পশ্চিমে চাষের জন্য কোরিয়া থেকে পিওনি আঙ্গুর আনার পথিকৃৎ

কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহী, মিঃ নগুয়েন বা ডুই (৫৭ বছর বয়সী, ক্যান থো শহরে বসবাসকারী) সাহসিকতার সাথে কোরিয়া থেকে পিওনি আঙ্গুরের জাত আমদানি করার জন্য একটি খামার স্থাপনের জন্য কোটি কোটি টাকা ব্যয় করেছেন।

সাহসের সাথে ক্যারিয়ার পরিবর্তন করুন

মিঃ নগুয়েন বা ডুয়ের পিওনি আঙ্গুরের খামারটি ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি প্রশস্ত ^, বিন থুই জেলার ( ক্যান থো সিটি) লং হোয়া ওয়ার্ডে অবস্থিত, যার নাম নাট ট্যাম। এই জায়গাটি সেচ ব্যবস্থা, আর্দ্রতা সীমিত করার জন্য পরিচলন পাখা, বাতাসে রোগজীবাণু কমাতে আধুনিক সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করে। সবকিছুই ফোনে ইনস্টল করা একটি অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত হয়, তাই এর জন্য খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়।

পশ্চিমে ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের প্রথম পিওনি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

মিঃ ডুই বলেন যে তিনি হো চি মিন সিটিতে গাড়ির ব্যবসা করতেন। যখন কোভিড-১৯ মহামারী শুরু হয়, তখন গাড়ির বাজার মন্থর ছিল, তাই তিনি তার শহর ক্যান থোতে ফিরে পরিত্যক্ত জমি সংস্কার এবং চাষাবাদের দিকে ঝুঁকতে তারকা আপেল দিয়ে তৈরি একটি বাগান কেনার সিদ্ধান্ত নেন।

প্রাথমিকভাবে, তিনি কাঁঠাল, ডুরিয়ানের মতো সাধারণ ফলের গাছ চাষ করার ইচ্ছা পোষণ করেছিলেন... তবে, গবেষণার পর, তিনি তারকা আপেল বাগানটি ধ্বংস করার এবং পরীক্ষামূলক রোপণের জন্য কোরিয়া থেকে ১০০টি পিওনি আঙ্গুরের চারা আমদানি করার সিদ্ধান্ত নেন।

রোপণের প্রথম মাসগুলিতে, অভিজ্ঞতার অভাব এবং প্রযুক্তিগত সীমাবদ্ধতার কারণে, চারাগুলি একসাথে মারা যায়। সাহস না করে, মিঃ ডু সাহসের সাথে কোরিয়ার একটি খামারে গিয়ে অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেন। এরপর, তিনি বাতাসে রোগজীবাণু এবং আর্দ্রতা সীমিত করার জন্য একটি পরিচলন শীতলকরণ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করতে কোটি কোটি ডলার ব্যয় করেন। এর ফলে, গাছগুলি শিকড় গেড়েছিল এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল।

মিঃ ডুয় পাকা আঙ্গুরের থোকাগুলো পরীক্ষা করছেন।

আঙ্গুরলতা পালনে আত্মবিশ্বাসী, মিঃ ডুই আরও ৫০০টি আঙ্গুরলতা আমদানি চালিয়ে যান, যার মধ্যে ৩৬০টি পিওনি আঙ্গুরলতা রয়েছে, বাকিগুলো কালো গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর, রুবি আঙ্গুর... বর্তমানে, সবগুলোই ফল ধরছে।

"দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে আঙ্গুর চাষের জন্য, রোগজীবাণু সীমিত করার জন্য একটি গ্রিনহাউস ব্যবস্থা থাকা প্রয়োজন, আর্দ্রতা এবং পাতার রোগ সীমিত করার জন্য একটি পরিচলন ফ্যান সিস্টেমে বিনিয়োগ করা প্রয়োজন। এছাড়াও, আমি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে মাটি প্রস্তুত করেছি, বাগানের জন্য 3,000 বর্গমিটারেরও বেশি বালি কিনেছি ^, তারপর মাটি চাষ করার জন্য একটি মেশিন ভাড়া করেছি যাতে বালি এবং মাটির স্তর একসাথে মিশে যায়, তারপর রোপণের আগে মাটি শুকিয়েছি। প্রস্তুতির সময় থেকে এখন পর্যন্ত, গাছটি তার প্রথম ফল দিয়েছে, প্রায় 2 বছর", মিঃ ডুই বলেন।

উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য কিন্তু বড় বিনিয়োগ

মিঃ ডুয়ের মতে, পিওনি আঙ্গুরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি, তবে গাছে ফল ধরার বৈশিষ্ট্য এবং কৌশলগুলি বুঝতে হবে। কোরিয়ায় জন্মানো পিওনি আঙ্গুর শীতকাল, গাছের গোড়ায় পুষ্টি ঘনীভূত হয়, উপরের পাতাগুলি খালি থাকে, তাই ফল ধরা সহজ হয়। দক্ষিণ-পশ্চিমে, যেহেতু রোদ এবং বৃষ্টির মাত্র দুটি ঋতু থাকে, তাই গাছে ফল ধরার জন্য হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয়। বিনিময়ে, গাছে দুটি ঋতুতে ফল ধরা সম্ভব, যেখানে কোরিয়ায় এটি মাত্র একটি ঋতুতে।

"ফল ধরা এবং ছাঁটাই করার প্রক্রিয়া খুবই কঠিন। আপনাকে সদ্য ফুটে ওঠা ফুলগুলি পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং তারপরে বিদেশ থেকে আমদানি করা জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে বীজ অপসারণ করতে হবে। এরপর, ফুলের গুচ্ছগুলিকে প্রসারিত করতে, রোগজীবাণু এড়াতে, ফলের পচন এড়াতে এবং ফলের আকার বাড়াতে তাদের চিকিত্সা চালিয়ে যেতে হবে... ফল ধরার পরে, আঙ্গুরের গুচ্ছগুলিকে সমান মানের এবং সুন্দর করার জন্য আপনাকে 3 বার ছাঁটাই করতে হবে," মিঃ ডুয় প্রকাশ করেন।

মিঃ ডুয়ের মতে, পিওনি আঙ্গুরে আম এবং দুধের স্বাদ থাকে; উচ্চ পুষ্টিগুণ থাকে; হিমায়িত হলে, কাণ্ড থেকে ফল না পড়ে ৬ মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়।

বর্তমানে, তার পিওনি আঙ্গুর গাছগুলি ১৫ মাস বয়সী এবং তাদের প্রথম ফলন দিচ্ছে, প্রায় ২ টন ফলন দিচ্ছে। গড়ে, প্রতিটি আঙ্গুরের গুচ্ছের ওজন ৫০০ থেকে ৭০০ গ্রাম, যা ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। মিঃ ডুই পর্যটকদের স্বাগত জানাতে তার বাগান খুলেছেন এবং ফল বিক্রি করছেন।

মিঃ ডুই পিওনি আঙ্গুরের জাতটি সফলভাবে চাষ করেছিলেন এবং প্রচুর ফল ধরে।

ভবিষ্যতের দিকনির্দেশনা সম্পর্কে, মিঃ ডুই বলেন যে তিনি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের এলাকা সম্প্রসারণ করবেন, বাজারে বিক্রি করার জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রচার করবেন, কৌশল স্থানান্তর করবেন এবং স্থানীয় জনগণ যদি এই আঙ্গুরের জাত চাষে স্যুইচ করতে চান তবে তাদের জন্য উৎপাদন নিশ্চিত করবেন।

বিন থুয় জেলা কৃষি সম্প্রসারণ স্টেশনের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি ফুওং ল্যান মন্তব্য করেছেন যে মিঃ ডুয়ের পিওনি আঙ্গুর চাষের মডেলটি সম্পূর্ণ নতুন, আধুনিক পদ্ধতিতে বিনিয়োগ করা হয়েছে। মিঃ ডুয় দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে দামি কোরিয়ান আঙ্গুরের জাত চাষের ক্ষেত্রেও একজন পথিকৃৎ। নতুন বাগানটি সবেমাত্র ছুটির দিনে দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাতে খোলা হয়েছে এবং খুব ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। তবে, গ্রিনহাউস সিস্টেম তৈরি করতে এই মডেলটিতে প্রচুর বিনিয়োগ মূলধনের প্রয়োজন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/nguoi-tien-phong-dua-nho-mau-don-tu-han-quoc-ve-trong-o-mien-tay-185230505095202498.htm