আগাম ফুল ফোটানো চন্দ্রমল্লিকা খাওয়ার জন্য নালা খোলা।

যদিও চন্দ্র নববর্ষ আসতে এখনও প্রায় এক মাস বাকি, আবহাওয়ার প্রভাবে, ভিন লং প্রদেশের চো লাচ কমিউনে প্রায় ৩০% চন্দ্রমল্লিকা ফসল প্রত্যাশার চেয়ে আগেই ফুটে উঠেছে।

ভিন লং প্রদেশের চো লাচ কমিউনের অনেক চন্দ্রমল্লিকা বাগানে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়মতো ফুল ফোটার আশা করা হচ্ছে এবং স্থানীয়রা ফুলের মান নিশ্চিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে তাদের যত্ন নিচ্ছেন।

টেট ছুটির বাজারের শীর্ষে ওঠার আগেই ফুল ফোটার ফলে ভোগান্তি বেড়ে গেছে, যার ফলে দাম কমে গেছে এবং চাষীদের আয়ের উপর প্রভাব পড়েছে। এই পরিস্থিতির প্রতিক্রিয়ায়, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, প্রাসঙ্গিক সংস্থা এবং ফুল চাষীরা সাম্প্রতিক দিনগুলিতে গ্রাহকদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং আগাম ফুল ফোটার জন্য পথ খুঁজে বের করার জন্য বিভিন্ন সমাধান সক্রিয়ভাবে বাস্তবায়ন করেছে, যা কৃষকদের তাদের মূলধন পুনরুদ্ধারে সহায়তা করেছে।

সক্রিয়ভাবে নতুন বিক্রয় চ্যানেল অনুসন্ধান করুন।

চো লাচ কমিউনের পিপলস কমিটির মতে, এই বছরের টেট শোভাময় ফুলের ফসলের আয়োজন এবং উৎপাদনের পরিমাণ বাজারে সরবরাহ করা বিভিন্ন ধরণের প্রায় ২.৫ মিলিয়ন পণ্যের সমান; যার মধ্যে চন্দ্রমল্লিকা ফুল প্রায় ১.২ মিলিয়ন পণ্যের সমান। যদিও এলাকাটি চন্দ্রমল্লিকা উৎপাদনের জন্য মোটামুটি সম্পূর্ণ প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া তৈরি করেছে, প্রায় ৬ মাস দীর্ঘ চাষের সময়ের কারণে, ফুলগুলি সহজেই আবহাওয়ার ওঠানামার দ্বারা প্রভাবিত হয়, যার ফলে অকাল বা বিলম্বিত ফুল ফোটে।

এই বছর, কিছু বাগানে চন্দ্রমল্লিকা ফুলের আগাম ফুল ফোটার ঘটনাটি ব্যাপকভাবে ঘটেছে, যা ফুল চাষীদের আয়ের উপর প্রভাব ফেলেছে। পরিসংখ্যান অনুসারে, স্বাভাবিক সময়ের চেয়ে ৭-১০ দিন আগে, প্রাথমিকভাবে ফুল ফোটার হার প্রায় ২০-৩০%। বর্তমানে, নির্ধারিত সময়ে ফোটা বেশিরভাগ ফুল ব্যবসায়ীরা প্রতি জোড়া ১৬০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দামে কিনেছেন। প্রাথমিকভাবে ফোটা চন্দ্রমল্লিকার ক্ষেত্রে, বাগানে বিক্রির মূল্য প্রতি জোড়া ১০০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, যা ক্রয়ের সময় এবং ফুলের মানের উপর নির্ভর করে।

চন্দ্রমল্লিকা ফুলের আগাম এবং একই সাথে ফুল ফোটার কারণে চাহিদার চাপের মুখোমুখি হয়ে, অনেক ফুল চাষি সক্রিয়ভাবে বাজারের চাহিদা উপলব্ধি করেছেন এবং তাদের পণ্যের জন্য উপযুক্ত গ্রাহক খুঁজছেন। এর একটি প্রধান উদাহরণ হল মিঃ নগুয়েন থান সাং (চো লাচ কমিউন) এর পরিবার, যিনি নববর্ষের বাজারে পরিবেশন করার জন্য সক্রিয়ভাবে চন্দ্রমল্লিকা ফুল নির্বাচন এবং বিক্রি করেছিলেন।

টেট বাজারের জন্য প্রায় ২,৫০০ টবে গাছ প্রস্তুত করে পরিবারটি এমন গাছপালা বিক্রি করতে অগ্রাধিকার দেয় যা আগে ফুল ফোটে, পর্যটন এলাকা এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিতে যেখানে আগে সাজসজ্জার প্রয়োজন হয়। এটি তাদের বিনিয়োগ দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ এবং অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার মধ্যে গাছপালা যত্নের চাপ কমাতে সাহায্য করে।

ভিন লং প্রদেশের চো লাচ কমিউনের কৃষকরা জনগণের সাজসজ্জার চাহিদা মেটাতে কিছু আগাম ফুল ফোটা চন্দ্রমল্লিকা ফুলের টব খুচরা বিক্রি করছেন।

মিস লে থি দিয়েমের পরিবার (চো লাচ কমিউন) সাম্প্রতিক দিনগুলিতে ৩০০ টিরও বেশি ফুল ফোটানো চন্দ্রমল্লিকা ফুলের জন্য ক্রেতা খুঁজতে ব্যস্ত ছিল। প্রায় ২-৩ দিন আগে, তিনি প্রায় ১০০ জোড়া বিক্রি করেছিলেন, যার দাম ছিল প্রতি জোড়া ১০০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং পর্যন্ত; সুন্দর ফুলের দাম প্রতি জোড়া প্রায় ২০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং, যেখানে গড় মানের ফুলের দাম প্রতি জোড়া প্রায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

মিসেস ডিয়েমের মতে, এ বছর আগাম ফোটা ফুলের সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে গত বছরের তুলনায় এই দাম কম। গত কয়েকদিনে তারা কিছু বিক্রি করেছে, এবং পরিবার বাকিগুলো যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এমন দামে বিক্রি করার চেষ্টা করছে যা হয় সমান হবে অথবা সামান্য লাভ করবে। বাগানে অবশিষ্ট ২০০০-এরও বেশি চন্দ্রমল্লিকা ফুলের পাত্রের ক্ষেত্রে, পরিবার তাদের যত্ন নেওয়ার উপর মনোযোগ দিচ্ছে যাতে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়মতো ফুল ফোটে, আশা করছে যে আগের বছরের মতো দামে ছুটির জন্য পর্যাপ্ত আয় হবে।

চন্দ্রমল্লিকা ফুলের একযোগে এবং তাড়াতাড়ি ফুল ফোটার ফলে ভোগের উপর উল্লেখযোগ্য চাপ তৈরি হয়েছে। "উদ্ধার" প্রচেষ্টার জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে, অনেক কৃষক সক্রিয়ভাবে তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করেছেন, বাজারের জন্য আরও উপযুক্ত নতুন বিক্রয় চ্যানেল খুঁজছেন। ঐতিহ্যবাহী বিক্রয় চ্যানেলগুলি আর একমাত্র বিকল্প নয় তা স্বীকার করে, চো লাচ কমিউনের অনেক চন্দ্রমল্লিকা চাষী অনলাইনে বিক্রি শুরু করেছেন।

স্মার্টফোন ব্যবহার করে, ফুল চাষীরা তাদের বাগান থেকে ভিডিও ধারণ করে এবং সরাসরি সম্প্রচার করে তাদের পণ্য সরাসরি গ্রাহকদের কাছে প্রদর্শন করে এবং বিক্রি করে, একই সাথে মধ্য ও উত্তর ভিয়েতনামের বাজারগুলিকেও লক্ষ্য করে - যেখানে ঠান্ডা আবহাওয়া ফুল ফোটার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং গুণমান নিশ্চিত করে। ফলস্বরূপ, প্রচুর পরিমাণে আগাম ফুল ফোটানো চন্দ্রমল্লিকা যুক্তিসঙ্গত মূল্যে বিক্রি করা হয়েছে, যা চাষীদের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করেছে।

মিসেস নগুয়েন থি কিম হুওং বলেন যে এই বছর ফুল প্রত্যাশার চেয়ে আগেই ফুটেছে, কিন্তু ফুল বিতরণের জন্য কোনও নির্দিষ্ট স্থান না থাকায়, তার পরিবার আরও দূরে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর জন্য অনলাইন বিক্রয়ের দিকে ঝুঁকেছে। প্রধান পদ্ধতি হল ভিডিও রেকর্ডিং এবং লাইভস্ট্রিমিং; গ্রাহকরা অর্ডার দেওয়ার পরে, পরিবার সেগুলি প্যাকেজ করে পাঠায়। মিসেস হুওং বলেন: “প্রতিটি লাইভস্ট্রিম সেশনে প্রায় ৫০-১০০ জোড়া ফুল বিক্রি করা যায়, যার মধ্যে গ্রাহকরা মূলত উত্তর এবং মধ্য অঞ্চল থেকে আসে; দক্ষিণে, টেটের প্রায় এক সপ্তাহ আগে চাহিদা সাধারণত তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। গ্রাহকদের কাছে সরাসরি বিক্রি চাষীদের ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করে, মধ্যস্থতাকারীদের হ্রাস করে, তাদের সক্রিয়ভাবে দাম নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আবহাওয়ার ওঠানামা এবং উৎপাদন চাপের সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।”

আগাম ফুল ফোটানো চন্দ্রমল্লিকা গাছের বিতরণ চ্যানেলের প্রচার ও সম্প্রসারণ।

ভিন লং প্রদেশের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে চো লাচ কমিউন অন্যতম প্রধান ফুল উৎপাদনকারী এলাকা। প্রতি বছর, টেট ফুলের স্থানীয় সরবরাহ মূলত ব্যবসায়ীরা আগেভাগে কিনে নেন যারা আমানত রাখেন। তবে, এই বছর, বৃহৎ পরিসরে চন্দ্রমল্লিকা ফুলের আগাম ফুল ফোটার কারণে, কৃষক এবং ব্যবসায়ী উভয়ই সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন এবং মূল পরিকল্পনা অনুযায়ী টেট ফুল বিক্রি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারছেন না।

ভিন লং প্রদেশের চো লাচ কমিউনের কৃষকরা জনগণের সাজসজ্জার চাহিদা মেটাতে বাজারে কিছু আগাম ফুল ফোটা চন্দ্রমল্লিকা বিক্রি করছেন।

এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, অনেক ব্যবসায়ী সক্রিয়ভাবে এমন বাগান বেছে নেন যেখানে ফুল আগে বিক্রির জন্য প্রস্তুত থাকে; একই সাথে, তারা নতুন বিতরণ চ্যানেল খোঁজেন, এমন গ্রাহকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যাদের সাজসজ্জার জন্য ফুলের প্রয়োজন অথবা ধীর ফুলের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত আবহাওয়ার অঞ্চল রয়েছে, যাতে তারা এখনও টেট বাজারের জন্য প্রস্তুত থাকে।

চো লাচের একজন ফুল ব্যবসায়ী মিসেস দিন থি হিউ বলেন যে, এই বছর অনেক বাগানে আগাম ফোটা ফুলের শতাংশ আগের বছরের তুলনায় বেশি, তবে ফুলের আকৃতি থেকে শুরু করে আকার পর্যন্ত চন্দ্রমল্লিকার গুণমান খুবই ভালো রয়েছে। বর্তমানে, সময়মতো ফোটা চন্দ্রমল্লিকার দাম প্রতি জোড়া ১৭০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়ানডে পর্যন্ত। আগাম ফোটা ফুলের জন্য, আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি জোড়া বিক্রির মূল্য ১০০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়ানডে। কিছু ছোট টবে খুব তাড়াতাড়ি ফোটা ফুল থাকে, যা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে, পরিবারগুলি তাদের মূলধন পুনরুদ্ধারের জন্য প্রতি জোড়া প্রায় ৫০,০০০ থেকে ৬০,০০০ ভিয়ানডে বিক্রি করে, তবে পরিমাণ খুব বেশি নয়।

মিস হিউ-এর মতে, মধ্য ভিয়েতনাম থেকে উত্তর ভিয়েতনাম পর্যন্ত বাজার, যেখানে আবহাওয়া ঠান্ডা, সেখানে আগাম ফুল ফোটা চন্দ্রমল্লিকা বিক্রির জন্য খুবই উপযুক্ত। মেকং ডেল্টার তুলনায় ফুলগুলি প্রায় ৭-১০ দিন ধীরে বিকাশ লাভ করে, যা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় গুণমান নিশ্চিত করে। বর্তমানে সবচেয়ে বড় অসুবিধা হল এটি এখনও আগাম, এবং টেটের জন্য ফুল সংগ্রহের স্থানগুলি এখনও প্রতিষ্ঠিত হয়নি, যা বিক্রয়কে সীমিত করে। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, ব্যবসায়ীরা প্রারম্ভিক ফুলের প্রায় ২০-৩০% বিক্রি করতে সাহায্য করেছেন; বাকিগুলি এখনও পরিবেশক এবং গ্রাহকদের জন্য অপেক্ষা করছে।

স্থানীয় জনগণ এবং ব্যবসায়ীদের সক্রিয় প্রচেষ্টার পাশাপাশি, স্থানীয় সরকার এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলিও চন্দ্রমল্লিকার ব্যবহারকে সমর্থন করার জন্য এগিয়ে এসেছে। এলাকাটি বাজারগুলিকে সংযুক্ত করার জন্য সক্রিয়ভাবে সমাধান বাস্তবায়ন করছে, পরিবহন সংস্থা এবং স্বনামধন্য বিক্রয় চ্যানেলের সাথে একত্রে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রয় চ্যানেল সম্প্রসারণে জনগণকে উৎসাহিত করছে।

