ভিয়েতনামী টক সসেজ বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু মশলাদার খাবারের মধ্যে একটি।

[বিজ্ঞাপন_১]

Nem chua là một trong những món cay ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas - Ảnh: Pinterest — টেস্ট অ্যাটলাস অনুসারে, নেম চুয়া বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু মশলাদার খাবারগুলির মধ্যে একটি - ছবি: Pinterest

টেস্ট অ্যাটলাসের রন্ধন বিশেষজ্ঞরা নেম চুয়াকে "একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার" বলে অভিহিত করেন।

নিম চুয়া তৈরির জন্য, মানুষ শুয়োরের মাংস কিমা করে, কুঁচি করা শুয়োরের খোসার সাথে মিশিয়ে মশলা, মরিচ, রসুন যোগ করে। তারপর, মিশ্রণটি কলা পাতায় মুড়ে ৩-৫ দিন ধরে গাঁজন করা হয়।

ভিয়েতনামী স্প্রিং রোলগুলি মিষ্টি, নোনতা, মশলাদার এবং টক স্বাদের এক সুরেলা মিশ্রণ। এগুলি প্রায়শই ক্ষুধার্ত, স্ন্যাকস হিসাবে, মরিচের সসে ডুবিয়ে বা গ্রিল করে পরিবেশন করা হয়।

চন্দ্র নববর্ষের সময়, নেম চুয়া প্রায়শই পারিবারিক খাবারে উপস্থিত থাকে। এই খাবারটি থান হোয়া এবং দং থাপ প্রদেশে জনপ্রিয়...

এছাড়াও, এই তালিকায় বেশ কিছু এশীয় খাবার রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: চংকিং লেমনগ্রাস এবং চিলি চিকেন (চীন), ইকান বাকার গ্রিলড ফিশ (ইন্দোনেশিয়া), গায়েং কিউ থাই গ্রিন কারি (থাইল্যান্ড), কাকডুগি (কোরিয়া)।

৫২টি মরিচের খাবার যা টেস্ট অ্যাটলাস ভোট দিয়েছিল এবং মানদণ্ডের ভিত্তিতে স্থান দিয়েছে: বিখ্যাত, স্থানীয় বিশেষত্ব, বিশেষ স্বাদ এবং অনেক মানুষের পছন্দ।

এটি বিশ্বজুড়ে ভ্রমণকারীদের জন্য প্রস্তাবিত খাবারের একটি তালিকা, যাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অন্বেষণের প্রতি আগ্রহ রয়েছে।

টেস্ট অ্যাটলাস ২০১৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং প্রায় ৯,০০০ স্থানীয় রেস্তোরাঁর সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

রন্ধনসম্পর্কীয় পৃষ্ঠাটি রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং রাঁধুনিদের হাজার হাজার পর্যালোচনা এবং গবেষণার মাধ্যমে পাঠকদের কাছে ১০,০০০ এরও বেশি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়।

টেস্ট অ্যাটলাস স্থানীয় উপাদান দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি বিশ্ব মানচিত্রে পরিণত হওয়ার লক্ষ্যও রাখে।

টেট ছুটিতে কোয়াং নাম টক সসেজ

টিটিও - কোয়াং নাম-এর লোকেদের টেট ছুটির স্বাদের কথা বলতে গেলে, নেম চুয়া হল একটি বিশেষ খাবার যা টেট ট্রেতে অনুপস্থিত থাকতে পারে না, এবং এটি পুরুষদের জন্যও একটি সুস্বাদু খাবার।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস