্বোত্তম সমাধান," আইনজীবী বলেন।

আইনজীবী বুই কোক টুয়ান বলেন যে, ভোক্তাদের বৈধ অধিকার রক্ষার জন্য, ভোক্তা সুরক্ষা আইনের ৩১ অনুচ্ছেদে বলা হয়েছে: "ভোক্তাদের অধিকার আছে যে তারা পণ্য ও পরিষেবা ব্যবসাকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কাছে আলোচনার জন্য অনুরোধ পাঠাতে পারেন যখন তারা বিশ্বাস করেন যে তাদের বৈধ অধিকার এবং স্বার্থ লঙ্ঘিত হয়েছে। পণ্য ও পরিষেবা ব্যবসাকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিরা অনুরোধ প্রাপ্তির তারিখ থেকে ৭ কার্যদিবসের মধ্যে ভোক্তাদের গ্রহণ এবং তাদের সাথে আলোচনা করার জন্য দায়ী।"

আইনজীবীরা বলছেন, খাবারে দুর্ঘটনাক্রমে কোনও বিদেশী বস্তু আবিষ্কৃত হলে গ্রাহক এবং রেস্তোরাঁ মালিকদের মধ্যে আলোচনা এবং পুনর্মিলনই সর্বোত্তম সমাধান।

আইনটিতে আরও বলা হয়েছে যে অভিযোগ এবং এই ভিত্তিটি আইনগত এবং আইনের বিধান অনুসারে প্রমাণ করার জন্য ভোক্তাদের কাছে প্রমাণ থাকতে হবে। “বিশেষ করে, ভোক্তা সুরক্ষা আইন ভোক্তা সুরক্ষা আইন লঙ্ঘনের লক্ষণ দেখায় এমন কোনও কাজ সনাক্ত করার সময় ভোক্তাদের পদ্ধতিগুলি বেছে নেওয়ার অনুমতি দেয়।

একটি হলো আলোচনার মাধ্যমে মীমাংসার জন্য সরাসরি ব্যবসায়িক সংস্থা বা ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ করা; দ্বিতীয় হলো তৃতীয় কোনও সংস্থা বা ব্যক্তিকে (রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ভোক্তা অধিকার রক্ষায় অংশগ্রহণকারী সামাজিক সংগঠন, কোম্পানি, আইন অফিস বা অন্য কোনও যোগ্য সংস্থা বা ব্যক্তি) অংশগ্রহণের জন্য অনুরোধ করা,” আইনজীবী আরও যোগ করেন।

আইনজীবী বুই কোক তুয়ানের মতে, যখন খাবারের দোকানের লোকজন জানতে পারেন যে কোনও রেস্তোরাঁ বা খাবারের দোকানে "বিদেশী জিনিসপত্র" আছে, তখন তাদের আইন অনুসারে পরিস্থিতি মোকাবেলা করা উচিত এবং আইনি ঝামেলা এড়াতে বৈধ প্রমাণ না দিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তথ্য পোস্ট করার সময় সতর্ক থাকা উচিত।

হো চি মিন সিটি ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট বোর্ড কী সুপারিশ করে?

থান নিয়েনের সাথে কথা বলতে গিয়ে হো চি মিন সিটি ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট বোর্ড জানিয়েছে যে খাবারে "বিদেশী বস্তু" দেখা গেলে, খাবার খাওয়া ব্যক্তিদের আবিষ্কারের সময় প্রকৃত ছবি সংরক্ষণ করা উচিত এবং সমস্যা সমাধানের জন্য দ্রুত প্রতিষ্ঠানের কর্মী বা মালিককে রিপোর্ট করা উচিত।

এই ইউনিটটি নির্দেশ দেয় যে যখন ডাইনার্সরা "বিদেশী বস্তু" আবিষ্কার করে, তখন তারা উপযুক্ত রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ওয়ার্ড/কমিউনের পিপলস কমিটি, জেলা/কাউন্টি, থু ডাক সিটি অথবা হো চি মিন সিটি ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট বোর্ড (ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট টিম) এর হটলাইনের মাধ্যমে যোগাযোগ করতে এবং রিপোর্ট করতে পারে যেখানে ঘটনাটি ঘটেছে।

খাবারে "বিদেশী বস্তু" পাওয়া গেলে, খাবারের সঠিক সমাধানের জন্য, ভোজনরসিকরা উপযুক্ত কর্তৃপক্ষকে জানাতে পারেন।

হো চি মিন সিটি ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট বোর্ড খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধ সংক্রান্ত সমস্যা, অনিরাপদ খাদ্য ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্কতা, খাদ্যবাহিত রোগ এবং বিষক্রিয়া প্রতিরোধ ব্যবস্থা সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া এবং সুপারিশগুলি হটলাইন 02836101318 অথবা ইমেল: pqlndtp.bqlattp@tphcm.gov.vn এর মাধ্যমে গ্রহণ করে।

তদনুসারে, হো চি মিন সিটি ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট বোর্ড জানিয়েছে যে প্রতিক্রিয়া পাওয়ার পর, উপযুক্ত রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি নির্ধারিত কার্যাবলী এবং কাজ অনুসারে পরিদর্শন এবং পরিচালনা করবে (যদি থাকে) এবং আইনি বিধি অনুসারে বাস্তবায়ন করবে।

হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির মতে, খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ড একটি নতুন মডেল, যা প্রধানমন্ত্রী ২০১৬ সালের ডিসেম্বর থেকে হো চি মিন সিটিকে পরীক্ষামূলকভাবে বাস্তবায়নের অনুমতি দিয়েছেন, যা ৩ বছরের জন্য স্থায়ী। ১ এপ্রিল, ২০২০ তারিখে, প্রধানমন্ত্রী পরীক্ষামূলকভাবে মেয়াদ আরও ৩ বছরের জন্য বাড়ানোর অনুমতি দেন। এই সংস্থাটি হো চি মিন সিটি পিপলস কমিটির অধীনে, প্রশাসনিক ও খাদ্য নিরাপত্তা আইন লঙ্ঘন পরিদর্শন, পরীক্ষা এবং পরিচালনা করার কাজ করে। শহর ছেড়ে যাওয়া প্রাণীজ পণ্যের জন্য কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেট প্রদান।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/thay-di-vat-trong-mon-an-khach-va-nha-hang-nen-xu-ly-the-nao-cho-dung-185230810170720953.htm