সবজি চাষ সমিতি - টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা

অনেক একই রকম জলবায়ু অঞ্চলের কারণে, লাম ডং-এর কৃষি খাত জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য প্রত্যন্ত এলাকা এবং সীমান্তবর্তী এলাকায় সবুজ শাকসবজি চাষের লক্ষ্য রাখছে।

থুয়ান হান কমিউনে ভিয়েতনাম স্ট্যান্ডার্ড গ্রিন ভেজিটেবল প্রোগ্রামের একটি প্রদর্শনী স্থান

ভিয়েটগ্যাপ সবজি থেকে উচ্চ আয়

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৬০০-৯০০ মিটার উচ্চতা এবং উর্বর মাটির কারণে, কোয়াং সন, কোয়াং খে, টুই ডুক, থুয়ান হান... এর মতো প্রত্যন্ত এলাকাগুলি গার্হস্থ্য ব্যবহার এবং রপ্তানির জন্য শাকসবজি, কন্দ এবং ফল চাষের জন্য তুলনামূলকভাবে অনুকূল।

প্রতি বছর, এই এলাকাগুলিতে, মানুষ প্রায় ৭,১৫০ হেক্টর জমিতে সবজি এবং সকল ধরণের কন্দ রোপণ করে। যার মধ্যে শীত-বসন্ত ফসল ১,৭৩০ হেক্টর, গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল ৩,৯৬০ হেক্টর, শরৎ-শীত ফসল ১,৪৬০ হেক্টরেরও বেশি, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ১০০,০০০ টনেরও বেশি।

থুয়ান হান কমিউনের লোকেরা গাজর সংগ্রহ করছে

পূর্বে, কোয়াং সন কমিউনের জনগণের শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের উৎপাদন মূলত স্বতঃস্ফূর্ত এবং স্বল্প পরিমাণে ছিল, যার ফলে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমানের ক্ষেত্রে অস্থিরতা দেখা দেয়। এই বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, থিনহ ফাট কৃষি - ঔষধি - পরিষেবা - বাণিজ্য সমবায় ৯০ টিরও বেশি কৃষক পরিবারের সাথে ১০০ হেক্টর জমিতে আবাদ করার জন্য সংযোগ স্থাপন করেছে।

২০২২ সালে, ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশন অনুসারে বাঁধাকপি উৎপাদন শৃঙ্খলের একটি মডেল তৈরি করতে এবং সিজে ফুডস ভিয়েতনাম কোম্পানির সাথে পণ্যের ব্যবহার লিঙ্ক করতে, ডাক নং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র - কৃষি ও বনায়ন বীজ (পুরাতন) সমবায়টিকে সহায়তা করেছিল।

তারপর থেকে, কোম্পানীটি সমবায়ের পণ্যগুলি কিনে কোরিয়ায় রপ্তানির জন্য কিমচি তৈরি করে। “কোয়াং সন বাঁধাকপি থেকে তৈরি কিমচির স্বাদ এবং সুস্বাদুতা কোরিয়া থেকে আমদানি করা কিমচির মতোই।

"তাই, সিজে ফুডস ভিয়েতনাম কোম্পানি সর্বদা আশা করে যে কোয়াং সন-এর সমবায় এবং কৃষকরা স্থিতিশীল কাঁচামাল সরবরাহের জন্য এলাকাটি বজায় রাখবে," থিনহ ফাট সমবায়ের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান বলেন।

মিস টোয়ান আরও বলেন যে, যদিও এখানকার বাঁধাকপি এখনও বিখ্যাত নয়, তবুও এর মিষ্টি, সুগন্ধ এবং ঝাল স্বাদের জন্য এটি অত্যন্ত প্রশংসিত। স্থানীয় স্বাদের সাথে মানানসই খাবার তৈরির জন্য এটি খুবই উপযুক্ত, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান কিমচি তৈরির জন্য। এখানকার বাঁধাকপির মান উচ্চতা, জলবায়ু এবং উপযুক্ত আবহাওয়ার কারণে।

বিশেষ করে, এটি একটি নতুন উৎপাদন ক্ষেত্র, যা সার এবং কীটনাশক দ্বারা দূষিত নয়। তাছাড়া, থিনহ ফাট কোঅপারেটিভ ভিয়েতনাম জিএপি মান মেনে চলে, রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার কমিয়ে আনে, প্রধানত জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে।

তারপর থেকে, থিনহ ফাট কোঅপারেটিভ কোয়াং সন-এর লাল মাটি থেকে তৈরি বাঁধাকপিকে কোরিয়ান কিমচি পণ্যে রূপান্তর করার জন্য সংযুক্ত হয়েছে। সিজে ফুডস ভিয়েতনামের কিমচি তার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ টক এবং মশলাদার স্বাদ এবং সুস্বাদু মুচমুচে স্বাদের জন্য আলাদা, যা কেবল কোরিয়ান স্বাদের জন্যই উপযুক্ত নয়, ভিয়েতনামী গ্রাহকদের কাছেও আকর্ষণীয়।

