Bình Minh পীচ ব্লসম অঞ্চল আবিষ্কার করুন।

আমরা বিন মিন গ্রামে গিয়েছিলাম, ডং হাই কমিউন - পূর্বে মিন ল্যাপ কমিউনের অন্তর্গত একটি এলাকা, যা তার অফুরন্ত চা বাগানের জন্য বিখ্যাত ছিল, কিন্তু চা বাগানের প্রশংসা করার জন্য নয়, বরং পীচ বাগান খুঁজে পেতে। কারণ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিন মিনকে পীচ চাষকারী অঞ্চল হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে।

বিন মিন গ্রাম (ডং হাই কমিউন) যেখানে চা বাগান, ধানক্ষেত এবং পীচ বাগান রয়েছে।

নীরবে, পীচ ফুল ফোটে

গ্রামের দিকে যাওয়া মৃদু ঢালগুলি একটি পরিচিত কিন্তু অদ্ভুত প্রাকৃতিক দৃশ্যের প্রকাশ ঘটায়: পাহাড়ের ঢালে সবুজ চা বাগান, প্রাণবন্ত হলুদ পাকা ধানক্ষেত, এবং নিচু ঢিবিতে, পীচ গাছগুলি লম্বা হয়ে দাঁড়িয়ে আছে, তাদের কোমল সবুজ ডালপালা এবং পাতাগুলি পাহাড়ের ঢালগুলিকে ঢেকে রেখেছে রঙের একটি নরম, শান্তিপূর্ণ স্তর।

পাহাড়ের মধ্য দিয়ে আঁকাবাঁকা রাস্তা ধরে আমাদের নিয়ে যাওয়ার সময়, বিন মিন গ্রামের সেক্রেটারি মিঃ ল্যাং কোক নাট বর্ণনা করেছিলেন: "৪০ বছরেরও বেশি সময় আগে মিন ল্যাপে পীচ গাছ এসেছিল। নিচু, শুষ্ক কিন্তু এখনও আর্দ্র পাহাড়ে, পীচ গাছগুলি বেড়ে ওঠে। আমাদের দাদা-দাদি পরীক্ষামূলকভাবে কয়েকটি গাছ লাগিয়েছিলেন, সেগুলিকে উপযুক্ত বলে মনে করেছিলেন এবং চুপচাপ সেগুলি চাষ করতে থাকেন। যখন এটি পীচ চাষের এলাকা হয়ে ওঠে, তখন অনেক লোক খেয়ালও করেনি।"

মিঃ নাটের পীচ বাগানটি প্রাদেশিক সড়কের পাশে অবস্থিত। তিনি প্রতিটি বনসাই পীচ গাছকে যত্ন সহকারে আকৃতি দেন, যা একে এক অনন্য চেহারা দেয়। গত দুই বছর ধরে, তিনি "রহস্যময় পীচ" জাতের চাষে হাত দেওয়ার চেষ্টা করছেন - একটি কঠিন আকৃতি যার জন্য সতর্কতা এবং নির্ভুলতার প্রয়োজন।

মিঃ নাট আস্তে আস্তে একটি পীচ ফুলের ডাল ঘুরিয়ে ব্যাখ্যা করলেন, "আমরা প্রতিটি ধরণের কয়েকটি গাছ লাগাই যাতে বিক্রি করা সহজ হয়। এখন, সরঞ্জামের সাহায্যে, চাষীদের এত পরিশ্রম করতে হয় না। কিন্তু গাছটিকে নরম, প্রাকৃতিক এবং 'প্রাণবন্ত' দেখাতে, আপনাকে এখনও বিস্তারিত জানার জন্য তীক্ষ্ণ দৃষ্টির উপর নির্ভর করতে হবে।"

মি. নাহাতের বাগানে, প্রায় ২০টি প্রাচীন পীচ ফুলের গাছ রয়েছে, এবং প্রায় ১০০টি পুরাতন বনসাই পীচ গাছ টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য প্রস্তুত করার জন্য লালন-পালন করা হচ্ছে। মি. নাহাত মনে মনে ভাবলেন: "সুন্দর পীচ ফুল কেবল রাতারাতি ফুটে না। টেটের জন্য ঠিকভাবে ফুটতে হলে, আপনাকে দিনের পর দিন আবহাওয়া পর্যবেক্ষণ করতে হবে। যদি খুব বেশি গরম হয়, তাহলে আপনাকে ফুল ফোটার গতি কমাতে হবে; যদি খুব বেশি ঠান্ডা হয়, তাহলে আপনাকে তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে। পীচ চাষীরা গাছের ছন্দ অনুযায়ী জীবনযাপন করেন।"

বিন মিন গ্রামে বুনো পীচ ফুল তাড়াতাড়ি ফুটে ওঠে।

গ্রামের গভীরে মিঃ ভি ভ্যান মাওয়ের পরিবারের একটি পাহাড় রয়েছে। ছোট্ট বাড়িটি বাতাসে ভরা পাহাড়ের মাঝখানে অবস্থিত, যার চারপাশে ২৫০টি শোভাময় পীচ গাছ রয়েছে। প্রতিটি গাছ সাবধানে তৈরি, একটি শক্তিশালী কাণ্ড এবং সমানভাবে ছড়িয়ে থাকা ছাউনি।

মিঃ ভি ভ্যান মাও বলেন: "এখানে, আমরা বন্যা নিয়ে চিন্তা করি না, তবে আমরা ফুল ফোটার বিষয়ে চিন্তিত। টেটের জন্য সঠিক সময়ে ফুল ফোটার জন্য, আমাদের প্রতিটি কুঁড়ি এবং প্রতিটি ঠান্ডা ঋতু পর্যবেক্ষণ করতে হবে। কিছু বছর, উষ্ণ আবহাওয়া দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তাই আমাদের গাছপালা ধীর করতে হবে।"

মিঃ ভি ভ্যান মাও পাতার মাঝে এখনও বাসা বেঁধে থাকা পীচ ফুলের কুঁড়িগুলোর দিকে ইঙ্গিত করে বললেন: "এই ছোট কুঁড়িগুলো ফুল ফোটবে। কুঁড়িগুলো দেখে আপনি টেট ঋতুর পূর্বাভাস দিতে পারবেন। এখন থেকে টেট পর্যন্ত, আপনাকে তাদের যত্ন নিতে হবে, দিনে ৩-৪ বার তাদের পরীক্ষা করতে হবে।"

তবে, মিঃ হা ভ্যান দাতের পীচ বাগানটি এক ভিন্ন ধরণের ঐতিহ্য দ্বারা চিহ্নিত। মিঃ দাত বিভিন্ন স্থান থেকে প্রাচীন পীচ গাছ সংগ্রহ করে তাদের লালন-পালনে বিশেষজ্ঞ। তার বাগানে, পীচ গাছের কুঁচিযুক্ত, শ্যাওলা-আচ্ছাদিত কাণ্ডগুলিতে প্রশস্ত ছাউনি রয়েছে যা ছায়া প্রদান করে।

মিঃ হা ভ্যান দাত বলেন: "আমি যে গাছগুলো বাড়িতে এনেছিলাম তার মধ্যে কিছু এখনও 'পরিপক্ক' হয়নি; তাদের ছাউনি সমান ছিল না এবং তাদের শিকড় দুর্বল ছিল। আমি তাৎক্ষণিকভাবে সেগুলো বিক্রি করিনি। আরও এক বছর অপেক্ষা করেছিলাম যাতে সেগুলো শক্তিশালী হয়। যে গাছ এখনও প্রস্তুত হয়নি তা বিক্রি করে আমি আফসোস করব।"

গত টেট (চন্দ্র নববর্ষ), মিঃ হা ভ্যান দাত একটি প্রাচীন পীচ গাছ ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং-এ বিক্রি করেছিলেন। কিন্তু এটি ছিল পুরো এক বছরের যত্ন, সার, আকৃতি এবং কুঁড়ি পর্যবেক্ষণের ফলাফল। "পীচ গাছ বাড়ানো আবহাওয়ার সাথে জুয়া। টেট থেকে কয়েক দিনের ছুটি মানে তাৎক্ষণিকভাবে মূল্য হ্রাস," মিঃ হা ভ্যান দাত আরও বলেন।

ধান এবং চা গাছের সাথে মিশে আছে পীচ ফুল।

বিন মিনের পীচ বাগানগুলি বেশ বৈচিত্র্যময়, বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত: রাজকীয় প্রাচীন পীচ গাছ, মনোমুগ্ধকর আকৃতির পীচ গাছ, অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় ক্যাসকেডিং পীচ গাছ, জমকালো গুচ্ছ পীচ গাছ এবং এমনকি সূক্ষ্ম বন্য পীচ গাছ। স্থানীয় বাসিন্দাদের মতে, আকৃতির পীচ গাছগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় কারণ এগুলি বিক্রি করা সহজ এবং যুক্তিসঙ্গত দামে পাওয়া যায়।

বিন মিনকে যে বিষয়টি আলাদা করে তা হলো, এই পীচ-উৎপাদনকারী অঞ্চলটি বিশাল, বিস্তৃত "বাগান"-এর মতো দেখায় না। পীচ গাছগুলি চা, ধান এবং বনজ গাছের সাথে মিশে আছে। পীচ চাষীরা কেবল পীচ ফসলের উপর নির্ভর না করে বহুমুখী কাজ করে। অতএব, এখানে পীচ চাষের আওতাধীন এলাকা স্থিতিশীল থাকে এবং দ্রুত প্রসারিত হয় না।

পরিসংখ্যান অনুসারে, পুরো গ্রামটিতে প্রায় ৩.৫ হেক্টর জমিতে পীচ বাগান রয়েছে, যেখানে ৩১৪টি পরিবারের মধ্যে ৪০টি পরিবার অংশগ্রহণ করে। কিছু পরিবার উচ্চ আয় করে, প্রতি বছর প্রায় কয়েকশ মিলিয়ন ডং শোভাময় পীচ গাছ থেকে। তবে, এই গোষ্ঠীর আয় মাত্র ২৫%। বেশিরভাগ পরিবার বছরে মাত্র ১-২ কোটি ডং আয় করে - যা প্রচেষ্টার তুলনায় খুবই সামান্য আয়।

ডং হাই কমিউনের বিন মিন গ্রামের মিঃ ল্যাং কোওক নাট, পীচ ফুলের গাছগুলিকে আকার দিচ্ছেন।

মিঃ ল্যাং কোক নাট বলেন: "পীচ গাছ লাগানো কঠিন কাজ, এবং আয় অস্থির। অনেক পরিবার বড় আকারে গাছ লাগানোর সাহস করে না কারণ তারা কেবল এক মৌসুমে গাছ বিক্রি করে। ভুল সময়ে গাছ লাগানো মানে সবকিছু হারানো।" এই কারণেই বিন মিনের লোকেরা এখনও চা এবং বনায়নকে আয়ের সবচেয়ে স্থিতিশীল উৎস হিসেবে বিবেচনা করে। পীচ গাছ আয়ের পরিপূরক এবং এই পাহাড়ি অঞ্চলের দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্য সংরক্ষণের একটি উপায় মাত্র।

বিন মিন থাই নগুয়েনের চারটি বিখ্যাত চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের মধ্যে একটি - ট্রাই কাই চা - এর "মূল" এলাকায় অবস্থিত। অতএব, এখানকার লোকেরা সর্বদা স্পষ্টভাবে সচেতন যে চা হল প্রধান ফসল , যা সমগ্র গ্রামের জন্য একটি ব্র্যান্ড এবং স্থিতিশীল আয় তৈরি করে। চা বাগান এলাকাটি কেবল পারিবারিক অর্থনীতির সাথেই নয় বরং ট্রাই কাই চা ব্র্যান্ডের কাঁচামাল এলাকার সাথেও যুক্ত। লোকেরা চা বাগানের একটি ছোট এলাকা ধরে রাখতে পছন্দ করে - অতিরিক্ত আয় তৈরি করতে এবং ঐতিহ্যবাহী শিল্প বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট - একই সাথে ট্রাই কাই সবুজ চা পাতা সংরক্ষণ করে, যা এই পাহাড়ি অঞ্চলের প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে মানুষকে টিকিয়ে রেখেছে।

বিন মিন থেকে বেরিয়ে পাহাড়ের ধারে একটি বুনো পীচ গাছ দেখতে পেলাম, যে গাছটি আগে থেকেই ফুল ফোটেনি। তার সরু ডালে কয়েকটি ফ্যাকাশে গোলাপী পাপড়ি বাতাসে মৃদু দোল খাচ্ছিল। ছাঁটাই না করে এবং জোর করে না ফেলে, সবুজ চা বাগান এবং সোনালী ধানের ক্ষেতের পটভূমিতে স্বাভাবিকভাবেই ফুল ফুটেছিল, যা এক নির্মল সৌন্দর্য তৈরি করেছিল। চায়ের জন্য বিখ্যাত এই অঞ্চলে, এই নজিরবিহীন পীচ বাগানটি নীরবে আয়ের ক্ষেত্রে অবদান রাখছে এবং বিন মিনকে এক অনন্য আকর্ষণ যোগ করছে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/kham-pha-vung-dao-binh-minh-484437a/