ভিয়েতনামের 'সবচেয়ে কাছের' বাজার

কোনও ধাক্কাধাক্কি নেই, স্টলগুলি সোজা এবং পুরোপুরি পরিপাটি, যা পর্যটকদের চোম হোম বাজার (ভি থান, ক্যান থো) কে ভিয়েতনামের "সবচেয়ে কাছের" বাজারের সাথে তুলনা করতে বাধ্য করে।

ভি থান মার্কেট (ভি থান ১ কমিউন, ক্যান থো প্রদেশ - প্রাক্তন হাউ জিয়াং ) বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন চম হোম মার্কেট বা গ্রামীণ বাজার। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে স্থানীয় কৃষকরা সকল ধরণের তাজা কৃষি পণ্য সংগ্রহ এবং বিক্রি করে।

সবজি এবং স্থানীয় পণ্য সংগ্রহের পর, লোকেরা ভোরবেলা বিক্রি করার জন্য বাজারে নিয়ে আসে। রাত ২-৩টা থেকে, বিক্রেতারা তাদের পণ্য পরিষ্কার করতে শুরু করে এবং ভোর ৫টার দিকে বাজারটি সরগরম হয়ে ওঠে। সূর্যোদয়ের সাথে সাথে, বাজারের বেশিরভাগ চত্বর পূর্ণ হয়ে যায়।

কেবল স্থানীয় মানুষই নন, বাক লিউ (কা মাউ) অথবা ক্যান থোর পার্শ্ববর্তী কমিউন এবং ওয়ার্ড থেকে অনেক ব্যবসায়ীও এখানে বাজার আয়োজন করতে আসেন। নৌকা, ক্যানো এবং সাম্পানের মাধ্যমে পণ্য পরিবহন করা হয়, বাজারের পাশের খালের ঠিক পাশেই ডকিং করা হয়, যা পশ্চিমের নদী বদ্বীপ অঞ্চলের একটি সাধারণ দৃশ্য তৈরি করে।

"চোম স্কোয়াট" নামটি বিক্রেতাদের স্বতন্ত্র বসার ভঙ্গি থেকে এসেছে। স্টল বা কিয়স্কে তাদের পণ্য প্রদর্শনের পরিবর্তে, বিক্রেতারা বাজারের মেঝেতে শাকসবজি এবং ফল দিয়ে ভরা একটি ছোট তেরপলিন বিছিয়ে দেন। তারা তাদের পণ্যের রঙিন বর্গাকার তেরপলিনের মধ্যে বসে থাকেন বা ছোট চেয়ার রাখেন।

চোম হোম বাজারে গেলে, দর্শনার্থীরা সহজেই সমৃদ্ধ পশ্চিম অঞ্চলের সব ধরণের বিশেষ ফল যেমন কাউ ডুক আনারস, হোয়া লোক আম, সবুজ চামড়ার আঙ্গুর, নাম রোই আঙ্গুর, সুপারি কলা, ভিন লং কমলা খুঁজে পাবেন...

উপর থেকে, বাজারটি বর্গাকার, পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন স্টল সহ দেখা যায়। বিক্রেতাদের খাবারের ধরণের উপর নির্ভর করে আলাদা আলাদা জায়গায় বসার ব্যবস্থা করা হয়, ফল, শাকসবজি থেকে শুরু করে সামুদ্রিক খাবার পর্যন্ত - গ্রামীণ বাজারে এমন একটি সুন্দর দৃশ্য তৈরি করে যা খুব কমই দেখা যায়।

ভোরের সূর্যের আলোয়, ভি থান বাজার আগের চেয়েও বেশি উজ্জ্বল এবং ব্যস্ত হয়ে ওঠে। সেই প্রতিদিনের দৃশ্যটি হল "সোনালী স্থান" যা দেশ-বিদেশের পর্যটক এবং আলোকচিত্রীদের ছবি তুলতে আকৃষ্ট করে।

