ডং ভ্যানে ভ্রমণের অভিজ্ঞতা - হা জিয়াং-এর রাজকীয় মালভূমি

ভিয়েতনামের সর্ব উত্তরে অবস্থিত দং ভ্যান, হা গিয়াং প্রদেশের একটি জেলা, যা তার পাহাড়ের সৌন্দর্য এবং অনন্য জাতিগত গ্রামগুলির জন্য বিখ্যাত। যারা প্রকৃতি এবং সংস্কৃতি অন্বেষণ করতে ভালোবাসেন, তাদের জন্য দং ভ্যান এমন একটি গন্তব্য যা মিস করা উচিত নয়। আপনি যদি দং ভ্যান, হা গিয়াংকে একটি নতুন গন্তব্য হিসেবে বেছে নেন, তাহলে অনুগ্রহ করে নীচে দং ভ্যান ভ্রমণের অভিজ্ঞতাটি দেখুন।

দং ভ্যান বৈচিত্র্যময় এবং রাজকীয় ভূখণ্ডে সমৃদ্ধ, পাহাড়, আঁকাবাঁকা নদী এবং ঝর্ণা, বিশাল সোনালী ধানক্ষেত এবং শান্তিপূর্ণ জাতিগত সংখ্যালঘু গ্রাম সহ।

১. ডং ভ্যান - প্রকৃতি ও সংস্কৃতির মিলনস্থল

কাব্যিক এবং মনোমুগ্ধকর ডং ভ্যান মালভূমির সৌন্দর্য (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

হা গিয়াং প্রদেশের পাহাড়ি জেলায় অবস্থিত, ডং ভ্যান তাদের জন্য একটি অবিস্মরণীয় গন্তব্য যারা বন্য প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং বৈচিত্র্যময় সাংস্কৃতিক চিত্র অন্বেষণে আগ্রহী। "সাংস্কৃতিক রঙের মিলনস্থল" হিসেবে পরিচিত, ডং ভ্যান ১৭টিরও বেশি জাতিগত গোষ্ঠীকে একত্রিত করে, যাদের প্রত্যেকেই পোশাক, উৎসব এবং রন্ধনপ্রণালীর ক্ষেত্রে নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য নিয়ে আসে।

ইউনেস্কো কর্তৃক গ্লোবাল জিওপার্ক হিসেবে স্বীকৃত ডং ভ্যান পাথরের মালভূমিতে অবস্থিত, এই ভূমিতে পাহাড়, আঁকাবাঁকা পাহাড়ি গিরিপথ এবং সবুজ উপত্যকা রয়েছে। ডং ভ্যান পর্যটন কেবল অসাধারণ প্রাকৃতিক দৃশ্যই নিয়ে আসে না বরং মং, লো লো, পু পিও, দাও, তাই, নুং... এর মতো জাতিগত সংখ্যালঘুদের জীবনে নিজেকে ডুবিয়ে দিতেও সাহায্য করে।

২. ডং ভ্যান ভ্রমণের আদর্শ সময়

হা গিয়াং বাকউইট ফুলের মৌসুমে অসাধারণ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

বছরের প্রতিটি ঋতুতে, ডং ভ্যানের নিজস্ব সৌন্দর্য থাকে। আপনার উদ্দেশ্য এবং আগ্রহের উপর নির্ভর করে, আপনি আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করার জন্য সঠিক সময় বেছে নিতে পারেন। ডং ভ্যানের ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, বছরের ৪টি ঋতুতে এখানে আবহাওয়া এবং প্রধান ভূদৃশ্য রয়েছে।

• বসন্ত (জানুয়ারি - মার্চ): এই সময় পীচ এবং বরই ফুল ফুটে গ্রামগুলিকে রঙিন করে তোলে। অনেক ঐতিহ্যবাহী উৎসবও অনুষ্ঠিত হয়, যা একটি প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করে। তবে, আবহাওয়ায় গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি এবং হালকা কুয়াশা থাকতে পারে।
• গ্রীষ্ম (এপ্রিল - জুন): তৃণভূমিতে জলপ্রপাতের সুন্দর দৃশ্য দর্শনার্থীদের মোহিত করবে। ট্রেকিংয়ে যোগদান এবং প্রকৃতি অন্বেষণের জন্যও এটি আদর্শ সময়।
• শরৎ (সেপ্টেম্বর - নভেম্বর): এই সময়টিকে ডং ভ্যান ভ্রমণের জন্য সেরা ঋতু হিসেবে বিবেচনা করা হয়। সোনালী পাকা ধানক্ষেত, বেগুনি-গোলাপী রঙের বাকউইট ফুলের সাথে মিলিত হয়ে (অক্টোবরের শেষের দিকে - নভেম্বরের শুরুতে) একটি কাব্যিক দৃশ্য তৈরি করে।
• শীতকাল (ডিসেম্বর - ফেব্রুয়ারি): যদি আপনি ঠান্ডা বাতাস উপভোগ করতে চান এবং তুষারপাত দেখার সুযোগ পান, তাহলে শীতকালে আপনি ডং ভ্যানে আসতে পারেন। তবে, আপনাকে গরম কাপড় প্রস্তুত করতে হবে এবং চলাচলের সময় নিরাপত্তার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

৩. ডং ভ্যানে যাতায়াতের মাধ্যম

ডং ভ্যান ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অনুসারে, আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে এই দেশে ভ্রমণ করতে পারেন:

• বাস: ডং ভ্যানে যাওয়ার সবচেয়ে সাশ্রয়ী এবং জনপ্রিয় উপায় হল বাস। আপনি মাই দিন বা গিয়াপ বাট স্টেশন (হ্যানয়) থেকে হা গিয়াং যাওয়ার জন্য একটি বাস ধরতে পারেন, তারপর বাস বা মিনিভ্যানে আপনার যাত্রা চালিয়ে যেতে পারেন।
• মোটরবাইক: যদি আপনি স্বাধীনতা এবং অ্যাডভেঞ্চার ভ্রমণ পছন্দ করেন, তাহলে মোটরবাইক আপনার জন্য সঠিক পছন্দ। তবে, ডং ভ্যানের খাড়া ভূখণ্ডের জন্য চালকের ভালো দক্ষতা এবং স্থিতিশীল স্বাস্থ্যের প্রয়োজন।
• স্বয়ংক্রিয়ভাবে গাড়ি চালানো বা ভাড়া গাড়ি: যদি আপনি দলবদ্ধভাবে বা পরিবারের সাথে ভ্রমণ করেন, তাহলে আরাম নিশ্চিত করার জন্য আপনি একটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে গাড়ি চালানো বেছে নিতে পারেন। ভ্রমণের আগে একটি মানসম্পন্ন গাড়ি ভাড়া করতে ভুলবেন না এবং সাবধানে পরীক্ষা করে নিন।

৪. ডং ভ্যান হা গিয়াং-এ সৌন্দর্য কী?

"পাহাড়ি অঞ্চলের মাঝখানে অবস্থিত ডং ভ্যানকে "ধূসর স্বর্গ" বলা হয়" (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

৪.১. দং ভ্যান প্রাচীন শহর

ডং ভ্যান ওল্ড কোয়ার্টার হল এমন একটি অনন্য গন্তব্য যা আপনার ডং ভ্যানে ভ্রমণের সময় মিস করা উচিত নয়। ঊনবিংশ শতাব্দীতে নির্মিত, এই কোয়ার্টারে কেবল তাই জনগণের ঐতিহ্যবাহী স্থাপত্যই নেই বরং অনন্য ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক মূল্যবোধও সংরক্ষণ করা হয়েছে। ডং ভ্যান শহরের ঠিক কেন্দ্রে অবস্থিত, পুরাতন কোয়ার্টারটি তার প্রাচীন ঢালু মাটির ঘর এবং ইয়িন-ইয়াং টাইলসের ছাদ সহ, একটি স্মৃতিকাতর এবং কাব্যিক স্থান তৈরি করে।

পুরাতন শহরের চারপাশে হেঁটে বেড়ানোর সময়, দর্শনার্থীরা খড় এবং ছাই মিশ্রিত মাটি দিয়ে তৈরি দোতলা বা তিনতলা বাড়িগুলির প্রশংসা করতে পারেন, যা একটি টেকসই এবং গ্রামীণ চেহারা তৈরি করে। এটি অনন্য হস্তশিল্প আবিষ্কার করার এবং বাকউইট কেক বা থাং কো-এর মতো স্থানীয় বিশেষ খাবার উপভোগ করার জন্যও একটি আদর্শ জায়গা। পুরাতন শহরের সৌন্দর্য পুরোপুরি অনুভব করার জন্য ভোরে বা সূর্যাস্তের সময় এখানে ঘুরে আসুন।

৪.২। ফুসফুসের ঘনকীয় পতাকাদণ্ড

পিতৃভূমির উত্তরতম বিন্দুর পবিত্র প্রতীক লুং কু পতাকাদণ্ড, ডং ভ্যান ভ্রমণ ভ্রমণপথের একটি অপরিহার্য আকর্ষণ। ড্রাগন পর্বতের চূড়ায় অবস্থিত, ৩৩.২ মিটার উঁচু পতাকাদণ্ডটি আকাশে উঁচু হয়ে দাঁড়িয়ে আছে, যা জাতীয় গর্ব বহন করে। এখান থেকে, আপনি ডং ভ্যান পাথরের মালভূমি এবং সীমান্ত পর্যন্ত বিস্তৃত ধানক্ষেতের মনোরম দৃশ্য উপভোগ করতে পারবেন।

পতাকাস্তম্ভে পৌঁছানোর জন্য, আপনাকে প্রায় ৩০০ মিটার লম্বা, আঁকাবাঁকা সিঁড়ি দিয়ে হাঁটার পথ অতিক্রম করতে হবে। যদিও যাত্রাটি কিছুটা চ্যালেঞ্জিং, তবুও সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য সমস্ত ক্লান্তি দূর করে দেবে। আপনার জন্য পরামর্শ হল, পুরো যাত্রা জুড়ে আপনার স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য আরামদায়ক স্পোর্টস জুতা এবং কিছু পানীয় জল প্রস্তুত রাখুন।

৪.৩. ভুওং পারিবারিক প্রাসাদ

"মিও কিংস হাউস" নামেও পরিচিত ভুওং পরিবারের প্রাসাদটি একটি অনন্য স্থাপত্যকর্ম, যা ডং ভ্যানের ভুওং পরিবারের সম্পদ এবং শক্তি প্রদর্শন করে। সা ফিন উপত্যকার মাঝখানে অবস্থিত, প্রায় ৩,০০০ বর্গমিটার প্রশস্ত এই প্রাসাদটি চীনা এবং হ্মং স্থাপত্যের সমন্বয়ে নির্মিত হয়েছিল।

প্রাসাদের প্রতিটি অংশের নিজস্ব কাজ রয়েছে, কেন্দ্রীয় এলাকা থেকে শুরু করে গির্জা এবং গোলাঘর পর্যন্ত। অতীতের শক্তিশালী পরিবারগুলির ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং জীবনধারা সম্পর্কে জানার জন্য এটি আপনার জন্য একটি আদর্শ জায়গা। প্রাসাদের চারপাশের পাহাড়ি দৃশ্যের সুন্দর ছবি তুলতে ভুলবেন না!

৪.৪. লাং ক্যাম সাংস্কৃতিক গ্রাম

ডং ভ্যান শহর থেকে প্রায় ১৫ কিলোমিটার দূরে, লুং ক্যাম সাংস্কৃতিক গ্রামটি মং জনগণের ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের মিলনস্থল। সরল মাটির তৈরি ঘর, রঙিন ব্রোকেড পোশাক এবং এখানকার মানুষের দৈনন্দিন জীবন একটি প্রাণবন্ত এবং শান্তিপূর্ণ চিত্র তৈরি করে।

লুং ক্যাম সাংস্কৃতিক গ্রামে এসে, দর্শনার্থীরা স্থানীয় মানুষের কাছাকাছি জীবনযাপনের অভিজ্ঞতা অর্জন, বুনন, সূচিকর্মের মতো কার্যকলাপে অংশগ্রহণ এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন। এটি অবশ্যই এমন একটি স্টপ যা ডং ভ্যান অন্বেষণের যাত্রায় অনেক বিশেষ আবেগ নিয়ে আসে।

5. ডং ভ্যান হা জিয়াং-এর খাবার

আউ তাউ পোরিজ হল হা গিয়াং রন্ধনপ্রণালীর একটি সাধারণ খাবার (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ডং ভ্যান ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, এই স্থানটি কেবল রাজকীয় দৃশ্যের জন্য একটি বিখ্যাত গন্তব্য নয়, বরং সাহসী উচ্চভূমি সংস্কৃতির সাথে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গও। ডং ভ্যানের বিশেষত্বগুলি অনন্য এবং আপনার ভ্রমণকে আরও পরিপূর্ণ করার জন্য একটি অপরিহার্য অংশ। ডং ভ্যান ভ্রমণে অংশগ্রহণ করার সময় আপনার যে সাধারণ খাবারগুলি চেষ্টা করা উচিত তা নীচে দেওয়া হল:

• থাং কো: মং জনগণের একটি সাধারণ খাবার, যা ঘোড়ার মাংস এবং অফল দিয়ে তৈরি, এলাচ, দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিসের মতো সাধারণ মশলার সাথে মিশ্রিত। এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা যা ডং ভ্যান ভ্রমণের সময় যে কারও চেষ্টা করা উচিত।
• আউ টাউ জাউ: আউ টাউ বীজ দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ জাউ, যার স্বাদ কিছুটা তেতো, এবং প্রায়শই এটি এমন একটি খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় যা শরীরকে পুষ্টি জোগায় এবং কার্যকরভাবে সর্দি-কাশির চিকিৎসা করে।
• ডং ভ্যান রাইস রোল: চালের আটা দিয়ে তৈরি, এখানকার রাইস রোলগুলির নিজস্ব স্বাদ রয়েছে, হস্তনির্মিত রাইস পেপার এবং মাংস, কাঠের কানের মাশরুম এবং গরম ডিপিং সসের সমৃদ্ধ ভরাটের জন্য।
• ধূমপান করা মহিষের মাংস: এটি একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, সাবধানে ম্যারিনেট করা মহিষের মাংস দিয়ে তৈরি, তারপর অনেক দিন ধরে ধূমপান করা হয়। মাংস চিবানো, সুগন্ধযুক্ত, স্বাদে সমৃদ্ধ, ভ্রমণের পরে উপহার হিসেবে উপযুক্ত।
• বাজরার পিঠা: বাজরার আটা, চিনি এবং মধুর মিশ্রণে তৈরি হয় একটি সুগন্ধি, মিষ্টি কেক যা কেবল সুস্বাদুই নয় বরং হা গিয়াং ভূমির ভাবমূর্তির সাথেও যুক্ত।
• ফো চুয়া: ভাতের নুডলস, শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস, কাঁচা সবজি এবং মিষ্টি ও টক সসের মিশ্রণে তৈরি এই খাবারটি দুপুরে উপভোগ করার জন্য একটি শীতল, হালকা অনুভূতি এনে দেয়।

উপরের খাবারগুলি ছাড়াও, ডং ভ্যান অন্যান্য বিশেষ খাবারের জন্যও বিখ্যাত, যেমন কালো মুরগি, বগলের শূকর বা পাতার খামিরযুক্ত কর্ন ওয়াইন, যা আপনাকে এখানকার সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে। পাথুরে মালভূমি অন্বেষণের জন্য আপনার যাত্রার জন্য ভালভাবে প্রস্তুত হওয়ার জন্য এই ডং ভ্যান ভ্রমণের অভিজ্ঞতাগুলি সংরক্ষণ করুন, যেখানে প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং উত্তর-পশ্চিম খাবারের উৎকর্ষ একত্রিত হয়।

৬. ডং ভ্যান ভ্রমণের সময় থাকার ব্যবস্থা

হা গিয়াংয়ের ডং ভ্যানে, দুটি জনপ্রিয় ধরণের থাকার ব্যবস্থা রয়েছে: হোটেল এবং হোমস্টে। আপনি যদি স্থানীয় মানুষের জীবনযাত্রার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চান, তাহলে হোমস্টে একটি উপযুক্ত পছন্দ হবে। আপনি যদি আরও ব্যক্তিগত এবং আরামদায়ক জায়গা চান, তাহলে হোটেলগুলি একটি যুক্তিসঙ্গত পছন্দ হবে। পর্যটন আকর্ষণগুলিতে ভ্রমণের সুবিধার্থে, আপনার ডং ভ্যান শহরের কেন্দ্রস্থলে হোটেল বা হোমস্টে বেছে নেওয়া উচিত। দাম 200,000 ভিয়েতনামী ডং/রাত থেকে 1,000,000 ভিয়েতনামী ডং/রাত পর্যন্ত, যা বেশ যুক্তিসঙ্গত। (রুমের দাম শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য এবং সময়ের সাথে সাথে পরিবর্তিত হতে পারে)।

ডং ভ্যান ভ্রমণের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার মাধ্যমে, আমরা আশা করি আপনার একটি সম্পূর্ণ এবং চিত্তাকর্ষক ভ্রমণ হবে। আপনার ব্যাকপ্যাকটি গুছিয়ে নিন এবং এই মনোমুগ্ধকর পাথরের মালভূমির আকর্ষণ নিজের জন্য অনুভব করুন!

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-dong-van-v16306.aspx