মিড-অটাম ফেস্টিভ্যাল, বা মিড-অটাম ফেস্টিভ্যাল, ভিয়েতনাম, চীন, কোরিয়া, জাপান, তাইওয়ানের মতো অনেক এশীয় দেশে অনুষ্ঠিত প্রধান উৎসবগুলির মধ্যে একটি... যদিও সবগুলি পূর্ণিমা, ফসল এবং পরিবারের প্রতিচ্ছবির সাথে যুক্ত, প্রতিটি দেশের নিজস্ব অনন্য বৈচিত্র্য রয়েছে, যা আকর্ষণীয় পার্থক্য তৈরি করে।
নাম, ভূমিকা এবং কেন্দ্রীয় বস্তু
ভিয়েতনামে, মধ্য-শরৎ উৎসব অনেক নামে পরিচিত, যেমন শিশু উৎসব, পুনর্মিলন উৎসব এবং লণ্ঠন উৎসব। এটি শিশুদের জন্য উৎসর্গীকৃত একটি উৎসব যেখানে লণ্ঠন বহন করা, কেক ভাঙা, সিংহ নাচ, মুখোশ তৈরি করা, মূর্তি তৈরি করা ইত্যাদির মতো কার্যকলাপ থাকে। শিশুরা উৎসবের পরিবেশের কেন্দ্রবিন্দু।
চীনে, মধ্য-শরৎ উৎসব হল প্রাপ্তবয়স্কদের পুনর্মিলন, যেখানে পূজার আচার-অনুষ্ঠান, চাঁদ দেখা, চাঁদের কেক খাওয়া এবং পারিবারিক পুনর্মিলন অন্তর্ভুক্ত। শিশুরা অংশগ্রহণ করে কিন্তু তারা প্রধান চরিত্র নয়।
কোরিয়ায়, মধ্য-শরৎ উৎসবকে চুসিওক বলা হয়, যা ফসলের জন্য ধন্যবাদ জানানোর অর্থের সাথে সম্পর্কিত। লোকেরা তাদের নিজ শহরে ফিরে যায়, তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা জানায়, গানপিয়ন তৈরি করে এবং তাদের পরিবারের সাথে শরতের ফসল উপভোগ করে।
জাপানে, সুকিমি নামক উৎসবটি চাঁদ দেখা এবং ধ্যানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। লোকেরা ডাঙ্গো, মোচি এবং সুসুকি নল প্রদর্শন করে, পরিবেশটি কোমল এবং শান্ত, শিশুদের জন্য খুব কম কোলাহলপূর্ণ কার্যকলাপ রয়েছে।
তাইওয়ানের চীনের সাথে অনেক মিল রয়েছে তবে বহিরঙ্গন বারবিকিউ আন্দোলনের সাথে একটি আধুনিক ছোঁয়া যুক্ত করে, পরিবার এবং বন্ধুদের একত্রিত হওয়ার জন্য একটি খুব প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করে।
সাধারণ কার্যকলাপ এবং আচার-অনুষ্ঠান
ভিয়েতনাম: লণ্ঠন মিছিল, সিংহ নৃত্য, ঢোল, ভোজ, রাস্তাঘাট লণ্ঠনে আলোকিত।
চীন: চাঁদের কেক খাওয়া, চাঁদের প্রশংসা করা, লণ্ঠনের কুচকাওয়াজ, এবং কিছু জায়গায় ড্রাগন এবং সিংহের নৃত্য।
কোরিয়া: পৈতৃক পূজা অনুষ্ঠান (চারিয়ে), গানপিয়ন তৈরি, গাংগাংসুল্লা নাচ, তালচুম মুখোশ নাচ।
জাপান: চাঁদ দেখা, ডাঙ্গো নৈবেদ্য, কাসাভা এবং শরতের উৎপাদিত পণ্য উপভোগ, শান্ত পরিবেশ।
তাইওয়ান: কেক খাও, চাঁদ উপভোগ করো, বারবিকিউ করো, রাতের বাজার করো এবং বাইরের আলো উৎসব করো।
রান্না এবং সিগনেচার খাবার
ভিয়েতনাম তার ঐতিহ্যবাহী মুন কেক, আঠালো ভাতের কেক এবং নৈবেদ্যের ট্রেতে শরতের ফলের জন্য বিখ্যাত।
চীনে পদ্মের বীজ, লবণাক্ত ডিম, সবুজ চা এবং আঞ্চলিক পণ্য দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরণের চাঁদের কেক রয়েছে।
কোরিয়ানরা সংপিয়ন তৈরি করে - অর্ধচন্দ্রাকার আঠালো চালের কেক যা পাইন সূঁচ দিয়ে ভাপে সেদ্ধ করা হয়, বাদাম এবং ফলের সাথে খাওয়া হয়।
জাপান সুকিমি ডাঙ্গো, মোচি কেক, কাসাভা এবং চা পছন্দ করে।
তাইওয়ানে মুনকেক, পোমেলো এবং আউটডোর বারবিকিউ একসাথে পরিবেশিত হয়।
সাংস্কৃতিক তাৎপর্য
ভিয়েতনামে, মধ্য-শরৎ উৎসব শৈশবের আনন্দ এবং পারিবারিক পুনর্মিলন উদযাপন করে।
চীন পরিপূর্ণতা, পুনর্মিলন এবং চাং'ই এবং হুইয়ের মতো কিংবদন্তিগুলিকে উৎসাহিত করে।
কোরিয়ানরা চুসিওককে তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ এবং তাদের মাতৃভূমির সাথে সংযুক্ত থাকার একটি উপলক্ষ বলে মনে করে।
জাপান প্রশান্তি, চাঁদ দেখা এবং প্রকৃতিকে কাব্যিক করে তোলার উপর জোর দেয়।
তাইওয়ান পারিবারিক ঐতিহ্যকে আধুনিকতার সাথে একত্রিত করে, এটিকে সম্প্রদায়ের সাথে বন্ধনের একটি সুযোগ হিসেবে দেখে।
ছুটির দিনগুলিতে পার্থক্য
বেশিরভাগ দেশই ৮ম চন্দ্র মাসের ১৫তম দিনে এটি উদযাপন করে। কোরিয়ায়, চুসিওক একটি প্রধান তিন দিনের ছুটির দিন, অন্যদিকে ভিয়েতনামে, মধ্য-শরৎ উৎসব কোনও সরকারী ছুটির দিন নয়।
উপসংহার
প্রতিটি দেশের মধ্য-শরৎ উৎসব উদযাপনের ভিন্ন ভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে: ভিয়েতনাম শিশুদের সাথে ব্যস্ত, চীন পরিবার-কেন্দ্রিক, কোরিয়া ফসল কাটা এবং পিতামাতার ধার্মিকতার সাথে জড়িত, জাপান কাব্যিক এবং শান্ত, তাইওয়ান বারবিকিউতে ব্যস্ত। এই পার্থক্যগুলি দেখায় যে আগস্টের একই পূর্ণিমার দিনে অনেক সাংস্কৃতিক রঙ রয়েছে, যা প্রতিটি জাতির ঐতিহাসিক বৈশিষ্ট্য এবং আধ্যাত্মিক জীবনকে প্রতিফলিত করে।
সূত্র: https://baovanhoa.vn/van-hoa/kham-pha-su-khac-biet-tet-trung-thu-viet-nam-va-chau-a-169955.html
মন্তব্য (0)