তালিকা অনুসারে, অস্ট্রেলিয়ার সিডনিতে অবস্থিত টোবি'স এস্টেট কফি রোস্টার্স বিশ্বের সেরা কফি শপের খেতাব পেয়েছে, তারপরে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আরকানসাসের অনিক্স কফি ল্যাব; অস্ট্রিয়ার ভিয়েনার গোটা কফি এক্সপার্টস; মেলবোর্নের প্রাউড মেরি কফি; নরওয়ের অসলোর টিম ওয়েন্ডেলবো।
শীর্ষ ১০টি কফি শপের মধ্যে সিঙ্গাপুর, ফ্রান্স, মালয়েশিয়া এবং কলম্বিয়ার কফি শপও রয়েছে।
একটি এসপ্রেসো ল্যাটের মতো দুধের মতো সাদা নয় এবং এর উপরের স্তরটি ক্যাপুচিনোর মতো ফেনাযুক্ত নয়।
ছবি: রাকেল অ্যারোসেনা টরেস
র্যাঙ্কিং ওয়েবসাইট (theworlds100bestcoffeeshops.com) বলছে যে বিশ্বজুড়ে কফি শপগুলিকে তাদের কফি এবং খাবারের মান থেকে শুরু করে গ্রাহক পরিষেবা, টেকসই অনুশীলন, গ্রাহক পরিষেবা পর্যন্ত বিভিন্ন বিষয়ের উপর ভিত্তি করে বিচার করা হয়। চূড়ান্ত নির্বাচন করার সময় জনমত এবং বিশেষজ্ঞ পর্যালোচনা উভয়ই বিবেচনায় নেওয়া হয়।
বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কফি শপটি সিডনির দক্ষিণ-পশ্চিম চিপেনডেল এলাকায় তার প্রথম দোকান খুলেছে এবং এরপর থেকে অস্ট্রেলিয়া এবং এশিয়া জুড়ে শাখা খুলেছে, যার মধ্যে রয়েছে সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্য।
বিশ্বের শীর্ষ ১০০টি কফি শপের তালিকায় ইউরোপ, দক্ষিণ আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ার দোকানগুলির আধিপত্য রয়েছে। এশিয়ায় জাপান, কোরিয়া এবং চীনের দোকানগুলির প্রতিনিধিরা আছেন; শুধুমাত্র দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, ফিলিপাইনে ৪টি এবং ইন্দোনেশিয়ায় ১টি দোকান আছে...
ভিয়েতনামের বিখ্যাত ডিম কফি
ছবি: মিশেলিন
অনেকেই অবাক হয়েছিলেন যে ভিয়েতনামের তালিকায় কোনও ক্যাফে নেই, যদিও কফি একটি জনপ্রিয় পানীয় যা সর্বত্র পাওয়া যায়, কম দামের দোকান থেকে শুরু করে উচ্চমানের দোকান, গ্রামীণ এলাকা থেকে শুরু করে শহরাঞ্চল পর্যন্ত। ভিয়েতনাম তার সৃজনশীল কফি পানীয়ের জন্যও বিখ্যাত, যেমন ডিম কফি বা লবণাক্ত কফি, যা পর্যটক এবং আন্তর্জাতিক মিডিয়া দ্বারা প্রশংসিত হয়।
বিশ্বের ১০০টি সেরা কফি শপের তালিকায় ব্রাজিল, কলম্বিয়া, ইন্দোনেশিয়া, পেরু, মেক্সিকোর মতো শীর্ষস্থানীয় কফি উৎপাদনকারী দেশগুলির অনেক দোকান রয়েছে... এদিকে, ব্রাজিলের পরে ভিয়েতনাম দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী; এই দুটি দেশ বিশ্বের কফি বাজারের ৫৫% অংশ দখল করে। ২০২৪ সালে, ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি টার্নওভার ৫.৪৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ২৯.১১% বেশি।
থানহনিয়েন.ভিএন
মন্তব্য (0)