সম্প্রতি, ভিন লং শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, চো লাচ কমিউনের পিপলস কমিটি, ভিয়েটেল পোস্ট ভিন লং শাখা এবং টিকটক শপ ভিয়েতনামের সাথে সমন্বয় করে, "ভিন লং কৃষি পণ্য যাত্রা - বসন্ত ঘরে আনা" বসন্ত বাজারের আয়োজন করে, যেখানে স্থানীয় কৃষি পণ্য, বিশেষ করে চন্দ্রমল্লিকা গাছ - চো লাচ অলংকরণীয় ফুল ব্র্যান্ডের সাথে সম্পর্কিত একটি স্বাক্ষর পণ্য প্রদর্শন করা হয়। এই প্রোগ্রামে প্রায় ২,৫০০টি অর্ডার রেকর্ড করা হয়েছে, যার মধ্যে ২,০০০টিরও বেশি চন্দ্রমল্লিকার পাত্র এবং ৬,০০০টিরও বেশি সবুজ পোমেলো রয়েছে। বিক্রয় ইভেন্টের পরে, অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলি স্থানীয় কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে মানুষের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) ফুল ক্রয়ের চাহিদা পূরণের জন্য অনলাইন ফুলের ঝুড়ি খোলা অব্যাহত রেখেছে।

ভিন লং প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক ফাম ফুওক ট্রাইয়ের মতে, "ভিন লং কৃষি পণ্য যাত্রা - বসন্ত ঘরে আনা" হল ২০২৬ সালের চন্দ্র নববর্ষে ডিজিটাল রূপান্তরের সাথে সম্পর্কিত স্থানীয় বিশেষ পণ্যগুলির প্রচারের একটি ব্যবহারিক কার্যকলাপ। এটি উৎপাদকদের কন্টেন্ট তৈরি এবং অনলাইন বিক্রয়ে তাদের দক্ষতা ধীরে ধীরে উন্নত করতে, ভোক্তাদের আস্থা তৈরি করতে সহায়তা করে। এটি একটি কৃষি উৎপাদন শক্তি গঠনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্বশর্ত হিসাবে বিবেচিত হয় যা ডিজিটাল রূপান্তরের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, ভবিষ্যতে স্থানীয় কৃষি পণ্য এবং বিশেষ পণ্যগুলির জন্য স্থিতিশীল আউটলেটের সমস্যা সমাধানে অবদান রাখে।

এই কর্মসূচির মাধ্যমে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ কেবল কয়েকটি লাইভস্ট্রিম সেশনের সময় পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করার আশা করে না বরং কৃষক, উদ্যানপালক এবং সমবায়গুলিকে ধীরে ধীরে তাদের অনলাইন বিপণন এবং বিক্রয় দক্ষতা উন্নত করতে এবং ই-কমার্স ইকোসিস্টেমে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণ করতে সহায়তা করবে।

"ভিন লং এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস জার্নি - ব্রিংিং স্প্রিং হোম" বাজারে প্রদেশের প্রধান কৃষি পণ্যগুলি প্রদর্শিত হয়, বিশেষ করে চন্দ্রমল্লিকা, যা চো লাচ অলংকরণ ফুল ব্র্যান্ডের সাথে যুক্ত একটি স্বাক্ষর পণ্য।

চো লাচ কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান হু এনঘি বলেন যে এই কর্মসূচির লক্ষ্য হল স্থানীয়দের চো লাচের শোভাময় ফুলের পণ্যের মূল্য পরিচয় করিয়ে দেওয়া, ফুল চাষীদের কঠোর পরিশ্রম এবং নিষ্ঠা প্রদর্শন করা এবং দেশব্যাপী গ্রাহকদের কাছে চন্দ্রমল্লিকা, এপ্রিকট ফুল, বোগেনভিলিয়া ইত্যাদির মতো বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্য প্রচার করা। এই কর্মসূচিটি কৃষকদের জন্য কিছু সমস্যার সমাধানে অবদান রাখার মধ্য দিয়ে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

এখন পর্যন্ত, প্রায় ৭০% পরিবারের প্রাথমিকভাবে ফুল ফোটা চন্দ্রমল্লিকা তাদের উৎপাদিত পণ্য ঐতিহ্যবাহী বিতরণ চ্যানেল এবং অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রি করেছে। বাকি এলাকার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলি ব্যবসায়ীদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং অনলাইন বিক্রয় সহজতর করার জন্য সহায়তার সমন্বয় অব্যাহত রাখবে যাতে লোকেরা তাদের মূলধন পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্ষতি কমাতে পারে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলি পরবর্তী মৌসুমের জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিতে সময়োপযোগী প্রযুক্তিগত সুপারিশ এবং গবেষণা সমন্বয় প্রদানের জন্য সাইট জরিপ পরিচালনা করার জন্য বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সাথেও সহযোগিতা করেছে, যার লক্ষ্য হল চান্দ্র নববর্ষের জন্য ফুল উৎপাদনে কৃষকদের ঝুঁকি কমানো।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/mo-kenh-tieu-thu-hoa-cuc-no-som-20260119154546530.htm