OCOP ডিম উৎপাদনকারী কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপন

ডন ডুওং জেলার ৩-তারকা OCOP পণ্য তৈরি করে এমন মুরগির ডিম এবং কোয়েল ডিমের একটি ব্র্যান্ড সম্প্রতি স্বীকৃতি পেয়েছে, যা কৃষকদের জন্য আনন্দের বিষয়। এটি ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে একটি সংযোগের সাফল্য।

মিঃ ফ্যাম টিন মুরগির ডিম সংগ্রহ করেন

• বিনিয়োগকারী উদ্যোগ - কৃষকদের জন্য যত্ন

কোয়াং ল্যাপ কমিউনের প্রো কিন তে গ্রামের একজন কৃষক মিঃ ভু নগোক কোওক ডুই, ডিম পাড়া কোয়েলের একটি ঝাঁকের যত্ন নিচ্ছেন। মিঃ ডুই বলেন যে এটি তার পরিবারের জমিতে তৈরি একটি কোয়েল খামার, কিন্তু তিনি কেবল চুক্তির ভিত্তিতে কোয়েল পালন করেন, এন্টারপ্রাইজটি কোয়েলের জাত, ভুষি, ওষুধের পাশাপাশি প্রযুক্তিগত পরামর্শ সরবরাহ করে, কৃষকদের কেবল যত্ন এবং ফসল কাটার প্রয়োজন হয়। "আমার পরিবার একই কোয়াং ল্যাপ কমিউনে নগুয়েন বা ক্লিন এগ ফ্যাসিলিটির জন্য চুক্তির ভিত্তিতে কোয়েল পালন করছে। নগুয়েন বা ফ্যাসিলিটি কৃষকদের জন্য সবকিছুতে বিনিয়োগ করে, আমার পরিবারকে কেবল যত্ন নিতে হবে, এন্টারপ্রাইজটি কোয়েলের ডিমের ১০০% সংগ্রহ করবে। এন্টারপ্রাইজের জন্য চুক্তির ভিত্তিতে কোয়েল পালনের সুবিধা হলো কৃষকদের খুব বেশি মূলধন বিনিয়োগ করতে হয় না, ডিমের উৎপাদনশীলতার উপর ভিত্তি করে অর্থ প্রদান করা হয় এবং কোয়েল সার থেকে অতিরিক্ত আয় হয়," মিঃ ডুই জানান।

মিঃ ডুয়ের মতে, কোয়েলের জাত ফিরিয়ে আনার ৩ সপ্তাহ পর, কৃষকরা ডিম পাড়া শুরু করার আগে আরও ৩ সপ্তাহ ধরে তাদের লালন-পালন করে। ৫ মাস পর, কোয়েল ডিম সর্বোচ্চ পাড়ার হারে পৌঁছায়, ৯৫% এরও বেশি, তারপর ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং ১২-১৪ মাস পর, নতুন ডিম প্রতিস্থাপনের জন্য কোয়েল ডিম বাদ দেওয়া হয়। “কোয়েলের ডিমের দাম আসলে ঊর্ধ্বমুখী থাকে, কখনও কখনও দাম কমে যায়। বিনিময়ে, আমার পরিবারের কোয়েল খামার প্রচুর পরিমাণে সার সংগ্রহ করে, যা পারিবারিক বাগানে ব্যবহারের জন্য কম্পোস্ট করা হয় এবং আশেপাশের পরিবারগুলিতে সরবরাহ করা হয়। এক মাসে, খামারটি কোয়েল সার থেকে ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং সংগ্রহ করতে পারে, যা পরিবারের জন্য আয়ের একটি অত্যন্ত স্থিতিশীল উৎস,” মিঃ ডুয় জানান।

বিনিয়োগ উদ্যোগ - প্রক্রিয়াজাতকরণ কৃষকের মডেলের অধীনে নগুয়েন বা সুবিধার সাথে ৪ বছর সহযোগিতা করার পর, মিঃ ডুয় বীজ, খাদ্য, ওষুধ এবং যত্নে স্ব-বিনিয়োগের দিকে এন্টারপ্রাইজের সাথে সংযোগ স্থাপনের কথা বিবেচনা করছেন, এন্টারপ্রাইজটি প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করবে এবং একই সাথে পণ্যগুলি গ্রহণ করবে। মিঃ ডুয়ের মতে, চার বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, তিনি আত্মবিশ্বাসী যে তিনি উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করবেন। নগুয়েন বা সুবিধার সাথে সহযোগিতা করা কিছু পরিবার প্রক্রিয়াজাতকরণ চাষ থেকে সংযোগকারী - গ্রাহক পণ্যগুলিতে পরিবর্তন করেছে। এই পদ্ধতি কৃষকদের জন্য উচ্চ আয় নিয়ে আসে। বর্তমানে, মিঃ ডুয়ের দুটি কোয়েল খামার রয়েছে। অদূর ভবিষ্যতে, তিনি ডিম উৎপাদনের জন্য নগুয়েন বা ডিম সুবিধার সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য আরেকটি কোয়েল খামার খুলবেন।

• ওকপ পরিষ্কার ডিম

ডন ডুওং জেলার কোয়াং ল্যাপ কমিউনের নুয়েন বা ক্লিন এগ ফ্যাসিলিটির মালিক মিঃ ফাম টিন একজন স্থানীয় কৃষক। পূর্বে তিনি একজন ড্রাইভার হিসেবে কাজ করতেন, প্রায়শই ডিম সহ পণ্য পরিবহনের জন্য গাড়ি চালাতেন। ডিম একটি সম্ভাব্য পণ্য এবং উৎপাদন সম্পর্কে কিছু তথ্য জেনে তিনি সাহসের সাথে বাড়িতে ডিম সংগ্রহের জন্য একটি মুরগি এবং কোয়েল খামার খোলেন। "পারিবারিক খাবারে কোয়েল ডিম এবং মুরগির ডিম খুবই পরিচিত খাবার। আমার পরিবার, যদি কেবল অভ্যন্তরীণভাবে ডিম উৎপাদন করে, তবে কেবল অল্প পরিমাণে সরবরাহ করতে পারে। বাজারের চাহিদা উপলব্ধি করার পাশাপাশি উৎপাদন খুঁজে বের করার জন্য, আমি ডিমের জন্য মুরগি এবং কোয়েল পালনের পরিধি বাড়ানোর জন্য আশেপাশের কৃষকদের বিনিয়োগ করার কথা ভেবেছিলাম," মিঃ টিন মূল্যায়ন করেন। স্থিতিশীল জলবায়ু এবং তাপমাত্রার সামান্য পরিবর্তনের কারণে কোয়াং ল্যাপ এলাকায় ডিমের জন্য পালন করা মুরগি এবং কোয়েল খুবই উপযুক্ত। তবে, মিঃ টিন কৃষকদের চাষের কৌশল সম্পর্কে খুব সাবধানতার সাথে পরামর্শ এবং নির্দেশনা দেন, কৃষকদের মুরগি এবং কোয়েলের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে সক্রিয় হতে সাহায্য করেন।

বর্তমানে, নগুয়েন বা সুবিধাটি ৬টি কোয়েল খামার এবং ৫টি মুরগির খামারের সাথে সহযোগিতা করছে, যেখানে প্রতিদিন ৩০০টি মুরগির ডিম গাছ (৯০ হাজার ডিম) এবং ৪০০ হাজার কোয়েল ডিম সংগ্রহ করা হয়। "কোয়াং ল্যাপ চাষীরা লা-ঘিম চাষের সাথে পরিচিত, তাই যখন আমি তাদের ডিমের জন্য কোয়েল এবং মুরগি পালন করতে উৎসাহিত করি, তখন অনেক পরিবার দ্বিধাগ্রস্ত হয়ে পড়ে। তাই, আমি উদ্যোগ বিনিয়োগ এবং কৃষকদের যত্ন নেওয়ার একটি মডেল বাস্তবায়ন করি। কিন্তু ধীরে ধীরে, লোকেরা বুঝতে পারে যে কৃষকরা বিনিয়োগ করে এবং উদ্যোগগুলি পণ্য ক্রয় করে এমন সংযোগ মডেলটি বেশি লাভজনক। বর্তমানে, ২টি পরিবার স্ব-বিনিয়োগে চলে গেছে এবং নগুয়েন বা ডিম কিনবেন," মিঃ টিন যোগ করেন।

মিঃ টিনের মতে, ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, নগুয়েন বা সুবিধা এবং পশুপালন পরিবারের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগ ডিমের একটি স্থিতিশীল উৎস তৈরি করেছে যাতে সুবিধাটি তার বিতরণ ব্যবস্থাকে প্রসারিত করতে পারে। কোয়াং ল্যাপ কমিউনের সহায়তায়, নগুয়েন বা সুবিধাটি পরিষ্কার দোকান এবং সুপারমার্কেটে ডিম বিতরণের জন্য OCOP ডিম পণ্য তৈরি করেছে। "কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং কৃষকদের জন্য লাভ নিশ্চিত করা কৃষি পণ্যের স্থিতিশীল উৎপাদন অর্জনের জন্য একটি টেকসই দিকনির্দেশনা, ব্যবসাগুলিকে একটি যুক্তিসঙ্গত বিতরণ পরিকল্পনা তৈরি করতে সহায়তা করে। কোয়াং ল্যাপের একজন সন্তান হিসেবে, আমি আমার নিজের পরিবারের আশেপাশে কৃষক এবং প্রতিবেশীদের সাথে ঘনিষ্ঠ সংযোগ তৈরি করতে পেরে খুব গর্বিত," মিঃ ফাম টিন শেয়ার করেছেন।

কোয়াং ল্যাপ কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং এনগোক বাও সন বলেন যে নগুয়েন বা পরিষ্কার মুরগির ডিম ডন ডুওং-এর একটি নতুন ওসিওপি পণ্য। ২০২০ সালে প্রতিষ্ঠিত, কোভিড-১৯ মহামারীর ঠিক শীর্ষে, নগুয়েন বা এই অঞ্চলের ১০ টিরও বেশি কৃষক পরিবারের সাথে একটি স্থিতিশীল সংযোগ তৈরি করেছে, যা কৃষকদের জন্য ভালো আয় নিশ্চিত করেছে। বাজারে পরিষ্কার ডিম সরবরাহের ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য এই সুবিধাটি ব্যবসার সাথে যুক্ত আরও খামার সম্প্রসারণ করছে, যা কৃষকদের জন্য একটি কার্যকর কৃষি দিকনির্দেশনা নিয়ে আসছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/