সময়ের আগে ফোটা চন্দ্রমল্লিকা ব্যবহারের জন্য পথ উন্মুক্ত করা।

ছবির ক্যাপশন — ভিন লং প্রদেশের চো লাচ কম্যুনের অনেক চন্দ্রমল্লিকা বাগান টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময়ে ফুটে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং ফুলের গুণমান নিশ্চিত করতে স্থানীয়রা সক্রিয়ভাবে সেগুলোর পরিচর্যা করছেন।

টেট উৎসবের ভরা মৌসুমের আগেই ফুল ফোটার কারণে সেগুলোর ক্রয়ক্ষমতা কমে গেছে, যার ফলে দাম হ্রাস পেয়েছে এবং ফুলচাষিদের আয় ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং ফুলচাষিরা সাম্প্রতিক দিনগুলোতে ভোক্তাদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং আগে ফোটা ফুলগুলোর জন্য বাজার খুঁজে বের করতে সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন সমাধান বাস্তবায়ন করেছেন, যা কৃষকদের তাদের মূলধন পুনরুদ্ধারে সহায়তা করছে।

সক্রিয়ভাবে নতুন বিক্রয় মাধ্যম সন্ধান করুন।

চো লাচ কম্যুনের পিপলস কমিটির মতে, এই বছরের টেট উৎসবের আলংকারিক ফুলের চাষ এলাকা ও উৎপাদনের পরিমাণ থেকে প্রায় ২৫ লক্ষ বিভিন্ন ধরণের পণ্য বাজারে সরবরাহ করা হবে; যার মধ্যে প্রায় ১২ লক্ষ পণ্য হলো চন্দ্রমল্লিকা ফুল। যদিও এই অঞ্চলে চন্দ্রমল্লিকা উৎপাদনের জন্য একটি বেশ উন্নত কারিগরি প্রক্রিয়া তৈরি হয়েছে, প্রায় ৬ মাসের দীর্ঘ চাষাবাদের কারণে ফুলগুলো আবহাওয়ার ওঠানামায় সহজেই প্রভাবিত হয়, যার ফলে ফুল ফোটা অকালে বা দেরিতে ঘটে।

এই বছর কিছু বাগানে বড় আকারে সময়ের আগেই চন্দ্রমল্লিকা ফোটার ঘটনা ঘটেছে, যা ফুলচাষিদের আয়ের উপর প্রভাব ফেলেছে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, স্বাভাবিক সময়ের চেয়ে ৭-১০ দিন আগে, অর্থাৎ প্রায় ২০-৩০% ফুল ফুটেছে। বর্তমানে, সময়মতো ফোটা বেশিরভাগ ফুল ব্যবসায়ীরা প্রতি জোড়া ১,৬০,০০০ থেকে ২,০০,০০০ VND মূল্যে কিনে নিয়েছেন। অন্যদিকে, সময়ের আগে ফোটা চন্দ্রমল্লিকার ক্ষেত্রে, কেনার সময় এবং ফুলের গুণমানের উপর নির্ভর করে বাগানে প্রতি জোড়ার বিক্রয়মূল্য ১,০০,০০০ থেকে ২,০০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।

একসাথে ও সময়ের আগেই চন্দ্রমল্লিকা ফোটার কারণে সৃষ্ট চাহিদার চাপে অনেক ফুলচাষী সক্রিয়ভাবে বাজারের চাহিদা অনুধাবন করেছেন এবং তাদের পণ্যের জন্য উপযুক্ত ক্রেতা খুঁজেছেন। এর একটি প্রধান উদাহরণ হলেন জনাব নগুয়েন থান সাং (চো লাচ কম্যুন)-এর পরিবার, যারা নববর্ষের বাজারকে লক্ষ্য করে আগেভাগেই চন্দ্রমল্লিকা বাছাই করে বিক্রি শুরু করেছিলেন।

টেট উৎসবের বাজারের জন্য প্রায় ২৫০০ টবে লাগানো গাছ প্রস্তুত থাকায়, পরিবারটি পর্যটন এলাকা এবং যেসব ব্যবসার আগেভাগে সাজসজ্জার প্রয়োজন হয়, তাদের কাছে তাড়াতাড়ি ফোটা গাছ বিক্রিকে অগ্রাধিকার দেয়। এর ফলে তারা দ্রুত তাদের বিনিয়োগ তুলে নিতে পারে এবং ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ ও অনিশ্চিত আবহাওয়ার মধ্যে গাছগুলোর যত্ন নেওয়ার চাপও কমাতে পারে।

মিসেস লে থি দিয়েমের পরিবার (চো লাচ কম্যুন) সাম্প্রতিক দিনগুলোতে ৩০০টিরও বেশি টবে থাকা আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকার ক্রেতা খুঁজতে ব্যস্ত ছিল। প্রায় ২-৩ দিন আগে, তিনি প্রায় ১০০ জোড়া ফুল বিক্রি করেছেন, যেগুলোর প্রতি জোড়ার দাম ছিল ১,০০,০০০ থেকে ২,০০,০০০ VND; সুন্দর ফুলের দাম ছিল প্রতি জোড়া প্রায় ২,০০,০০০ VND, আর মাঝারি মানের ফুলের দাম ছিল প্রতি জোড়া প্রায় ১,৫০,০০০ VND।

মিসেস ডিয়েমের মতে, এ বছর আগে ফোটা ফুলের সরবরাহ বেশি হওয়ায় এই দাম গত বছরের চেয়ে কম। গত কয়েকদিনে তারা কয়েকটি বিক্রি করেছেন এবং পরিবারটি বাকিগুলো যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এমন দামে বিক্রি করার চেষ্টা করছে, যাতে তাদের লোকসান না হয় বা সামান্য লাভ হয়। বাগানে থাকা বাকি ২,০০০-এরও বেশি ক্রিস্যান্থেমাম ফুলের টবের ক্ষেত্রে, পরিবারটি সেগুলোর যত্ন নেওয়ার দিকে মনোযোগ দিচ্ছে যাতে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় ফুল ফোটে। তারা আশা করছে, ছুটির জন্য পর্যাপ্ত আয় নিশ্চিত করতে আগের বছরগুলোর মতো দাম পাওয়া যাবে।

একই সময়ে এবং সময়ের আগেই চন্দ্রমল্লিকা ফোটার কারণে এর চাহিদার উপর ব্যাপক চাপ সৃষ্টি হয়েছে। কোনো ‘উদ্ধার’ প্রচেষ্টার জন্য অপেক্ষা না করে, অনেক কৃষক নিজেরাই তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করেছেন এবং বাজারের জন্য আরও উপযুক্ত নতুন বিক্রয় মাধ্যম খুঁজছেন। প্রচলিত বিক্রয় মাধ্যমগুলোই যে আর একমাত্র উপায় নয়, তা উপলব্ধি করে চো লাচ কম্যুনের অনেক চন্দ্রমল্লিকা চাষী অনলাইনে বিক্রি শুরু করেছেন।

স্মার্টফোন ব্যবহার করে ফুলচাষিরা তাদের বাগান থেকে ভিডিও ধারণ ও লাইভস্ট্রিম করেন, যাতে তারা সরাসরি গ্রাহকদের কাছে তাদের পণ্য প্রদর্শন ও বিক্রি করতে পারেন। একই সাথে তারা মধ্য ও উত্তর ভিয়েতনামের বাজারকেও লক্ষ্য করেন, যেখানে ঠান্ডা আবহাওয়া ফুল ফোটার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিলেও ফুলের গুণমান অক্ষুণ্ণ থাকে। এর ফলে, আগেভাগে ফোটা বিপুল পরিমাণ চন্দ্রমল্লিকা সুলভ মূল্যে বিক্রি হয়েছে, যা চাষিদের লোকসান কমাতে সাহায্য করেছে।

মিসেস নগুয়েন থি কিম হুয়ং বলেছেন যে, এ বছর ফুল প্রত্যাশার চেয়ে আগে ফুটেছে, কিন্তু ফুল বিতরণের জন্য কোনো নির্দিষ্ট কেন্দ্র না থাকায়, তার পরিবার দূরের গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর জন্য অনলাইন বিক্রির দিকে ঝুঁকেছে। এর প্রধান পদ্ধতি হলো ভিডিও রেকর্ডিং এবং লাইভস্ট্রিমিং; গ্রাহকরা অর্ডার দেওয়ার পর, পরিবারটি সেগুলো প্যাকেজ করে পাঠিয়ে দেয়। মিসেস হুয়ং বলেন: “প্রতিটি লাইভস্ট্রিম সেশনে প্রায় ৫০-১০০ জোড়া ফুল বিক্রি হয়, যার গ্রাহকরা মূলত উত্তর ও মধ্য অঞ্চলের; দক্ষিণে, সাধারণত টেট উৎসবের প্রায় এক সপ্তাহ আগে চাহিদা তীব্রভাবে বেড়ে যায়। সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করা ফুলচাষীদের ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করে, মধ্যস্থতাকারী কমিয়ে দেয়, তাদের সক্রিয়ভাবে মূল্য নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম করে এবং আবহাওয়ার ওঠানামা ও উৎপাদনের চাপের সাথে আরও ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।”

আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকার জন্য বিতরণ চ্যানেলগুলির প্রচার ও সম্প্রসারণ।

