ভাজা স্প্রিং রোলগুলি চিংড়ি দিয়ে তৈরি বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের শীর্ষ ১০টিতে রয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইট টেস্ট অ্যাটলাস অনুসারে, ভিয়েতনামী ভাজা স্প্রিং রোলগুলি তাদের সুস্বাদু ভরাট এবং খসখসে বাইরের খোসার জন্য বিশ্বের সেরা ১০টি চিংড়ি খাবারের মধ্যে রয়েছে।

"বিশ্ব রান্নার আটলাস" নামে পরিচিত ওয়েবসাইট, টেস্ট অ্যাটলাস , ২০ অক্টোবর পাঠকদের কাছে চিংড়ি থেকে তৈরি বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু ১০টি খাবারের পরিচয় করিয়ে দেয়। তালিকাটি প্রায় ৩,৪০,০০০ রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং ডিনারদের পর্যালোচনার ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে, যাদের অনন্য স্বাদ এবং জনপ্রিয়তা সম্পন্ন খাবারের জন্য ভোট দেওয়ার মানদণ্ড রয়েছে।

ভিয়েতনামী স্প্রিং রোল বা ভাজা স্প্রিং রোলগুলি ৫-পয়েন্ট স্কেলে ৪.৪ স্কোর করে শীর্ষ ১০-এর মধ্যে ৮ম স্থানে রয়েছে। আন্তর্জাতিক ডিনাররা "নরম ভাতের কাগজে মোড়ানো কিমা করা শুয়োরের মাংস এবং চিংড়ি দিয়ে ভরা" এই খাবারের প্রতি তাদের ভালোবাসা প্রকাশ করেছেন। টেস্ট অ্যাটলাস অনুসারে, এই রোলটি তেলের একটি প্যানে গভীরভাবে ভাজা হয়, যা একটি সোনালী রঙ, একটি পাতলা, মুচমুচে, হালকা বাইরের স্তর এবং সুগন্ধযুক্ত শাকসবজি, সেমাই, কাঠের কানের মাশরুম এবং শিতাকে মাশরুম দিয়ে ভরাট করে।

ভাজা স্প্রিং রোলগুলি সোনালী রঙের, ত্বকে মুচমুচে, মিষ্টি এবং টক ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। ছবি: বুই থুই — ভাজা স্প্রিং রোলগুলি সোনালী রঙের, ত্বকে মুচমুচে, মিষ্টি এবং টক ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। ছবি: *বুই থুই*

১ থেকে ১০ নম্বরে থাকা বাকি খাবারের তালিকায় রয়েছে: ইন্দোনেশিয়ান নাসি ক্যাম্পুর, জাপানি নিগিরি সুশি, প্যাড থাই, জাপানি কাইসেন্ডন সাশিমি রাইস বাটি, জাপানি টেন্ডন, চাইনিজ ইয়াংঝো ফ্রাইড রাইস, সিঙ্গাপুরের চর কোয়ে টিও, স্প্যানিশ পায়েলা এবং পর্তুগিজ অ্যারোজ ডি মারিসকো সামুদ্রিক খাবারের ভাত।

বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইটটি বহুবার ভিয়েতনামী খাবারগুলিকে সম্মানিত করেছে। এর আগে, ভাজা স্প্রিং রোলগুলি বিশ্বের শীর্ষ ১০০টি সেরা অ্যাপেটাইজারের মধ্যেও উপস্থিত হয়েছিল।

টেস্ট অ্যাটলাস বলেছে যে এই র‍্যাঙ্কিং ইঙ্গিতপূর্ণ, বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন স্থান থেকে সুস্বাদু খাবারের প্রচারণা, ডিনারদের কৌতূহল এবং ঐতিহ্যবাহী খাবারের প্রতি মানুষের গর্ব জাগিয়ে তোলে।

২০১৫ সালে একজন ক্রোয়েশিয়ান উদ্যোক্তা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, ওয়েবসাইটটি ৯,০০০ স্থানীয় রেস্তোরাঁর সাথে সংযোগ স্থাপন, পাঠকদের কাছে ১০,০০০ এরও বেশি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া, রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং রাঁধুনিদের হাজার হাজার পর্যালোচনা এবং গবেষণা। ওয়েবসাইটটির লক্ষ্য স্থানীয় উপাদান দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি বিশ্ব মানচিত্র তৈরি করা।

আন মিন ( স্বাদ অ্যাটলাস অনুযায়ী

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক