ফল ও সবজি রপ্তানি: এক নতুন রেকর্ডের লক্ষ্যে স্থবিরতার পর ত্বরান্বিত হচ্ছে

VTV.vn - বছরের শুরুতে চ্যালেঞ্জিং মাসগুলি কাটানোর পর, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি একটি দর্শনীয় প্রত্যাবর্তন করেছে।

বাজারের বৈচিত্র্যকরণ এবং মানের মান উন্নত করা হল ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের কেবল পুনরুদ্ধারই নয় বরং নতুন রপ্তানি রেকর্ড তৈরির লক্ষ্যে এগিয়ে যাওয়ার চাবিকাঠি।

বৈচিত্র্য থেকে প্রত্যাবর্তন এবং গতি

ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি শিল্প এক শক্তিশালী রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, বছরের শুরুতে অসুবিধা থেকে শুরু করে ২০২৫ সালের দ্বিতীয়ার্ধে চিত্তাকর্ষক প্রবৃদ্ধির ইঙ্গিত। কাস্টমস বিভাগের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের আগস্টে ফল ও সবজি রপ্তানি লেনদেন ৯৫১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা জুলাইয়ের তুলনায় ২৪.৪% এবং ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৩% বেশি। সেপ্টেম্বরের প্রথম সময়ে (১-১৫ সেপ্টেম্বর), রপ্তানি লেনদেন প্রায় ৬৪৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৮.৫৪% বেশি।

বছরের প্রাথমিক পর্যায়ে, ফল ও সবজি শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছিল। ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে রপ্তানি লেনদেন মাত্র ৩৭২.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছিল, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৩.৭% কম; জুলাইয়ের শেষ নাগাদ, প্রবৃদ্ধি এখনও ০.৩% নেতিবাচক ছিল। এর মূল কারণ ছিল চীনা বাজারের পতন - বৃহত্তম অংশীদার, যা মোট ফল ও সবজি রপ্তানি লেনদেনের প্রায় ৫৮% ছিল। তবে, বাজার বৈচিত্র্য এবং উন্নত পণ্যের গুণমানের জন্য ধন্যবাদ, শিল্পটি দৃঢ়ভাবে পুনরুদ্ধার করেছে, ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত ৫.৪৬৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে সঞ্চিত হয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫.৩% বেশি।

মিঃ নগুয়েন বিশ্লেষণ করেছেন যে নতুন এবং চাহিদাপূর্ণ বাজারের সাফল্যের ফলে শিল্পের পুনরুদ্ধার এসেছে। বিশেষ করে, মার্কিন বাজার একটি উজ্জ্বল স্থান হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এটি ভিয়েতনামী ফল এবং সবজির জন্য দ্বিতীয় বৃহত্তম রপ্তানি বাজার এবং অত্যন্ত ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করেছে।

বিশেষ করে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফল ও সবজির রপ্তানি চিত্তাকর্ষকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, আগস্ট মাসে তা ৩৬৩.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫৯.৮% বেশি। ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন মন্তব্য করেছেন যে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি কৌশলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র একটি গুরুত্বপূর্ণ উজ্জ্বল স্থান হয়ে উঠছে। এই শক্তিশালী বৃদ্ধি কেবল ভোগের চাহিদাকেই প্রতিফলিত করে না বরং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী ফল ও সবজি পণ্যের গুণমান এবং খ্যাতিও প্রদর্শন করে।

ফল ও সবজি শিল্প একটি নতুন ঐতিহাসিক মাইলফলক রেকর্ড করেছে।

পুনরুদ্ধারের গতি অব্যাহত রেখে, সেপ্টেম্বরে, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প একটি ঐতিহাসিক মাইলফলক অর্জন করে যখন রপ্তানি লেনদেন প্রায় ১.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে - যা এ যাবৎকালের সর্বোচ্চ স্তর। ফলের রাজা ডুরিয়ানের রপ্তানি "লোকোমোটিভ" ভূমিকা পালন করছে, যা ফল ও সবজি শিল্পকে একটি নতুন রেকর্ডের কাছাকাছি নিয়ে আসার এবং এই বছর ৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর সম্ভাবনা উন্মুক্ত করার ক্ষেত্রে অবদান রাখছে। ডুরিয়ানের পাশাপাশি, কলা, নারকেল, আনারস, প্যাশন ফল এবং প্রক্রিয়াজাত আমের মতো আরও কয়েকটি ফল ও সবজি পণ্যও ক্রমবর্ধমানভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা রপ্তানি কাঠামোকে বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করে। এটি কেবল একটি পণ্যের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে না, বরং শীর্ষস্থানীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় কৃষি রপ্তানিকারকদের দলে ভিয়েতনামের অবস্থানকেও শক্তিশালী করে।

"বর্তমান প্রবৃদ্ধির গতির সাথে, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি শিল্প ২০২৫ সালে ৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভারের লক্ষ্যমাত্রা অর্জন এবং তা অতিক্রম করার আশা করতে পারে। এই সাফল্য কেবল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো কিছু সম্ভাব্য বাজারে রপ্তানি বৃদ্ধির মাধ্যমেই নয় বরং চীন, জাপান এবং কোরিয়ার মতো ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলিকে সম্প্রসারণ ও সুসংহত করার মাধ্যমেও এসেছে... ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প বিশ্ব কৃষি মানচিত্রে তার অবস্থান নিশ্চিত করছে, অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার, সুযোগের সদ্ব্যবহার করার এবং টেকসইভাবে বিকাশের ক্ষমতা প্রমাণ করছে," মিঃ নগুয়েন জোর দিয়ে বলেন।

