ধান চাষের জন্য টেকসই উন্নয়নের সুযোগ উন্মোচন করা।

সরবরাহ শৃঙ্খলের শক্তিকে কাজে লাগানো এবং সবুজ, পরিবেশবান্ধব ও আধুনিক উপায়ে ধান চাষ করা হলো সেইসব সমাধান, যা দা নাং-এর কৃষি খাত ও সমবায় সমিতিগুলো ধান চাষের জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের পথ উন্মুক্ত করতে বাস্তবায়ন করছে।

জনাব ভো তান সান (একেবারে বামে) সাম্প্রতিক শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল কাটার আগে ধানক্ষেত পরিদর্শন করছেন। ছবি: কোয়াং ভিয়েত

মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করুন

সাম্প্রতিক সময়ে, দা নাং শহরের সমবায় সমিতিগুলো উচ্চমানের চালের কাঁচামাল উৎপাদনকারী অঞ্চলের উন্নয়ন, ভোগের সাথে সংযোগ স্থাপন, প্রক্রিয়ার মানোন্নয়ন এবং বাজারের চাহিদা মেটানোর লক্ষ্যে অবিচলভাবে কাজ করে চলেছে। বিন দাও কৃষি সমবায় (থাং আন কম্যুন) ধানের বীজ ও অন্যান্য ফসল চাষের জন্য ৮৫ হেক্টর জমি একত্রিত করেছে।

সমবায়ের পরিচালক জনাব ভো তান সান বলেন যে, সাম্প্রতিক শীত-বসন্ত ফসল মৌসুমে, সমবায় ও কৃষকদের VNR20 এবং KD18 ধানের বীজ উৎপাদন সংযোগের অধীনে থাকা ৬৮ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মানসম্মত কারিগরি পদ্ধতির কল্যাণে হেক্টর প্রতি ৬৫ কুইন্টালের বেশি ফলন অর্জিত হয়েছে। সমবায়টি সার, ধানের বীজসহ বিভিন্ন উপকরণ পরিষেবা প্রদান করেছে এবং কীটনাশক ছিটানোর জন্য ড্রোন প্রযুক্তি ব্যবহার করেছে; কৃষকরা কঠোরভাবে কারিগরি চাষাবাদ পদ্ধতি অনুসরণ করেছেন এবং ফসল কাটার সময় সমবায়টি বাজারের জন্য উৎপাদিত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিয়েছে। ধানের মূল্য শৃঙ্খল উৎপাদন সংযোগের কার্যকারিতা সমবায় এবং কৃষকদের স্থিতিশীল আয় অর্জনে সহায়তা করেছে।

সাম্প্রতিক শীত-বসন্ত ফসল মৌসুমে ধান উৎপাদন মূল্য শৃঙ্খলে সংযোগ স্থাপনের বাস্তব অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে জনাব ভো তান সান বলেন যে, অনেক কিছু শেখা হয়েছে এবং ধান উৎপাদন মূল্য শৃঙ্খলের কার্যকারিতা আরও উন্নত করার জন্য সমাধানগুলো ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হবে। বিশেষত, সমবায়টি আরও বৃহৎ ভূমি সম্পদ অর্জনের জন্য জমির খণ্ডগুলোকে একত্রিত করা, কার্যকর উৎপাদন সংযোগ সংগঠিত করতে উত্তম মাঠ পরিকল্পনা বাস্তবায়ন, খরচ কমানো এবং ধানের ফলন বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে।

উৎপাদন সংযোগ প্রক্রিয়ার সমস্ত পর্যায় সক্রিয়ভাবে পরিচালনার জন্য চাষের যন্ত্র, ফসল কাটার যন্ত্র, শুকানোর চুলা এবং কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্রসহ উৎপাদন সরঞ্জামের একটি পূর্ণাঙ্গ সেটে বিনিয়োগ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একই সাথে, সংযোগ শৃঙ্খলের সকল পক্ষ—সমবায়, কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের—মধ্যে আস্থা ও স্বচ্ছতা গড়ে তোলা অপরিহার্য। জনাব সান বলেন, "ধানের বীজ উৎপাদন সংযোগ শৃঙ্খলের কার্যকারিতা সর্বোচ্চ করতে এই প্রকল্পগুলো বাস্তবায়নে কৃষি খাত এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সমর্থন ও সহযোগিতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।"

প্রতি বছর শহরের বিভিন্ন এলাকা যৌথভাবে ৫,০০০ হেক্টর জমিতে ধানের বীজ উৎপাদন করে। ছবি: কোয়াং ভিয়েত

নগর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, বিভিন্ন এলাকায় ধানের বীজ উৎপাদনের জন্য নিবেদিত ৫,০০০ হেক্টর জমির মাধ্যমে কৃষক ও সমবায় সমিতিগুলো পূর্ববর্তী উৎপাদন পদ্ধতির তুলনায় বার্ষিক ২০-২৫% বেশি মুনাফা অর্জন করছে। থিয়েন উ ৮, দাই থম ৮, এবং হুয়ং চাউ ৬-এর মতো ধানের জাতগুলোর পোকা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং খরা সহনশীলতার সুবিধা রয়েছে এবং এগুলো আঠালো, সুগন্ধি ও সুস্বাদু চাল উৎপাদন করে, যার ফলে উচ্চ ফলন এবং উল্লেখযোগ্য বাজার মূল্য পাওয়া যায়।

সমন্বিত সরবরাহ শৃঙ্খলের মাধ্যমে ধানের বীজ উৎপাদন, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে এবং পরিবেশবান্ধব কৃষি পণ্যের বাজারের চাহিদা মেটানোর মাধ্যমে, প্রচলিত উৎপাদন ব্যবস্থা থেকে উচ্চমূল্যের পণ্য উৎপাদনে একটি পরিবর্তন এনেছে। কৃষি, কৃষক ও গ্রামীণ এলাকা বিষয়ক কেন্দ্রীয় কমিটির ১৯-এনকিউ/টিডব্লিউ নং প্রস্তাবনা অনুসারে, এটি পরিবেশবান্ধব কৃষি, আধুনিক গ্রামীণ এলাকা এবং সভ্য কৃষকের দিকে অগ্রসর হওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

টেকসই উন্নয়নের নতুন চালিকাশক্তি

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা উপ-বিভাগ অনুসারে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এই এলাকায় চাষ করা ধানের জাতের কাঠামোতে পরিবর্তন এসেছে। এই পরিবর্তনের ফলে ঐতিহ্যবাহী কম ফলনশীল ও দীর্ঘমেয়াদী জাতগুলো ক্রমান্বয়ে হ্রাস পাচ্ছে এবং সেগুলোর পরিবর্তে উচ্চ ফলনশীল, উন্নত মানের, স্বল্প-দিবস সহনশীল, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম এবং বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) ও জৈব চাষের জন্য উপযুক্ত নতুন জাতের চাষ হচ্ছে।

দা নাং শহরের কৃষি খাত টেকসই ধান উন্নয়নের জন্য একটি সমন্বিত সমাধান ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করছে। ছবি: কোয়াং ভিয়েত

দা নাং-এ ধান উৎপাদন মাঝারি মানের জাতের ব্যবহার কমানো, উচ্চ মানের জাতের ব্যবহার বাড়ানো, স্থিতিশীল ভোগের সাথে যুক্ত মূল্য শৃঙ্খল বরাবর উৎপাদনকে উৎসাহিত করা এবং আঞ্চলিক ধানের ব্র্যান্ড তৈরির দিকে বিকশিত হচ্ছে। ধান চাষের জন্য সংযোজিত মূল্য বৃদ্ধি এবং একটি টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা তৈরির প্রক্রিয়ায় এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান জনাব লে তু তুয়ানের মতে, দা নাং শহর স্থিতিশীল উৎপাদন গুণমান নিশ্চিত করার জন্য প্রত্যয়িত ও বিশুদ্ধ জাতের ধান উৎপাদনে আনার নীতি অনুসরণ করছে। একই সাথে, শহরটি উৎপাদনের জন্য নতুন জাত পরীক্ষা করতে গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয় এবং ধানের বীজ ব্যবসার সাথে সহযোগিতা করছে, যার ফলে সেগুলোর সংযোজিত মূল্য বৃদ্ধি পাচ্ছে।

শহরটি ‘চার অংশীদার’ (কৃষক - বিজ্ঞানী - ব্যবসায়ী - সরকার)-এর মধ্যে সংযোগ স্থাপনকে উৎসাহিত করছে, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসায়ীদের আকৃষ্ট করছে, স্থানীয় বিশেষ চালের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করছে এবং বীজ, চাষ, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে ভোগ পর্যন্ত একটি বদ্ধ উৎপাদন শৃঙ্খল গঠন করছে। এটি সমবায়গুলোকে চাল উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে বৃহৎ পরিসরের কার্যক্রম তৈরি করতে, প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বাড়াতে এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে উৎসাহিত করে।

ফসল উৎপাদন খাত পরিবহন, সেচ, শুকানোর সুবিধা এবং সমন্বিত যান্ত্রিকীকরণসহ অবকাঠামোগত উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে নিবিড়ভাবে সমন্বয় করবে; এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন টেকসই কৃষি বাস্তবায়নের জন্য জাতীয় ও আন্তর্জাতিক কর্মসূচি থেকে তহবিল কাজে লাগাবে।

শহরের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক জনাব ফাম নাম সনের মতে, আগামী সময়ে বিভাগটি সবুজ, পরিবেশবান্ধব ও আধুনিক ধান চাষের লক্ষ্যে মূল্য শৃঙ্খলকে আরও উন্নত করতে এবং ধান শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি সমন্বিত সমাধান ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করবে।

প্রথমত, সেচ ব্যবস্থা, যান্ত্রিকীকরণ এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের সাথে সংযুক্ত কেন্দ্রীভূত ও উন্নত মানের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন এলাকাগুলোর পর্যালোচনা ও পুনর্পরিকল্পনার উপর মনোযোগ দিন। প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিতরণকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে স্থিতিশীল ভোগ চুক্তির মাধ্যমে, শৃঙ্খলবদ্ধভাবে উন্নত মানের ধান উৎপাদন এলাকা, ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত ধান এবং জৈব ধান উৎপাদন এলাকা সম্প্রসারণকে অগ্রাধিকার দিন।

প্রশিক্ষণ ও প্রযুক্তি হস্তান্তর জোরদার করা, বিশেষ করে স্মার্ট উৎপাদন, সার ও কীটনাশকের যৌক্তিক ব্যবহার এবং পানি সংরক্ষণে অগ্রগতি সাধন করা। উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ, পণ্যের উৎস শনাক্তকরণ এবং ধানের মূল্য শৃঙ্খলে স্বচ্ছতা বৃদ্ধিতে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগে কৃষক ও সমবায় সমিতিগুলোকে উৎসাহিত করা।

উৎস: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html