থান তাম-এ খাঁচায় ছাগল পালনের মডেল।

সহজে পালনযোগ্য বৈশিষ্ট্য, কম বিনিয়োগ খরচ এবং সহজলভ্য খাদ্যের উৎসের কারণে, থান তাম কম্যুনের (থান লিয়েম জেলা) কিছু কৃষক সাহসিকতার সাথে গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি পালন ছেড়ে আবদ্ধ খোঁয়াড়ে বোয়ার ছাগল পালন শুরু করেছেন। এই মডেলটি একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে, যা কৃষকদের আয় ও জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করছে।

একটি স্থিতিশীল চাকরি থাকা সত্ত্বেও, জনাব নগুয়েন ট্রুং আন (চে ট্রিন গ্রাম, থান তাম কম্যুন) ছাগল পালনে বিনিয়োগ করার জন্য তার চাকরি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। ২০১৭ সালে, বাক জিয়াং প্রদেশে এক পরিচিতের সাথে দেখা করতে গিয়ে, ছাগলের মাংসের উচ্চ বাজার চাহিদা লক্ষ্য করে, তিনি পরীক্ষামূলকভাবে একটি ছোট খামার তৈরি করেন এবং ৫টি ছাগল পালন শুরু করেন। অভিজ্ঞ কৃষকদের কাছ থেকে শিখে এবং ছাগলগুলো পালন করতে করতে, ৭ বছর পর তার পালের ছাগলের সংখ্যা প্রায় ২০০-তে পৌঁছেছে (যার মধ্যে প্রজননের জন্য ব্যবহৃত ছাগল এবং অতিরিক্ত কেনা ছাগলও রয়েছে)। তিনি সাধারণ ঘাসখেকো ছাগলের তুলনায় দ্রুত বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকর প্রকৃতির কারণে বো হাইব্রিড ছাগল পালনের সিদ্ধান্ত নেন। তাছাড়া, ছাগল পালন করা সহজ এবং এরা কৃষিজাত উপজাত ও ঘাস থেকে খাদ্য গ্রহণ করতে পারে, ফলে পালনের খরচ কম থাকে কিন্তু অর্থনৈতিক লাভ বেশি হয়।

নিজের ব্যবসার শুরুর দিকের অসুবিধাগুলো সম্পর্কে বলতে গিয়ে জনাব ট্রুং আন বলেন: শুরুতে, ছাগলের যত্ন নেওয়ার অভিজ্ঞতার অভাবে তাদের বৃদ্ধি ধীর ছিল এবং অনেকেই শ্বাসতন্ত্রের রোগ ও পরজীবীর আক্রমণে ভুগত, বিশেষ করে শীত ও বর্ষাকালে। এই সমস্যা কাটিয়ে উঠতে, আমি খামারের কাঠামো সংস্কার করি, বায়ু চলাচল উন্নত করার জন্য মেঝে ১ মিটার উঁচু করি, যত্নের পদ্ধতিতে পরিবর্তন আনি এবং ছাগলগুলোকে প্রয়োজনীয় সমস্ত টিকা দিই...

ঘেরা খোঁয়াড়ে ছাগল পালনের মডেলটি জনাব নগুয়েন ট্রুং আন (চে ট্রিন গ্রাম, থান তাম কম্যুন, থান লিয়েম জেলা)-এর পরিবারকে উচ্চ আয় এনে দিয়েছে।

আবদ্ধ খামার পদ্ধতির কারণে, জনাব ট্রুং আনকে ছাগলদের তত্ত্বাবধানে ততটা সময় ব্যয় করতে হয় না, যতটা তাকে মুক্ত চারণ পদ্ধতিতে পালন করতে হতো। এর ফলে তিনি তাদের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে তার সময়কে আরও কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে পারেন। তিনি প্রতিদিন ছাগলদের জন্য খাবার প্রস্তুত করতে মাত্র ১-২ ঘণ্টা সময় ব্যয় করেন। তার মতে, তার বো হাইব্রিড ছাগলের খাদ্যতালিকায় ৮০% সবুজ ঘাস (শাকসবজি, ঘাস, পাতা ইত্যাদি) এবং ২০% দানাদার খাদ্য (ভুসি, ভুট্টা, কাসাভা ইত্যাদি) থাকা প্রয়োজন। ছাগলদের দ্রুত বৃদ্ধি এবং রোগাক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমাতে খাবার অবশ্যই শুকনো ও পরিষ্কার হতে হবে। তার ছাগলদের জন্য একটি পরিষ্কার খাদ্যের উৎস নিশ্চিত করতে, তিনি কাঁঠাল পাতা, ভুট্টার ডাঁটা এবং আখের পাতার মতো কৃষি উপজাত সংগ্রহ করেন। প্রতি মাসে, তিনি প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের ব্যবসায়ীদের কাছে প্রায় ৭-১০টি প্রজননযোগ্য ছাগল (প্রতিটি ১৮-২০ কেজি) এবং বাণিজ্যিক ছাগল (প্রতিটি ৩৫-৪০ কেজি) বাছাই করে বিক্রি করেন। পরিবারের আয় বাড়ানোর পাশাপাশি তিনি আরও তিনজন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থানও তৈরি করেন।

