image001 (1).jpg
আন্তর্জাতিক গ্রিল ও বিয়ার উৎসবের উদ্বোধনের আগে ওশান সিটির সেক ভিলেজে দর্শনার্থীদের ভিড়

উদ্বোধনী দিনে, ওশান বারবিকিউ অ্যান্ড ব্রিউ ফেস্টিভ্যাল দশ হাজারেরও বেশি দেশি-বিদেশি পর্যটককে ৬৪টি উৎসব বুথে ১৫০টি গ্রিলড ডিশ এবং ১২০ ধরণের বিয়ার উপভোগ করতে আকৃষ্ট করে।

image002 (1).jpg

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখছেন ওয়ার্ল্ড বারবিকিউ অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি - শেফ ডন ডেভিড

এই উৎসবে ভিয়েতনামের অনেক দূতাবাসের প্রতিনিধি, কোরিয়া, চীন, জাপান, মঙ্গোলিয়া, জার্মানি, ইতালি, ফ্রান্স, ব্রাজিল, লেবাননের মতো অনেক দেশের রাঁধুনি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্র্যান্ডরা উপস্থিত ছিলেন..., যা ওশান সিটি হ্যানয়ে একটি বৈচিত্র্যময় রন্ধনসম্পর্কীয় বিনিময় স্থান তৈরি করেছিল।

image003 (1).jpg
উৎসবে ওয়ার্ল্ডশেফসের আন্তর্জাতিক শেফদের সাথে ভিয়েতনামে আজারবাইজানের অসাধারণ এবং পূর্ণ ক্ষমতাসম্পন্ন রাষ্ট্রদূত মিঃ শোভগি মেহদিজাদা এবং শেফ ডন ডেভিড

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের পর, ৫০টিরও বেশি বারবিকিউ এবং বিয়ার ব্র্যান্ডের ৬৪টি বুথে দর্শনার্থীদের ভিড় জমে ওঠে, যারা বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে। ইউরোপীয় এবং ল্যাটিন আমেরিকান বারবিকিউ বুথগুলি শিশুদের সাথে পরিবারগুলিকে আকর্ষণ করে কারণ বারবিকিউ স্কিউয়ার, কাঠের তৈরি পিৎজা বা ঐতিহ্যবাহী জার্মান সসেজের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা ছিল। "বিশ্বজুড়ে দেশগুলির উচ্চমানের বারবিকিউ উপভোগ করার পাশাপাশি, আমার পরিবার রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি এবং খাবারের উৎপত্তি সম্পর্কে অনেক আকর্ষণীয় তথ্যও শিখেছে," হ্যানয়ের একজন ব্যাংক কর্মচারী মিস থান বলেন।

image004 (1).jpg
আন্তর্জাতিক বারবিকিউ এবং বিয়ার উৎসব বিশ্বের ১৫টি দেশের ৫০টিরও বেশি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্র্যান্ডকে একত্রিত করে

ইতালীয় কাঠ-পোড়া পিৎজা, ফরাসি-ধাঁচের গ্রিলড গরুর মাংস, আসল জার্মান গ্রিলড সসেজ... অথবা সমৃদ্ধ বারবিকিউ শুয়োরের পাঁজর সহ বিখ্যাত ল্যাটিন আমেরিকান গ্রিল, নজরকাড়া ব্রাজিলিয়ান-ধাঁচের গ্রিলড মাংসের স্কিউয়ার, ফ্যাটি মেক্সিকান মাংসের পাই-এর মতো উচ্চমানের ইউরোপীয় গ্রিলের সাধারণ খাবারগুলি দর্শনার্থীদের আকর্ষণীয়, সুগন্ধযুক্ত গ্রিল উৎসবের স্থানে ডুবিয়ে দেয়।

image005.png সম্পর্কে
শেফ অ্যালান পায়েন - উৎসবে ওয়ার্ল্ডশেফস ইন্টারন্যাশনাল জুরি, এমিরেটস কুলিনারি গিল্ডের সিনিয়র সদস্য

এশিয়ান খাবার পছন্দ করেন এমন ডিনারদের জন্য, পরিচিত উচ্চমানের ব্র্যান্ডের বুথের পছন্দের কোনও অভাব নেই যেমন ইউমেমিচি এবং রামেন বুটা শামোজির জাপানি বারবিকিউ, ইয়াকিমোনো অথবা সমৃদ্ধ কোরিয়ান বারবিকিউ জিওনবক, গুং বারবিকিউ, ডায়মন্ড বারবিকিউ, টুওই বারবিকিউ.... উৎসবে সাধারণ মশলাদার চাইনিজ বারবিকিউ খাবারও উপস্থিত রয়েছে।

image007.png সম্পর্কে
জাপান, জার্মানি, কোরিয়া এবং ভিয়েতনামের গ্রিল রেস্তোরাঁ ব্র্যান্ডগুলি উৎসবে দর্শকদের সরাসরি সেবা প্রদানের জন্য উন্মুক্ত গ্রিল স্টল নিয়ে আসে।

