অতিরিক্ত সরবরাহ, ভারতের প্রতিযোগিতামূলক চাপে ভিয়েতনামী চাল

প্রায় দুই বছর ধরে রেকর্ড উচ্চ মূল্য বজায় রাখার পর, বিশ্ব চালের বাজার প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত গতিতে উল্টে যাচ্ছে। আবহাওয়া এবং কিছু দেশের রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা নীতির কারণে সরবরাহের ঘাটতির কারণে, চিত্রটি এখন ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হচ্ছে কারণ প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলি ভাল ফসল পাচ্ছে, অন্যদিকে আমদানি চাহিদা স্পষ্টতই হ্রাস পেয়েছে। এই প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনাম - বিশ্বের শীর্ষ 3 চাল রপ্তানিকারক দেশগুলির মধ্যে একটি - ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক চাপের মধ্যে রয়েছে, বিশেষ করে যখন ভারত বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহের "ট্রিগার" হিসাবে আবির্ভূত হচ্ছে...

বিশ্ব বাজারে চালের দাম কমেছে - ভারত বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহের "ট্রিগার" হয়ে উঠেছে

আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সংস্থাগুলির মতে, গত বছরের মে মাস থেকে বিশ্ব বাজারে ৫% ভাঙা চালের দাম ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে। সেপ্টেম্বরে, থাইল্যান্ড থেকে ৫% ভাঙা চালের FOB রপ্তানি মূল্য প্রায় ৯ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে নেমে এসেছে, মাত্র ৩৫৮ মার্কিন ডলার/টন, যেখানে ভারতের একই ধরণের চালের দাম, ৩ বছরের সর্বনিম্ন স্তরে পৌঁছানোর পর, মাত্র সামান্য পুনরুদ্ধার করে ৩৬৩ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। ভিয়েতনামী চালও এই প্রবণতার বাইরে নয়, সেপ্টেম্বরে গড় রপ্তানি মূল্য প্রায় ৪৫১ মার্কিন ডলার/টনে ওঠানামা করছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২২% এরও বেশি কম।

দামের এই হ্রাস বিশ্বব্যাপী সরবরাহ-চাহিদার ভারসাম্যের একটি মৌলিক পরিবর্তনের ইঙ্গিত দেয়। আন্তর্জাতিক শস্য কাউন্সিল (IGC) এর সর্বশেষ প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে বিশ্বব্যাপী চালের উৎপাদন রেকর্ড ৭২৭ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা আগের মৌসুমের তুলনায় ১.৫% বেশি। এদিকে, বিশ্বব্যাপী চালের মজুদ ৪.৭% বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় ১৮৩ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে - এটি একটি স্পষ্ট লক্ষণ যে সরবরাহ চাহিদাকে ছাড়িয়ে যাচ্ছে।

এই ছবিতে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য "বিন্দু" হল ভারত - এমন একটি দেশ যা মোট বিশ্বব্যাপী চাল রপ্তানি উৎপাদনের প্রায় ৪০% ধারণ করে। খাদ্য মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে রপ্তানি বিধিনিষেধ প্রয়োগের পর, এই দেশটি ২০২৫ সালে তার বিক্রয় কার্যক্রম জোরদারভাবে সম্প্রসারিত করেছে, যার প্রত্যাশিত উৎপাদন ১৪৫ মিলিয়ন টন, যা একই সময়ের তুলনায় ৭% বেশি।

ভারতের প্রধান রপ্তানিকারকরা আশা করছেন যে রপ্তানি ২২-২৩ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে, এমনকি সম্ভবত ৩০ মিলিয়ন টন পর্যন্তও পৌঁছাবে এবং আবহাওয়া অনুকূল থাকলে, গত বছরের তুলনায় এই বৃদ্ধি ৫০% পর্যন্ত হতে পারে। অসাধারণ উৎপাদন এবং কম খরচের কারণে, ভারত বিশ্বব্যাপী সরবরাহ-চাহিদা ভারসাম্যকে উদ্বৃত্তের দিকে ঝুঁকছে, যা দ্রুত বিশ্ব চালের দাম কমিয়ে দিচ্ছে।

এদিকে, চাহিদা প্রত্যাশার চেয়েও কম। বিশ্বের বৃহত্তম চাল আমদানিকারক ফিলিপাইন, ফসল কাটার মৌসুমে দেশীয় উৎপাদন রক্ষার জন্য ১ সেপ্টেম্বর থেকে দুই মাসের জন্য আমদানি স্থগিত করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, দেশটির কৃষি মন্ত্রণালয় ২০২৬ সালের এপ্রিল পর্যন্ত নিষেধাজ্ঞা বাড়ানোর এবং আগামী বছরের জানুয়ারিতে মাত্র এক মাসের জন্য আমদানি খোলার প্রস্তাব করছে। এই পরিকল্পনা অনুমোদিত হলে, বিশ্ব বাজার অনেক মাস ধরে একটি গুরুত্বপূর্ণ চাহিদার বিন্দু হারাবে, যার ফলে চালের দামের উপর আরও নিম্নমুখী চাপ পড়বে।

ভারত থেকে প্রচুর পরিমাণে চালের সরবরাহ, উৎপাদনকারী দেশগুলিতে উচ্চ মজুদ এবং আমদানি চাহিদা হ্রাসের ফলে, বিশ্বব্যাপী চালের বাজার প্রায় এক দশকের মধ্যে সবচেয়ে স্পষ্ট অতিরিক্ত সরবরাহের সময় প্রবেশ করছে।

ভিয়েতনামী চালের চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগগুলি কী কী?

বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে, ভিয়েতনাম একটি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে কারণ আন্তর্জাতিক চালের দাম কমে যাচ্ছে এবং তার অংশীদারদের বাণিজ্য নীতি ক্রমাগত পরিবর্তিত হচ্ছে। আগস্টের শেষের দিকে এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে দ্রুত বৃদ্ধির পর, ভিয়েতনামে ৫% ভাঙা চালের দাম কমেছে, এখন মাত্র ৪৪০-৪৫০ মার্কিন ডলার/টন, যা অভ্যন্তরীণ এবং বিশ্ব বাজারে সরবরাহ ও চাহিদার সমন্বয়কে প্রতিফলিত করে।

ভিয়েতনাম কাস্টমস বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, চলতি বছরের প্রথম ৯ মাসে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি পরিমাণের দিক থেকে ২% সামান্য কমে ৬.৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি হয়েছে। তবে, রপ্তানি মূল্য ২০% কমে মাত্র ৩.৪৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে। শুধুমাত্র সেপ্টেম্বর মাসেই, ভিয়েতনামী চালের বৃহত্তম গ্রাহক ফিলিপাইনের সাময়িক আমদানি স্থগিতাদেশের সরাসরি প্রভাবের কারণে, গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলিতে রপ্তানির পরিমাণ প্রায় অর্ধেক কমে মাত্র ৩৭৭,০০০ টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনাম কেবল তার ঐতিহ্যবাহী বাজার হারাচ্ছে না, আফ্রিকা, মালয়েশিয়া এবং চীনের মতো অঞ্চলে ভারত এবং থাইল্যান্ডের কাছ থেকে ক্রমবর্ধমান তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে। ভারত গড়ের চেয়ে ৮০-১০০ মার্কিন ডলার/টন কম দামে শক্তিশালীভাবে চাল বিক্রি করছে, থাইল্যান্ড উচ্চমানের চালের রপ্তানি বৃদ্ধি করছে, যার ফলে কম দামের এবং উচ্চমানের উভয় ক্ষেত্রেই ভিয়েতনামী চালের উপর চাপ তৈরি হচ্ছে।

তবে সামনের দিকে তাকালে, চিত্রটি সম্পূর্ণরূপে হতাশাজনক নয়। ভিয়েতনামী চাল এখনও তার গুণমান এবং খ্যাতির কারণে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান ধরে রেখেছে। সুগন্ধি এবং আঠালো চালের জাত যেমন Dai Thom 8, OM18, OM5451 আন্তর্জাতিক বাজার, বিশেষ করে ফিলিপাইন এবং আফ্রিকা, তাদের স্বাদ এবং ধারাবাহিকতার জন্য অত্যন্ত প্রশংসা পাচ্ছে। যদিও এখনও আনুষ্ঠানিকভাবে আমদানির জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত নয়, অনেক ফিলিপিনো ব্যবসায়ী চুক্তি মূল্যের 50-70% প্রদান করে সক্রিয়ভাবে প্রি-অর্ডার দিয়েছেন এবং নভেম্বর পর্যন্ত পণ্য ধরে রাখার অনুরোধ করেছেন - এটি একটি ইঙ্গিত যে ভিয়েতনামী চালের প্রতি আস্থা দৃঢ় রয়েছে।

স্বল্পমেয়াদে, ভিয়েতনামী চালের দাম নিম্নমুখী চাপের সম্মুখীন হতে পারে কারণ গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল প্রায় শেষ হয়ে গেছে, যখন শরৎ-শীতকালীন ফসল এখনও তার সর্বোচ্চ ফসলে প্রবেশ করেনি, তবে হ্রাস খুব বেশি হবে না। দীর্ঘমেয়াদে, জলবায়ু পরিবর্তন বিশ্বব্যাপী ধানের আবাদ এবং ফলন হ্রাস করতে পারে, বিশ্ব চালের সরবরাহকে সংকুচিত করে, যার ফলে দামকে সমর্থন করতে পারে।

ভিয়েতনামী চাল শিল্পের জন্য সবচেয়ে বড় সমর্থন হল এখনও গুণমান এবং বাজারের সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রপ্তানি উদ্যোগগুলি বিশেষ চাল, জৈব চাল এবং উচ্চমানের সুগন্ধি চালের দিকে দৃঢ়ভাবে ঝুঁকে পড়েছে, উভয়ই অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করছে এবং কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী বাজারের উপর নির্ভরতা হ্রাস করছে। এটি এমন একটি দিক যা ভিয়েতনামী চালকে বর্তমান অতিরিক্ত সরবরাহ চক্রে কেবল "দৃঢ়" রাখতেই সাহায্য করবে না, বরং বিশ্বব্যাপী চাল বাণিজ্য মানচিত্রে তার দীর্ঘমেয়াদী অবস্থানকে সুসংহত করতেও সাহায্য করবে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/nguon-cung-du-thua-gao-viet-nam-chiu-suc-ep-canh-tranh-tu-an-do-20251009122042228.htm