ডাক গ্লং - গিয়া ঙঘিয়া আঞ্চলিক কৃষি কারিগরি স্টেশনের প্রধান মিসেস নগুয়েন থি থাও-এর মতে, যদিও প্রত্যন্ত এবং সীমান্তবর্তী কমিউনগুলির জলবায়ু প্রদেশের সবুজ শাকসবজি উৎপাদনকারী ওয়ার্ড এবং কমিউনগুলির সাথে বেশ মিল, যেমন: জুয়ান ট্রুং - দা লাট, জুয়ান হুওং - দা লাট, ডুক ট্রং, হিয়েপ থান, তান হোই... অতএব, কমিউনগুলিতে সবুজ শাকসবজির উন্নয়নকে সমন্বিত এবং কার্যকরভাবে প্রচার করার জন্য লাম ডং-এর ধারণা এবং পরিকল্পনা থাকা দরকার।

টেকসই বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলির উন্নয়ন

বর্তমানে, লাম ডং সীমান্তবর্তী কমিউনগুলি বেশ কয়েকটি ঘনীভূত সবজি, মূল এবং ফল উৎপাদনকারী ক্ষেত্র তৈরি করেছে। উৎপাদন ক্ষেত্রে, জনগণকে অনেক সংস্থা, কর্মসূচি, প্রকল্প, মান অনুযায়ী কৃষি উৎপাদন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর, খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি দ্বারা সমর্থিত করা হয়।

কিয়েন ডুক কমিউনের মানুষ উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তরমুজ চাষ করছেন

প্রাদেশিক কৃষি খাত বিশ্বাস করে যে বর্তমান উন্নয়নের ধারার সাথে সাথে, লাম ডং-এর প্রত্যন্ত এলাকা এবং সীমান্তবর্তী এলাকায় আবাদ সম্প্রসারণ, উচ্চমানের সবজি চাষ এবং উচ্চ প্রযুক্তির সবজি পণ্য বিকাশের জন্য অনেক শর্ত রয়েছে। সেখান থেকে, সম্ভাবনা, প্রাকৃতিক সুবিধা এবং কৌশলগত ভূমিকা এবং অবস্থান প্রচারের সুযোগ রয়েছে; একটি সবুজ এবং টেকসই কৃষি অর্থনীতির সাথে যুক্ত একটি বৃত্তাকার অর্থনীতি গড়ে তোলা।

লাম ডং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুওং-এর মতে, আগামী সময়ে, প্রদেশটি কিছু কমিউন এবং ওয়ার্ডে শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের ক্ষেত্রে বিশেষায়িত আরও উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা অব্যাহত রাখবে। একই সাথে, সমবায় গোষ্ঠী এবং সাধারণ স্বার্থসম্পন্ন সমবায় প্রতিষ্ঠা করা হবে যাতে কৃষকরা আরও সহজে সংযোগ স্থাপন এবং উৎপাদন খুঁজে বের করার উপর মনোনিবেশ করতে পারেন।

প্রাদেশিক কৃষি খাত প্রতিটি পর্যায়ে সবজি ও ফল সরবরাহ শৃঙ্খল গঠন ও পরিচালনা অব্যাহত রাখতে ইউনিট এবং কৃষকদের সহায়তা করবে, যাতে শৃঙ্খলের প্রতিটি লিঙ্কের জন্য বর্ধিত মূল্য নিশ্চিত করা যায়।

এটি মানুষের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে প্রবেশাধিকারের সুযোগের একটি ভিত্তি; কমিউনগুলি বহুমুখী পরিবহন এবং সমন্বিত ই-কমার্সের সাথে সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ কৃষিক্ষেত্রে লজিস্টিক মডেল, গুদাম অবকাঠামো এবং পরিষেবাগুলি বিকাশ করে।

"এটি একটি টেকসই দিকনির্দেশনা, যা আজ প্রদেশের প্রত্যন্ত ও সীমান্তবর্তী এলাকায় মানের মান, উৎপাদন প্রক্রিয়া, ক্ষুদ্র উৎপাদন, খণ্ডিতকরণ এবং পণ্য ব্যবহারের শৃঙ্খলে বিদ্যমান সমস্যা সমাধানে অবদান রাখছে," মিঃ চুওং আরও বলেন।

লাম ডং-এ বর্তমানে ১০৭ হাজার হেক্টরেরও বেশি উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উৎপাদন রয়েছে; ১৪৯.৭ হাজার হেক্টরেরও বেশি নিরাপদ এবং টেকসই উৎপাদনের জন্য প্রত্যয়িত; ৯৬০টি রপ্তানি বৃদ্ধিকারী এলাকা কোড এবং ৩৩টি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যের প্যাকেজিং সুবিধা কোড রয়েছে, যা রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html