গিয়া লাইয়ের একটি গ্রাম, মানুষ সারা বছর ধরে আঠালো ভাত খায়, সে সান নদীর জল স্বচ্ছ নীল, জলবিদ্যুৎ সমৃদ্ধ হ্রদ বিশাল।

মরশুমের প্রথম বৃষ্টির পর, "সারা বছর আঠালো ভাত খাওয়া" নামে পরিচিত এই গ্রামে আমাদের ভ্রমণ হয়েছিল অনেক স্মরণীয় অভিজ্ঞতার সাথে।

গিয়া লাই প্রদেশের প্লেইকু শহর থেকে শুরু করে, আমরা ৫০ কিলোমিটারেরও বেশি পথ ভ্রমণ করেছি, যার মধ্যে একটি ঘূর্ণায়মান পাহাড়ি গিরিপথও রয়েছে, রাস্তার উভয় পাশে সবুজ গাছপালা রয়েছে। এই পাহাড়ি গিরিপথটি প্রায় ২ কিলোমিটার দীর্ঘ এবং স্থানীয়রা এটিকে স্বর্গের দরজা বলে।

গিরিপথের পাশে থেমে, দূরে তাকালে দেখা যাবে বিশাল ইয়ালি জলবিদ্যুৎ হ্রদ, ডোচ ১ গ্রামের (ইয়া ক্রেং কমিউন) জারাই জনগণের ঘরবাড়ি, যা প্রাকৃতিক চিত্রকে আরও মনোরম করে তুলেছে।

নির্ধারিত সময়সূচী অনুসারে, মিঃ ফাম থান জুয়ান আমাদের কমিউন পিপলস কমিটির অফিসে নিয়ে গেলেন। বিপরীত দিকে ইঙ্গিত করে মিঃ জুয়ান বললেন যে উপরে চু পাহ পাহাড়ের চূড়া।

এই এলাকায় একটি ছোট ঝর্ণা রয়েছে যা স্থানীয়রা ইয়া ক্রেং নামকরণ করেছে এমন একটি মাছের আবাসস্থল। এবং এটি ইয়া ক্রেং কমিউনের নামও। এই কমিউনে ৩টি গ্রাম রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে দোচ ১, দোচ ২ এবং ডিপ গ্রাম।

কমিউন সেন্টার থেকে দীপ গ্রাম পর্যন্ত প্রায় ১৩ কিলোমিটার দীর্ঘ রাস্তাটি পাকা করা হয়েছে। সে সান ৩এ জলবিদ্যুৎ জলাধারের একটি পুনর্বাসন গ্রাম হিসেবে, ২০০৪ সালে, দীপ গ্রাম ১৫৫টি লেভেল ৪ ঘর নির্মাণের জন্য রাষ্ট্রীয় বিনিয়োগ পায়।

ডিপ গ্রাম (ইয়া ক্রেং কমিউন, চু পাহ জেলা, গিয়া লাই প্রদেশ) "সারা বছর আঠালো ভাত খাওয়ার গ্রাম" নামেও পরিচিত। ছবি: ভিটিটি

বর্তমানে, গিয়া লাই প্রদেশের চু পাহ জেলার ইয়া ক্রেং কমিউনের সাংস্কৃতিক গ্রাম ডিপ গ্রামে ২৭৫টি পরিবার রয়েছে, যাদের বেশিরভাগই জারাই সম্প্রদায়ের। প্রতিকূল প্রাকৃতিক পরিস্থিতির কারণে মানুষের জীবন এখনও কঠিন। মানুষ প্রধানত ধান, কাসাভা, কাজু এবং লোকোয়াট চাষ করে... কিন্তু উৎপাদনশীলতা বেশি নয়।

ডিপ গ্রামের সাংস্কৃতিক বাড়ি। ছবি: ভিটিটি

আমাদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, গ্রামে বর্তমানে ৮টি ঐতিহ্যবাহী স্টিল্ট ঘর রয়েছে। প্রতিটি বাড়ির পাদদেশে সুন্দরভাবে সাজানো কাঠের বান্ডিল রয়েছে, যা পরিবারের জারাই মহিলাদের পরিশ্রম এবং দক্ষতার প্রমাণ দেয়।

বর্তমানে, গ্রামে এখনও ১৫৮টি কাঁটা সহ ১৩টি কাঁটা সংরক্ষিত আছে, যার মধ্যে গ্রামবাসীরা ২টি কাঁটা সংরক্ষিত রেখেছে এবং পরিবারগুলি ১১টি কাঁটা সংরক্ষিত রেখেছে। ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের ক্ষেত্রে, গ্রামে ৩ জন কারিগর আছেন যারা ব্রোকেড বুননে দক্ষ এবং ৩ জন কারিগর আছেন যারা মূর্তি খোদাই করেন।

মিঃ জুয়ান বলেন: যখন গ্রামটি প্রথম প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখন এখানকার জমি উর্বর ছিল, আঠালো ধান চাষের জন্য উপযুক্ত, যা পেট ভরে এবং সুস্বাদু ছিল।

তাই, দীপ গ্রামের লোকেরা সারা বছর ধরে তাদের দৈনন্দিন খাবারের জন্য প্রধান খাদ্য হিসেবে আঠালো ভাত ব্যবহার করার অভ্যাস বজায় রাখে।

অনেকেই দীপ গ্রামকে "সারা বছর আঠালো ভাত খাওয়ার গ্রাম" বলে ডাকেন এই কারণে।

আজকাল, দীপ গ্রাম অনেক বদলে গেছে। মানুষ তাদের ফসল বদলেছে। তবে, প্রতিবার উৎসবের সময় আঠালো চাল এখনও বজায় থাকে।

গিয়া লাই প্রদেশের চু পাহ জেলার ইয়া ক্রেং কমিউনের ডিপ গ্রামে আসার সময় বনের সবুজ তীরের মাঝে সে সান নদীর সৌন্দর্য উপভোগ করা এক অত্যন্ত কাব্যিক অভিজ্ঞতা। ছবি: ভিটিটি

ডিপ গ্রামে ফেরার এই ভ্রমণে, আমরা সে সান নদীর অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য নৌকা ঘাটে যাওয়ার জন্যও সময় বের করেছিলাম।

লাইফ জ্যাকেট পরে, ডিপ গ্রামের বন সুরক্ষা দলের প্রধান মিঃ রো চাম ওল সরাসরি নৌকাটি পরিচালনা করেন। খোলা জায়গায়, রোদ কিন্তু খুব বেশি গরম ছিল না, তীর থেকে যত দূরে বাতাস শীতল হতে থাকে।

ঝোঁকানো সূর্যালোক প্রতিফলিত করে ঝর্ণার সাথে সাথে হ্রদের পৃষ্ঠটি বিশাল এবং বহুদূর পর্যন্ত বিস্তৃত। দূরে, সাদা সারস পাখির ঝাঁক হ্রদের পৃষ্ঠের অবশিষ্ট শুকনো গাছের গুঁড়িতে ফিরে আসে। নদীর স্রোতে ভেসে আসা কয়েকটি নৌকা মৃদু নদীর জলের মধ্যে একটি কাব্যিক আকর্ষণ তৈরি করে।

প্রকৃতির কাছে ফিরে আসা সবসময়ই স্বস্তির অনুভূতি নিয়ে আসে। মিঃ ওল আমাদের একটি দ্বীপে নিয়ে গেলেন যেখানে পরিবারগুলি একটি ছোট জেলে গ্রামে একসাথে থাকে।

আমাদের সাথে কথা বলতে গিয়ে মিসেস নগুয়েন থি মাই বলেন: এই জেলে গ্রামে ৪টি পরিবার বাস করে, যার মধ্যে ৩টি পরিবার পশ্চিমাঞ্চলের, ১টি পরিবার ফু ইয়েনের ।

মিস মাই এবং তার স্বামী, মিঃ দোয়ান ভ্যান হাই, ৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে এখানে বসবাস করছেন। সামুদ্রিক খাবার লালন-পালন এবং ধরার পাশাপাশি, তার স্বামী নদীতে ভ্রমণ করতে ইচ্ছুক গ্রাহকদের তুলতে এবং নামিয়ে দেওয়ার পরিষেবাও প্রদান করেন।

প্রায় এক ঘন্টা নদীতে ভেসে বেড়ানোর পর, আমরা একটি নদীর ধারে দেরিতে দুপুরের খাবারের জন্য থামলাম।

খাবারের মধ্যে ছিল কাঠকয়লার চুলায় ভাজা মুরগি এবং শুয়োরের মাংস, মাংস রান্নার জন্য অপেক্ষা করার সময় ক্রুদের ধরা কিছু মাছ, নদীর তীর থেকে রসুন দিয়ে ভাজা ফার্ন এবং সাথে আনা শুকনো খাবার। এই সবই ছিল শীতল নদীর ধারে একটি উপভোগ্য মধ্যাহ্নভোজের জন্য।

ফেরার পথে, আমরা এখনও দেরি করছিলাম। আমরা ভেবেছিলাম যে যদি এই জায়গাটি সঠিকভাবে বিনিয়োগ করা হয়, তাহলে স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য নদীর দৃশ্য উপভোগ করার, স্রোতে স্নান করার, মাছ ধরার জন্য জাল ফেলার ইত্যাদির জন্য আদর্শ গন্তব্য হবে, প্রকৃতির মাঝে আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য।

সূত্র: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm