সম্পদের দেবতার দিনে সস্তা থ্রি-পিস ট্রে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে

[বিজ্ঞাপন_১]

এই বছর, তিন-ভিত্তির ট্রে সরবরাহকারীদের দাম মাত্র ১০০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০-৩০% কম।

১০ জানুয়ারী হলো সম্পদের দেবতার দিন, তাই স্নেকহেড ফিশ, ক্রেফিশ, রোস্ট শুয়োরের মাংস, কাঁকড়া, আখ এবং সম্পদের দেবতার উদ্দেশ্যে অন্যান্য নৈবেদ্যের মতো জিনিসপত্রের চাহিদা বেশি। এই বছর, ব্যয়ের উপর কঠোরতা আনার কারণে, ভোক্তারা মাত্র ১০০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর বিনিময়ে সস্তা থ্রি-পিস নৈবেদ্য বেছে নিচ্ছেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০-৩০% কম।

১০০,০০০ ভিএনডি মূল্যের থ্রি-পিস সেটের ২০০টি অর্ডার শেষ করে, তান বিন জেলার (এইচসিএমসি) মিসেস হান বলেন যে এই বছর সবুজ পায়ের চিংড়ির দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩০% কম। একইভাবে, রোস্ট পোর্ক এবং স্নেকহেড ফিশের দাম খুব বেশি ওঠানামা করেনি, তাই থ্রি-পিস সেটের দাম আরও সাশ্রয়ী হয়েছে এবং ৩০% কমেছে।

"এই বছরের থ্রি-কোর্স ট্রেতে তিনটি ক্রেফিশ, এক টুকরো শুয়োরের মাংস এবং তিনটি সেদ্ধ ডিম রয়েছে - তিনটি প্রধান খাবার যা থ্রি-কোর্স সেটে অপরিহার্য। গত বছর, এই সেটের দাম ছিল ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং," মিসেস হান বলেন।

মিসেস ল্যান আন-এর প্রতিষ্ঠানে সম্পদের দেবতার জন্য ৭টি জিনিসের নৈবেদ্যের ট্রের দাম ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। ছবি: ল্যান আন — মিসেস ল্যান আনের প্রতিষ্ঠানে সম্পদের দেবতার জন্য ৬টি জিনিসের নৈবেদ্যের ট্রের দাম ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। ছবি: *চরিত্রটি সরবরাহ করেছে।*

৬টি খাবারের অফারিং ট্রেটিকে আরও আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করে হ্যানয়ের মিসেস ল্যান আন বলেন যে এই বছর তিনি ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ থ্রি-ডিশ ট্রে বিক্রি করছেন, যেখানে গত বছর এটি ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত ছিল।

"প্রতি বছরের তুলনায় সস্তা উপকরণের কারণে, সম্পদের দেবতাদের উপহারের ট্রের দাম প্রতি বছরের তুলনায় ভালো। প্রাথমিক অর্ডারের সংখ্যা আকাশচুম্বী হয়েছে," তিনি বলেন।

রোস্ট শুয়োরের মাংস, চিংড়ি, কাঁকড়া, সিদ্ধ মাংস, ডিম... সহ তিন-ভিক্ষার মিশ্রণের বিজ্ঞাপন ফেসবুক বিক্রয় গোষ্ঠীগুলিতেও বেশ জনপ্রিয়।

ডং দা (হ্যানয়) এর একটি রেস্তোরাঁ চেইনের ফেসবুক পেজে সম্পদের দেবতার উদ্দেশ্যে ৪,৯৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং মূল্যের একটি চার-কোর্স নৈবেদ্য পোস্ট করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তিনটি বড়, ভাপানো বিশালাকার মিঠা পানির চিংড়ি, ৩০০-৩৫০ গ্রাম মুচমুচে রোস্টেড শুয়োরের চামড়া, পাঁচটি সোনার ব্যাগ আকৃতির বান এবং "ভাগ্য" শব্দটি মুদ্রিত গ্যাক ফলের সাথে একটি প্লেট স্টিকি ভাত। চিংড়ি ছাড়া তিন-কোর্স কম্বো প্রতি ট্রেতে ৩,৯০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং মূল্যে বিক্রি হয়।

"এই বছর আমরা নতুন সেট চালু করছি, যুক্তিসঙ্গত মূল্যে কম্বো বিক্রি করছি, তাই গ্রাহকরাও আগ্রহী," রেস্তোরাঁর মালিক জানান। এই উপলক্ষে, রেস্তোরাঁটি প্রায় ৬০০টি অর্ডার পেয়েছে, যা গত বছরের তুলনায় সামান্য বেশি।

গো ভ্যাপ জেলার (এইচসিএমসি) জোম মোই বাজারে পণ্য। ছবি: হং চাউ — গো ভ্যাপ জেলার (এইচসিএমসি) জোম মোই বাজারে পণ্য। ছবি: *হং চাউ*

থ্রি-ডিশের পণ্য বিক্রি করে এমন প্রতিষ্ঠানের মতে, এই বছর কাঁচামালের দাম স্থিতিশীল বা এমনকি কমার পাশাপাশি, অনেক প্রতিষ্ঠান প্রতিযোগিতামূলক দাম বজায় রাখতে এবং গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য উদ্ভূত খরচও কমিয়ে আনে।

"আরও কর্মী নিয়োগের পরিবর্তে, আমার পরিবার একসাথে কাজ করে এবং গ্রাহকদের কাছে পণ্য পৌঁছে দেয়," মিসেস হান ব্যাখ্যা করেন কেন অফারিং ট্রেগুলি প্রতি বছরের তুলনায় সস্তা।

সস্তা পণ্যের পাশাপাশি , হো চি মিন সিটি এবং হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলিতে করা একটি জরিপে দেখা গেছে যে পণ্যের দাম খুব বেশি ওঠানামা করেনি। শুধুমাত্র কয়েকটি পণ্যের দাম ৫-১৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেমন জারবেরা ডেইজি, পদ্মের বীজ এবং বিশাল মিঠা পানির চিংড়ি।

বিপরীতে, প্রচুর সরবরাহের কারণে রোস্ট পর্ক, স্নেকহেড ফিশ এবং কাঁকড়ার মতো পণ্য তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, গত বছরের সমান।

শুয়োরের মাংসের দাম প্রতি কেজি ১০০,০০০ থেকে ১৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, বড় বাঘের চিংড়ির দাম প্রায় ২৮০,০০০ থেকে ৪০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, ২৩-২৫ কেজির রক টাইগার চিংড়ির দাম ১৭০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং এবং ৪ কেজির কা মাউ কাঁকড়ার দাম প্রায় ৪০০,০০০ থেকে ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

টেটের আগের এবং পরের সময়ের তুলনায় ফল ও সবজির বিক্রির দাম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্থিতিশীল। স্বাভাবিক দিনের তুলনায়, ফলের দাম মাত্র ৫% সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

এছাড়াও, সম্পদের দেবতা দিবসের "অনুসরণ" করা অনেক পণ্য প্রতি বছরের তুলনায় সস্তা এবং গ্রাহকদের আকর্ষণ করে। কিছু ধরণের সোনার বার-আকৃতির কেক আনারস, সবুজ বিন, নারকেলের দুধ, জেলি দিয়ে বেক করা কেক থেকে তৈরি করা হয়... যার দাম উপাদান এবং আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি কেকের দাম ১০,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং পর্যন্ত। ৫টি কেকের ট্রের জন্য সোনার জার-আকৃতির বান এবং সোনার বারও অনেকে পছন্দ করেন, যার দাম ৬০,০০০-১২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

হক মন পাইকারি বাজার আরও জানিয়েছে যে এই বছর বাজারে প্রচুর পরিমাণে পণ্য আসছে। প্রতি রাতে, বাজারে ৬,০০০ শূকর আসে এবং প্রায় ১,০০০ টন শাকসবজি এবং ফল আসে।

যদিও পণ্যের পরিমাণ প্রচুর, ব্যবসায়ীরা বলছেন যে ক্রয় ক্ষমতা এখনও আগের বছরের তুলনায় দুর্বল। মানুষ তাদের খরচ কমিয়ে দেয়, ফলে অর্ডারের মূল্য কমে যায়। যদি আগের বছরগুলিতে তারা সম্পদের দেবতার দিনে নৈবেদ্য কিনতে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েনডি খরচ করত, এখন বেশিরভাগ অর্ডারের মূল্য মাত্র ২০০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েনডি। তাছাড়া, এই বছর, শ্রমিকরা পরে কাজ করার জন্য হো চি মিন সিটিতে আসে, তাই ক্রয় ক্ষমতা এখনও মন্থর। অতএব, ঐতিহ্যবাহী বাজারে, অনেক ব্যবসায়ী এখনও তাদের স্টল বন্ধ করে ব্যবসা শুরু করার জন্য ১০ তারিখ পর্যন্ত অপেক্ষা করেন।

হং চাউ - ফুওং ডাং

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক