উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেরা খুব ভোরে সামুদ্রিক চিংড়ি সংগ্রহের কাজ শুরু করে। কয়েক ডজন কিলোগ্রাম চিংড়ি "রেক" করার জন্য, প্রতিটি জেলেকে অনেক ঘন্টা ধরে সমুদ্রে ডুবে থাকতে হয় এবং একটানা চলাচল করতে হয়। "চিংড়ি রেক" হাতিয়ার হল একটি র‍্যাকেট যা পাতলা জাল দিয়ে তৈরি যা একটি লোহার ফ্রেমের সাথে সংযুক্ত এবং প্রায় ১.৫ মিটার লম্বা কাঠের হাতলযুক্ত।

সকাল থেকেই উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেরা চিংড়ি "রেক" করার জন্য সমুদ্রে ভিজছেন। ছবি: DUC THO

কোয়াং বিনের উপকূলীয় অঞ্চলে চিংড়ির মৌসুম সাধারণত জুন থেকে শুরু হয় চান্দ্র ক্যালেন্ডারের সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত। "এই বছর, চিংড়ি আগে তীরে আসে এবং ঘন হয়ে দেখা দেয় কারণ সমুদ্রে প্রচুর প্লাঙ্কটন রয়েছে এবং জল পরিষ্কার এবং পরিষ্কার," মিঃ লে ভ্যান থাং, নাম লান গ্রাম, কোয়াং ফু কমিউন, কোয়াং ট্র্যাচ, কোয়াং বিন বলেন।

জেলে লে ভ্যান এনগোই সামুদ্রিক চিংড়ির মাধ্যমে প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ ডং আয় করেন।

অনেক জেলে বলল, এই বছর, সামুদ্রিক চিংড়ির ভালো ফলন এবং ভালো দাম হয়েছে। "উদাহরণস্বরূপ, আজ কেউ ১০০ কেজির বেশি মাছ ধরেছে, ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করে ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছে", জেলে লে ভ্যান এনগোই, নাম লান গ্রাম, কোয়াং ফু কমিউন, কোয়াং ট্র্যাচ, কোয়াং বিন উত্তেজিতভাবে বলছেন।

তাজা, সুস্বাদু সামুদ্রিক চিংড়ি জেলেরা অনেক দৈনন্দিন খাবার তৈরি করে। ছবি: DUC THO

চিংড়ি প্রায়শই দৈনন্দিন খাবার তৈরিতে খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়; এছাড়াও, জেলেরা চিংড়ি লবণাক্ত করে, শুকিয়ে বা অন্যান্য খাবারের সাথে মিশিয়ে খায়।

*সম্পর্কিত সংবাদ এবং নিবন্ধগুলি দেখতে অনুগ্রহ করে অর্থনীতি বিভাগটি দেখুন।

মিন তু