ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য পরীক্ষার মান উন্নত করা হচ্ছে

(Chinhphu.vn) - ভিয়েতনামী ডুরিয়ান শিল্প এমন এক সময়ে দাঁড়িয়ে আছে যখন এর বিশাল সম্ভাবনা এবং অনেক চ্যালেঞ্জ রয়েছে। GACC কর্তৃক পরীক্ষাগারগুলিকে ভালোভাবে পরিচালিত হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া চীনা বাজারের "দরজা" পুনরায় খোলার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ - যা আজকের বৃহত্তম বাজার।

২০২৫ সালে ডুরিয়ান রপ্তানির পরিমাণ ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে - ছবি: ভিজিপি/ডো হুওং

পরীক্ষামূলক প্রক্রিয়া কঠোর করুন, ভিয়েতনামী পণ্যের সুনাম রক্ষা করুন

২০২৪ সালে ৩.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভারের উত্থানের পর, ডুরিয়ান ভিয়েতনামী ফল শিল্পের "তারকা" হয়ে উঠেছে, যা দেশব্যাপী শাকসবজি এবং ফলের মোট রপ্তানি মূল্যের প্রায় ৪৬%। যার মধ্যে, চীনা বাজার মোট ডুরিয়ান রপ্তানির ৯৭%।

তবে, ২০২৫ সালে প্রবেশের সময়, এই শিল্পটি একটি বড় ধাক্কার মুখোমুখি হবে। বছরের প্রথম ৪ মাসে, ভিয়েতনামের ডুরিয়ান রপ্তানি মূল্য মাত্র ১৮৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬০% এরও বেশি কম। এর মূল কারণ হলো চীনের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন কঠোর করা, উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করা এবং ভারী ধাতুর অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা বৃদ্ধি করা।

আরেকটি কারণ হলো অভ্যন্তরীণ পরীক্ষার ক্ষমতার অস্থিরতা, যার ফলে ফলাফলের জন্য দীর্ঘ অপেক্ষার সময় লাগে, যা সরবরাহের অগ্রগতিকে ধীর করে দেয়। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান জানিয়েছে যে পরীক্ষার ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করার ফলে ডুরিয়ানগুলি তাদের সংরক্ষণের সময়সীমার বাইরেও পাকে, যার ফলে তাদের কম দামে স্থানীয়ভাবে বিক্রি করতে হয়।

ডুরিয়ান বাজারে তীব্র ওঠানামার মুখোমুখি হওয়ার পর, ২৪শে অক্টোবর কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং অনুরোধ করেন যে, চীনের জেনারেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অফ কাস্টমস (GACC) কর্তৃক যোগ্য হিসেবে স্বীকৃত পরীক্ষাগারগুলিকে মসৃণ রপ্তানি কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করতে হবে।

উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং-এর নির্দেশে, গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগকে GACC দ্বারা স্বীকৃত সমস্ত পরীক্ষা কেন্দ্র পর্যালোচনা করতে হবে; এখনও চালু থাকা ইউনিটগুলি, সাময়িকভাবে বন্ধ থাকা ইউনিটগুলি, সেইসাথে ক্যাডমিয়াম এবং গোল্ড ও-এর মতো বিশেষ সূচকগুলির সাহায্যে প্রকৃত পরীক্ষার ক্ষমতা স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করতে হবে।

উপমন্ত্রী জোর দিয়ে বলেন যে পরীক্ষা কেন্দ্রগুলিকে নমুনা সংগ্রহ, গ্রহণ, বিশ্লেষণ থেকে শুরু করে ফলাফল ফেরত দেওয়া পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটি গুরুত্ব সহকারে, নির্ভুলভাবে এবং দ্রুত সম্পন্ন করতে হবে। "পরীক্ষায় যতটা সম্ভব ত্রুটি এড়ানো উচিত, কারণ একটি ছোট ত্রুটিও আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী ডুরিয়ান পণ্যের সুনামকে প্রভাবিত করতে পারে," মিঃ হোয়াং ট্রুং বলেন।

মান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান ডুয়ের মতে, ভিয়েতনামে বর্তমানে ক্যাডমিয়াম এবং হলুদ O অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা করার জন্য GACC দ্বারা অনুমোদিত 24টি পরীক্ষাগার রয়েছে, যার মোট প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা প্রতিদিন প্রায় 3,200টি নমুনা। তত্ত্বগতভাবে, এই সংখ্যাটি প্রকৃত চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট। তবে, রক্ষণাবেক্ষণ, মেরামত বা পুনঃঅনুমোদনের অপেক্ষার কারণে অনেক পরীক্ষাগার সাময়িকভাবে বন্ধ রয়েছে, যার ফলে সিস্টেমটি আংশিকভাবে "বন্ধ" হয়ে পড়েছে।

