ঔষধি ভেষজের মূল্য বৃদ্ধি করা।

২০২৪ সালের মে মাসে অনুষ্ঠিত উত্তর অঞ্চলের সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য প্রদর্শনীতে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক "Tuyết Nhi Black Galingale and Black Sesame Extract" পণ্য লাইনকে ২০২৪ সালের জন্য আঞ্চলিক পর্যায়ে সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্যের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়। তাজা কালো তিল এবং কাঁটাযুক্ত গ্যালিংগেল গাছ থেকে ১০০% নিষ্কাশিত এই পণ্যগুলি সুনামধন্য, উচ্চমানের স্বাস্থ্যকর পণ্য যা বাজারে ব্যাপকভাবে সমাদৃত হয়েছে।

লুওং সন জেলার দক্ষিণ অংশ, হোয়া বিন প্রদেশ (পূর্বে), কাও ডুওং কমিউন সহ, ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ঔষধের জন্মস্থান হিসেবে বিবেচিত হয়। রুক্ষ, অনুর্বর চুনাপাথরের পাদদেশগুলি অনেক মূল্যবান ভেষজ, বিশেষ করে ব্ল্যাকথর্ন এবং মিল্ক থিসল গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ প্রদান করে। অতীতে, এগুলি বনের ধারে এবং পাহাড়ের ঢালে পাওয়া যেত সাধারণ উদ্ভিদ। মুওং লোকেরা এগুলিকে প্রতিদিনের চা হিসেবে ব্যবহার করত; তাজা পাতা, যখন চায়ে তৈরি করা হত, তখন মুওং মেয়েদের ত্বক ফর্সা এবং উজ্জ্বল হত এবং মুওং ছেলেদের শরীর শক্তিশালী এবং মজবুত হত। বলা হত, যখন একটি ক্বাথ তৈরি করা হত, তখন ফলটি ক্লান্তদের শক্তি যোগায়, অলসদের শক্তি জোগায়, ক্ষুধা বাড়ায় এবং গভীর ঘুমের জন্য উৎসাহিত করে।

কালো তিল এমন এলাকায় জন্মানো হয় যেখানে নির্দিষ্ট মান পূরণ হয়।

চুনাপাথরের পাদদেশ থেকে, লোকেরা তাদের বাগান এবং ধানক্ষেতে বৃহৎ পরিসরে কৃষ্ণচূড়া এবং দুধের থিসল চাষের জন্য নিয়ে আসত, যা কমিউনের মোট ১০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত ছিল। কৃষ্ণচূড়া এবং দুধের থিসলের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার খুঁজে বের করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন, এবং শুকিয়ে না গিয়ে তাজা কৃষ্ণচূড়া এবং দুধের থিসলের ঔষধি গুণাবলী সংরক্ষণ করে তাদের মূল্য পুনরুদ্ধারের আশায়, ২০২১ সালে, কাও ডুওং কমিউনের ডং বন গ্রামে টুয়েট নি সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যা কৃষ্ণচূড়া এবং দুধের থিসল থেকে ভেষজ নির্যাস উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। সমবায়টি তাজা কাঁচামাল ব্যবহার এবং একেবারেই কোনও সংরক্ষণকারী ছাড়াই মনোনিবেশ করে, যার ফলে উচ্চ ঔষধি মূল্য তৈরি হয় এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ বজায় থাকে, ফলে বাজারে গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করে।

টুয়েট এনহি কোঅপারেটিভের কালো ধনেপাতার নির্যাস এবং দুধের থিসল নির্যাস পণ্যগুলি OCOP 4-তারকা রেটিং অর্জন করেছে।

ব্ল্যাকথর্ন নির্যাসে ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিফেনল, ট্যানিন এবং স্যাপোনিনের মতো সক্রিয় যৌগ রয়েছে, যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, মেটাস্ট্যাসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং বিভিন্ন টিউমার এবং ক্যান্সারের চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে। সোলানাম টরভাম নির্যাস, সোলানাম টরভাম উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত, লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে, লিভারের এনজাইম কমায়, হেপাটাইটিস এবং সিরোসিসের মতো লিভারের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে এবং লিভারের কোষগুলিকে রক্ষা করে।

হ্যানয়ের কাউ গিয়া ওয়ার্ডে বসবাসকারী একজন ব্যবসায়ী মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডুক, যিনি প্রায়শই ক্লায়েন্টদের আপ্যায়ন করেন, তিনি লিভারের এনজাইম বৃদ্ধি এবং ক্লান্তির লক্ষণ অনুভব করেন। টুয়েট এনহি কোঅপারেটিভ থেকে সোলানাম টরভাম নির্যাস আবিষ্কার করার পর থেকে, তিনি নিয়মিতভাবে ১৫০ মিলি গরম জলের সাথে এক চা চামচ নির্যাস মিশিয়ে দিনে দুবার খাবারের পরে বা ঘুমানোর আগে পান করেন। তিনি বিশেষ করে অ্যালকোহল পান করার আগে এবং পরে এটি পান করার উপর জোর দেন। মাত্র ছয় মাস পর, একটি স্বাস্থ্য পরীক্ষায় দেখা যায় যে তার লিভারের এনজাইমের মাত্রা কমে গেছে, এবং তিনি আরও ভালো ঘুমাচ্ছেন এবং আগের মতো ক্লান্তি অনুভব করছেন না।

মিল্ক থিসলের নির্যাস জলের সাথে মিশিয়ে প্রতিদিন খাওয়া একটি স্বাস্থ্যকর পরিপূরক।

২০২১ সালে, টুয়েট নি কোঅপারেটিভের দুটি পণ্য, সোলানাম টরভুম নির্যাস এবং রুস চিনেনসিস নির্যাস, প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়, যা এলাকার সোলানাম টরভুম এবং রুস চিনেনসিস উদ্ভিদের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এবং বাজারে তাদের গুণমান এবং খ্যাতি নিশ্চিত করে। সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের সাথে যোগাযোগ করে একটি পরিষ্কার কাঁচামাল এলাকা গড়ে তুলেছে, যা কাঁচামাল চাষকারী কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল আয় তৈরি করে।

পণ্যের মান উন্নত করতে এবং বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য, টুয়েট নি কোঅপারেটিভ HACCP মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থার অধীনে আধুনিক অবকাঠামো এবং সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করেছে। কাও ডুওং কমিউন এবং আশেপাশের এলাকার মান অনুসারে প্রাকৃতিকভাবে সংগ্রহ করা এবং জন্মানো ব্ল্যাকথর্ন এবং মিল্ক থিসল গাছ থেকে পণ্যগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়। বর্তমানে, সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে ৮,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে তাজা ব্ল্যাকথর্ন এবং মিল্ক থিসল গাছ কিনছে।

কাঁচামাল নিষ্কাশনের আগে সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করা হয়, যার ফলে একটি অত্যন্ত উচ্চমানের এবং বিশুদ্ধ পণ্য তৈরি হয়। গড়ে, ১০০ কেজি তাজা পাতা, ২৪ ঘন্টা রান্না করার পর, ২.৭ কেজি ঘনীভূত নির্যাস পাওয়া যায়। সমবায়টি প্রতি মাসে ১৫-২০ টন কাঁচামাল ব্যবহার করে। ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদা মেটাতে, সমবায়টি প্যাকেজিং উদ্ভাবনের উপর মনোনিবেশ করেছে, ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত ছোট, আরও সুবিধাজনক বোতল ডিজাইন করেছে।

টুয়েট নি কোঅপারেটিভ আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করে এবং উচ্চমানের উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য একটি এইচএসিসিপি মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করে।

উন্নত উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োগের ফলে সমবায়টি কালো তিল এবং দুধের থিসলের উচ্চমানের ভেষজ নির্যাস উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা, ট্রেসেবিলিটি এবং আকর্ষণীয়, সুবিধাজনক প্যাকেজিং নিশ্চিত করে। বর্তমানে, টুয়েট এনহি কোঅপারেটিভের পণ্যগুলি দেশব্যাপী অনেক প্রদেশ এবং শহরে ঐতিহ্যবাহী ঔষধ ফার্মেসী এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রি হয়।

টুয়েট নি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন আন টুয়েট বলেন: "ডিজিটাল যুগে ই-কমার্সের গুরুত্ব স্বীকার করে, সমবায়টি সক্রিয়ভাবে অনলাইন বিক্রয় চ্যানেল বাস্তবায়ন করেছে। সমবায়ের পণ্যগুলি প্রদেশের ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে চালু এবং বিক্রি করা হয়, যা গ্রাহকদের কাছে সুবিধাজনক এবং কার্যকরভাবে পৌঁছাতে সাহায্য করে।"

এছাড়াও, সমবায়টি পণ্য প্রচার এবং গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগের জন্য সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মও ব্যবহার করে। লাইভ স্ট্রিম বিক্রয় ইভেন্ট আয়োজন বিপুল সংখ্যক গ্রাহকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে, যা বিক্রয় বৃদ্ধি এবং বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে।

এই পণ্যটি সহজে ব্যবহারের জন্য একটি সুবিধাজনক জারে পাওয়া যায়।

উৎপাদন ও ব্যবসায় প্রযুক্তি প্রয়োগের নিরন্তর প্রচেষ্টার মাধ্যমে, টুয়েট নি কোঅপারেটিভ ধীরে ধীরে বাজারে তার অবস্থান দৃঢ় করছে, স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে এবং ভোক্তাদের কাছে স্বাস্থ্য-প্রতিরক্ষামূলক পণ্য পৌঁছে দিতে অবদান রাখছে।

দিন থাং

সূত্র: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm