টেকসই আয়ের জন্য বৈচিত্র্যময় জলজ চাষ মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করা

ত্রা ভিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের উপকূলীয় জলজ চাষ মৌসুমে কৃষকরা ৮,০০০ হেক্টরেরও বেশি ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ি এবং হোয়াইট-লেগ চিংড়ি চাষ করেছেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ১,৫০০ হেক্টর বেশি। ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ি এবং হোয়াইট-লেগ চিংড়ির নিবিড় চাষের ক্ষেত্র ছাড়াও, অনেক কৃষক পরিবার বন-জলজ চাষ মডেল অনুসারে বিভিন্ন ধরণের প্রাণী পালন করে সবুজ চিংড়ি চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ অব্যাহত রেখেছে।

মিঃ হুইন কং লির পরিবারের বনের ছাউনির নিচে চিংড়ি ও কাঁকড়া চাষের মডেল, লং ভিন কমিউন, ডুয়েন হাই জেলা। ছবি: থান হোয়া/ভিএনএ

ত্রা ভিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিচালক, ত্রাণ ট্রুং গিয়াং বলেন যে অনুমান করা হয় যে প্রদেশের কাউ নগাং, ডুয়েন হাই জেলা, ডুয়েন হাই শহর, চাউ থানের উপকূলীয় অঞ্চলে, হাজার হাজার কৃষক পরিবার রয়েছে যারা বন-জলজ পালনের মডেলে চিংড়ি, সামুদ্রিক কাঁকড়া, মুলেট, সামুদ্রিক খাদের মতো জলজ প্রজাতি আন্তঃফসল ছেড়েছে। এটি এমন একটি মডেল যা কৃষি খাত এমন কৃষকদের উৎসাহিত করে যাদের টেকসই আয় নিশ্চিত করার জন্য উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে শিল্প চিংড়ি চাষের শর্ত নেই। বহু বছরের উৎপাদনে, বন-জলজ পালন মডেল সর্বদা গড়ে প্রায় ১০০ - ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/হেক্টর/বছর স্থিতিশীল আয় এনেছে।

ডুয়েন হাই জেলার লং খান কমিউনের মিঃ নুয়েন ভ্যান লাম জানান যে তার পরিবার বহু বছর ধরে বন-চিংড়ি মডেল বাস্তবায়ন করে আসছে। ৪ হেক্টর জমির উপরিভাগে, তিনি চিংড়ি এবং অন্যান্য জলজ প্রজাতির জন্য ছায়া এবং আশ্রয় তৈরির জন্য ৪০% বন - ৬০% পুকুরের পৃষ্ঠের অনুপাতে একটি পুকুর খনন করে ম্যানগ্রোভ, টাইগার প্রন এবং ম্যামের মতো বনজ গাছ লাগানোর ব্যবস্থা করেছিলেন। প্রতি বছর, তিনি প্রায় ৫০,০০০ বাঘের প্রন এবং ৬,০০০ সামুদ্রিক কাঁকড়া, প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে মুলেট, স্যান্ডফিশ এবং সামুদ্রিক খাদের মতো প্রাকৃতিক মাছের উৎস সহ চিংড়ি পুকুরে ছেড়ে দেন। পুরো চাষ প্রক্রিয়ায় মাছ কিনতে কেবল অর্থ ব্যয় হয়, জলজ পণ্যের জন্য কোনও পশুচিকিৎসা ওষুধ লাগে না এবং খাদ্যের খরচও নগণ্য, তাই বার্ষিক আয় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি।