ভিন লং প্রদেশের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উৎসবের জন্য ফুল উৎপাদনের অন্যতম প্রধান এলাকা হলো চো লাচ কম্যুন। প্রতি বছর, টেটের স্থানীয় ফুলের জোগান মূলত ব্যবসায়ীরা অগ্রিম কিনে নেন, যারা আগে থেকেই আমানত জমা রাখেন। তবে, এই বছর ব্যাপক হারে চন্দ্রমল্লিকা ফুল আগেভাগে ফুটে যাওয়ায় কৃষক ও ব্যবসায়ী উভয়েই সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন এবং পূর্ব পরিকল্পনা অনুযায়ী বিক্রির জন্য টেট পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারছেন না।

এই পরিস্থিতিতে, অনেক ব্যবসায়ী আগেভাগেই বিক্রির জন্য প্রস্তুত ফুলসহ বাগানগুলো স্বতঃস্ফূর্তভাবে বেছে নেন; একই সাথে, তাঁরা সাজসজ্জার জন্য ফুল প্রয়োজন এমন গ্রাহক অথবা ধীরে ধীরে ফুল ফোটার উপযোগী আবহাওয়ার এলাকাগুলোর ওপর মনোযোগ দিয়ে নতুন বিতরণ ব্যবস্থা খোঁজেন, যাতে তাঁরা টেট উৎসবের বাজারের জন্যও প্রস্তুত থাকতে পারেন।

চো লাচের একজন ফুল ব্যবসায়ী, মিসেস দিন থি হুয়ে বলেন যে, এ বছর অনেক বাগানে আগে ফোটা ফুলের হার আগের বছরগুলোর তুলনায় বেশি, কিন্তু ফুলের আকৃতি থেকে শুরু করে আকার পর্যন্ত চন্দ্রমল্লিকার মান খুবই ভালো রয়েছে। বর্তমানে, সময়মতো ফোটা চন্দ্রমল্লিকার দাম প্রতি জোড়া ১,৭০,০০০ থেকে ২,০০,০০০ VND পর্যন্ত। আগে ফোটা ফুলের ক্ষেত্রে, আকারের ওপর নির্ভর করে বিক্রয়মূল্য প্রতি জোড়া ১,০০,০০০ থেকে ২,০০,০০০ VND। কিছু ছোট টবের ফুল খুব তাড়াতাড়ি ফুটে যাওয়ায় সেগুলো টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য অনুপযুক্ত হয়ে পড়ে। পরিবারগুলো তাদের মূলধন পুনরুদ্ধারের জন্য প্রতি জোড়া প্রায় ৫০,০০০ থেকে ৬০,০০০ VND-তে সেগুলো বিক্রি করে, কিন্তু এর পরিমাণ খুব বেশি নয়।

মিস হিউ-এর মতে, মধ্য ভিয়েতনাম থেকে উত্তর পর্যন্ত, যেখানে আবহাওয়া ঠান্ডা, সেখানকার বাজার আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকা বিক্রির জন্য খুবই উপযুক্ত। মেকং ডেল্টার তুলনায় এই ফুলগুলো প্রায় ৭-১০ দিন দেরিতে ফোটে, যা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পর্যন্ত ফুলের গুণমান নিশ্চিত করে। বর্তমানে সবচেয়ে বড় অসুবিধা হলো, এখনও সময় আসেনি এবং টেটের জন্য ফুল সংগ্রহের কেন্দ্রগুলোও এখনো স্থাপিত হয়নি, যা বিক্রিকে সীমিত করে রেখেছে। সাম্প্রতিক দিনগুলোতে ব্যবসায়ীরা আগাম ফোটা ফুলের মাত্র ২০-৩০% বিক্রি করতে পেরেছেন; বাকিগুলো এখনো পরিবেশক ও ক্রেতাদের জন্য অপেক্ষা করছে।

স্থানীয় জনগণ ও ব্যবসায়ীদের সক্রিয় প্রচেষ্টার পাশাপাশি, স্থানীয় সরকার এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোও চন্দ্রমল্লিকার ব্যবহারকে সমর্থন করতে এগিয়ে এসেছে। এলাকা কর্তৃপক্ষ বাজারগুলোকে সংযুক্ত করতে, পরিবহন সংস্থা এবং স্বনামধন্য বিক্রয় মাধ্যমগুলোর সাথে সমন্বয় করে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রয় চ্যানেল প্রসারিত করতে জনগণকে উৎসাহিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে সমাধান বাস্তবায়ন করছে।

