লা এনগা নদীর তীরে ধান কাটার মৌসুম

লা এনগা নদীর ব-দ্বীপ অঞ্চলে এখন শীত-বসন্তকালীন ধান কাটার মৌসুম চলছে। সদ্য কাটা ধানের হালকা ঝাঁঝালো গন্ধের সাথে কৃষকদের নানা রকম আবেগও বাতাসে ভেসে বেড়াচ্ছে।

জনাব ডাং ভ্যান ভে কর্তৃক পড়ন্ত বিকেলে ধান কাটা।

ব্যস্ত ফসল কাটার মৌসুম

ওটা কত টন, বিন?

১১০ টনের বেশি।

গত বছরের তুলনায় অনেক বেশি।

এটা কয়েক টন বেশি ভারী... আপনারটা কত?

প্রায় ৩৫ টন আঠালো চাল উদ্বৃত্ত ছিল।

এটি দুই কৃষক, ডাং ভ্যান ভে এবং ডাং ভ্যান বিনের মধ্যে একটি কথোপকথন, যা তারা সমবায় সমিতিতে বিক্রির জন্য তাদের ধান ওজন করার ঠিক পরেই করছিলেন। ডুক তাই পাম্পিং স্টেশনের (হোয়াই ডুক জেলা) কাছের বিশাল ধানক্ষেতে কয়েক ডজন কম্বাইন হারভেস্টার মাঠে আঠালো ধান কাটতে ব্যস্ত ছিল। লা না নদীর তীরে, রাস্তার ধারে, ওজন ও পরীক্ষার সরঞ্জাম নিয়ে ধান ক্রেতারা ব্যস্তভাবে আনাগোনা ও কেনাবেচা করছিল। ধান ওজন করে গুদামে নিয়ে যাওয়ার জন্য অনেক ট্রাক্টর সারিবদ্ধভাবে অপেক্ষা করছিল, যা এক প্রাণবন্ত ও ব্যস্ত দৃশ্যের সৃষ্টি করেছিল। ধানটি গ্রেড ১ না গ্রেড ২, তাদের কত লাভ হবে, ইত্যাদি নিয়ে প্রশ্ন উঠছিল।

“এ মরসুমে ফসল কেমন হয়েছে, স্যার?” আমি মিঃ ভে-কে জিজ্ঞেস করলাম। “ফলন ভালো হয়েছে, কিন্তু আগের মৌসুমের তুলনায় লাভ প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ কমে গেছে। দেখুন: সারের দাম প্রতি বস্তায় ২,০০,০০০ VND বেড়েছে, ডিজেল জ্বালানির দাম বেড়েছে, তাই ফসল কাটার যন্ত্রের দামও ১৬ লক্ষ VND থেকে বেড়ে ২০ লক্ষ VND হয়েছে। অন্যান্য উৎপাদন সরঞ্জামের দামও বেড়েছে, তাই এ বছরের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের জন্য আনুমানিক বিনিয়োগ প্রতি হেক্টরে ২৭ লক্ষ VND বেড়েছে। এদিকে, গত বছর আঠালো চালের দাম ছিল প্রতি কেজি ৭,৮০০-১০,০০০ VND, কিন্তু এ বছর তা মাত্র ৫,৯০০-৬,৩০০ VND/কেজি, তাই লাভ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে...” জনাব ভে-র কথা শেষ হতেই জনাব বিন যোগ করলেন: “আচ্ছা, স্যার, এই প্রেক্ষাপটে, আমরা আঠালো চাল থেকে হেক্টর প্রতি ১৫-১৭ মিলিয়ন VND লাভ করতে পেরেছি, যা আমাদের পক্ষে সর্বোচ্চ। যে কৃষকরা সাধারণ ধান চাষ করেন, তারা সাধারণত শুধু লোকসানই করেন, অথবা বড়জোর তাদের লাভ হয় মাত্র এক-চতুর্থাংশ।” আমাদের, তাই আমরা এতে খুশি...”