মিঃ ল্যামের মতে, বন - বাঘের চিংড়ি - মাছ - সামুদ্রিক কাঁকড়া চাষের সমন্বয় পদ্ধতিতে বাঘের চিংড়ি, মাছ এবং প্রথম আকার এবং ওজনের কাঁকড়া সক্রিয়ভাবে নির্বাচন করার সুবিধা রয়েছে যা বাজার মূল্য হ্রাস পেলে অর্থের ক্ষতি ছাড়াই উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা হয়। পরিবেশগতভাবে উত্থিত বাণিজ্যিক জলজ পণ্য ব্যবসায়ীরা সর্বদা শিল্প বা আধা-শিল্পভাবে উত্থিত 25 - 30% এর চেয়ে বেশি দামে অর্ডার করেন। গড়ে, পরিবেশগতভাবে উত্থিত 1 কেজি বাঘের চিংড়ি (10 - 12 টুকরা / কেজি) এর স্থিতিশীল দাম 350,000 ভিয়েতনামি ডং / কেজি, টাইপ I সামুদ্রিক কাঁকড়া এবং রো কাঁকড়ার দাম 350,000 - 450,000 ভিয়েতনামি ডং / কেজি (2 টুকরা / কেজি)।

ডুয়েন হাই জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান কোক ডোয়ান বলেন যে, বন-চিংড়ি মডেল ছাড়াও, ৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে, জেলার অনেক কৃষক জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে বছরের দ্বিতীয় বা তৃতীয় চিংড়ি ফসল প্রতিস্থাপনের জন্য তাদের জলজ চাষকে বৈচিত্র্যময় করেছেন, যা এখনও কৃষকদের জন্য যথেষ্ট উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনছে। বিশেষ করে, ডুয়েন হাই জেলার উন্নত বিস্তৃত চিংড়ি পুকুরে ব্লাড ককল পালনের মডেলের গড় ফলন ৪.৪ টন/হেক্টরেরও বেশি। বাণিজ্যিক ব্লাড ককলের দাম ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হওয়ার সাথে সাথে, কৃষকরা মাত্র ৪-৪.৫ মাস চাষের পরে ১৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর নিট মুনাফা অর্জন করেন।

অথবা আধা-নিবিড় কালো বাঘ চিংড়ি পুকুরে ১ ফসলের ঝিনুক চাষের মডেল - ১ ফসলের ঝিনুক চাষের ফলে প্রতি হেক্টর ফসলে প্রায় ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ বৃদ্ধি পায়। চিংড়ি পুকুরে ঝিনুক চাষের মডেলে কেবল বীজের জন্য অর্থ ব্যয় হয়, যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং চিংড়ি চাষের মৌসুম থেকে পুকুরের তলদেশে জৈব কাদা থাকার কারণে খাবার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, তাই ঝিনুকগুলি এখনও খুব ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়। গড়ে, ১ হেক্টর চিংড়ি পুকুরে ৮০,০০০ - ৯০,০০০ ঝিনুক চাষ করা হয়। ৬ মাস চাষের পর, কাটা ঝিনুক উৎপাদন প্রায় ২ - ২.২ টন হয়, যা ২৫,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং / কেজি দামে বিক্রি হয়।

মিঃ ট্রান ট্রুং গিয়াং-এর মতে, ২০২৫ সালের মধ্যে, প্রদেশটি ২০০,০০০ টনেরও বেশি উপকূলীয় জলজ উৎপাদন অর্জনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে, যা জলজ শিল্পের বার্ষিক গড় বৃদ্ধির হার ৫% বৃদ্ধি করবে। উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান বৃদ্ধির জন্য কৃষকদের কাছে জলজ চাষে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ হস্তান্তরের জন্য প্রাদেশিক কৃষি খাত সহায়তা বৃদ্ধি করবে। বন-জলজ চাষ মডেল এলাকা বজায় রাখতে কৃষকদের উৎসাহিত করার পাশাপাশি, প্রদেশের উপকূলীয় এলাকাগুলির জন্য একটি নীতি রয়েছে যাতে জলজ চাষের প্রজাতি বৈচিত্র্যময় করার জন্য প্রায় ৫০,০০০ হেক্টর উপকূলীয় জমি এবং ১৫,০০০ হেক্টর পলিমাটি এবং ভাসমান বালির তীর শোষণকে উৎসাহিত করা হয়, যাতে অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করা যায় এবং কৃষকদের টেকসইভাবে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে সহায়তা করা যায়।