গুণমান, স্বচ্ছতা এবং নমনীয়তার রহস্য

মিঃ নগুয়েনের মতে, ফল ও সবজি শিল্পের সাম্প্রতিক পুনরুদ্ধার এবং অগ্রগতি আকস্মিক নয়, বরং দুটি প্রধান কারণের কারণে এসেছে: বাজারকে বৈচিত্র্যময় করার ক্ষেত্রে ব্যবসার নমনীয়তা এবং গুণমান ও স্বচ্ছতার ক্ষেত্রে নতুন প্রয়োজনীয়তা উপলব্ধি করা।

ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, হুউ নাম কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন হুউ তিন ভাগ করে নিয়েছেন যে বছরের শুরু থেকে, ক্রমবর্ধমান উন্নত পণ্যের গুণমান, রপ্তানি পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ এবং কার্যকর নতুন বাজার অ্যাক্সেস কৌশল সহ অনেক কারণের কারণে কোম্পানির ফল রপ্তানি অর্ডারগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। "বাজারের বৈচিত্র্যকরণ এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করা হল শিল্পের টেকসইতা এবং কয়েকটি বৃহৎ বাজারের উপর নির্ভরতা হ্রাস করার মূল চাবিকাঠি," মিঃ তিন যোগ করেছেন।

ফ্রুটসভিট কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে ভ্যান তুং এর মতে, চাহিদাপূর্ণ বাজারের চাপই ব্যবসাগুলিকে পরিবর্তন করতে বাধ্য করেছে। "আমরা বুঝতে পারি যে কেবল পণ্য বিক্রি করা যথেষ্ট নয়। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আমাদের আস্থা এবং ব্র্যান্ড তৈরি করতে হবে। মার্কিন বাজারে উৎপত্তি, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সুরক্ষা মানদণ্ডে সম্পূর্ণ স্বচ্ছতা প্রয়োজন। অতএব, আমরা খামার থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত প্রক্রিয়াটিকে মানসম্মত করার জন্য ব্যাপক বিনিয়োগ করেছি, যাতে প্রতিটি পণ্য সর্বোচ্চ মানের হয় তা নিশ্চিত করা যায়," মিঃ তুং জোর দিয়ে বলেন।

চীনে আনুষ্ঠানিক আমদানি বাধ্যতামূলক, পণ্যগুলিকে কঠোরভাবে খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলতে বাধ্য করে।

আরেকটি গল্প শেয়ার করে, ভিয়েতনাম - চায়না এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস ইমপোর্ট অ্যান্ড এক্সপোর্ট কোম্পানির পরিচালক মিঃ নগুয়েন মিন কোয়াং বলেন যে অদূর ভবিষ্যতে চীন জাতীয় দিবস এবং মধ্য-শরৎ উৎসবে প্রবেশ করবে, তাই কেক ফিলিং তৈরির জন্য ডুরিয়ানের চাহিদা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে এবং তারা বর্তমানে এই পণ্যের রপ্তানি বৃদ্ধি করছে। যাইহোক, চীনা আমদানিকারকদের এখন আনুষ্ঠানিক আমদানি প্রয়োজন, পণ্যগুলিকে কঠোরভাবে খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলতে হবে, ব্যবসাগুলিকে সততার সাথে ব্যবসা করতে হবে, গুণমানের উপর বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দিতে হবে।

ভিয়েতনামী কৃষি শিল্প তার সুনাম রক্ষা এবং টেকসই রপ্তানি বজায় রাখার জন্য কৌশলগত সমাধান বাস্তবায়ন করছে। বাক জিয়াং -এর একটি সমবায়ের সদস্য মিঃ এনগো ভ্যান হাং শেয়ার করেছেন: "আমরা বুঝতে পারি যে গুণমান এবং ব্র্যান্ডে বিনিয়োগ করাই টিকে থাকার এবং বিকাশের একমাত্র উপায়। যদিও এটি প্রথমে ব্যয়বহুল, যখন আমাদের পণ্যগুলিকে মানের জন্য লেবেল এবং প্রত্যয়িত করা হয়, তখন বিদেশী অংশীদাররা আরও নিরাপদ বোধ করে এবং পণ্য ফেরত পাওয়ার ঝুঁকি কমায়।"

মার্কিন বাজারে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি, চীনে পুনরুদ্ধার এবং ব্র্যান্ড তৈরি এবং মান উন্নত করার প্রচেষ্টার ফলে, ভিয়েতনামী ফল ও সবজি শিল্প তাদের ২০২৫ সালের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের বিষয়ে সম্পূর্ণ আশাবাদী হতে পারে। "এই সাফল্য প্রমাণ করে যে যখন ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি সক্রিয়, নমনীয় এবং গুণমানের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ করে, তখন তারা চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে উঠতে এবং সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করতে সম্পূর্ণরূপে সক্ষম," মিঃ নগুয়েন জোর দিয়েছিলেন।

ফল ও সবজি শিল্পের সাফল্য কেবল একটি শিল্পের গল্প নয়, বরং সমগ্র অর্থনীতির জন্য একটি মূল্যবান শিক্ষা: যেকোনো শিল্প যদি বিশ্ব বাজারের পরিবর্তনগুলি উপলব্ধি করে এবং সঠিক কৌশলগত দিকনির্দেশনা পায় তবে তা সাফল্য অর্জন করতে পারে। এটি কেবল বিদ্যমান সুবিধার উপর নির্ভর করার পরিবর্তে প্রস্তুতি, বিনিয়োগ এবং নমনীয়তা। ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য একটি নতুন যুগের জন্য প্রস্তুত, পেশাদারিত্ব এবং স্থায়িত্বের যুগ।/।

সূত্র: https://vtv.vn/xuat-khau-rau-qua-but-toc-sau-giai-doan-chung-lai-huong-den-moc-ky-luc-moi-100250925125613037.htm