লা এনগা নদীর তীরে আঠালো ধান কাটা হচ্ছে।

জনাব বিন ১৫ হেক্টর জমিতে আইআর ৪৬২৫ জাতের আঠালো ধান চাষ করেন। তিনি এবং জনাব ভে কং থান দুক লিন সমবায়ের সাথে একটি ব্যাপক চুক্তি স্বাক্ষর করেছেন, যার আওতায় বীজ সরবরাহ ও উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে বাজার দরে পণ্যের নিশ্চিত ক্রয় পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বিগত বছরগুলোতে, ধানের দাম বেশি থাকায়, তার ১৫ হেক্টর জমি থেকে প্রতি ফসলে ২০০-২৫০ মিলিয়ন ভিএনডি লাভ হওয়াটা স্বাভাবিক ছিল। এই শীত-বসন্তের ফসলে, তিনি প্রায় ১৫০ মিলিয়ন ভিএনডি লাভ করেছেন...

কৃষকদের জন্য একটি 'সহায়তার স্তম্ভ'।

জনাব ভে এবং জনাব বিনের গল্পগুলো আমাকে তান লিন থেকে দং খো এবং বিস্তৃত নি দুক কম্যুন পর্যন্ত বিস্তৃত এলাকার সাধারণ ধানচাষিদের কথা মনে করিয়ে দিল, যাদের কোনো সমিতি বা চুক্তি নেই। এখন, ধানের এই কম দামের কারণে লা না নদীর তীরবর্তী ফসল কাটার মৌসুমের পরিবেশ ম্লান হয়ে গেছে, যদিও চাষের এলাকা তান লিন থেকে দং খো, নাম থান, দুক লিন এবং হোয়াই দুক পর্যন্ত প্রায় ২৫,০০০ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত। বেশিরভাগ সাধারণ ধানচাষি অভিযোগ করছেন কারণ এ বছরের শীত-বসন্তের ফসল লাভজনক হয়নি।

নঘি দুক কম্যুনের জনাব নগুয়েন লুক, যিনি সম্প্রতি দেড় হেক্টর জমির ধান কেটেছেন, তিনি বলেন যে এই মৌসুমে ১ হেক্টর জমিতে ধান উৎপাদনের জন্য বীজ, সার, কীটনাশক, জমি তৈরি এবং ফসল কাটাসহ প্রায় ৩০ মিলিয়ন VND বিনিয়োগ করতে হয়। ধানের বর্তমান দাম প্রতি কেজি ৫,০০০ - ৫,৩০০ VND হওয়ায়, কোনোমতে খরচ তুলতে পারাটাকেই সৌভাগ্য বলে মনে করা হয়, অন্যদিকে যারা দক্ষ এবং হেক্টর প্রতি ৮ টনের বেশি ফলন পান, তারাও সামান্যই লাভ করতে পারেন...

তান লিন কম্যুন থেকে হোয়াই ডুক কম্যুন পর্যন্ত, লা না নদীর তীরবর্তী এলাকাটি প্রদেশের ধানের ভাণ্ডার হিসেবে বিবেচিত হয়। উচ্চ ফলন ও গুণমানের কারণে লা না সমভূমি অঞ্চলে ধানের ব্যাপক চাষ হয়। এই অঞ্চলে বছরে তিন বা ততোধিক বার ধান উৎপাদিত হয়। এই ধান চাষ অঞ্চলের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, যার ফলে উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে অনেক কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যেমন: ডুক বিন কৃষি পরিষেবা সমবায় (ডং খো কম্যুন), গিয়া আন কৃষি পরিষেবা সমবায়, তান লিন সান সমবায়, লাক থান কৃষি পরিষেবা সমবায়, ডুক থুয়ান কৃষি পরিষেবা সমবায়, দা কাও সমবায় (তান লিন কম্যুন), কৃষি পরিষেবা সমবায় ১ এবং ২ (বাক রুয়ং কম্যুন)...