ভিয়েতনামী বারবিকিউ এলাকায় উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় গ্রিলড খাবারের মধ্যে রয়েছে ম্যাক ম্যাট পাতা দিয়ে তৈরি গ্রিলড আর্মপগ, ম্যাক খেনের সাথে গ্রিলড চিকেন, গ্রিলড ব্যাম্বু রাইস অথবা ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী স্বাদের সাথে পুরো রোস্টেড ভিল। ভিনওয়ান্ডার্সের ওয়ান্ডার বারবিকিউ ব্র্যান্ড, লেগুন এবং ফ্রেশ বারবিকিউ ব্র্যান্ডগুলি বিপুল সংখ্যক ডিনার, বিশেষ করে বিদেশী পর্যটকদের আকর্ষণ করেছে। "আমি সর্বদা ভিয়েতনামের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির প্রশংসা করেছি এর অত্যাধুনিক প্রস্তুতি এবং তাজা উপাদানগুলিকে তুলে ধরার জন্য সাধারণ মশলা দিয়ে। বাঁশের ভাতের সাথে পরিবেশিত ম্যাক খেনের সাথে পরিবেশিত এই গ্রিলড জঙ্গল চিকেন খুবই চিত্তাকর্ষক, আমি আরও সহকর্মীদের আগামীকাল উৎসবে ফিরে আসার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছি, বিয়ারের সাথে অন্যান্য গ্রিলড খাবার উপভোগ করার জন্য", ওশান সিটিতে বসবাসকারী পোলিশ শিক্ষক মিঃ ফেলিক্স বলেন।

image009.png সম্পর্কে
বিদেশী পর্যটকরা মধ্যপ্রাচ্যের দেশ লেবাননের গ্রিল স্টলে নতুন নতুন গ্রিলড খাবার আবিষ্কার এবং চেষ্টা করে উপভোগ করেন।

সুগন্ধি ধোঁয়ায় ভরা বারবিকিউ স্টল ছাড়াও, ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের ক্রাফট বিয়ার স্টলগুলিও বিপুল সংখ্যক বিয়ার প্রেমীদের উপভোগ করতে আকর্ষণ করে। অনন্য স্বাদের ১২০ টিরও বেশি ধরণের বিয়ার ডিনারদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে, হালকা তেতো বিয়ার যার ফলের স্বাদ মহিলাদের তৃষ্ণা নিবারণকারী হিসেবে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত, উচ্চ তেতো বিয়ার, কাঠের ধোঁয়ার স্বাদে ম্যারিনেট করা যা পুরুষদের গ্রিলড মাংস বা গ্রিলড সামুদ্রিক খাবারের সাথে চুমুক দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।

image011.jpg
অতিথিরা ১২০টি প্রিমিয়াম বিয়ার এবং ফাইন ক্রাফট বিয়ার উপভোগ করতে পারবেন।

"জার্মানি, নেদারল্যান্ডস, চেক প্রজাতন্ত্র এবং বেলজিয়ামের বিখ্যাত বিয়ার ব্র্যান্ডগুলি এখানে পাওয়া যায়। মনে হচ্ছে আমি ইভেন্টের ঠিক সময়ে সীমান্ত পেরিয়ে ভ্রমণ করছি, এমনকি বাড়িতে পান করার জন্য আরও এক ডজন বোতল কিনেছি," মিঃ আন (আইটি কর্মী) আনন্দের সাথে ইভেন্টের আন্তর্জাতিক বিয়ার স্টল থেকে কেনা "যুদ্ধের লুণ্ঠন"গুলি দেখালেন।

আন্তর্জাতিক রাঁধুনি সহ বিশেষ অতিথিরা উৎসব জুড়ে কাউন্টারে গ্রিলড খাবার প্রস্তুত, পরিবেশন এবং পরিবেশন করবেন। বিশেষ করে, অপেশাদার রাঁধুনিদের আকর্ষণকারী সেমি-প্রফেশনাল বারবিকিউ প্রতিযোগিতা ২৩শে মার্চ বিকাল ৩টায় প্রস্তুত, যার মোট পুরষ্কার ৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

প্রাণবন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান ছাড়াও, উৎসব চলাকালীন, দর্শনার্থীরা আকর্ষণীয় বিনোদনমূলক কার্যক্রমের একটি সিরিজে ডুবে থাকবেন, যার মধ্যে রয়েছে বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় পরিবেশনা, প্রাণবন্ত রাস্তার কুচকাওয়াজ, রান্নার হিপ-হপ নৃত্যের মতো অনন্য পরিবেশনা। বিশেষ করে, বিয়ার এবং বারবিকিউ প্রেমীরা প্রতিদিন সন্ধ্যা ৭:৩০ থেকে রাত ১০:০০ টা পর্যন্ত বিয়ার পানীয় প্রতিযোগিতা, বিয়ার এবং বারবিকিউ মুকবাং প্রতিযোগিতার মতো নাটকীয় মিনিগেমগুলিতে তাদের হাত চেষ্টা করতে পারেন।

ওশান বারবিকিউ অ্যান্ড ব্রিউ ফেস্টিভ্যালে প্রবেশ বিনামূল্যে, যা দর্শনার্থীদের উৎসবের বুথে শত শত গ্রিলড ডিশ এবং প্রিমিয়াম বিয়ার ব্রাউজ করার, কেনাকাটা করার এবং উপভোগ করার সুযোগ দেয়। এই অনুষ্ঠানটি ২৩শে মার্চ পর্যন্ত চলবে, প্রতিদিন সকাল ১০:৩০ থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত একটি প্রাণবন্ত সময়সূচী সহ।

আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে ভিজিট করুন: https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/

দিন