যখন কৃষকরা চা সংস্কৃতির দূত হয়ে ওঠেন

তারা কৃষক, কিন্তু চা সংস্কৃতির দূতও। তারা তাদের হৃদয় দিয়ে চায়ের গল্প বলে, চা ক্ষেতগুলিকে প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক স্থানে পরিণত করে। কেবল পণ্য তৈরিই নয়, তারা চা পেশাকে একটি পরিচয়ে উন্নীত করে, থাই নগুয়েনের একটি বন্ধুত্বপূর্ণ ভাবমূর্তি তৈরিতে অবদান রাখে, যেখানে প্রতিটি কাপ চা ভিয়েতনামী আত্মাকে বিশ্বজুড়ে বন্ধুদের কাছে ছড়িয়ে দেয়।

তান কুওং কমিউনের (বাদামী শার্ট) ট্রা কুয়ে এম কোঅপারেটিভের সদস্য মিসেস নগুয়েন থি ভ্যান আনহ ল্যাং সন প্রদেশে সমবায়ের পণ্যের প্রচার করেন।

প্রতিটি কাপ চা এক একটি গল্প।

থাই নুয়েনের ভূমি এবং মানুষের সরল গল্পটি শুরু হয় চায়ের বীজের একটি কচি অঙ্কুরের মতো যা বৃষ্টি এবং রোদ ধরার জন্য হাত বাড়ায়। এত কঠোর পরিশ্রম এবং অধ্যবসায়ের সাথে নীরবে জীবনকে উৎসর্গ করে, নতুন পান করা চা সর্বদা তিক্ত, কষাকষি এবং তারপরে মিষ্টি স্বাদ ধারণ করে।

গ্রাম্য এবং আন্তরিক কণ্ঠস্বরের সাথে, চা জমির মানুষরা পর্যটকদের হৃদয়ে আনন্দ এবং গর্বের বীজ বপন করে যখন তারা কেন্দ্রীয় ভিয়েতনাম অঞ্চলের রাজধানী হ্যানয়ের প্রবেশদ্বার হিসেবে পরিচিত।

থাই নগুয়েন কৃষকরা কখনোই নিজেদের চা সংস্কৃতির দূত হিসেবে ভাবেননি, কিন্তু তাদের দৈনন্দিন জীবনে, পর্যটকদের সাথে আলাপচারিতার মাধ্যমেই তাদের সর্বোচ্চ অভিব্যক্তি প্রকাশ পায়। তাদের বাদামী শার্ট এবং চায়ের পাত্রের চারপাশে কথোপকথনে, তারা সাংস্কৃতিক দূতের ভূমিকা পালন করে। চা অঞ্চলের সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং চা সংস্কৃতির মূল্য সুগন্ধি, মিষ্টি চায়ের কাপে মুড়িয়ে, পাতলা করে এবং তারপর ঘনীভূত করা হয়।

"প্রথম চা" থাই নগুয়েনের কেন্দ্রে প্রবেশ করে, তান কুওং কমিউনে, তিয়েন ইয়েন চা এবং কমিউনিটি ট্যুরিজম কোঅপারেটিভ পরিদর্শন করে, সমবায়ের পরিচালক মিঃ বুই ট্রং দাই বেশ তরুণ, কিন্তু পর্যটকদের অভিজ্ঞতা এবং বিশ্রামের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করেছেন। তার দাদা-দাদি এবং বাবা-মায়ের রেখে যাওয়া বিশাল সম্পদের উত্তরাধিকারী হিসাবে, তিনি ভাগ করে নিয়েছিলেন: আমি উত্তরাধিকারসূত্রে যে ভাগ্য পেয়েছি তা হল চা পাহাড় এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করে উচ্চমানের চা পণ্য তৈরির অভিজ্ঞতা।

তথ্য প্রযুক্তির যুগে, বেশিরভাগ উৎপাদন ও পরিষেবা প্রতিষ্ঠান ইন্টারনেটে তাদের পণ্যের ব্র্যান্ড প্রচারের উপায় খুঁজে পায়। চা-প্রেমীরাও বাদ পড়েন না, উৎপাদন প্রক্রিয়া, প্রক্রিয়াকরণ এবং চা পণ্য সম্পর্কে সমস্ত তথ্য সামাজিক নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্মে অবহিত এবং প্রচার করা হয়। তবে, একটি পার্থক্য রয়েছে যে বেশিরভাগ কেন্দ্রীভূত চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান যেমন উদ্যোগ এবং সমবায় পর্যটকদের জন্য একটি বিনামূল্যে চা উপভোগের স্থান তৈরি করেছে।

প্রতিটি স্থানের নিজস্ব অনন্য শৈলী রয়েছে, তবে তাদের সকলেরই এশিয়ান স্থাপত্যের সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অভ্যন্তরটি শঙ্কুযুক্ত টুপি, ঐতিহ্যবাহী জাতিগত পোশাক, চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সরঞ্জাম এবং অপরিহার্য বাঁশের টেবিল এবং চেয়ার দিয়ে বিশুদ্ধ ভিয়েতনামী শৈলীতে সজ্জিত।

চায়ের দোকানে, প্রতিটি খাবারের নিজস্ব অনুভূতি থাকে, কিন্তু তারা সকলেই চা, চা এবং চা জমির মানুষদের সম্পর্কে একই গল্প ভাগ করে নেয়, যেখানে চা প্রস্তুতকারকই কেন্দ্রীয় চরিত্র। কারণ তারা চা বাগানকে চা পানকারীর সাথে সংযুক্তকারী সেতু।

ফুলের তোয়াক্কা না করেই, তারা দর্শনার্থীদের তাদের জীবনের অভিজ্ঞতা, তাদের চা জীবন এবং চা গাছগুলিকে সবুজ করে তোলার জন্য মাটিতে পড়া ঘাম কীভাবে তারা কঠোর পরিশ্রমের সাথে সংগ্রহ করে এবং সংগ্রহ করে তা সম্পর্কে বলে। গল্পটি দর্শনার্থীদের চা অঞ্চলের উত্থান-পতনের সাথে চায়ের কাপকে যুক্ত করার নির্দেশনা দেয়। ম্যানুয়াল উৎপাদন থেকে আজ পর্যন্ত অনেক পরিবর্তনের সাথে, ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং থেকে শুরু করে সমস্ত ধাপ স্বয়ংক্রিয় লাইনে সম্পন্ন হয়।

মানুষের হৃদয়ে বিশ্বাসের বীজ বপন করুন

অনেক বিদেশী পর্যটক থাই নগুয়েন চা অঞ্চলে এই অভিজ্ঞতা উপভোগ করেন।

আজকের যুগে, খাদ্য নিরাপত্তা অত্যন্ত মূল্যবান এবং ভোক্তাদের কাছে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকারপ্রাপ্ত। অতএব, থাই নগুয়েন চা অঞ্চলের কৃষকরা সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে চা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে অবহিত এবং প্রচার করে, এই বিষয়টি পণ্যটি ব্যবহার করার সময় গ্রাহকদের মানসিক প্রশান্তি তৈরি করেছে।

এইভাবে, থাই নগুয়েন চায়ের কারিগর এবং সাংস্কৃতিক দূতরা তাদের পণ্যের গুণমান গ্রাহকদের কাছে দৃঢ়ভাবে নিশ্চিত করে। কেবল সরাসরি নয়, দূর থেকেও, এমনকি বিশ্বের অন্য প্রান্ত থেকেও, গ্রাহকরা "প্রথম বিখ্যাত চা" এর পণ্যের গুণমান জানতে পারেন। এই কারণে, থাই নগুয়েনে প্রথমবারের মতো আসা অনেক আন্তর্জাতিক পর্যটক পণ্যগুলি ব্যবহার করার সময় নিরাপদ বোধ করেন।

গুণমান একটি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করে। চা চাষী এবং ভোক্তাদের মধ্যে একটি দৃঢ় বন্ধন তৈরি করে এমন একটি অনিবার্য বিষয়। কিন্তু থাই নগুয়েন চা যাতে তার ডানা মেলে এবং বিশ্বের বিভিন্ন দেশে উড়ে যায়, তার জন্য সাম্প্রতিক বছরগুলিতে থাই নগুয়েন প্রদেশ সক্রিয়ভাবে চা প্রচার কার্যক্রম পরিচালনা করেছে।

এর আকর্ষণীয় বিষয় হলো ২০১১, ২০১৩, ২০১৫ সালে অনুষ্ঠিত চা উৎসব এবং বাণিজ্য মেলা। চা উৎপাদন, চা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মানুষ এবং পর্যটকদের চা সংস্কৃতি এবং চা পানের শিল্প সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দেওয়া। চা কারিগররা এখানে মূল ভূমিকা পালন করে, তারা চা তৈরি করে, পর্যটকদের চা উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়। অতিথি এবং আয়োজকরা একসাথে বসে, সুগন্ধি চায়ের কাপ তুলে, ঘনিষ্ঠতা তৈরি করে, যার ফলে চায়ের পাত্রের চারপাশে আবর্তিত মজার গল্পের মাধ্যমে পর্যটকদের কাছে চায়ের সাথে পরিচিত করানো এবং প্রচার করা হয়।

থাই নগুয়েন চা একটি বাস্তব বা অস্পষ্ট সংস্কৃতি হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ নয়, বরং এটি একটি জীবনযাত্রা, আচরণের ধরণ যা মানুষের মধ্যে স্নেহে গভীরভাবে আচ্ছন্ন। এমনকি এক কাপ চায়ের চারপাশে একসাথে বসা অপরিচিত ব্যক্তিরাও দ্রুত বন্ধুত্বপূর্ণ হৃদয়ে তাদের অনুভূতি ভাগ করে নেয়।

তান কুওং কমিউনের ট্রা কুয়ে এম কোঅপারেটিভের পরিচালক এনগো ভ্যান কং শেয়ার করেছেন: আমি, অনেক চা চাষীর মতো, প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের বড় বড় অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করার সময়, রাজস্বের উপর মনোযোগ দিই না, বরং লক্ষ্য হল থাই নগুয়েন চা প্রচার করা। অনেক সময় বিপণনে অংশগ্রহণ করে, আমি বুঝতে পেরেছি যে এটি গ্রাহকদের হৃদয়ে চা পণ্যের মানের উপর আস্থা তৈরি করার একটি উপায়, যাতে চা এবং থাই নগুয়েন চায়ের ভালো ধারণা ছড়িয়ে পড়ে, অনেক দূরে উড়ে যায় এবং গ্রাহকদের অবচেতনে প্রবেশ করে।

যখন চা চাষীরা চা সংস্কৃতির দূত হন, তখন এটি একটি সুন্দর এবং মানবিক চিত্র। সুগন্ধি চায়ের পাত্রের পাশে, চা চাষীদের প্রতিটি গল্প বিশ্বের বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষের হৃদয়ে মিষ্টি জলের ফোঁটার মতো।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/tin-moi/202508/khi-nong-dan-tro-thanh-dai-su-van-hoa-tra-e6a2ddf/