চিংড়ি শিল্প অসুবিধা কাটিয়ে উঠেছে, বছরের শেষে রপ্তানিতে অগ্রগতির আশা করছে

(ড্যান ট্রাই) - অনেক চ্যালেঞ্জ এবং প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, ভিয়েতনামী চিংড়ি শিল্প এখনও ইতিবাচকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, বছরের শেষে চাহিদার শক্তিশালী পুনরুদ্ধারের কারণে ২০২৫ সালে ৩.৬-৩.৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

উপরোক্ত তথ্যগুলি বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি ১০ অক্টোবর ভিয়েতশ্রিম্প এশিয়া ২০২৬ - চিংড়ি শিল্প প্রযুক্তির আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী চালু করার অনুষ্ঠানে প্রদান করে, যা ২০২৬ সালের মার্চ মাসে হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত হবে।

বছরের শেষে সাফল্যের সুযোগ

অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, বিশেষ করে মার্কিন বাজারে, যেখানে ভিয়েতনামী চিংড়িকে একই সাথে তিন ধরণের কর বহন করতে হয়: কাউন্টারভেলিং ট্যাক্স, অ্যান্টি-ডাম্পিং ট্যাক্স এবং অ্যান্টি-ভর্তুকি ট্যাক্স, চিংড়ি শিল্প এখনও চিত্তাকর্ষক সংখ্যা অর্জন করেছে, গত নয় মাসে আমাদের দেশের সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি পণ্যের "চ্যাম্পিয়ন" হিসেবে অব্যাহত রয়েছে।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর একটি প্রতিবেদন অনুসারে, সেপ্টেম্বরে, চিংড়ি ৪১০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা বছরের প্রথম ৯ মাসে মোট লেনদেন ৩.৩৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০.৩% বেশি। প্রধান আমদানি বাজারগুলি এখনও রয়েছে: জাপান, ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, এশিয়ান অঞ্চলে সম্প্রসারণ সহ।

হো চি মিন সিটিতে একটি প্রদর্শনীতে আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীরা ভিয়েতনামী চিংড়ি পণ্য সম্পর্কে জানতে পারছেন (ছবি: হা ডুয়েন)।

সামুদ্রিক খাবার বাণিজ্য বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ২০২৫ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে, ক্রয়ক্ষমতা পুনরুদ্ধারের কারণে বছরের শেষের দিকে বাজারের চাহিদা বৃদ্ধি পাবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনা আমদানিকারকরা ছুটির দিন এবং নববর্ষ উদযাপনের জন্য আবারও ক্রয় বাড়ানোর পূর্বাভাস দিয়েছেন, পাশাপাশি ইইউ বাজার থেকে আমদানির স্থিতিশীলতাও বজায় থাকবে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভিয়েতনামী চিংড়ির সম্ভাবনা মূল্যায়ন করে, VASEP-এর ডেপুটি সেক্রেটারি জেনারেল মিসেস টো থি তুওং ল্যান বলেন যে যদিও গত ৯ মাসে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি কিছুটা হ্রাস পেয়েছে এবং স্থবির হয়ে পড়েছে, তবুও সাধারণভাবে, বছরের শেষ মাসগুলিতে, বিশেষ করে মূল্য সংযোজিত পণ্য লাইনে, এটি এখনও চিংড়ির বিশাল চাহিদা সহ একটি বাজার।

গত ৮ মাসে, ভিয়েতনামের মূল্য সংযোজিত চিংড়ি আমদানি বাজারের ২৮% মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দখলে রয়েছে। এবং ২০২৫ সালের বাকি মাসগুলিতে এই পণ্যটি এই বাজারে রপ্তানির ক্ষেত্রে একটি উজ্জ্বল স্থান হিসেবে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

"ভিয়েতনাম বিশ্বে একটি প্রধান মূল্য সংযোজন প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। এমন কিছু পণ্য রয়েছে যা ভিয়েতনামের সরাসরি প্রতিযোগীরা, যেমন ভারত এবং ইকুয়েডর, উৎপাদন করতে পারে না। অতএব, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুপারমার্কেট চেইনগুলিকে এখনও ভিয়েতনাম থেকে পণ্য সংগ্রহ করতে হয়," মিসেস ল্যান বলেন।

VASEP-এর মতে, বিশ্বব্যাপী চিংড়ি বাজার কাঁচামাল থেকে মূল্য সংযোজিত পণ্যের দিকে একটি শক্তিশালী পরিবর্তন প্রত্যক্ষ করছে। এই প্রবণতার সাথে সাথে, দেশীয় চিংড়ি উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলিও খুব ভালোভাবে এগিয়েছে, যখন মূল্য সংযোজিত পণ্যগুলি ভিয়েতনামের মোট চিংড়ি রপ্তানি উৎপাদনের 30-40% এর জন্য দায়ী। এটি ভিয়েতনামের জন্য একটি সুযোগ।

উৎপাদন এলাকা থেকে অনেক আশাবাদী সংকেত

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে ২০২৫ সালের প্রথম ৯ মাসে হোয়াইটলেগ চিংড়ির উৎপাদন ৭১৯,৭০০ টন অনুমান করা হয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭.১% বেশি। ২০২৫ সালের প্রথম ৯ মাসে ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ির উৎপাদন ২১২,৩০০ টন অনুমান করা হয়েছে, যা ৩.৫% বেশি।

চিংড়ি উৎপাদন বেশ ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রধানত শিল্প চাষের মডেলগুলিতে শক্তিশালী রূপান্তর, অতি-নিবিড় চাষ এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের কারণে। এই মডেলগুলি কৃষি পরিবেশকে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, রোগ সীমিত করতে, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি করতে এবং স্বয়ংক্রিয় খাদ্য ব্যবস্থা, সেন্সর সহ পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ এবং পুনর্সঞ্চালন চিকিত্সার মাধ্যমে খরচ কমাতে সহায়তা করে।

মেকং ডেল্টার একটি কারখানায় চিংড়ি প্রক্রিয়াজাতকরণ (ছবি: হা ডুয়েন)।

২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে, দেশীয় চিংড়ির বাজার স্পষ্টভাবে পুনরুদ্ধার দেখিয়েছে, কাঁচা চিংড়ির দাম সাধারণত ভালো পর্যায়ে ছিল। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়, যা সমগ্র শিল্পের জন্য আস্থা জোরদার করে কারণ ব্যবসাগুলি রপ্তানি ত্বরান্বিত করে এবং প্রধান বাজারগুলিতে বছরের শেষের ছুটির মরসুমের জন্য পণ্য প্রস্তুত করে।

নয় মাসে, মেকং ডেল্টার গুরুত্বপূর্ণ চাষাবাদ এলাকায় উচ্চ রপ্তানি চাহিদার কারণে বড় আকারের চিংড়ির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে ছোট আকার স্থিতিশীল রয়েছে বা সামান্য হ্রাস পেয়েছে।

মৎস্য ও মৎস্য নিয়ন্ত্রণ বিভাগের ( কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) 3K সেন্টারের পরিচালক মিঃ ভু তুয়ান কুওং বলেন যে, আকারের উপর নির্ভর করে ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় চিংড়ির রপ্তানি মূল্য ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে কৃষকরা ভালো লাভ করতে সক্ষম হয়েছেন। তাই দেশের গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় চিংড়ি চাষ এখনও ভালোভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হচ্ছে, ফলে সরবরাহও প্রচুর।

"বছর শেষ হতে এখনও ৩ মাস বাকি আছে। আমার মনে হয় বাজার ও দামের দিক থেকে অনুকূল উন্নয়ন এবং প্রচুর সরবরাহের কারণে, এই বছর চিংড়ি শিল্পের অনেক ভালো সম্ভাবনা রয়েছে," মিঃ কুওং আরও বলেন।

তবে, ভালো ফলাফল অর্জনের জন্য, অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে চিংড়ি শিল্পের চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করা, উৎপাদন শৃঙ্খলকে সবুজ করা, উৎপাদনের মানসম্মতকরণ এবং উৎপাদন খরচ কমাতে এবং বাজারে পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য সমলয় সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন। প্রতিটি অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত মডেল এবং কৃষি প্রযুক্তি নির্বাচনের উপর মনোযোগ দিন, বীজ, খাদ্য, পুকুরের পানির গুণমানের উপর ভাল নিয়ন্ত্রণ এবং বর্জ্য, রোগজীবাণু এবং ক্ষতিকারক এজেন্ট ইত্যাদি নিয়ন্ত্রণের সাথে মিলিত হন।

বাজারের দিক থেকে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে রপ্তানি বাজার পুনর্গঠন করতে হবে। একটি বাজারে খুব বেশি মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে, ঝুঁকির ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য তাদের একই সাথে CPTPP, EU এবং চীন অঞ্চলগুলিকে কাজে লাগানো উচিত।

সূত্র: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm