পোল্ট্রি খামারে ব্যাপক অ্যান্টিবায়োটিক অপব্যবহারের প্রেক্ষাপটে, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ হা ফুওং থু (ভিয়েতনাম একাডেমি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি, ম্যাটেরিয়ালস সায়েন্স ইনস্টিটিউট) এর নেতৃত্বে গবেষণা দল "উদ্ভিদ ন্যানো অ্যান্টিবায়োটিকের গবেষণা ও উন্নয়ন, ন্যানো অ্যান্টিবায়োটিক এবং পোল্ট্রি খামারে প্রয়োগের জন্য তাদের কার্যকারিতা মূল্যায়ন" প্রকল্পটি সম্পন্ন করেছে।
গবেষণা দলটি অনেক নতুন ধরণের ন্যানো অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করেছে, যার মধ্যে রয়েছে রসুন, ফিলান্থাস ইউরিনারিয়া এবং সিন্থেটিক ন্যানো অ্যান্টিবায়োটিকের মতো ভেষজ থেকে তৈরি ন্যানো অ্যান্টিবায়োটিক। ন্যানো পার্টিকেলগুলি আকারে অত্যন্ত ছোট, অত্যন্ত স্থিতিশীল এবং সময়ের সাথে সাথে সক্রিয় উপাদানগুলি মুক্ত করার ক্ষমতা রাখে। পরীক্ষাগার পরীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রস্তুতিগুলি এমনকি ওষুধ-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়াকেও মেরে ফেলতে পারে, যা পশুপালনের ক্ষেত্রে একটি বর্তমান সমস্যা।
পণ্যগুলি বাক নিনহ প্রদেশের (পূর্বে হিয়েপ হোয়া জেলা, বাক গিয়াং প্রদেশ) একটি ব্রয়লার খামারে পরীক্ষা করা হয়েছিল। প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে: নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় অ্যান্টিবায়োটিকের প্রয়োজনীয় ডোজ ১০ গুণ কমানো হয়েছিল। মুরগির পালের বেঁচে থাকার হার ৯৮% এ পৌঁছেছে, যা নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর ৯৪% এর চেয়ে বেশি। মাংসে অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, মাত্র ৩৫ µg/কেজি, যেখানে নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর ১৯৭ µg/কেজি ছিল।
গবেষণা দলটি ১০০ লিটার/ব্যাচের পাইলট স্কেলে উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করেছে এবং ২টি পেটেন্ট এবং অনেক সম্পর্কিত বৈজ্ঞানিক প্রকাশনা প্রকাশ করেছে।
গবেষণা দলের মতে, ঐতিহ্যবাহী অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার কমাতে, খাবারে অবশিষ্টাংশ সীমিত করতে এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের ঝুঁকি কমাতে ন্যানো-প্রস্তুতিগুলি বাস্তবে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। এই প্রযুক্তি সবুজ এবং নিরাপদ পশুপালনের দিকনির্দেশনার সাথে সামঞ্জস্য রেখে উপকরণ, সরঞ্জাম এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া বিকাশের সুযোগও উন্মুক্ত করে।
প্রকল্পের ফলাফল দেখায় যে ন্যানো প্রযুক্তি রোগ নিয়ন্ত্রণে একটি যুগান্তকারী অগ্রগতি আনতে পারে এবং পশুপালনে অ্যান্টিবায়োটিক নির্ভরতা কমাতে পারে। ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হলে, এই পণ্যগুলি নিরাপদ কৃষি গড়ে তোলা, দূষণ হ্রাস এবং ভোক্তা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় অবদান রাখবে।
সূত্র: https://nhandan.vn/khang-sinh-nano-huong-di-moi-cho-chan-nuoi-gia-cam-an-toan-va-ben-vung-post925921.html
মন্তব্য (0)