সম্প্রতি, ভিন লং শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, চো লাচ কম্যুনের পিপলস কমিটি, ভিয়েটেল পোস্ট ভিন লং শাখা এবং টিকটক শপ ভিয়েতনামের সহযোগিতায় "ভিন লং কৃষি পণ্যের যাত্রা - বসন্তকে ঘরে আনা" শীর্ষক বসন্তকালীন বাজারের আয়োজন করে। এতে প্রধান স্থানীয় কৃষি পণ্য, বিশেষ করে চো লাচ শোভাবর্ধক ফুলের ব্র্যান্ডের সাথে যুক্ত একটি বিশেষ পণ্য ক্রিসান্থেমাম গাছ প্রদর্শন করা হয়। এই কর্মসূচিতে প্রায় ২,৫০০টি অর্ডার নথিভুক্ত হয়, যার মধ্যে ২,০০০টিরও বেশি ক্রিসান্থেমামের টব এবং ৬,০০০টিরও বেশি কাঁচা জাম্বুরা অন্তর্ভুক্ত ছিল। বিক্রয় কার্যক্রমের পর, অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানগুলো জনগণের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে ফুল কেনার চাহিদা মেটাতে স্থানীয় কৃষকদের সাথে অনলাইনে ফুলের ঝুড়ি চালু করার জন্য সহযোগিতা অব্যাহত রাখে।

ভিন লং প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক ফাম ফুওক ত্রাইয়ের মতে, "ভিন লং কৃষি পণ্যের যাত্রা - বসন্তকে ঘরে আনা" হলো ২০২৬ সালের চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে ডিজিটাল রূপান্তরের সাথে যুক্ত স্থানীয় বিশেষ পণ্যগুলির প্রচারের জন্য একটি বাস্তব কার্যক্রম। এটি উৎপাদকদের বিষয়বস্তু তৈরি এবং অনলাইন বিক্রয়ে তাদের দক্ষতা ক্রমান্বয়ে উন্নত করতে এবং ভোক্তাদের আস্থা তৈরিতেও সহায়তা করে। এটিকে ডিজিটাল রূপান্তরের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম একটি কৃষি উৎপাদন শক্তি গঠনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্বশর্ত হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা ভবিষ্যতে স্থানীয় কৃষি পণ্য এবং বিশেষ পণ্যগুলির জন্য স্থিতিশীল বাজারের সমস্যা সমাধানে অবদান রাখবে।

এই কর্মসূচির মাধ্যমে শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ কয়েকটি লাইভস্ট্রিম সেশনের মাধ্যমে পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করার পাশাপাশি কৃষক, মালী এবং সমবায় সমিতিগুলোকে পর্যায়ক্রমে তাদের অনলাইন বিপণন ও বিক্রয় দক্ষতা উন্নত করতে এবং ই-কমার্স ইকোসিস্টেমে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণে সহায়তা করার আশা রাখে।

চো লাচ কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ত্রান হুউ নি বলেন যে, এই কর্মসূচির লক্ষ্য হলো চো লাচের শোভাবর্ধক ফুলের পণ্যের গুরুত্ব তুলে ধরা, ফুলচাষিদের কঠোর পরিশ্রম ও নিষ্ঠা প্রদর্শন করা এবং চন্দ্রমল্লিকা, এপ্রিকট ফুল, বোগেনভিলিয়া ইত্যাদির মতো বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্যগুলোকে দেশব্যাপী ভোক্তাদের কাছে প্রচার করা। আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকা বিক্রির অসুবিধার মধ্যেই এই কর্মসূচিটি অনুষ্ঠিত হয়, যা কৃষকদের কিছু সমস্যা সমাধানে অবদান রাখে।

এখন পর্যন্ত, আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকা উৎপাদনকারী প্রায় ৭০% পরিবার প্রচলিত বিতরণ ব্যবস্থা এবং অনলাইন প্ল্যাটফর্মের সমন্বয়ে তাদের উৎপাদিত ফুল বিক্রি করেছে। অবশিষ্ট এলাকার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো ব্যবসায়ীদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং অনলাইন বিক্রয় সহজতর করার ক্ষেত্রে সহায়তা সমন্বয় অব্যাহত রাখবে, যাতে মানুষ তাদের মূলধন পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্ষতি কমাতে পারে। চন্দ্র নববর্ষের জন্য ফুল উৎপাদনে কৃষকদের ঝুঁকি কমানোর লক্ষ্যে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পরবর্তী মৌসুমগুলোর জন্য সময়োপযোগী প্রযুক্তিগত সুপারিশ প্রদান এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় গবেষণামূলক সমন্বয় সাধনের উদ্দেশ্যে বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সাথে সরেজমিনে সমীক্ষা পরিচালনায়ও সহযোগিতা করেছে।

উৎস: https://baotintuc.vn/kinh-te/mo-kenh-tieu-thu-hoa-cuc-no-som-20260119154546530.htm