
লাম থাও জেলার লাম থাও শহরের ফুয়ং লাই এলাকায় জনাব নগুয়েন ডুক আন-এর ক্যালসিয়াম কৃমি চাষের মডেলটি প্রাথমিকভাবে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে এবং এটি গবাদি পশুর জন্য খাদ্যের একটি উৎস তৈরি করেছে।

লাম থাও জেলার লাম থাও শহরের ফুয়ং লাই এলাকায় জনাব নগুয়েন ডুক আন-এর ক্যালসিয়াম কৃমি চাষের মডেলটি প্রাথমিকভাবে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে এবং এটি গবাদি পশুর জন্য খাদ্যের একটি উৎস তৈরি করেছে।
লাম থাও জেলার লাম থাও শহরের ফুয়ং লাই এলাকার বাসিন্দা জনাব নগুয়েন ডুক আন, ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম ফার্মিং মডেলে অংশগ্রহণকারী অন্যতম অগ্রণী পরিবার। জনাব আন বলেন: “আমার পরিবার নিয়মিতভাবে উন্মুক্ত পরিবেশে সংকর জাতের মুরগি পালন করে, কিন্তু প্রাকৃতিক খাবারের পরিমাণ অপর্যাপ্ত হওয়ায় আমাকে মুরগির খাবারের জন্য সম্পূরক খাদ্য খুঁজে কিনতে হয়। টাউন ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের অনুমতি নিয়ে পরীক্ষামূলকভাবে এটি চালানোর মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই আমি আমার মুরগির পালকে সরবরাহ করার জন্য প্রচুর পরিমাণে কেঁচো পেয়ে যাই। এই মডেলটি যদি আরও প্রসারিত করা যায়, তবে এটি খাদ্যের খরচ কমাতে এবং জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করতেও সাহায্য করবে।”
ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাইয়ের লার্ভা (ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম নামেও পরিচিত) পালন একটি সহজ ও সাশ্রয়ী কৌশল, যা গৃহস্থালীর বর্জ্য, বিশেষ করে পচা শাকসবজি ও ফলের জৈব পদার্থ হজম করে গবাদি পশুর জন্য পুষ্টিকর খাদ্যের উৎস এবং উদ্ভিদের জন্য পুষ্টিসমৃদ্ধ হিউমাস তৈরি করতে পারে—এই বিষয়টি উপলব্ধি করে থান বা জেলা কৃষক সমিতি নিন দান এবং হান চু নামক দুটি কমিউনে একটি পরীক্ষামূলক প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাইয়ের লার্ভা পালনের উপর সাধারণ প্রশিক্ষণ এবং কারিগরি নির্দেশনায় ৮০ জনেরও বেশি সদস্য অংশগ্রহণ করেছেন। পরীক্ষামূলক প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কিছু কৃষকের মতে, ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাইয়ের লার্ভা পালন শুধুমাত্র গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির জন্য খাদ্য সরবরাহ করে, চাষের খরচ কমায় এবং কৃষকদের লাভ বাড়ায় তাই নয়, বরং এটি অপরিশোধিত জৈব বর্জ্য থেকে সৃষ্ট পরিবেশ দূষণও রোধ করে এবং পরিবেশবান্ধব পণ্য তৈরি করে। এছাড়াও, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ লার্ভাতে ৪৩-৫১% প্রোটিন, ১৫-১৮% ফ্যাট, ২.৮-৬.২% ক্যালসিয়াম এবং ১-১.২% ফসফরাস থাকে, যা এটিকে পোল্ট্রি ও মৎস্য চাষের জন্য একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও উপযুক্ত খাদ্যে পরিণত করে। মাত্র ১০ গ্রাম লার্ভার ডিম থেকে শুরু করে, কিছু সময় প্রতিপালনের পর ২৫-৩০ কেজি পূর্ণাঙ্গ লার্ভা সংগ্রহ করা যায়।
কৃষক সহায়তা ও বৃত্তিমূলক শিক্ষা কেন্দ্রের পরিচালক এবং প্রাদেশিক কৃষক সমিতির বর্জ্য ব্যবস্থাপনা প্রকল্পের উপ-প্রধান জনাব ভু কং বিন বলেন: ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম পালন হলো "ভিয়েতনামে বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় কৃষকদের উৎসাহিত ও সংগঠিত করা, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসে আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়ের প্রচেষ্টায় অবদান রাখা" (DART) প্রকল্পের একটি কার্যক্রম, যা ভিয়েতনাম কৃষক সমিতির কেন্দ্রীয় কমিটি রিজিওনাল সলিউশনস ফর কমিউনিটি অ্যান্ড ইকোসিস্টেমস ফাউন্ডেশন (BRACE ফাউন্ডেশন)-এর সমন্বয়ে তৈরি ও বাস্তবায়ন করেছে। প্রাদেশিক বর্জ্য ব্যবস্থাপনা প্রকল্পটি কৃষক সমিতির সকল স্তরের কর্মকর্তাদের এই প্রকল্পে অংশগ্রহণ, প্রশিক্ষণের আয়োজন এবং কর্মকর্তা ও সদস্যদের পরিদর্শন ও শেখার জন্য মডেল খামার তৈরি করার নির্দেশ দিয়েছে। ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম পালনকারী পরিবারগুলো এই প্রকল্প থেকে কারিগরি প্রশিক্ষণ এবং প্রজননযোগ্য পশুসম্পদ সহায়তা পায়, যা প্রাথমিকভাবে ইতিবাচক ফল দিচ্ছে এবং অনেক কৃষক পরিবারের জন্য এই পশুসম্পদ পাওয়ার সুযোগ তৈরি করছে...
এই প্রকল্পের মাধ্যমে আমরা জলবায়ু পরিবর্তন ও গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রভাব প্রশমিত করার পাশাপাশি কৃষকদের উৎপাদনশীলতা ও আয় বৃদ্ধির জন্য বর্জ্য রূপান্তর পদ্ধতি গ্রহণে উৎসাহিত করতে চাই। খড়, ফসলের অবশিষ্টাংশ এবং গৃহস্থালি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও রেস্তোরাঁর জৈব বর্জ্যের মতো কৃষি বর্জ্যকে পশুখাদ্যে রূপান্তর করা পরিবেশ দূষণ কমাতে সাহায্য করে।
লিন নগুয়েন
উৎস: https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm



মন্তব্য (0)