চিংড়ি এবং মাছে ভরা হাজার হাজার প্লাস্টিকের বাক্সের মধ্যে, মানুষের শঙ্কু আকৃতির টুপিগুলি মনোমুগ্ধকর গোলাকার বিন্দুর মতো দেখাচ্ছে, যা পশ্চিমা গ্রামাঞ্চলের বাজারের প্রাণবন্ত চিত্রকে অলংকৃত করছে।

বিক্রেতারা কেবল এক সেশনের জন্য পর্যাপ্ত পণ্য নিয়ে আসে, তাই পণ্যগুলি খুব তাজা থাকে। বাজারটি ভোর থেকে সকাল ১০-১১ টা পর্যন্ত ব্যস্ত থাকে, যখন ধীরে ধীরে ভিড় কমে যায়।

তৃতীয়বারের মতো ভিয়েতনামে ফিরে আসার জন্য, ভারতীয় পর্যটক আগরওয়াল হর্ষ আন্তর্জাতিক বন্ধুদের একটি দলকে ১৬ দিনের ফটোগ্রাফি ভ্রমণে নিয়ে গেলেন। "আমি বিশ্বের অনেক জায়গায় গিয়েছি, কিন্তু ভিয়েতনামের সবসময়ই নিজস্ব অনন্য আকর্ষণ রয়েছে যা অন্য কোথাও পাওয়া বিরল। আমি সূর্যোদয়ের জন্য অপেক্ষা করতে ভোর ৫টায় এখানে এসেছিলাম। এই বাজারটি সুন্দর, রঙিন এবং আমাদের অনেক চিত্তাকর্ষক ফ্রেম পেতে সাহায্য করে," হর্ষ শেয়ার করেন।

জটিল নদী ব্যবস্থা, উর্বর পলিমাটি এবং সারা বছর ধরে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুর কারণে, পশ্চিমাঞ্চল প্রচুর জলজ সম্পদের উর্বর ভূমিতে পরিণত হয়েছে। মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া, শামুক থেকে শুরু করে লিন মাছ, স্নেকহেড মাছ, ক্যাটফিশ বা সবুজ পায়ের চিংড়ি - সবই তাজা এবং সুস্বাদু, নদী অঞ্চলের স্বাদে আচ্ছন্ন।

সকালের উজ্জ্বল রোদের নীচে, হাসির শব্দ এবং ব্যস্ত ব্যবসা-বাণিজ্য গ্রামীণ বাজারকে একটি রঙিন এবং প্রাণবন্ত ছবির মতো দেখায়।

পশ্চিমাঞ্চলে বর্তমানে বন্যার মৌসুম চলছে, এখানে এলে দর্শনার্থীরা ব্রেইজড লিন মাছ, সেসবানিয়া ফুল দিয়ে টক স্যুপ, সেসবানিয়া ফুল দিয়ে চিংড়ির সালাদ অথবা মাছের সস দিয়ে হটপটের মতো সাধারণ খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন। চম হোম বাজারে যাওয়ার সুবিধার্থে, দর্শনার্থীরা বাজার থেকে প্রায় ১ কিমি দূরে অবস্থিত হোটেলে থাকতে পারেন, যেমন ট্রু বাই হিলটন হাউ জিয়াং সিটি সেন্টার, হাউ জিয়াং হোটেল (ভি থান ১ কমিউন, ক্যান থো)।

ক্যান থোতে ভিয়েতনামের সবচেয়ে সুন্দর 'ওসিডি' বাজার। মেকং ডেল্টার মাঝখানে, চম হোম বাজার (ভি থান, ক্যান থো) কেবল তার ব্যস্ততার জন্যই নয়, বরং সুন্দরভাবে সাজানো পণ্যের জন্যও আলাদা, এমনকি পর্যটকরা এটিকে "ভিয়েতনামের সবচেয়ে ওসিডি বাজার" বলে ডাকে।

সূত্র: https://lifestyle.znews.vn/ngoi-cho-ngan-nap-nhat-viet-nam-post1592247.html