বন্যার্ত এলাকার মানুষের সাথে ভাগ করে নেওয়া অনেক দাতব্য চুলা
সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, হো চি মিন সিটির অনেক আবাসিক এলাকায় এবং স্বেচ্ছাসেবক গোষ্ঠীগুলিতে "মাঠের রান্নাঘর" সারা রাত ধরে "জ্বলন্ত"ভাবে কাজ করছে দক্ষিণ-মধ্য প্রদেশগুলিতে বন্যার্তদের সহায়তা করার আকাঙ্ক্ষায় তাজা, পুষ্টিকর খাবারের অংশ সম্পূর্ণ করার জন্য।
Báo Sài Gòn Giải phóng•24/11/2025
বন্যাদুর্গত এলাকার মানুষের সেবায় দাতব্য রান্নাঘর জ্বলছে
বিশেষ করে, ২১শে নভেম্বর থেকে এখন পর্যন্ত, জোন ১ (বিন চাউ কমিউন - হো চি মিন সিটি) এর বিন ট্রুং এবং বিন হোয়া গ্রামগুলির অনেক মানুষ তাদের দৈনন্দিন কাজ একপাশে রেখে উপাদান প্রস্তুত, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ১,১০০ টিরও বেশি বাক্সে অ্যাঙ্কোভি তৈরিতে অবদান রেখেছেন, যা চিনাবাদাম এবং হলুদ স্ট্রাইপ স্ক্যাড দিয়ে তৈরি - এমন খাবার যা দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং ঠান্ডা, বৃষ্টির দিনে "ভাতের সাথে ভালো যায়"।
বিন চাউ কমিউনের (এইচসিএমসি) লোকেরা বন্যাদুর্গত এলাকার লোকেদের দেওয়ার জন্য কাঁচামাল প্রস্তুত করতে, চিনাবাদাম এবং হলুদ স্ট্রাইপ স্ক্যাড দিয়ে ব্রেইজড অ্যাঙ্কোভি তৈরি করতে জড়ো হয়েছিল। এর সাথে, বিন চাউ কমিউনের লোকেরা ১,০০০ টিরও বেশি বান টেট রুটিও মুড়েছিলেন। একইভাবে, হো ট্রাম কমিউনে (HCMC) ২৩শে নভেম্বর সকালে, মহিলা ইউনিয়নের কর্মকর্তা এবং সদস্যরা ফুওক থুয়ান বর্ডার গার্ড স্টেশনের সাথে সমন্বয় করে ৪০০ টিরও বেশি বান টেট রুটি মুড়িয়ে রান্না করেন। ২৩শে নভেম্বর সকালে, সোশ্যাল চ্যারিটি বোর্ড, হো চি মিন সিটি বৌদ্ধ সংঘের ৩টি রান্নাঘরে শত শত ভিক্ষু, সন্ন্যাসী এবং বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বীদের একত্রিত করে খান হোয়া প্রদেশের বন্যা কবলিত এলাকার মানুষের কাছে ১০,০০০ ভাগ চাল রান্না করে পৌঁছে দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়। আগামী দিনগুলিতে, এই রান্নাঘরগুলি ভাত রান্না করে বন্যা কবলিত এলাকার মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়ার কাজ চালিয়ে যাবে, গড়ে ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ ভাগ/দিন। নাগাই গিয়াও কমিউনে (এইচসিএমসি), খান হোয়াতে থিয়েন সিং দাতব্য গোষ্ঠীর কয়েক ডজন স্বেচ্ছাসেবক সরাসরি জনগণের সেবা করার জন্য একটি "মাঠের রান্নাঘর" আয়োজন করেছিলেন। এর ফলে, ২২ এবং ২৩ নভেম্বর, থিয়েন সিং স্বেচ্ছাসেবক দল বন্যা কবলিত এলাকা, বিশেষ করে বিচ্ছিন্ন এলাকার মানুষের জন্য, গড়ে ১,৫০০ জন খাবারের জন্য পর্যাপ্ত সবুজ শাকসবজি, আচার, ভাজা মাংস, ভাজা মাছ... দিয়ে খাবার রান্না এবং প্যাকেজ করেছে। ২৩শে নভেম্বর ভুং তাউ ওয়ার্ডে, থান থিয়েন বেকারের বেকারি এবং স্বেচ্ছাসেবকরা ফু ইয়েন , খান হোয়া এবং ডাক লাক প্রদেশের বন্যার্তদের জন্য পাঠানোর জন্য জরুরি ভিত্তিতে হাজার হাজার শুকনো মাখন এবং চিনির রুটি তৈরি করেছিলেন। একই বিকেলে, ডি আন ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়নের (এইচসিএমসি) ২০ জনেরও বেশি সদস্য চিনাবাদাম, তিলের লবণ, শুকনো অ্যাঙ্কোভি তৈরি করতে এবং ত্রাণ সামগ্রী বহনকারী ট্রাকে পাঠানোর জন্য জড়ো হয়েছিল। ছবি: ভ্যান চাউ তাজা, পুষ্টিকর খাবার সরবরাহের জন্য এখনও অনেক চুলা জ্বলছে।
![[ছবি] বন্যার পর "আবর্জনার পাহাড়ের" পাশে, তুয় হোয়া বাসিন্দারা তাদের জীবন পুনর্নির্মাণের জন্য সংগ্রাম করছেন](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F24%2F1763951389752_image-1-jpg.webp&w=3840&q=75)
মন্তব্য (0)