চীনের ক্যাডমিয়াম (মাটিতে জমে থাকা ভারী ধাতু) এবং ইয়েলো ও (কৃষি পণ্যে ব্যবহার নিষিদ্ধ একটি রঞ্জক) এর কঠোর নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা সমগ্র রপ্তানি শৃঙ্খলের উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করেছে। যদি দেশীয় পরীক্ষার পদ্ধতি নিশ্চিত না করা হয়, তাহলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে তাদের পণ্য ফেরত দেওয়া হতে পারে অথবা শুল্ক ছাড়পত্র স্থগিত করা হতে পারে, যার ফলে সমগ্র শিল্পের ব্যাপক ক্ষতি হতে পারে।

তাজা পণ্যের ক্ষেত্রে অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও, ভিয়েতনামের প্রক্রিয়াজাত এবং হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ২০২৫ সালের প্রথম প্রান্তিকে, ভিয়েতনাম প্রায় ৮,৭০০ টন হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মূল্য ৩১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি চীনা বাজারের উপর শিল্পের নির্ভরতা কমাতে এবং পণ্য ব্যবহারের সময় বাড়ানোর জন্য একটি সম্ভাব্য দিকনির্দেশনা। এর পাশাপাশি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, কোরিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরাত ইত্যাদি নতুন বাজারে ডুরিয়ানের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা ভিয়েতনামের জন্য রপ্তানি সম্প্রসারণের সুযোগ উন্মুক্ত করছে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুসারে, ভিয়েতনাম এখন পর্যন্ত ৮২৯টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং ১৩১টি ডুরিয়ান প্যাকিং সুবিধার জন্য চীন কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছে। বর্তমান ব্যবস্থার উপর চাপ কমাতে ক্রমবর্ধমান এলাকা সম্প্রসারণ এবং অতিরিক্ত যোগ্য পরীক্ষাগারের স্বীকৃতি প্রচারের জন্য মন্ত্রণালয় চীনের সাথে কাজ চালিয়ে যাচ্ছে।

যদি পরীক্ষা, ট্রেসেবিলিটি এবং মানের ক্ষেত্রে "প্রতিবন্ধকতা" দূর করা হয়, তাহলে অনেক বিশেষজ্ঞ ভবিষ্যদ্বাণী করেন যে ২০২৫ সালে ডুরিয়ান রপ্তানি টার্নওভার ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে, যা বিশ্ব ডুরিয়ান মানচিত্রে ভিয়েতনামের অবস্থানকে নিশ্চিত করে।

উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং-এর মতে, এই সুযোগ কাজে লাগানোর জন্য, পরীক্ষামূলক ইউনিটগুলিকে অবিলম্বে "কাজ শুরু" করতে হবে, পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করতে হবে, ফলাফলের নির্ভুলতা এবং গতি উন্নত করতে হবে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় মান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগকে স্থানীয় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করতে বলেছে যাতে পরীক্ষার নমুনাগুলি দ্রুত প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে জমে থাকা অবস্থা এড়ানো যায়।

এছাড়াও, মন্ত্রণালয়ের পক্ষ থেকে ব্যবসা, সমবায় এবং উদ্যানপালকদের জন্য মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া, ক্যাডমিয়াম জমা এড়াতে সারের যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার এবং চাষের এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধা সম্পর্কিত নিয়ম মেনে চলার বিষয়ে প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা জোরদার করার প্রয়োজন রয়েছে।

একই সাথে, কৃষি খাতও প্রধান বাজারগুলির ভোগ প্রবণতা এবং আমদানি প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্য রেখে একটি সবুজ উৎপাদন মডেলে রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করছে, নির্গমন হ্রাস করছে, টেকসই রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি করছে।

ডুরিয়ানের গল্প থেকে এটা স্পষ্ট যে পরীক্ষার ক্ষমতা কেবল একটি প্রযুক্তিগত সমস্যা নয় বরং এটি একটি "কৌশলগত চাবিকাঠি" যা কৃষি রপ্তানির সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণ করে। যখন পরীক্ষাগারগুলি কার্যকরভাবে পরিচালিত হয় এবং মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া কঠোর হয়, তখন ভিয়েতনামী পণ্যগুলি চাহিদাপূর্ণ বাজারের উচ্চ মান পূরণের জন্য যথেষ্ট প্রতিযোগিতামূলক হবে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের অনুরোধ, পরীক্ষা ব্যবস্থা পূর্ণ ক্ষমতায় পরিচালিত হোক, কেবল তাৎক্ষণিক সমস্যা সমাধানের জন্যই নয়, বরং একটি নিরাপদ - স্বচ্ছ - টেকসই কৃষি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করার জন্যও, যাতে ভিয়েতনামী ডুরিয়ান কেবল চীনেই নয় বরং...

ডো হুওং

সূত্র: https://baochinhphu.vn/nang-cao-chat-luong-kiem-nghiem-de-phuc-vu-xuat-khau-sau-rieng-102251026154447949.htm