আবদ্ধ ছাগল পালনের মডেল বেছে নিয়ে, জনাব দিন ভান হোই (চে খো লাং গ্রাম) প্রাথমিকভাবে প্রায় ২০ মিলিয়ন VND ব্যয়ে মাত্র ৪টি বো হাইব্রিড ছাগল পালন শুরু করেন। ধীরে ধীরে এর কার্যকারিতা দেখে, জনাব হোই আরও ঘেরা জায়গা এবং একটি বৃহত্তর খামারে বিনিয়োগ করেন। আজ পর্যন্ত, জনাব হোই-এর পরিবার ৪০টি ছাগলের একটি পাল গড়ে তুলেছে।

জনাব হোই বলেন: ছাগল পালনে ঝুঁকি কম এবং এটি উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। তবে, ছাগলের খাদ্যের জোগান নিয়ন্ত্রণ না করা হলে, তারা খুব সহজেই রোগে আক্রান্ত হয়। যদিও মোটাতাজাকরণের সময়কাল সংক্ষিপ্ত, জনাব হোই তার আমদানি করা প্রতিটি ছাগলের পালকে চার ধরনের টিকাই দেন: পক্স, হেমোরেজিক সেপটিসেমিয়া, ফুট-এন্ড-মাউথ ডিজিজ এবং নেক্রোটিক এন্টারাইটিস। এই সম্পূর্ণ টিকাকরণ জনাব হোইকে বিক্রি না হওয়া পর্যন্ত তার পাল বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা অর্থনৈতিক দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। প্রতি বছর, জনাব হোই ২০-৩০টি ছাগলের একটি চালান বিক্রি করেন, যার প্রতিটির ওজন ৩০-৪৫ কেজি এবং দাম প্রতি কেজি ১৬০-১৮০ হাজার VND। ছাগল পালনের এই মডেলটি জনাব হোইয়ের পরিবারকে বছরে প্রায় ১৩০ মিলিয়ন VND আয় এনে দিয়েছে।

বর্তমানে, থান তাম কম্যুনের পাঁচটি পরিবার ঘেরা খোঁয়াড়ে বো হাইব্রিড ছাগল পালনে অংশ নিচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, থান তাম কম্যুনের এই ঘেরা ছাগল পালন মডেলটি স্থানীয় অর্থনৈতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত, কারণ এতে বেশি জমির প্রয়োজন হয় না, বিনিয়োগ খরচ কম এবং উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ হয়। থান তাম কম্যুনের পার্টি কমিটির সেক্রেটারি জনাব দো মান কুয়ং-এর মতে, এটি একটি আদর্শ মডেল যার উজ্জ্বল উন্নয়ন সম্ভাবনা এবং কৃষকদের জন্য উচ্চ আয়ের সুযোগ রয়েছে।

আগামী সময়ে, থান তাম কম্যুন কৃষকদের খামারের পরিধি সম্প্রসারণ, আরও সরঞ্জাম ও প্রজননযোগ্য পশু ক্রয় এবং ছাগলের পালকে আরও উন্নত করার জন্য মূলধন ঋণ গ্রহণে সহায়তা করতে সকল প্রকার সুযোগ-সুবিধা তৈরি করে যাবে, যার মাধ্যমে জনগণের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি হবে এবং আয় বৃদ্ধি পাবে। আবদ্ধ পরিবেশে ছাগল পালনের মডেলের সাফল্য থান তাম কম্যুনের কৃষকদের জন্য একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে এবং একই সাথে স্থানীয় কৃষি খাতের অর্থনৈতিক পুনর্গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে।

বুই লিন

উৎস: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/mo-hinh-nuoi-de-nhot-chuong-o-thanh-tam-131896.html