ক্যালসিয়াম কৃমি চাষ মডেলের দ্বিগুণ সুবিধা

ফং নিয়েন কমিউনের (বাও থাং জেলা) কোক তুম ২ গ্রামের মি. থেন ভ্যান ট্রং-এর পরিবার কমিউন কৃষক সমিতি কর্তৃক প্রবর্তিত ক্যালসিয়াম কৃমি চাষ মডেলে অংশগ্রহণকারী অগ্রণী পরিবারগুলির মধ্যে একটি।

মিঃ ট্রং বলেন: আমার পরিবার মুরগি এবং হাঁস পালন করত। আগে, আমি পশুখাদ্যের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করতাম। ২০২৩ সালের আগস্টে, কমিউন ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন আমাকে প্রজনন, ট্রে এবং ক্যালসিয়াম কৃমি চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দিয়ে সহায়তা করেছিল। ক্যালসিয়াম কৃমি দিয়ে মুরগি এবং হাঁস পালন করার পর, আমি দেখতে পেলাম যে প্রাণীগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, কম রোগ হয়, মসৃণ পালক থাকে, মাংস বেশি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয় এবং প্রচলিত চাষের তুলনায় মুরগি এবং হাঁসের বিক্রয় মূল্য ২০-৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ক্যালসিয়াম কৃমি দিয়ে হাঁস পালন শিল্প খাদ্যের পরিমাণ ৫০% কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে প্রতি বছর পরিবারের লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং সাশ্রয় হয়।

ফং নিয়েন কমিউনের কোক তুম গ্রামের মিঃ তাই কোয়াং লাইয়ের পরিবার ডিম পাড়া মুরগির খাদ্য হিসেবে ক্যালসিয়াম কৃমি পালনের একটি মডেল ব্যবহার করে তাদের অর্থনীতির উন্নতি করেছে। মিঃ লাইয়ের মতে, এই মডেলের সুবিধা হলো কম বিনিয়োগ খরচ, খাপ খাইয়ে নেওয়া সহজ, খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং কৃষি বর্জ্যের সুবিধা নেওয়া। কৃমির খাদ্য উৎস হলো পশুর সার, নষ্ট সবজি, কন্দ এবং ফল। এই ধরণের কৃমি খুবই পুষ্টিকর, যা প্রাণীদের দ্রুত বৃদ্ধি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। "আমার পরিবার ডিম পাড়া মুরগি পালনে ক্যালসিয়াম কৃমি ব্যবহার করে যার স্পষ্ট ফলাফল পাওয়া গেছে: মুরগি ক্রমাগত ডিম পাড়ে, বেশি পরিমাণে, বড় ডিম, উন্নত মানের, এবং যদি ডিম ফুটতে ছেড়ে দেয়, তাহলে ডিম ফুটার হার ৯০%... তাছাড়া, ক্যালসিয়াম কৃমি সার ফলের বাগানের জন্য খুবই ভালো" - মিঃ লাই বলেন।

ক্যালসিয়াম কৃমির গৃহস্থালির বর্জ্য, বিশেষ করে ক্ষতিগ্রস্ত শাকসবজি, কন্দ, ফলমূলের জৈব উপাদান হজম করার ক্ষমতা রয়েছে... গবাদি পশুর জন্য পুষ্টিকর খাদ্যের উৎস তৈরি করে, ফসলের জন্য হিউমাস তৈরি করে। ২০২৩ সাল থেকে, প্রাদেশিক কৃষক সমিতি ২টি কমিউনে একটি পাইলট কৃষি মডেল বাস্তবায়ন করেছে এবং এখন পর্যন্ত, মডেলটি ৩টি জেলার ৯টি কমিউনে সম্প্রসারিত হয়েছে: বাত জাত, বাও থাং, বাও ইয়েন, যেখানে ৪৫০টি পরিবার অংশগ্রহণ করছে। ক্যালসিয়াম কৃমি পালনকারী পরিবারগুলিকে কৃষি কৌশল, কৃষি প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় এবং জাত দ্বারা সমর্থিত করা হয়...

পেশাদার সংস্থার মূল্যায়ন অনুসারে, ক্যালসিয়াম কৃমি পালন কেবল গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির জন্য খাদ্য সরবরাহ করে না, গবাদি পশু পালনের খরচ কমায়, কৃষকদের লাভ বৃদ্ধি করে, বরং দৈনন্দিন জীবনে অপরিশোধিত জৈব বর্জ্য থেকে পরিবেশ দূষণের সমস্যাও সমাধান করে, পরিবেশ বান্ধব পণ্য তৈরি করে। মাত্র ১০ গ্রাম প্রাথমিক কৃমির ডিম থেকে, ১৫-২০ দিন লালন-পালনের পর, প্রায় ২৫-৩০ কেজি সমাপ্ত কৃমি সংগ্রহ করা যায়। ক্যালসিয়াম কৃমির উচ্চ পুষ্টির পরিমাণ রয়েছে, এটি একটি পুষ্টিকর খাদ্য, হাঁস-মুরগি এবং জলজ পণ্য পালনের জন্য উপযুক্ত, প্রাণীদের দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ থাকতে সাহায্য করে, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, প্রধান খাদ্যের প্রায় ২০% - ৫০% হ্রাস করে, সুস্বাদু মাংসের গুণমান প্রদান করে, উচ্চ বিক্রয় মূল্য প্রদান করে।

প্রাদেশিক কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ টো মান তিয়েন বলেন: ক্যালসিয়াম কৃমি হল কালো সৈনিক মাছির লার্ভা। এদেরকে ক্যালসিয়াম কৃমি বলা হয় কারণ যখন কৃমিগুলি পরিণত হয় বা গলে কালো সৈনিক মাছিতে পরিণত হয়, তখন কৃমিগুলির অবশিষ্ট কোকুনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। পরিপক্ক কৃমিগুলি গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগিকে পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে ক্যালসিয়াম, তাই এগুলি বিকাশের জন্য খুব ভাল।

ক্যালসিয়াম কৃমি পালন করাও খুব সহজ, কেবল স্টাইরোফোম বাক্স বা বালতি, বেসিন, প্লাস্টিকের ব্যারেল ব্যবহার করুন পোকার আশ্রয় হিসেবে। বীজের উৎস থেকে, কিছু সময় ধরে লালন-পালনের পর, লার্ভা বৃদ্ধি পাবে এবং বহুগুণ বৃদ্ধি পাবে। পোকার খাদ্য হল পশুর বর্জ্য (শুয়োরের সার, মহিষের সার, মুরগির সার ...) এবং সবুজ শাকসবজির বর্জ্য।

আগামী সময়ে, প্রাদেশিক কৃষক সমিতি স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখবে যাতে কৃষকরা ক্যালসিয়াম কৃমি চাষের মডেল বজায় রাখতে এবং সম্প্রসারণ করতে পারেন, বর্জ্য রূপান্তর পদ্ধতি প্রয়োগ করে। জমির বর্জ্য যেমন খড়, ধানের তুষ, ফসলের উপজাত এবং ঘরবাড়ি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং রেস্তোরাঁ থেকে জৈব বর্জ্যকে ক্যালসিয়াম কৃমি খাদ্যে রূপান্তর করা সম্ভব, যা পশুপালনের দক্ষতা উন্নত করতে এবং পরিবেশ দূষণ কমাতে সহায়তা করবে।
প্রাদেশিক কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ তো মান তিয়েন।

উৎস