বাক রুয়ং কম্যুনের গণসমিতির সহ-সভাপতি জনাব লু ডুক লোই বলেন: "বর্তমানে শুধু বাক রুয়ং কম্যুনই নয়, পার্শ্ববর্তী কম্যুনগুলোও প্রধানত কৃষি উৎপাদনের উপর নির্ভরশীল। ফলে, সার, কীটনাশক, বীজ ইত্যাদির মতো উপকরণের দাম ক্রমাগত বাড়তে থাকায় কৃষকরা ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন, যা তাদের উৎপাদন খরচকে ক্রমশ বাড়িয়ে তুলছে। অন্যদিকে, সমবায় সমিতিতে অংশগ্রহণ করেন না এমন ক্ষুদ্র ধান উৎপাদনকারীদের উৎপাদিত পণ্যের দাম প্রায়শই কমে যায়, তা অস্থিতিশীল থাকে এবং তারা ব্যবসায়ীদের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল, যা তাদের মূল্য কারসাজির ঝুঁকিতে ফেলে দেয় এবং এর ফলে উৎপাদন দক্ষতা কমে যায় ও আয় অনির্ভরযোগ্য হয়ে পড়ে..."

মাঠ থেকে সরাসরি সমবায় সমিতিতে আঠালো চাল বিক্রি করা।

বাস্তবে, অনেক কৃষক দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটাতে উন্নত মানের চাল এবং আঠালো চালের জাতের উৎপাদন সংযুক্ত করার জন্য সমবায়ে অংশগ্রহণ করেন না, যার ফলে উৎপাদন অস্থিতিশীল থাকে এবং মুনাফা কম হয়। বিপরীতে, জনাব ভে, জনাব বিন এবং আরও শত শত পরিবারের দ্বারা প্রদর্শিত সংগঠিত উৎপাদনে অংশগ্রহণ অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

একটি সমবায়ে যোগদান ধান চাষীদের জন্য একটি শক্তিশালী "সহায়ক ব্যবস্থা" প্রদান করে, বিশেষ করে কং থান ডুক লিন সমবায়ের আঠালো ধান উৎপাদন মডেলের ক্ষেত্রে। কৃষকরা উন্নত কৌশল প্রয়োগ করে এবং উৎপাদন খরচ কমিয়ে একযোগে ও সমন্বিতভাবে উৎপাদন করার জন্য সংগঠিত হন। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, সমবায়টি ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনকারী হিসেবে কাজ করে পণ্যের বিক্রয় নিশ্চিত করে, যা কৃষকদের একক উৎপাদনের তুলনায় একটি স্থিতিশীল বাজার ও উচ্চ মূল্য পেতে সাহায্য করে এবং এর ফলে মূল্য কারসাজি প্রতিরোধ করে।

কং থান ডুক লিন সমবায়ের উপ-পরিচালক মিসেস ডাং থি মাই ডুয়েন বলেন যে, সমবায়টি তার সদস্যদের পাশাপাশি ডুক লিন, নাম থান এবং হোয়াই ডুক—এই তিনটি কমিউনের প্রায় ৩৫০ জন কৃষকের সাথে অভ্যন্তরীণ চাহিদা ও রপ্তানির জন্য ৬০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আইআর ৪৬২৫ আঠালো চাল, নর্দার্ন আঠালো চাল, গোল দানার আঠালো চাল ইত্যাদির মতো বিভিন্ন ধরণের চাল ও আঠালো চাল উৎপাদনের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। এই আঠালো চাল বছরে তিনবার উৎপাদিত হয় এবং সমবায়টি প্রতি বছর গড়ে ১১,০০০ টন আঠালো চাল ক্রয় করে।

লা না ব-দ্বীপের নাম থান এবং হোয়াই ডুক এলাকায় রপ্তানির জন্য আঠালো চাল চাষ করা হয়।

লা ঙ্গা নদী তার তীরে কয়েক দশক ধরে চাষ করা হাজার হাজার হেক্টর ধানক্ষেতের উপর দিয়ে রেশমি ফিতার মতো বয়ে চলে। ধানের দাম ওঠানামা করে, কিন্তু নদীর ধারের এই খেতগুলো থেকে বেশিরভাগ সময়ই প্রচুর ফসল পাওয়া যায়, যা প্রদেশটির ধানের ভাণ্ডার হিসেবে কাজ করে...

উৎস: https://baolamdong.vn/mua-lua-chin-ven-song-la-nga-440899.html