হাং ইয়েন লংগানের দাম 100,000 VND/কেজির বেশি

ব্যবসায়ীদের মতে, এ বছর লংগান ফসল নষ্ট হলেও দাম ভালো ছিল। ছবি: ট্রান হুওং

ফসল খারাপ, দাম ভালো

হুং ইয়েন লংগানের রাজধানী হিসেবে পরিচিত, সমগ্র হং নাম কমিউনে (হুং ইয়েন শহর) এই গাছের চাষের জন্য ১৫০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা রয়েছে।

এই বছর, যদিও প্রদেশের অনেক এলাকায় ফসলের ক্ষতি হয়েছে, তবুও হং নাম কমিউনে প্রচুর পরিমাণে লংগান উৎপাদন হয়েছে। বিশেষ করে, বিশেষ রক সুগার লংগান আরও বেশি গ্রাহককে আকৃষ্ট করেছে।

রাজার জন্য লংগানের গুচ্ছ - হাং ইয়েনের বিখ্যাত বিশেষ খাবার। ছবি: তিয়েন ডো

প্রায় ২ হেক্টর (৭,২০০ বর্গমিটার) জমির লংগান চাষের এলাকা নিয়ে, হুং ইয়েন শহরের হং নাম কমিউনের ভিয়েটজিএপি স্ট্যান্ডার্ড লংগান উৎপাদন ও ব্যবহার এলাকার তুয়ান টুয়েট বাগানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি টুয়েট জানান যে, এ বছরের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় কম, তবে দাম বেশি। তুয়ান টুয়েট বাগানে মূলত ৩ ধরণের লংগান চাষ করা হয়: হুয়ং চি লংগান, তিয়েন ভুয়া লংগান এবং রক সুগার লংগান।

“উদ্যানে হুওং চি লংগানের চাষের ক্ষেত্র সবচেয়ে বেশি। এটি একটি ব্যাপকভাবে উৎপাদিত জাত যার দাম ৩০,০০০ থেকে ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। এছাড়াও, তিয়েন ভুয়া লংগান জাত রয়েছে যার বিক্রয়মূল্য প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিশেষ করে, রক সুগার লংগানের দাম প্রায় ১১০,০০০ থেকে ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, এবং সীমিত পরিমাণের কারণে শীর্ষ সময়ে ২০০,০০০ থেকে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

"পাতলা খোসা, ঘন মাংস, জল-মুক্ত, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যের কারণে, পুরাতন লংগান জাতের বিক্রয়মূল্য নিয়মিত লংগানের তুলনায় অনেক গুণ বেশি এবং বাজার বিশেষভাবে পছন্দ করে। রক সুগার মাংসযুক্ত এই পুরাতন লংগান পাকা হওয়ার সাথে সাথে ব্যবসায়ী এবং গ্রাহকরা অর্ডার করেন" - বাগানের মালিক শেয়ার করেছেন।

এই সময়ে, হুং ইয়েনের বাগান মালিকরা প্রায় "ঘটনাস্থলেই খায় এবং ঘুমায়" লংগান সংগ্রহ করে অন্য জায়গায় রপ্তানি করে। ছবি: ট্রান হুওং

ফো কাও বাজারে (ফু কু, হাং ইয়েন) ১৫ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একটি ফলের স্টলের মালিক মিসেস ট্রান থি তোয়া বলেন: "এ বছর লংগানের ফসল খারাপ, গত বছরের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল। স্টলে মূলত টি৬ লংগান, সুপার সুইট এবং হুওং চি বিক্রি হয়।"

এই লংগান জাতগুলি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত, ঘন, মুচমুচে মাংসযুক্ত। গত বছর দাম প্রায় ২৫,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করেছিল। এই বছর এটি ৪৫,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। প্রতিদিন, গ্রাহকরা কয়েকশ কেজি অর্ডার করেন, যখন বাজারে খুচরা বিক্রি প্রায় কয়েক ডজন কেজি।

লাও দং সংবাদপত্রের প্রতিবেদকের সাথে আলাপকালে, হং নাম কমিউন পিপলস কমিটির (হং ইয়েন শহর) ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ বুই কোয়াং দাত বলেন যে হং নাম কমিউনের লংগান চাষের এলাকাটি হং ইয়েন প্রদেশের বৃহত্তম।

"গত বছর, কমিউনে প্রায় ৩,৫০০ টন লংগান উৎপাদন হয়েছিল। অনুমান করা হচ্ছে যে এই বছর ফসল কম হবে, প্রায় ২০০০ টন। তবে, সাধারণ ফসল ব্যর্থতার পরিস্থিতি বিবেচনা করে, হং নাম কমিউনের অন্যান্য স্থানের তুলনায় এখনও উচ্চ ফলন রয়েছে। পুরো কমিউনে মূলত ৩ ধরণের লংগান চাষ করা হয়: তিয়েন ভুয়া লংগান, হুয়ং চি লংগান এবং রক সুগার লংগান। হং নাম কমিউনের লংগানের প্রধান উৎপাদন এখনও দেশীয় ব্যবহার" - মিঃ বুই কোয়াং দাত বলেন।

বাজারের চাহিদা পূরণ না হওয়ায়, রক সুগারের সাথে লংগান পাল্প মূলত উপহার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, যেখানে হুং ইয়েন লংগানের বৈশিষ্ট্য বহনকারী আকর্ষণীয়, পরিশীলিত প্যাকেজিং সহ তাজা ফল ব্যবহার করা হয়।

অভিজ্ঞতামূলক ভ্রমণ একত্রিত করুন

অন্যান্য প্রদেশের ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য লংগান সংগ্রহ করার পাশাপাশি, হুং ইয়েনের অনেক উদ্যানপালক অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনও গড়ে তোলেন। এই অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপ হুং ইয়েন লংগানকে দেশী-বিদেশী ভোক্তাদের আরও কাছে নিয়ে আসতে অবদান রাখে।

লংগান পাকার মৌসুমে এই কার্যকলাপটি উপভোগ করার জন্য বিদেশী দর্শনার্থী সহ আরও অনেক জায়গা থেকে দর্শনার্থীরা হুং ইয়েনে আসেন। ফলের ভরা লংগান বাগানের প্রশংসা করার জন্য এবং ব্যক্তিগতভাবে লংগানের সেরা গুচ্ছ নির্বাচন করার জন্য এই বাগানটি দর্শনার্থীদের জন্য তার দরজা খুলে দেয়। হুং ইয়েন শহর এবং খোয়াই চাউ এই দুটি এলাকা সফলভাবে এই মডেলটি তৈরি করেছে, যা হুং ইয়েন লংগান ব্র্যান্ডকে আরও প্রচারে অবদান রেখেছে।

বর্তমানে, হুং ইয়েন প্রদেশে প্রায় ৫,০০০ হেক্টর লংগান রয়েছে; যার মধ্যে প্রায় ১,৭০০ হেক্টর ভিয়েতনাম জিএপি প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত হয়, যা প্রদেশের লংগান এলাকার প্রায় ৩৪%।

শুধুমাত্র হুং ইয়েন শহরেই ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ৫০০ হেক্টরেরও বেশি লংগান চাষ করা হয়; যার মধ্যে হুং ইয়েন শহরের প্রায় ১০ হেক্টর লংগান ভিয়েটজিএপি প্রক্রিয়া থেকে জৈব চাষে উন্নীত করা হয়েছে। এছাড়াও, হুং ইয়েন শহরে ১০টিরও বেশি লংগান চাষের স্থান রয়েছে যেগুলিকে OTAS গ্রোথিং এরিয়া কোড দেওয়া হয়েছে।

সূত্র: https://laodong.vn/kinh-doanh/nhan-hung-yen-gia-hon-100000-dongkg-1387335.ldo